長期飲用黃酒泡玫瑰花的人皮膚會(huì)都變得細(xì)膩光滑,因?yàn)榻?jīng)玫瑰花泡制的黃酒具有養(yǎng)顏美容、淡斑的效果,深受愛美的女性朋友們的歡迎;其次,和血散瘀、清心健腦、健脾養(yǎng)胃的功效也很顯著。在中老年朋友的群體中,也算是極佳的保健品了。今天,我們就來一起學(xué)習(xí)一下如何制作對(duì)身體有諸多好處的黃酒泡玫瑰花吧。
首先說選材方面, 需選用新鮮的玫瑰花作為原料自然不用多提。我們主要來說一下如何選擇黃酒。黃酒是我國的獨(dú)有的一種釀制酒類,也稱為米酒。黃酒、葡萄酒和啤酒被稱為世界三大釀造酒。我國由于釀酒技術(shù)獨(dú)樹一幟,無疑是東方釀造界的典型代表。眾所周知,浙江紹興的黃酒也稱麥曲稻米酒,在我國的發(fā)展歷史最悠久,是黃酒中最有代表性的。它是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。另外,還有山東的粟米黃酒和福建的紅曲稻米黃酒都很不錯(cuò)。選用這幾種較好的糧食釀造的黃酒作為原料的另外一個(gè)原因是,黃酒沒有經(jīng)過蒸餾,且酒精含量均低于20%。
其次就要說到黃酒泡玫瑰花的做法了。它的制作方法比較簡單,第一步:挑選新鮮的玫瑰花或者干玫瑰花250克,黃酒需準(zhǔn)備1500毫升,還有冰糖250克。這里需要提醒大家的是,挑選玫瑰花的時(shí)候最好是選用野玫瑰,而不是我們經(jīng)常在花店看到的那種。因?yàn)橐懊倒逯兴臓I養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)比人工養(yǎng)的玫瑰要高。第二步:將選好的玫瑰花瓣、冰糖、白酒同時(shí)放入酒灌里,酒罐應(yīng)選擇陶瓷或者是玻璃的,最后密封完成。至少需經(jīng)過30天的浸泡,才可以引用,當(dāng)然,如果時(shí)間再久一點(diǎn),味道會(huì)更佳。
最后,需要提醒大家的幾點(diǎn)是,黃酒泡玫瑰花確實(shí)有較強(qiáng)的活血散瘀的功效,所以一些女性朋友在月經(jīng)期間最好停止服用黃酒泡玫瑰花,避免造成經(jīng)血過多的不良癥狀。同時(shí),建議一些便秘的朋友也最好不要喝太多的黃酒泡玫瑰花,玫瑰花的成份對(duì)人體器官有一定的收斂作用,過量服用會(huì)導(dǎo)致便秘愈加嚴(yán)重。
玫瑰花的治病價(jià)值,在中藥中,玫瑰花別名有徘徊花、刺玫花。其性甘微苦,溫、無毒。入肝脾二經(jīng)。玫瑰花茶的功效與作用有什么?
治病價(jià)值:理氣解郁、和血散瘀。主治肝胃氣痛,新久風(fēng)痹,吐血咯血,月經(jīng)不調(diào),赤白帶下,痢疾、乳癰,腫毒?!妒澄锉静荨分^其“主利肺脾、益肝膽,食之芳香甘美,令人神爽?!北酒芳饶芑钛帜芙舛鞠[,因而能消除因內(nèi)分泌功能紊亂而引起的面部暗瘡等癥。本品長期服用,美容效果甚佳,能有效地清除自由基,消除色素沉著,令人喚發(fā)青春活力。
婦科疾病的應(yīng)用:
1、治月經(jīng)稀少,瘀血腹痛,月經(jīng)不調(diào),閉經(jīng),經(jīng)痛等癥。常用玫瑰花末3—6克,黃酒引服。一日2次,亦可用花朵5—6朵水蒸服。治赤白帶下,時(shí)清時(shí)濁,淋漓難凈,或伴有腥臭陰癢,每服玫瑰花末5克,用土茯苓15克水蒸送服,日2次。
2、治婦女更年期綜合征,植物性神經(jīng)功能紊亂,潮熱汗出,急躁易怒,失眠多夢(mèng),每服玫瑰花末3—5克,用全當(dāng)歸30克水蒸送服,或用溫開水服。治絕節(jié)育術(shù)后,瘀血引起的小腹脹痛,用玫瑰花末3克,土元末3克,溫開水送服,日2次。
3、肝膽胃氣痛:氣郁阻滯所致的胸脅,脘腹脹痛,氣逆、惡心嘔吐,用玫瑰花10朵水蒸服。如是脘腹寒積冷痛呃逆,每服玫瑰花末3—5克,用生姜6片水蒸服,日2次。
4、赤白痢疾:赤痢者,下痢膿血腹痛,每服玫瑰花3—5克,用地榆12克,水蒸送服,日2次。
5、胸痹癥:即西醫(yī)的心絞痛,心肌梗塞,心肌炎引起的胸痛,以及肋間神經(jīng)痛,每服玫瑰5.6克,黃酒引服,或用紫丹參30克水蒸送服,亦可用玫瑰花末3克加三七粉末服。
6、肺結(jié)核干咳咯血:用鮮玫瑰花15朵加冰糖適量,水煎服,或用玫瑰花末5克(研末),溫開水沖服,日2次。
玫瑰花的美容護(hù)膚功效
玫瑰花系薔薇科落葉灌木植物,花紫紅色,氣味芳香。由于玫瑰具有耐寒、耐溫的屬性,且花蕾香嫩、潤澤,早在隋唐時(shí)期,就倍受宮廷貴人的青睞。楊貴妃一直能保持肌膚柔嫩光澤的最大秘訣,據(jù)說就在她沐浴的華清池內(nèi),長年浸泡著鮮嫩的玫瑰花蕾。玫瑰花瓣既可沐浴也可護(hù)膚養(yǎng)顏,是一種天然美容護(hù)膚佳品。
玫瑰花補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效
民間有用玫瑰花蕾加紅糖熬膏的秘方,服用后可以起到補(bǔ)血養(yǎng)氣,滋養(yǎng)容顏的作用。
其做法是將100克玫瑰花蕾加清水500克左右,煎煮20分鐘后,濾去花渣,再熬成濃汁,加入500—1000克紅糖,熬成膏狀即可。如服用時(shí)間長,可放進(jìn)冰箱,每天服用1—2茶匙。長期使用,效果更佳。玫瑰花蕾的采摘在每年的5—6月期間,當(dāng)玫瑰花即將開時(shí),可分批摘取它的鮮嫩花蕾,經(jīng)嚴(yán)格的消毒、滅菌、風(fēng)干,這樣幾乎完全保留了玫瑰花的色、香、味。
將加工過的花蕾3—5克,用沸水沖泡5分鐘,可加糖或蜂蜜,或摻入自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡,芳香怡人,有理氣和血、舒肝解郁、降脂減肥、潤膚養(yǎng)顏等作用。特別對(duì)婦女經(jīng)痛、月經(jīng)不調(diào)有神奇的功效。玫瑰的適應(yīng)性很強(qiáng),花除可提取玫瑰油外,干、花蕾、根均可入藥,果實(shí)富含維生素可作天然飲料及食品。用科學(xué)方法加工而成的玫瑰花,具有顏色鮮艷、味香等特點(diǎn),可制成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰醬,具有清熱消火、美容養(yǎng)顏的奇特功效,實(shí)為待客饋贈(zèng)之佳品。
經(jīng)期喝玫瑰花茶可以預(yù)防抑郁
在經(jīng)期飲用玫瑰花茶不僅能改善不良情緒,還可以還您一個(gè)好臉色。中醫(yī)認(rèn)為,面色紅潤與否與人體氣血關(guān)系密切,而玫瑰花茶具有行氣活血、調(diào)和臟腑的功效,經(jīng)常飲用玫瑰花茶不僅能夠讓黯淡的面色逐漸紅潤起來,對(duì)面部一些色斑也有明顯的改善作用。
因此,面色黯淡或被色斑困擾的朋友在經(jīng)期可每日取玫瑰花15克,氣虛者另加入大棗3—5枚或西洋參9克,腎虛者可加入枸杞子15克,代茶飲用。泡過的玫瑰花切勿隨手扔掉,可將其搗成糊狀,睡前敷于面部,干后溫水洗去。長期堅(jiān)持可滋潤肌膚、促進(jìn)血液循環(huán)、消除色斑、改善膚色。
對(duì)于那些痛經(jīng)較嚴(yán)重的朋友,除了喝玫瑰花茶外,痛經(jīng)發(fā)作時(shí)還可用鮮玫瑰花200克,煎湯,濃縮成稀糊狀,攤在四層紗布上,趁溫?zé)岱笥谀毑浚z布固定,每天換藥一次。
需要說明的是,玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起,因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸,鞣酸會(huì)影響玫瑰花舒肝解郁的功效。此外,因玫瑰花活血散淤,故月經(jīng)量過多的朋友經(jīng)期最好不要飲用玫瑰花茶。
葡萄酒是可以和玫瑰花一起泡酒的,這樣泡出來的酒會(huì)有玫瑰的花香味。
制作步驟:
1、玫瑰花去除花蒂葉子留花瓣,放入加了鹽的鹽水里浸泡30分鐘(用的是純凈水)。
2、洗抄干凈的花瓣盡量的散開晾干(這個(gè)時(shí)間比較久,可以自然晾干,也可以用廚房用紙吸干或用吹風(fēng)襲機(jī)低檔吹干)。
3、晾干的花瓣,一層花瓣一層糖(花瓣盡量少鋪,這個(gè)樣搓揉時(shí)候更容易碾碎)。
4、用手用力抓碾花瓣,讓糖和花瓣完全融合。
5、揉捏到糖和花瓣融合,花瓣完全蔫了的狀態(tài)就zhidao可以加紅酒了,滴入半顆檸檬汁,這樣可以讓玫瑰花的味道和紅酒更好的融合。
6、加入適量紅酒,等待發(fā)酵即可
擴(kuò)展資料:
泡制藥酒一般需百用到高度酒,但我們?cè)谂葜颇承┕茣r(shí),比如楊梅酒、桑果酒、草莓酒……,中低度酒也是可以的,但度數(shù)也不能太低,35度以上為宜。
因?yàn)樗泻写罅克郑热绻葦?shù)太低,那泡出來的果酒的度數(shù)就太低了,所以泡制果酒時(shí),請(qǐng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬀屏?xí)慣而定,另外,度數(shù)太低,也不能將水果的營養(yǎng)成分泡出來。
枸杞泡酒用50度左右的酒比較好。酒精濃度太低不利于中藥材中有效成分的溶出,而版酒精濃度過高,有時(shí)反而使藥材中的少量水分被吸收,使得藥材質(zhì)地堅(jiān)硬,有效成分難以溶出。
玫瑰花泡酒的功效和作用
1、玫瑰花泡酒能治療乳腺增生
玫瑰花泡酒對(duì)女性的乳腺增生有很好的冶療作用,用玫瑰花泡制的白酒不但能活血,還能調(diào)節(jié)女性的內(nèi)分泌,更能消炎殺菌,能讓女性的乳腺增生和內(nèi)分泌失調(diào)等疾病快速好轉(zhuǎn),具體治療方法就是直接飲用泡制的玫瑰花酒,每天飲用十五克到二十克就可以。
2、玫瑰花版泡酒能排毒養(yǎng)顏
玫瑰花泡酒可以起到排毒養(yǎng)顏的作用,人們飲用以后能把身體內(nèi)部積存的多種毒素快速清除,能減少毒素在皮膚細(xì)胞中的積存,對(duì)面色暗黃,皮膚色斑等不良癥狀有良好的緩解作用,另外玫瑰花泡酒還有不錯(cuò)的抗氧化作用,可以延緩皮膚衰老,增加皮膚彈性,減少皮膚皺紋的生成。
3、玫瑰花泡酒的泡制方權(quán)法
玫瑰花泡酒時(shí),需要選擇陶瓷或者玻璃容器,泡制時(shí)應(yīng)該取新鮮的玫瑰花三百五十克,質(zhì)量好的白酒一千五百克,把玫瑰花的花瓣取下以后直接放在白酒,進(jìn)行泡制,在泡制時(shí)要把容器密封起來,放在陰涼通風(fēng)的地方,泡制時(shí)間應(yīng)該在三十到四十天之間,泡好以后直接取出飲用即可。
沖泡方法
1、茶具:泡玫瑰花茶可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。
2、用水:泡玫瑰花茶的水要質(zhì)地好,礦泉水,純水或者山泉都比較好。
3、洗茶:泡玫瑰花茶時(shí)不宜用溫度太高的水來洗,一般用放置了一會(huì)的開水沖洗比較好。
4、飲用:要好好的泡玫瑰花茶,宜熱飲。
擴(kuò)展資料: 存儲(chǔ)方法
1、避免光照。茶葉受陽光照射易引起色變和質(zhì)變。貯存在白色透明玻璃瓶中的茶葉,受陽光照射,內(nèi)含的少量水分便會(huì)蒸發(fā),引起茶葉返潮、變黃或發(fā)生霉味,因此要在避光器皿中保存茶葉。
2、防止走氣。宜將茶葉分成小份額分開貯存,需多少取多少。如果大量貯存在一起,經(jīng)常開蓋取用,茶葉的香氣便會(huì)揮發(fā)而走味,空氣中的水分也會(huì)進(jìn)入,茶葉易受潮、變質(zhì)。
3、防止茶葉返潮。茶葉本身含水量很低,但茶葉中所含的烯萜類物質(zhì)吸潮性很強(qiáng)。所以,宜用干凈的白棉紙、牛皮紙將茶葉分裝成小包,存放在壇罐中。
4、避免接近熱源。即使放在密封罐中的茶葉,也不能放在易產(chǎn)生水汽和有熱源的灶臺(tái)、鍋爐旁,以防熱氣熏蒸和受潮而變質(zhì)。
5、防異味竄入。茶葉中的烯萜類物質(zhì),有較強(qiáng)吸收異味的特性,所以存放茶葉的器皿中,切忌同時(shí)貯存有異味的物品,否則茶葉就會(huì)很快變味,尤其不能存放在有樟腦丸的箱柜中。
參考資料來源:-玫瑰花茶
人參鹿茸枸杞海馬蛇以上這些都是以補(bǔ)氣補(bǔ)腎的如果你的身體不是太虛建議兩天一小杯以防虛火上升x0dx0a藥酒的制作方法多種多樣,有蒸餾法、熱提取法、稀釋法、冷浸法等,家中自制藥酒因受條件限制,適合采取冷浸法。市售的藥酒價(jià)格一般都較為昂貴。如果自己在家中泡制,不僅成本低廉,而且可以根據(jù)自己的需要,靈活變通配方,所以更加適用。x0dx0a冷浸法就是直接用白酒浸漬藥材。先取一只能夠密閉、潔凈的大口玻璃瓶或瓷缸、瓷壇,將藥材切片洗凈、瀝干,或打成粗粉裝入容器中,加入白酒,加酒量約為藥材重量的10倍上下。如果是用食物性藥材泡酒,加酒量只需5倍重量即可。白酒加入藥材后搖勻,密封瓶口或壇口,保存于陰涼避光處。浸泡期間應(yīng)經(jīng)常搖動(dòng)容器或攪動(dòng)藥材,讓白酒充分浸潤藥材,浸泡時(shí)間最少要14天以上,有些藥材可浸泡數(shù)月或1年。如果處方藥味較多,一次浸取不完全,可以分兩次或多次浸取,但每次加酒量應(yīng)計(jì)算好,不能太多,白酒的總用量應(yīng)該不變。如果采取多次浸泡的辦法,用酒應(yīng)少量多次,直至浸泡后的藥酒顏色變得淺淡,這說明藥物成分的萃取比較完全。x0dx0a浸泡藥酒,最好選用55-60度的優(yōu)質(zhì)白酒,不能用乙醇(酒精)浸泡,禁用非藥用乙醇,因其中有對(duì)健康有害的物質(zhì)。劣質(zhì)白酒也不能用,甲醇?xì)埓媪扛撸勗煸铣煞謴?fù)雜,很難確保藥酒的質(zhì)量。x0dx0a家中自行浸泡的藥酒品種很多,常見的如人參酒、參茸酒、參芪酒、鹿茸酒、洋參酒、紅花酒、杜仲酒、枸杞酒、山楂酒、桑椹酒、桔波酒、木瓜酒、烏梢蛇酒等,都可以按一定的比例稱量泡制,服用劑量應(yīng)遵醫(yī)囑要求。x0dx0a家中自制藥酒方法簡便易行,可以根據(jù)需要量配制,但并不是所有的中藥都能泡酒,例如含有水溶性有效成分的中藥就不宜用酒來浸取。還有一點(diǎn),就是作用劇烈或毒性的中藥,如川烏、草烏、附子、毒蟲等,不能隨便配制藥酒。這些藥物都有嚴(yán)格、規(guī)范的泡制要求,必須由專業(yè)中藥師操作。x0dx0a藥酒的選用,除了要了解前面所講的"藥酒的適用范圍和禁忌"外,還要熟悉藥酒的作用,并選用適宜藥酒。
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