菠菜湯的做法教程,,,如何做菠菜湯

我今年26歲，是一名公司白領(lǐng)。我從小就愛喝湯，尤其愛喝媽媽做的湯，但是自從上班以后離家比較遠，所以經(jīng)常喝不到媽媽做的湯。這個周末我回家的時候，媽媽給我做了菠菜湯，我感覺特別好喝，而且媽媽為了讓我每天都能喝的菠菜湯，告訴我如何制作菠菜湯，而且告訴我的步驟特別詳細，下面我就跟大家分享一下如何做菠菜湯。

1，菠菜湯菠菜中含有豐富的鐵和維生素。非常適合缺鐵性貧血的女性飲用。而且菠菜中的維生素和粗纖維還可以調(diào)理人們的腸胃，尤其是秋天的時候食用一些菠菜湯，對人的身體特別好。我們一定要記住，在選擇菠菜的時候一定要選擇新鮮細膩的菠菜，這樣做出來的湯的味道才更加鮮美。

2，將購買的菠菜摘好洗凈，然后切成段，在清洗的過程中一定要多洗幾次，這樣更加干凈衛(wèi)生。蔥姜蒜切碎備用。鍋中倒入食用油，將切好的菠菜道路鍋中翻炒，在翻炒的過程中加入適量的鹽繼續(xù)翻炒，等到菠菜軟踏以后倒入適量的清水。然后蓋上蓋子等待水開。

3，在等待的過程中，我們事先調(diào)好淀粉糊。將適量的淀粉倒入碗中，然后加入清水慢慢攪拌直至糊狀，在準(zhǔn)備雞蛋，將雞蛋同樣打入碗中攪拌均勻。水開以后倒入攪拌好的淀粉糊。等再次水開以后，倒入攪拌均勻的雞蛋。雞蛋成熟以后即可加入適量的香油出鍋食用。

注意一般人都可以使用菠菜。菠菜的營養(yǎng)特別豐富，非常適合人類食用，但是有腎結(jié)石的患者還有腹瀉的患者，胃腸虛寒的患者千萬不要食用菠菜，以免加重病情。

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