養(yǎng)生知識有哪些,四季養(yǎng)生吃什么好

一、日常養(yǎng)生小常識

【養(yǎng)生又好吃的零食】

1.葵花子-養(yǎng)顏;

2.花生-能防皮膚病;

3.核桃-可秀甲;

4.大棗-預防壞血病;

5.奶酪-固齒;

6.無花果-促進血液循環(huán);

7.南瓜子和開心果-健腦;

8.奶糖-潤膚;

9.葡萄干-補血

10.芝麻糊-烏發(fā);

11.巧克力-怡情;

12.薄荷糖-潤喉

13.柑橘-富含維生素C。

【飯后養(yǎng)生】

①吃得太油膩，喝杯芹菜汁;

②吃火鍋后喝點酸奶，保護胃腸道黏膜;

③消化不良，飯后喝大麥茶或橘皮水;

④吃方便面后吃水果，補償維生素與礦物質(zhì)的不足;

⑤吃蟹后喝生姜紅糖水，祛寒暖胃、促進消化、緩解胃部不適;

⑥飯后吃個柿子，可潤肺生津、養(yǎng)陰清燥。

【中醫(yī)說枸杞養(yǎng)生】常吃枸杞子能“堅筋骨、耐寒暑”。是滋補調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥。很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這因為，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用?！侗静菥V目》記載：“枸杞，補腎生精，養(yǎng)肝，明目，堅精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽?！?/p>

【夏日養(yǎng)生菜之豆腐】豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高;有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細膩肌膚亦很有好處。

二、養(yǎng)生與養(yǎng)身的區(qū)別是什么呢

平時的生活當中，有很多人都認為養(yǎng)身之道就是等于養(yǎng)生之術(shù)，其實并不是這樣的。中醫(yī)中的養(yǎng)生雖然被理論的稱之為“養(yǎng)生之道”，可是卻是將養(yǎng)生的方法稱之為“養(yǎng)生之術(shù)”，顧名思義就是養(yǎng)生的方法，它們并不是等同的。

養(yǎng)身就是保養(yǎng)身體、調(diào)理身體，偏重在具體的身體機能上，而且不會太具備長遠性。比如說“孕婦剛生產(chǎn)完，要注重養(yǎng)身”;“某運動員受傷后做了手術(shù)，要請假養(yǎng)身”等等。

養(yǎng)生之道，基本概括了幾千年來醫(yī)藥、飲食、宗教、民俗、武術(shù)等文化方面的養(yǎng)生理論。養(yǎng)生是中華民族的瑰寶，養(yǎng)生是中華民族傳統(tǒng)文化的一個有機組成部分，養(yǎng)生是我們的先民在長期的生活實踐中認真總結(jié)生命經(jīng)驗的結(jié)果。

養(yǎng)生是保護生命、延年益壽。我國中醫(yī)及佛學十分重視預防保健，稱為養(yǎng)生，通過精神調(diào)養(yǎng)、食療藥膳、養(yǎng)生功法等等整體綜合措施。達到體質(zhì)增強、防治疾病、防止衰老，延長生命的目的。

現(xiàn)在我們了解了養(yǎng)生與養(yǎng)身的區(qū)別，原來養(yǎng)生和養(yǎng)身的區(qū)別在這里，其實生和身就不一樣，雖然同樣都是養(yǎng)，但是還是有區(qū)別的，不管是養(yǎng)什么，都應該對自己的身體好，讓自己的身體變得更加的健康和強壯，這才是我們養(yǎng)生和養(yǎng)身的共同的目的。

三、四季養(yǎng)生應該吃什么

在飲食方面，中國古代非常重視飲食與季節(jié)之間的協(xié)調(diào)，認為這是食養(yǎng)、食治和藥治必須遵循的原則?！?a href="/ddjy_100/45.html">黃帝內(nèi)經(jīng).素問》記載“必先歲氣，毋劃無和”，“圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰，以從其根，故陰陽四時者，萬物之始終也，生死之本也，逆則災害生，從之則疴疾不起。”這些治病養(yǎng)生的原則，在飲食方面也必須遵循。

由于食物受季節(jié)氣候的影響，古代貯藏食物的方法落后，許多食物無法保鮮和保證質(zhì)量，因此根據(jù)季節(jié)選擇不同的食物，有利于保證食物質(zhì)量和衛(wèi)生要求。

周代《周禮.天官》對各季節(jié)應選的食味有如下記載：“春發(fā)散食酸以收斂，夏解緩宜食苦以堅硬，秋收斂吃辛以發(fā)散，冬堅實吃咸以和軟?！迸c季節(jié)相關(guān)的還有要注意飲食的溫度。古代醫(yī)學家王冰說“春宜涼，夏宜寒，秋宜溫，冬宜熱，此時之宜，不可不順?！惫糯倪@四時食養(yǎng)經(jīng)驗直到現(xiàn)在仍然有著現(xiàn)實的意義。如在夏天常吃些清涼消暑的飲食品，可使人有陰涼爽口之感;在冬季多吃溫暖辛辣食物，可促進食欲和刺激體溫，使人感到暖和溫馨。

春季飲食重在散陰寒，助陽氣，抑肝扶脾。春季的飲食養(yǎng)生宜選擇一些能幫助陽氣升散、調(diào)暢氣機的食物，而溫性之品有散陰寒、助陽氣之功效。因此，味偏辛、性偏溫之品是春季的理想食物，如蔥、蒜、生姜、韭菜、薤白、芫荽等(人參、鹿茸、附子、干姜、肉桂等大辛大熱之物不在此列)。

春季飲食還應注意抑制過量的肝氣，保護和增強脾胃的運動消化功能。孫思邈《千金要方》中云：春季應省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。酸入肝，甘入脾，少吃酸味的食物可以減少對過旺肝氣的助長作用，而增加甘味食物攝入量，則可以補益脾胃。

味甘益脾的食物有大棗、山藥、扁豆、蜂蜜、飴糖、粳米、糯米、小麥等。此外，食物清淡可口，少油膩生冷之物，也是春季養(yǎng)生飲食中保護脾胃的一項重要措施。

關(guān)于四季養(yǎng)生吃什么，很多人的飲食口味不同，所以在吃食物方面可能會按照自己喜好的口味來，對于春秋季節(jié)應該多吃一些清毒散熱的食物，冬天也要吃性味平和，和熱性的食物，不可以吃冷飲等等，這些都是會對身體造成很大的損傷。

四、最常見的養(yǎng)生蔬菜是什么

菠菜：清理腸胃熱毒

菠菜能清理人體腸胃里的熱毒，防治便秘，使人容光煥發(fā)。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質(zhì)，能使血糖保持穩(wěn)定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏癥。菠菜中還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，防止大腦老化。

苦瓜：滋陰降火清毒消暑

苦瓜雖苦，但食用時味苦性涼，爽口不膩，在夏季食用備感清爽舒適，有清毒滋陰的功效，排毒又養(yǎng)顏?？喙吓葜瞥蓻霾柙谙娜诊嬘?，可使人頓覺暑清神逸，煩渴皆消。有的地區(qū)將苦瓜切開，用鹽稍腌，減少一些苦味，當蔬菜吃;有的將苦瓜切成圈，用肉糜、蒜頭、豆豉燉煮，做佳肴吃。

木耳：消除血液熱毒

木耳因生長在潮濕陰涼的環(huán)境中，中醫(yī)學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液里的熱毒。黑木耳中的植物膠質(zhì)有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)排出體外，起到清胃滌腸的作用。黑木耳對體內(nèi)難以消化的谷殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用，對膽結(jié)石、腎結(jié)石等也有化解功能。黑木耳還能減少血液凝塊，預防血栓病的發(fā)生。

南瓜：除體內(nèi)重金屬及農(nóng)藥

吃南瓜可以有效地防治高血壓、膽結(jié)石、糖尿病以及其它肝腎病變，幫助肝、腎功能減弱患者提高細胞再生能力。南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質(zhì)的吸收，還可以清除體內(nèi)重金屬和部分農(nóng)藥，故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。南瓜還能消除致癌物質(zhì)亞硝酸胺的突變作用。

花椰菜：清理血管

花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一，除了可以防止感染，還是很好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，減少心臟病與中風的危險。它還能使血管壁加強，對肥胖、視力衰弱及水腫有功效。常吃花椰菜可增強肝臟解毒能力，預防感冒和壞血病的發(fā)生，長期食用還可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。

胡蘿卜：降低體內(nèi)汞濃度

胡蘿卜是有效的解毒食物，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排出。胡蘿卜中所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化、降低膽固醇。胡蘿卜中所含的胡蘿卜素可清除導致人體衰老的自由基，所含的B族維生素和維生素C等營養(yǎng)成分也有潤膚、抗衰老的作用。女性進食胡蘿卜還可降低卵巢癌的發(fā)病率。

番茄：防癌、抗病、美容

近幾年來，科學家發(fā)現(xiàn)，番茄中還含有一種抗癌、抗衰老的物質(zhì)——谷胱甘肽。臨床測定，當人體內(nèi)谷胱甘肽的濃度上升時，癌癥的發(fā)病率就明顯下降，所以多吃番茄，可預防子宮癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌等，同時還可推遲某些細胞的衰老，可降低血壓，預防夜盲癥、牙齦出血等。

食番茄時，要講究吃法。生吃不抗癌、不抗病，因為番茄中含有番茄素，它和蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，周圍還有纖維素包裹，很難出來，要加溫到一定的程度才釋放出來。所以番茄炒雞蛋、番茄蛋湯、番茄燒豆腐、番茄炒肉、炸番茄就是營養(yǎng)豐富的美味佳肴了。

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