野生胎菊的功效很神奇,各種食用方法你要知道

一、野生胎菊的飲用功效是什么

1、可以降血壓、抵抗癌癥已有現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，胎菊具有降低血壓、消除癌細(xì)胞的作用。另外長(zhǎng)期飲用胎菊茶還可以抑制細(xì)菌的增長(zhǎng)、增加人體的鈣質(zhì)、幫助人體調(diào)節(jié)心肌、降低膽固醇等作用。特別是對(duì)有肝火旺、經(jīng)常用眼過度而引起的雙眼干澀也有很好的治療功效。另外胎菊茶的清香對(duì)人還有醒腦、舒緩神經(jīng)的作用。

2、清肝明目胎菊是我國(guó)傳統(tǒng)的藥材之一，根據(jù)古書籍記載，胎菊味甘苦，性微寒：有驅(qū)風(fēng)散熱、清肝明目、消炎解毒等功效?？诟伞⒒鹜?、目澀的人常飲用胎菊茶可以起到消火明目的作用。

3、消除熱風(fēng)引起的感冒常喝胎菊茶可以治療由熱風(fēng)引起的感冒和頭痛等疾病。對(duì)耳鳴、眩暈等也有一定的防治作用。

4、有抑菌作用菊花水煎劑及水浸劑對(duì)金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、乙型溶血型鏈球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結(jié)核菌及流感病毒（PR3株）均有抑制作用。

5、增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈作用；

6、對(duì)中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用。

二、野生胎菊的食用方法

食用方法

1.香宜人的甘菊適合泡茶飲用，蘇杭一帶產(chǎn)的白菊更是上選。泡飲菊花茶時(shí)，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可，待水七八成熱時(shí)，可看到茶水漸漸釀成微黃色。菊花茶香氣濃郁，提神醒腦，而且有疏風(fēng)清熱、養(yǎng)肝明目、降壓通脈的作用。早起時(shí)，用化妝棉蘸菊花茶汁輕敷眼周，更可消除黑眼圈。菊花也適宜與多種花、茶一起泡水飲用，功效更為顯著，如以下幾種菊花茶飲。

2.菊花用于釀酒，早在漢魏時(shí)期就已經(jīng)盛行。菊花酒清涼甘美，是強(qiáng)身益壽佳品。從醫(yī)學(xué)角度看，菊花酒可以明目、治頭昏、降血壓，有減肥、輕身、補(bǔ)肝氣、安腸胃、利血的功效。

3.菊花糕比一般糕點(diǎn)多了菊花的冷香和淡定，而且外形美觀，此糕甜軟酥松，入口即化，齒頰生香，有清涼去火的功用，因此格外受人喜歡。制作菊花糕的方法很多，這里為大家介紹最簡(jiǎn)單的一種。

三、野生胎菊的沖泡方法與飲用禁忌

胎菊的沖泡方法

1、取胎菊3-4朵左右，放進(jìn)放入400ml左右玻璃杯中；

2、加開水（100度）約7、8分滿，蓋上蓋子，浸泡3－5分鐘，即可趁熱飲用；

3、喝至剩下1/3茶湯，再加開水沖泡，這樣胎菊前后茶湯濃度較均勻；

4、胎菊可加糖或蜂蜜，或摻入自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡，比如法蘭西玫瑰、枸杞等。

胎菊泡水喝有什么禁忌

1、用菊花泡茶，不宜長(zhǎng)期連續(xù)飲用，一般3~5天即可。

2、體虛、脾虛、胃寒病者，容易腹瀉者慎用；

3、過敏體質(zhì)者少用；

4、胎菊性寒，孕婦慎用。

注意事項(xiàng)：

經(jīng)常有胃疼的人，常肚子疼的人，中醫(yī)叫做脾胃虛寒，中焦虛寒，對(duì)于這類患者野菊花就不能用了，總而言之沒有熱象的，尤其是有虛寒之象的，就不要用了。

四、野生胎菊的保存方法與制作工藝

胎菊的保存方法

除了購(gòu)買胎菊時(shí)要注意保存期限外，買回去后的保存方式也應(yīng)格外注意，以免過期或受潮變質(zhì)。以下幾點(diǎn)必須注意：

第一，確保密封。胎菊無論放在袋中或密封罐中，都要記得將袋口或罐口密封好，以免受潮，特別是要注意季節(jié)的交替時(shí)分。

第二，放置陰涼干燥的地方。光線、濕氣與溫度都容易讓胎菊變質(zhì)，因此，要放置在干燥陰涼處。

第三，消耗速度慢時(shí)，須放在冰箱中。如果一次購(gòu)買的胎菊要很久才能用完，最好將它放到冰箱中冷藏，可以延長(zhǎng)保存期限。

制作工藝

采花11月上旬（立冬后）開始采花，開采至花季結(jié)束，只有10天左右時(shí)間。第一次采摘的已開放成熟的花朵為頭輪花，品質(zhì)好；隔3～5天后，在采二輪花，品質(zhì)稍次于頭輪花。采花應(yīng)一朵一朵地采，切忌捋采，勿采散花瓣，也不能帶花蔕和碎葉。

蒸青采回的鮮花應(yīng)在竹匾內(nèi)攤放20小時(shí)左右，使鮮花流失部分水分，產(chǎn)生輕度枯萎，第二天開始蒸青。蒸青所需工具：鐵鍋1只，直徑約66cm；加高的鍋蓋1只，蓋高不低于50cm；木三角架1只，高度約55cm，分成5格；竹篩10只，直徑約 35cm，高5～6cm。裝花蒸花：鍋內(nèi)放入約5kg水，用大火燒開，每次蒸花5篩，每篩內(nèi)裝入輕度枯萎的菊花約400g，把5只裝花的篩分別放在這蒸架的格子內(nèi)，蓋上鍋蓋，大火燒水，蒸5分鐘左右，揭開鍋蓋，移出蒸篩，被蒸透的花朵已粘結(jié)成餅狀，把它倒在室外簾子上逐步曬干。若與連續(xù)雨天，需用烘籠炭火烘干，但產(chǎn)品香氣低、質(zhì)量差，還帶有木炭異味。成品化的含水率為12%~2%，曬得太干則花瓣易斷碎；干度不足，水分含量近18%時(shí)，存放數(shù)天后則會(huì)產(chǎn)生黑霉?fàn)€心，成為殘次品。

本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/113759.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 抗mers會(huì)有藥嗎抗體已有,藥物尚遠(yuǎn)···

下一篇: 埃博拉病毒疫苗11月公布測(cè)試報(bào)告