葵花籽的營養(yǎng)價值有哪些,,,有益于保護(hù)心血管健康

葵花籽是向日葵的果實(shí)，可以直接食用，也可以用來榨油，葵花籽中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素，吃起來味道可口，所以十分受到人們的歡迎，是一種健康的食品?？ㄗ训臓I養(yǎng)價值主要是有助于降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護(hù)心血管健康。

葵花籽中含有不飽和脂肪酸約達(dá)50%左右，而且不含有膽固醇，亞油酸含量可達(dá)70%，另外還含有豐富的鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素，具有很好的預(yù)防貧血、高膽固醇、高血脂、高血壓等疾病的作用，同時，葵花籽中還含有大量的維生素B1和維生素E，每天吃一把葵花籽，就能滿足人體一天所需的維生素B1和維生素E。情緒低落或是起伏不定時，吃些葵花籽能起到安定情緒的作用，女性適當(dāng)?shù)氖秤每ㄗ延?，能防治?xì)胞衰老，有美容養(yǎng)顏之功效。

對于患有失眠多夢、記憶力衰退的人來說，葵花籽可以幫助治療失眠，同時還能增強(qiáng)記憶力，對神經(jīng)衰弱、抑郁癥等病癥也有一定的防治作用。經(jīng)常食用葵花籽或葵花籽油能幫助身體補(bǔ)充多種維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的營養(yǎng)成分，同時，葵花籽中含有大量的膳食纖維，具有潤腸的作用，能防治便秘的發(fā)生，國外有研究顯示，葵花籽油能降低患上結(jié)腸癌的發(fā)病率。男性食用葵花籽，能補(bǔ)腎生精，因?yàn)榭ㄗ阎械牡鞍踪|(zhì)當(dāng)中含有精氨酸，精氨酸是制造精液不可缺少的成分，所以處在生育期的男性可以每天適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┛ㄗ选?/p>

以上是小編給大家介紹的葵花籽的營養(yǎng)價值。最后小編還要提醒各位，葵花籽的營養(yǎng)價值雖高，但是不宜多吃，吃的時候最好不要用嘴巴牙齒剝皮，因?yàn)橛醚类?，對牙齒會造成傷害，而且會在吐殼時將大量的唾液吐掉，從而使味覺發(fā)生遲鈍、食欲減少甚至引起胃痙攣等癥狀。

新鮮葵花籽的功效與作用及禁忌

新鮮葵花籽的功效與作用及禁忌

新鮮葵花籽的功效與作用及禁忌，葵花籽是大家平時喜歡吃的一種休閑零食，葵花籽味道非常的香，吃葵花籽不僅能消磨時間，而且葵花籽營養(yǎng)價值也很高，新鮮葵花籽的功效與作用及禁忌

新鮮葵花籽的功效與作用及禁忌1 生葵花籽是什么

生葵花籽又叫做葵瓜子，是向日葵的果實(shí)。從健康飲食的角度來說，生葵花籽中含有豐富的油脂、蛋白質(zhì)，對人們保健身體大有益處。生葵花籽中含有豐富的亞油酸，可以降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護(hù)人們的心血管健康。同時，生葵花籽中的維生素E含量也十分豐富，每天吃一把生葵花籽，就可以滿足人體維持一天生命活動所需的維生素E。

生葵花籽的功效和作用

生葵花籽中含有大量的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、鉀、磷、鐵、鈣、鎂元素，還有豐富的維生素A、維生素B1、維生素Bz、維生素E、維生素P。食用生葵花籽可以防止細(xì)胞衰老、預(yù)防成人疾病。不僅如此，生葵花籽還可以防止貧血，治療失眠并增強(qiáng)記憶力等。還有，適量食用生葵花籽可以預(yù)防癌癥、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、神經(jīng)衰弱等病。

生葵花籽可以治療瀉痢、膿皰瘡等疾病，對于促進(jìn)調(diào)節(jié)人體新陳代謝、保持血壓穩(wěn)定及降低血中膽固醇起有效作用，甚至還可預(yù)防皮膚干裂、夜盲癥。

生葵花籽的飲食禁忌

生葵花籽中的蛋白質(zhì)含量豐富，但是其含有抑制睪丸成分，若男性食用太多，可能引發(fā)睪丸萎縮，造成不育的結(jié)果，所以育齡男性不宜多吃生葵花籽。除此之外，肝炎患者最好不要吃生葵花籽。因?yàn)樯ㄗ褧p傷肝臟，引起肝硬化。另外，服用生葵花籽要適量，不能一次吃得太多，以免上火。

生葵花籽的適用人群

生葵花籽的營養(yǎng)價值高，副作用少，所以一般人群均可食用。但是生葵花籽更適宜癌癥患者和高脂血癥、動脈硬化和高血壓的患者食用，因?yàn)樯ㄗ褜τ谶@些病癥均有抑制作用。除此之外，生葵花籽適宜神經(jīng)衰弱的失眠者食用，因?yàn)榭梢詭椭麄儨p輕病狀。生葵花籽同樣適宜蟯蟲病人食用。

新鮮葵花籽的功效與作用及禁忌2 葵花籽的功效作用與食用禁忌

1、葵花籽能保護(hù)心血管

葵花籽是一種能保護(hù)人類心血管健康的特色食材，它含有大量的脂肪，這些脂肪中大多是不飽和脂肪酸，而且不含膽固醇，人們食用以后可以降低身體血液中的膽固醇含量，能軟化血管，也能加快血液循環(huán)，經(jīng)常食用可以保護(hù)心血管減少多種常見疾病的發(fā)生。

2、葵花籽能預(yù)防貧血

葵花籽中含有多種對人體有益的微量元素，特別是鐵、鉀以及鋅的含量都特別高，這些物質(zhì)可以提高人體的造血能力，能有緩解和預(yù)防貧血的發(fā)生，另外葵花籽中還含有多種維生素，特別是維生素E和維生素B的含量比較出錯以，它們能延緩衰老，也能安定情續(xù)緒。

3、葵花籽的食用禁忌

葵花籽是一種對人類身體有多種好處的常見食材，但是它在食用時卻有一些禁忌存在，最重要的一點(diǎn)就是不能過量食用葵花籽，因?yàn)槿藗兂钥ㄗ褧r會大量消耗唾液，會讓身體的消化能力下降，同時也會讓細(xì)胞癌變的機(jī)率增加，另外葵花籽的表面并不干凈，過量食用會讓類容易感染一些傳染性疾病，對身體健康不利。

新鮮葵花籽的功效與作用及禁忌3 葵花籽的功效與作用

1、葵花籽含脂肪可達(dá)50%左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇；亞油酸含量可達(dá)70%，有助于降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護(hù)心血管健康。

2、豐富的鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素使葵花籽具有預(yù)防貧血等疾病防治的作用。

3、葵花籽是維生素B1和維生素E的良好來源，據(jù)說每天吃一把葵花籽就能滿足人體一天所需的維生素E。維生素E能夠防止細(xì)胞遭受自由基的損傷，具有柔嫩美白肌膚的作用。

4、對安定情緒、防止細(xì)胞衰老，預(yù)防成人疾病都有好處。

5、它還具有治療失眠、增強(qiáng)記憶力的作用。對癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預(yù)防功效。

6、除富含不飽和脂肪酸外，葵花籽中還含有多種維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的'營養(yǎng)成分。

7、葵花籽當(dāng)中有大量的食用纖維，每7克的葵花籽當(dāng)中就含有1克，比蘋果的食用纖維含量比例高得多。美國癌癥研究所在有關(guān)實(shí)驗(yàn)當(dāng)中已經(jīng)證明，食用纖維可以降低結(jié)腸癌的發(fā)病率。

8、葵花籽當(dāng)中鐵的含量是葡萄干和花生的兩倍，所以也可以預(yù)防貧血的發(fā)生。

9、葵花籽的蛋白質(zhì)當(dāng)中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此，處在生育期的男人，每天食用一些葵花籽對身體是非常有好處的。

10、每天嚼食幾?？ㄗ鸦蚰瞎献?，可使皮膚光潔，防治皺紋的形成，延緩衰老。

葵花籽的食用方法

葵花籽可炒食或烤制后食用，也可以整個、切碎、磨碎或發(fā)芽后烹飪?？ㄗ延猛臼謴V泛，可以加入多種菜肴，因?yàn)樗鼈兏缓鞍踪|(zhì)，所以在菜肴中加入葵花籽可以提升食品的營養(yǎng)價值，可以為沙拉、填塞料、醬汁、菜肴、蛋糕和酸奶酪增添獨(dú)特的酥脆口感；葵花籽還可以用來榨油，所榨的油被譽(yù)為“保健佳品”；葵花籽除了可以食用，也可以發(fā)芽后烹飪，味道清爽可口。

常吃葵花籽有什么好處

常吃葵花籽有什么好處

常吃葵花籽有什么好處，每一種食品都有自己的營養(yǎng)，有的人喜歡吃干炒的葵花籽，有的人喜歡吃生的葵花籽，其實(shí)生葵花籽也是非常營養(yǎng)健康的，那么常吃葵花籽有什么好處？

常吃葵花籽有什么好處1①多吃葵花籽能強(qiáng)身健體。它的不飽和脂肪酸含量超多，具有強(qiáng)大的強(qiáng)身健體的功效。

②多吃葵花籽有利于預(yù)防貧血?？ㄗ阎泻械蔫F、鋅、錳等元素有助于預(yù)防貧血的發(fā)生。

③有助于降低膽固醇和預(yù)防動脈硬化、高血壓等?？ㄗ阎泻械呢S富的不飽和脂肪酸就能達(dá)到降低膽固醇的效用。

④葵花籽有助于對抗衰老?？ㄗ押胸S富的B1、E等維生素有助于冠心病、高血壓等疾病的預(yù)防。還有助于安定身心。

⑤有助于改善睡眠狀況。有一定治療失眠的作用，是深受失眠困擾的人的福音。

⑥葵花籽具有良好的美容養(yǎng)顏效用。富含鋅元素，可以美容養(yǎng)顏，使皮膚光滑富有光澤。想美容養(yǎng)顏的女性朋友可以嘗試多吃葵花籽。

⑦蛋白質(zhì)含量超高，媲美牛奶和雞蛋，可以利用葵花籽來補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

吃葵花籽的壞處

許多人都知道葵花籽對人體有好處，應(yīng)該多吃，也有很多人利用嗑葵花籽來打發(fā)時間。殊不知，吃太多的葵花籽不僅對身體健康沒有什么幫助反而會帶來負(fù)面影響，對身體百害而無一利，那么具體吃過多的葵花籽對身體有什么危害呢，來跟著我了解一下吧。

①瓜子含油量比較搞，長期大量食用對肝有一定的壞處，會影響肝功能的正常運(yùn)作，可能造成肝功能障礙的嚴(yán)重后果。

②在對葵花籽進(jìn)行加工時，需要加入一些香料，如花椒、茴香等，這些香料會刺激胃部。

③一次性食用過多瓜子還有可能造成上火，引起口舌生瘡等癥狀，影響正常生活。

常吃葵花籽有什么好處2 1、壞處

如果平時吃太多葵花籽的話，都是會很容易上火的，甚至吃太多瓜子的話，會導(dǎo)致體內(nèi)肝炎旺盛，導(dǎo)致臉上瘋狂長痘痘，上火起來，還會喉嚨疼痛，所以盡量少吃。

2、好處

平時經(jīng)常吃葵花籽的話，瓜子中的亞麻油酸可以讓身體中的血壓比較穩(wěn)定，甚至可以達(dá)到降低身體內(nèi)膽固醇，偶爾吃的話，對人身體的.眼睛、大腦還是有一定的好處的。

3、擴(kuò)展資料

所以平時最好要適量地吃葵花籽更好，或者是改改口，吃些紅瓜子、南瓜子等，適量對身體不會造成任何傷害，相反還是有一定的好處的，可以對身體多少存在些營養(yǎng)的。

葵花籽的營養(yǎng)價值：

1、葵花籽含脂肪可達(dá)50％左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇；亞油酸含量可達(dá)70％，有助于降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護(hù)心血管健康。

2、含豐富的蛋白質(zhì)，葵花子所含的蛋白質(zhì)可與各種肉類媲美，特別是含有制造精液不可缺少的精氨酸。

3、富含維生素E，每天吃一把葵花子，就能滿足人體一天所需的維生素E。

4、含豐富的鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素，有預(yù)防貧血等疾病的作用。

常嗑食葵花子對預(yù)防冠心病、中風(fēng)、降低血壓、保護(hù)血管彈性有一定作用。而且可以改善失眠，增強(qiáng)記憶力，對預(yù)防癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定作用。

常吃葵花籽有什么好處3 哪些人不適合吃葵花籽

其實(shí)我在上面已經(jīng)提到過糖尿病人應(yīng)該控制葵花籽的食用量，容易上火的人要依據(jù)自己的身體情況適當(dāng)食用，或者一些患有肝方面疾病的也要注意少吃葵花籽，那么具體有哪些人群需要注意少吃葵花籽呢?跟之下便再進(jìn)一步了解一下吧。

①兒童要注意少吃葵花籽，因?yàn)閮和赡苡捎诟鞣N原因嚼不碎使之滑入氣管，造成危險。

②葵花籽屬于堅果類，一些對于堅果過敏的人群，產(chǎn)生不良的身體反應(yīng)，這類人群是不能吃瓜子的。

③見過通常識炒制的，容易造成口腔的干燥所以有咽喉炎、或者口腔潰瘍等口腔癥狀的人群應(yīng)在癥狀發(fā)作的時候少吃葵花籽，以免加重病情，拖延痊愈時間。

④有消化道疾病的人要少吃，比如腹瀉等，因?yàn)榭ㄗ延陀写龠M(jìn)腸胃蠕動的作用，腹瀉的人吃了會加重病情，引起身體不適。

⑤高脂血癥患者一定要少吃葵花籽，因?yàn)榭ㄗ押写罅恐荆哐∪耸秤靡院髸寡褐械闹|(zhì)水平升高，引起動脈硬化或者高血壓等狀況。

⑥瓜子吃多了不利于血糖和血壓的控制。

⑦肝病患者食用過多葵花籽會加重病情。

吃葵花籽會胖嗎

葵花籽富含不飽和脂肪酸，而且味道非常美味，因而成為了一種十分受人們歡迎的零食。由于葵花籽是葵花的種子，屬于堅果類，富含油脂和熱量，所以在減肥期間或者比較胖的朋友要記得少吃。在飯前磕瓜子能夠促進(jìn)食欲，飯后磕瓜子能夠幫助消化，和其他植物的種子一起吃效果更好。

瓜子含有非常多的油脂和熱量，因此吃瓜子吃多了是會導(dǎo)致發(fā)胖的。畢竟瓜子含的熱量很高，脂肪含量也高，而且瓜子吃多了容易造成口腔干燥，還會增加脂肪和熱量，所以一次性吃多了的話是會造成發(fā)胖的。

如果想減肥的話可以在吃瓜子的同時嘗試多吃一些含膳食纖維素多的食物，比如芹菜，韭菜，豆芽等。

如果確實(shí)很喜歡吃堅果，或者確實(shí)需要堅果來調(diào)理身體，建議盡量在早晨食用，建議早餐可以吃堅果，因?yàn)槟莻€時候正好是人體新陳代謝比較旺盛的時候，此時吃堅果，身體能最大程度消耗掉這些熱，選擇吃堅果的時間時，最好不要選擇晚上，因?yàn)槟莻€時候腸胃都準(zhǔn)備休息了。人體消化率不是很高，沒辦法完全消耗葵花籽。每天30克堅果可分時間來吃，這樣脂肪更難囤積。

葵花籽的營養(yǎng)價值

葵花籽，即向日葵的果實(shí)，可供食用和油用 。葵花籽富含不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素，其味道可口，是一種十分受歡迎的休閑零食和食用油源?？ㄗ咽怯晒ぃぃ┖头N子組成，種子由種皮、兩片子葉和胚組成。

葵花籽的營養(yǎng)成分葵花籽富含大量的不飽和脂肪酸、亞油酸和油酸等脂肪酸，還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、鉀、磷、鐵、鈣、銅、硒、錳、鎂元素，維生素A、維生素B、維生素Bz、維生素E、維生素P等等。

防治動脈硬化葵花籽富含不飽和脂肪酸，可降低膽固醇，有助于防治動脈硬化。

預(yù)防高血壓葵花籽富含亞油酸，能起到預(yù)防高血壓、冠心病等心腦血管疾病的作用。

安定情緒葵花籽含維生素B、維生素E，可安定情緒，防止細(xì)胞衰老。

葵花籽，即向日葵的果實(shí)，可供食用和油用 。葵花籽富含不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素，其味道可口，是一種十分受歡迎的休閑零食和食用油源。葵花籽是由果皮（殼）和種子組成，種子由種皮、兩片子葉和胚組成。

預(yù)防貧血葵花籽含豐富的鐵、鋅、錳等元素使葵花子具有預(yù)防貧血的作用。

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