Q:豆腐吃多了有害嗎?
豆腐富含蛋白質,但好東西也不能多吃。一次食用豆腐過多不僅會阻礙人體對鐵的吸收,還容易引起蛋白質消化不良,使人體出現(xiàn)腹脹腹瀉等不適癥狀。此外,還會加重腎臟負擔。
由于豆腐富含蛋氨酸,而蛋氨酸會在人體轉化為半胱氨酸,它會損傷動脈管壁內皮細胞,從而導致動脈硬化。此外,長期大量吃豆腐還會導致痛風發(fā)作,還容易引起碘缺乏,導致碘缺乏病。
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