一、一歲寶寶可以喝豆?jié){嗎
一歲寶寶可以喝豆?jié){嗎
一歲的寶寶已經(jīng)可以喝豆?jié){了,但是不宜多喝。
豆?jié){是用黃豆制成的,其中有些物質(zhì)比較難消化,但是一歲的寶寶腸胃功能已經(jīng)趨于完善了,要是對豆?jié){不過敏,是可以適量的喝一些豆?jié){的。 但并不是所有寶寶都是如此,由于寶寶的身體存在個體差異,有的寶寶要到兩歲之后才可以喝豆?jié){。 而一歲以下的寶寶腸胃功能尚未發(fā)育完全,則不宜喝豆?jié){,以免引起不適。
一歲寶寶喝多少豆?jié){合適
一歲寶寶喝豆?jié){一次最好不要超過100毫升,以后可以隨著年齡增長以及適應(yīng)能力增強(qiáng),逐漸增加豆?jié){的量,但最多不宜超過300毫升,喝多了容易導(dǎo)致脹氣、消化不良。 并且豆?jié){不宜天天喝,一周2-3次即可,經(jīng)常喝豆?jié){會缺鋅。
一歲寶寶怎么喝豆?jié){好
1.觀察是否過敏。有些人天生就對黃豆過敏,因此寶寶第一次喝豆?jié){時,應(yīng)當(dāng)先給寶寶喂食一小口,觀察兩小時,看是否出現(xiàn)起紅疹等過敏反應(yīng)。
2.不放糖。寶寶如果過早接觸甜食,很容易出現(xiàn)挑食、偏食等情況,導(dǎo)致寶寶日后偏胖或者偏矮,因此給一歲寶寶喝的豆?jié){最好不要放糖。
3.給一歲寶寶喝的豆?jié){,還可以添加枸杞、花生、核桃等一起打豆?jié){,能夠促進(jìn)寶寶的大腦發(fā)育。
二、寶寶喝豆?jié){有什么好處
1、有益于調(diào)節(jié)機(jī)體的平衡
健康是生活的主題,幾乎所有城市都掀起了豆制品風(fēng)行熱潮,豆?jié){成為眾多家庭早餐必備飲品。有人說,“秋冬一碗熱豆?jié){,驅(qū)寒暖胃保健康”,常喝豆?jié){,對身體大有裨益。由于豆?jié){中含有大豆皂甙、異黃酮、大豆低聚糖等特殊保健因子,能維持正常的營養(yǎng)平衡,全面調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng),減輕心腦血管負(fù)擔(dān),優(yōu)化血液循環(huán),并有平補(bǔ)肝腎、增強(qiáng)免疫力的效果。所以,日常讓寶寶喝點(diǎn)豆?jié){,對身體發(fā)育和健康都有好處,也是有醫(yī)學(xué)根據(jù)的。
2、有益于改善寶寶的體質(zhì)
如果寶寶平時體質(zhì)較弱,容易有感冒發(fā)燒、頭疼腦熱之類的情況,平時注意多給寶寶喝點(diǎn)豆?jié){就可能有幫助。豆?jié){對寶寶貧血的調(diào)養(yǎng),甚至比牛奶還要強(qiáng),能迅速補(bǔ)充寶寶所需的植物蛋白,且利于吸收,糾正了寶寶貧血,其紅細(xì)胞的攜氧能力得到加強(qiáng),再配合多運(yùn)動,寶寶身體會越來越棒。
3、有益于幫助寶寶減肥
當(dāng)前,家長大多不用擔(dān)心寶寶攝入的營養(yǎng)素不夠,現(xiàn)在社會上的小胖子越來越多了,減肥反而成了一個朝氣蓬勃的產(chǎn)業(yè)。豆?jié){中含有豐富的膳食纖維,具有排毒作用,如果每天喝上一杯豆?jié){,就能到處寶寶體內(nèi)多余的脂肪,清潔大腸,既能排毒養(yǎng)顏,又能減肥保健,讓寶寶全身上下一身輕松。如果連同豆渣一起喝會更好,豆渣中含有大量的膳食纖維和鈣,每100克豆渣中含有100毫克的鈣,比市場上的補(bǔ)鈣藥片還要好。
但是家長應(yīng)注意,1歲半以內(nèi)的嬰幼兒最好不要喝豆?jié){,因?yàn)檫@個年齡段的嬰幼兒腸胃功能尚未發(fā)育完全,胃內(nèi)還沒有分解豆類的消化酶。
雖然豆?jié){的營養(yǎng)價值堪比牛奶,但是對于一歲半以下的寶寶來說,卻仍是無法替代的。因?yàn)槎節(jié){中還有一些像不溶性纖維素的脹氣因子存在,所以,腸胃功能尚未完全發(fā)育的嬰幼兒喝了,很容易引起腹瀉或者腹脹。
另外,豆?jié){是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且屬于寒性食物,如果寶寶是虛寒體質(zhì)的人就更不適宜飲用豆?jié){了。
三、寶寶喝豆?jié){應(yīng)注意什么
1.不能沖入雞蛋。雞蛋中蛋清會與豆?jié){里的胰蛋白結(jié)合產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)。
2.不要空腹飲??崭癸嫸?jié){,豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補(bǔ)益作用。
3.并非人人皆宜。豆?jié){性平偏寒而滑利,故平素胃寒、脾虛易腹瀉、腹脹的人不宜飲用豆?jié){。
4.飲未煮熟的豆?jié){會中毒。生豆?jié){里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì),未煮熟就飲用,會引起中毒。
5.不要用豆?jié){代替牛奶喂嬰兒。豆?jié){與牛奶蛋白質(zhì)質(zhì)量相等,鐵質(zhì)是牛奶的5倍,而脂肪不及牛奶的30%,鈣質(zhì)只有牛奶的20%,磷質(zhì)約為牛奶的25%。所以不宜用它直接代替牛奶喂養(yǎng)嬰兒。
6.忌加入紅糖。紅糖里有機(jī)酸較多,能與豆?jié){里的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣塊狀物。
7.忌過量飲豆?jié){。一次不宜飲過多,否則極易引起食性蛋白質(zhì)消化不良癥。
8.忌用保溫瓶儲存豆?jié){。把豆?jié){裝在保溫瓶內(nèi),會使瓶里的細(xì)菌在溫度適宜的條件下,將豆?jié){作為養(yǎng)料而大量繁殖,這樣豆?jié){會酸敗變質(zhì)。
9.不能與藥物同飲。有些藥物會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分,如紅霉素等抗生素藥物。
四、哪些人不適合喝豆?jié){
1、腎功能衰竭的病人不宜和豆?jié){。因?yàn)槟I功能衰竭的病人需要低蛋白飲食,而豆類及其制品富含蛋白質(zhì),其代謝產(chǎn)物會增加腎臟負(fù)擔(dān),宜禁食。
2、腎結(jié)石患者不宜和豆?jié){。因?yàn)槎诡愔械牟菟猁}可與腎中的鈣結(jié)合,易形成結(jié)石,會加重腎結(jié)石的癥狀,所以腎結(jié)石患者也不宜食用。
3、痛風(fēng)病人不宜喝豆?jié){。因?yàn)橥达L(fēng)是由嘌呤代謝障礙所導(dǎo)致的疾病。黃豆中富含嘌呤,且嘌呤是親水物質(zhì),因此,黃豆磨成漿后,嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。所以痛風(fēng)病人不宜喝豆?jié){。
4、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜喝豆?jié){。因?yàn)槎诡愔泻幸欢康途厶?可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等癥狀刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸氣,所以有胃潰瘍、胃炎的患者少喝豆?jié){。
5、有乳腺癌危險因素的婦女不宜喝豆?jié){。因?yàn)槎诡惡写罅慨慄S酮,有刺激癌細(xì)胞生長的可能。所以,有乳腺癌危險因素的婦女不宜和豆?jié){,并且不要攝取大量異黃酮素。
6、缺鐵性貧血的患者不宜和豆?jié){。因?yàn)辄S豆中的蛋白質(zhì)能阻礙人體對鐵元素的吸收,黃豆蛋白質(zhì)可抑制正常鐵吸收量的90%,人會出現(xiàn)不同程度的疲倦、嗜睡等缺鐵性貧血癥狀。
7、兒童每日飲用豆?jié){200~230毫升即可,不可多飲。因?yàn)槎節(jié){含有雌激素異黃酮,過多飲用對兒童身體發(fā)育產(chǎn)生不利影響。
寶寶通常1歲以上可以喝豆?jié){。豆?jié){具有什么好處?豆?jié){是由大豆做的,是一種老幼皆宜、價廉質(zhì)優(yōu)的液態(tài)營養(yǎng)品,含有豐富的植物蛋白、氮、鐵、磷、維生素、核黃素等,對增強(qiáng)體質(zhì)大有好處。
它具有防治高血壓,防治糖尿病的作用。同時含有硒、維生素C、維生素E等具有抗氧化功能,有增強(qiáng)小兒體質(zhì)的作用。
但是不能作為主要代替乳類的食品。每天最多喝一杯,不能長期大量的喝,尤其是一次大量地喝,
因?yàn)樗锩娴牡鞍踪|(zhì)過多,小兒的消化功能畢竟不是完全等同于成人,可能會出現(xiàn)腹瀉、腹脹的情況,所以最多每天一杯
紅棗綠豆豆?jié){
用料:紅棗(去核)15克、綠豆20克、黃豆40克、白糖50克、清水適量。
制法:
1、將綠豆、黃豆浸泡6—16小時;
2、將紅棗洗凈與綠豆、黃豆一并放入LB豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中,杯體中加入清水,啟動機(jī)器,十幾分鐘后豆?jié){煮熟;
3、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖,攪勻即成,不愿喝甜的也可不加糖。
功效:補(bǔ)氣提神,消暑涼血。
蜂蜜豆?jié){
用料:黃豆40克、綠豆35克、蜂蜜4克、清水適量。
制法:
1、將黃豆、綠豆浸泡6-16小時。
2、將泡好的黃豆、綠豆裝入LB豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中,杯體內(nèi)放足清水,啟動機(jī)器,十幾分鐘后豆?jié){煮熟,稍涼后調(diào)入蜂蜜即成。
功效:滋潤五臟、美容潤腸、補(bǔ)氣益血、解暑止渴。
健腦益智類
益智豆?jié){
用料:黃豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水適量。
制法:
1、將黃豆浸泡6-16小時。
2、將泡好的黃豆與核桃仁、黑芝麻一起裝入LB豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中,杯體內(nèi)加入足量清水,啟動機(jī)器,十幾分鐘后豆?jié){煮熟。
功效:益智健腦。
核桃杏仁露
用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少許,清水適量。
制法:
1、將杏仁、核桃裝入LB豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中,杯體內(nèi)按規(guī)定加入清。
2、啟動機(jī)器,十幾分鐘后豆?jié){煮熟,加適量冰糖即可。
功效:養(yǎng)顏益智。
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