養(yǎng)胃的食譜有什么,養(yǎng)胃有什么禁忌_

一、養(yǎng)胃食物有哪些

米類。粳米，又名大米，補(bǔ)中益氣，健脾和胃，除煩止渴，止瀉止痢。性平，味甘。入脾、胃經(jīng)。一般腸胃不好的人應(yīng)經(jīng)常煮粥食用。玉米,別名苞谷、苞米、六谷，其食療保健作用為眾多食物所不及。中醫(yī)認(rèn)為,玉米性味甘、平,入脾、胃經(jīng)·有健脾和胃之功效。

菌類。蘑菇甘，平，入胃，肺經(jīng)，有健胃開脾的功效，治療消化不良可用鮮蘑菇150克炒熟食用。香菇也有健脾開胃的功效，主治消化不良。銀耳甘，平，入胃，大腸經(jīng)，有滋補(bǔ)生津，潤(rùn)肺養(yǎng)胃的功效。

蔬菜類。甘藍(lán)，又名白菜，卷心菜，具有和胃的功效。有一劑藥膳方子是用甘藍(lán)來治療十二指腸潰瘍，為：甘藍(lán)鮮葉搗爛取汁200—300毫升，略加溫，飯前飲用，每日2次，十天為一個(gè)療程。辣椒，有溫中散痛，下氣消食的功效。

肉類。牛肚有補(bǔ)脾胃，強(qiáng)筋骨的功效。牛肚是比較實(shí)用的藥膳備料，用牛肚250克，黃芪30克，燉食，具有治療脾胃虛弱，消化不良，氣短乏力，食后腹脹的功效。豬肚具有補(bǔ)虛損，健脾胃的功效。羊肉是對(duì)于養(yǎng)胃中比較的見效的食物，羊肉甘，溫，入脾胃經(jīng)，溫中暖下，主治腹痛，反胃。用生姜和羊肉熬湯食用，吃肉飲湯具有暖胃的功效。鵝肉在北方不常見，但在南方還是比較多的。鵝肉甘，平，咸，具有治療脾胃虛弱，中氣不足，倦怠乏力，少食的功效。原雞肉是強(qiáng)壯筋骨，開胃的好食材。

二、養(yǎng)胃食譜有哪些呢

桑椹三明治。材料：切片面包若干(無味或咸味)、桑椹罐頭1瓶。制法：將桑椹罐頭打開，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。再舀幾勺桑椹汁，均勻地澆在面包片上，將面包片對(duì)折即可。功效：不僅養(yǎng)胃，還具有明目、清肝及健腦的作用。

砂仁黃芪豬肚。用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個(gè)。制法：豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內(nèi)，加水燉熟，調(diào)味食用。功用:益氣健脾，消食開胃。適用于脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛?？捎糜谖赶麓辜奥晕秆撞∪?。食物功效：砂仁能行氣和胃，醒脾，用于胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進(jìn)消化液分泌和增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)的作用。豬肚能健脾胃、補(bǔ)虛損。

木瓜鯇魚尾湯。用料：番木瓜1個(gè)，鯇魚尾100克。制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時(shí)左右。功用：滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對(duì)消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于對(duì)食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌，對(duì)胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。鯇魚，味甘，性溫。功能暖胃和中、消食化滯。

三、養(yǎng)胃的禁忌有什么

忌精神緊張。一個(gè)人在緊張、煩惱、憤怒時(shí)，其不良情緒可通過大腦皮質(zhì)擴(kuò)散到邊緣系統(tǒng)，影響植物神經(jīng)系統(tǒng)，直接導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)，分泌出過多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收縮、幽門痙攣、排空障礙，胃粘膜保護(hù)層受損，造成自我消化，形成潰瘍。

忌過度疲勞。無論是體力勞動(dòng)或是腦力勞動(dòng)，如果疲勞過度，都會(huì)引起胃腸供血不足，分泌功能失調(diào)，胃酸過多而粘液減少，使粘膜受到損害。

忌酗酒無度。酒精本身可直接損害胃粘膜，酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反過來加重胃的損傷。少量喝酒可以促進(jìn)血液在身體內(nèi)的循環(huán)，成人每天不得多于2兩酒，否則不但對(duì)我們的肝臟有傷，還會(huì)傷到我們的胃黏膜，延緩胃潰瘍的愈合過程。

忌饑飽不均。饑餓時(shí)，胃內(nèi)的胃酸、蛋白酶無食物中和，濃度較高，易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護(hù)機(jī)制;胃壁過多擴(kuò)張，食物停留時(shí)間過長(zhǎng)等都會(huì)促成胃損傷。

忌飲食不潔。幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一，在潰瘍病人中，該菌的檢出率高達(dá)70~90%，而潰瘍病治愈后，該菌亦消失。潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染，不潔的食物，也是感染的原因之一。

四、養(yǎng)胃的運(yùn)動(dòng)有什么

散步養(yǎng)胃。散步運(yùn)動(dòng)量雖不大，但效果卻很明顯，且不受年齡、體質(zhì)、性別、場(chǎng)地等條件的限制。人常說“飯后百步走.能活九十九”，足以說明散步的好處。散步能增強(qiáng)肌肉力量和促進(jìn)血液循環(huán)，使人體更好地進(jìn)行新陳代謝同時(shí)，散步還可以改善胃部消化吸收功能，消除腹脹，促進(jìn)胃潰瘍的愈合。平時(shí)建議可以用洛烏湯這種藥食同源的中醫(yī)組方當(dāng)茶泡飲，可起到很好的調(diào)理作用。每次散步.時(shí)間和路程的長(zhǎng)短要根據(jù)個(gè)人狀況而定，達(dá)到不喘粗氣，微微出汗的狀態(tài)就可以了。如果能夠持之以恒，對(duì)多種病都有保健和輔助治療的功效，是一種很好的日常最簡(jiǎn)單易行的健身運(yùn)動(dòng)。

瑜伽養(yǎng)胃。瑜伽所遵循的原則是，進(jìn)食只是為了生存;運(yùn)動(dòng)在于保持身體的和諧健康，把身體看作精神的柄息之所，謹(jǐn)防沉溺于過度的享樂之中，起到保養(yǎng)身心健康的目的、瑜伽對(duì)胃病有較好的凋理作用。堅(jiān)持做瑜伽可以起到改善脾胃虛寒的狀況，且能達(dá)到改善血液循環(huán)、有較好的測(cè)理作用。堅(jiān)持做瑜伽可以起到改薦脾胃虛寒阱促進(jìn)消化吸收、增強(qiáng)免疫力、暖胃和氣的目的。

仰臥起坐養(yǎng)胃。仰臥起坐的養(yǎng)胃的方法仰臥，腹部與大腿呈90度.大腿與小腿呈90度。身體呈飛魚形狀，小腿下可墊上東西，這個(gè)動(dòng)作看起來很簡(jiǎn)單，但要能真正獲得最好的訓(xùn)練效果，就必須做到以腹部肌群的收縮力，引起腹部肌肉“壓縮”。這個(gè)動(dòng)作很短促，做的時(shí)候上背部離開地面.但下背部仍應(yīng)緊貼地面。動(dòng)作只是腹部的壓縮，引起脊柱骨的彎曲，使腹部肌群處于“頂峰收縮”狀態(tài)，稍停，再以腹部肌群的緊張力控制，慢慢使脊柱骨涿漸伸展，然后還原。

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