桂圓是雖然屬于一種熱性型的果。但是它對人體有很重要滋補作用,除了含有豐事的微量元素之外,對于女性而且還可以補血。但是食用過多的話就有可能產生上火的癥狀,但是桂圓在冬天還有一個遍的效果,就是在冬天可以暖身。
那么桂圓怎么吃才可以在冬天起到暖身效果呢?
桂圓又稱龍眼,果供生食或加工成干制品,肉、核、皮及根均可作藥用,是一種藥食兩用的水果。在秋冬季節(jié),不少女性容易因四肢血液循環(huán)差而出現(xiàn)手腳冰涼、面色蒼白等癥狀,此時適當吃點桂圓,能夠有效補氣補血,促進血液循環(huán),改善手腳冰涼。
中醫(yī)認為,龍眼能補心脾、益氣血、健脾胃、養(yǎng)肌肉,可輔助治療思慮傷脾、頭昏、失眠、心悸怔忡、病后或產后體虛及由于脾虛所致之下血失血癥等病癥,李時珍說:“龍眼大補”,“資益以龍眼為良”。龍眼鮮果有開胃建脾,補益安神功效。其加工制品是治療病后體虛,貧血痿黃,神經衰弱,產后血虧的理想補品。
民間常以龍眼干配黨參煎服,用于治氣血虧損癥,產婦分娩后服此湯劑可補氣血、恢復元氣,老弱病者在冬季常服此湯可補氣血,抵御風寒,龍眼肉與紅衣花生也常搭配煎水服用,治療貧血體弱。非常適宜神經衰弱、健忘和記憶力低下的人食用,同時對年老氣血不足、產后婦女體虛乏力、營養(yǎng)不良引起的貧血患者也有輔助治療的功效。
營養(yǎng)學家研究發(fā)現(xiàn),龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等,含鐵量也比較高,可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時促進血紅蛋白再生,從而達到補血的效果。研究發(fā)現(xiàn),龍眼肉除了對全身有補益作用外,對腦細胞特別有效,能增強記憶,消除疲勞。
桂圓的一些飲食注意事項:
1、挑選龍眼要注意剝開時果肉應透明無薄膜,無汁液溢出,留意蒂部不應沾水,否則易變壞。
2、理論上桂圓有安胎的功效,但婦女懷孕后,大都陰血偏虛,陰虛則生內熱。中醫(yī)主張?zhí)デ耙藳觯饒A性熱,因此,為了避免流產,孕婦應慎食。
3、鑒別瘋人果,其又叫龍荔,有毒,沒有龍眼的鱗斑狀外殼,果肉粘手,不易剝離,帶有苦澀的甜味。
4、桂圓助包心火,故火氣大者,發(fā)炎者忌食。
5、桂圓性味甘溫,滋膩,多吃容易滯氣;肺熱有粘痰不適合食用。
6、桂圓宜鮮食,變味的果實不能食用。
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