養(yǎng)生粥的做法,冬季養(yǎng)生粥

粥在我國一直都是非常受歡迎的，不僅養(yǎng)胃易消化，而且還有很多其它的作用，那么，今天小編就來給大家介紹幾款養(yǎng)生粥的做法吧，趕緊去學(xué)習(xí)下吧。

一、健脾保肝增氣血的山藥紅棗粥

主料：山藥 100克、白扁豆50克、紅棗五顆，去芯蓮子十幾顆，山楂條20克，葡萄干20克。

做法：先將白扁豆紅棗泡浸泡，然后將白扁豆的表皮剝?nèi)?，紅棗去核，山藥切成丁。然后將白扁豆和山藥，蓮子一起放在砂鍋里煮，直到煮的酥軟。最后將山楂條，葡萄干加在里面煮3分鐘即可。（不喜歡酸甜口味的，也可以不加山楂條和葡萄干。白扁豆藥房有售，為扁豆的種子）

營養(yǎng)師講解：

這道山藥白扁豆紅棗粥，最大的好處就是益氣健脾，保肝，祛濕，同時補(bǔ)血。尤其是針對脾胃較為虛弱的人群，這款粥的效果就更好，適合春天保肝健脾，祛濕的需求，充足的血?dú)庖矔屛覀兏芯?，面色更加紅潤，由于它們均味甘性平不會產(chǎn)生春季上火的現(xiàn)象。

當(dāng)然更有減肥的效果，對運(yùn)化功能較弱，脾胃虛弱的人群，這款粥可以是最適合不過了，幫助改善人體正常的運(yùn)化功能，把食物變成精華，增加氣血，把沒用的垃圾排除體外。另外這款粥酸甜適口，營養(yǎng)也豐富，適合各類人群，對高血壓、高血脂都有很好的輔助治療作用。

注：這里面的白扁豆也可換成芡實(shí)。

二、美白潤肺的紅棗百合銀耳粥

主料：大米100克，紅豆50克，紅棗5顆，泡發(fā)銀耳一朵，百合少許。

做法：紅棗去核，銀耳摘掉根部黃色物質(zhì)，干百合泡發(fā)，鮮百合剝片。同時放在砂鍋里，大米煮軟，即可。鮮百合需要在粥快好時加入，煮2分鐘即可。

營養(yǎng)師講解：

這款粥放入了可以補(bǔ)心瘦腹的紅豆，補(bǔ)血養(yǎng)顏的紅棗，潤肺美膚的銀耳及百合，功效不用說大家也會明了了。我們著重講一下紅棗，這個時期非常推薦粥里加紅棗，其實(shí)不只是春季，任何季節(jié)都很適合，只是春天更好，它的主要功效就是有養(yǎng)血補(bǔ)肝、補(bǔ)中益氣，滋腎暖胃、增強(qiáng)機(jī)體免疫力；

紅豆是瘦腹瘦腰補(bǔ)心減壓力的圣品，銀耳含增加免疫力、降血壓、降血脂的多糖；百合清肺美白潤膚。所以，這樣一款粥，對于愛美的女性實(shí)在必不可少的。

三、香甜可口的瘦身紫薯桂花粥

主料：紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、紅棗幾顆、、糖桂花少許。

做法：先將薏米紫米淘洗干凈用涼水泡好2小時，紅棗去核，紫薯去皮切小塊。然后先將紫米和薏米倒入砂鍋加水大火煮開加大米和紫薯，開鍋后關(guān)小火，直到煮軟煮爛加糖桂花和紅棗，煮開2分鐘即可。

營養(yǎng)師講解：

這款味道非常香甜，有紅薯的甘甜，糖桂花的清香，很是入口。選擇紫薯是因?yàn)樽鲜肀燃t薯的營養(yǎng)價值更高，含有豐富的抗氧化物質(zhì)花青素，也就是說可以幫助我們延緩衰老，這包括身體和皮膚等等，也含有豐富的膳食纖維，幫助我們潤腸排毒素；

紫米也是同樣含有花青素，也是滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血明星；薏米可以利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹等功效，非常適合春天祛濕，常常和紅豆搭在一起作為營養(yǎng)瘦身的美食之一。

需要注意的是，紫米含有很多天然色素，也是花青素，所以不宜過分搓洗。

冬季養(yǎng)生吃什么粥 冬季養(yǎng)生粥食譜大全介紹

冬季養(yǎng)生粥推薦一
宜喝臘八粥
原料：多種米、豆、干果和堅(jiān)果。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度來看:豆子中含有很多優(yōu)質(zhì)植物蛋白，干果則濃縮了鮮果中的營養(yǎng)物質(zhì)，堅(jiān)果不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，而且富含維生素E和多種微量元素。
功效：對于提高人體免疫力、延緩衰老都能起到很大作用

冬季養(yǎng)生粥推薦二
宜喝雞汁粥
原料：母雞1只，粳米100克，精鹽少許，水煮成粥。
做法：雞汁粥具有滋補(bǔ)氣血、安養(yǎng)五臟的作用。
功效：適用于虛勞諸證、精血虧損、腎氣不定、產(chǎn)婦營養(yǎng)不足等病癥。

冬季養(yǎng)生粥推薦三
宜喝核桃粥
原料：核桃仁30克，大米適量。
做法：水煮成粥。核桃粥具有補(bǔ)益身體的作用。
功效：適用于老年人、小孩體弱者。

冬季養(yǎng)生粥推薦四
宜喝栗子粥
原料：粳米250克，栗子50克。
做法：水煮成粥。
功效：栗子粥具有養(yǎng)胃補(bǔ)腎、壯腰膝、強(qiáng)筋骨的作用。相宜于腎虛腰酸、腿足無力以及中老年多尿者服食。

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