雞內(nèi)金有哪些食用方法,雞內(nèi)金治療腎結(jié)石的效果

一、雞內(nèi)金的藥理作用有哪些

1．對人體胃功能的影響：健康人口服炙雞內(nèi)金粉末5g，經(jīng)45-60分鐘，胃液分泌量比對照值增高30-37%，2小時內(nèi)恢復(fù)正常。胃液酸度也明顯增高。游離酸或總酸度在服藥1小時后一般開始上升，于1-2小時達最高值，以后逐漸下降，3小時后恢復(fù)正常。其中游離酸的最高值為0.19-0.24%，比對照值增加32-113%；總酸度的最高值為0.2-0.32%，比正常值增加25-75%。消化力的增強雖較遲緩，但維持時間較久。胃運動機能明顯增強，表現(xiàn)在胃運動延長及蠕動波增強，因此胃排空速率加快。雞內(nèi)金本身只含微量的胃蛋白酶和淀粉酶，服藥后能使胃液的分泌量增加和胃運動增強，認為可能是雞內(nèi)金消化吸收后通過體液因素興奮胃壁的神經(jīng)肌肉所致。亦有認為是胃激素促進了胃分泌機能。

2．加速放射性鍶的排泄：雞內(nèi)金水煎劑對加速排除放射性鍶有一定的作用。其酸提取物效果較煎劑為好，尿中排出的鍶比對照高2-3倍，并認為雞內(nèi)金中的氯化銨為促進鍶排出的有效成分之一。

3．雞內(nèi)金不同炮制品對小鼠腸胃推進功能的影響：雞內(nèi)金生品和不同炮制品：清炒品、砂燙品、醋制品、烘制品灌胃0.2m1/10g對小鼠腸胃推進功能情況并與生理鹽水比較。雖各種炮制品的推進功能有增強的趨勢，但并不顯著（P

4．抗癌作用：體外試驗；雞內(nèi)金有抑制腫瘤細胞的作用?？诜酒泛螅敢悍置诹?、酸度和消化能力均提高，胃運動加強，排空率加快，催泌作用甚至強于肉粉，作用途經(jīng)似是經(jīng)消化吸收后進入血液內(nèi)，通過體液因素而興奮胃壁的神經(jīng)肌肉裝置。

人口服雞內(nèi)金后胃液分泌量、酸度及消化力均有增高， 其中消化力的增加出現(xiàn)較遲緩，維持較久．服藥后胃運動機能明顯增強， 表現(xiàn)在胃運動期的延長及蠕動波的增強．由于胃運動的增強,因此， 胃排空率亦大大加快．有人認為，服本品后， 其對胃液分泌量及胃運動的影響,可能是藥物被消化吸收后進入血液內(nèi)的某種體液因素引起的．亦有人認為是胃激素促進了胃分泌機能。

二、雞內(nèi)金都可以治療哪些疾病

1.治療飲食積滯

雞內(nèi)金善于消食化積,在民間有“化食丹”之稱。雞內(nèi)金作用強,應(yīng)用廣,對無論何種飲食積滯,如肉積、面積、谷積等均有顯著的消食作用。

2.治療脾胃虛弱、脾胃失調(diào)

對于小兒疳積在內(nèi)的脾胃虛弱或脾胃失調(diào)病證的治療,既當(dāng)健脾開胃,又應(yīng)消食化積,標(biāo)本兼治,以恢復(fù)脾胃對食物的消化、吸收、運送功能,雞內(nèi)金是必不可少的良藥。

3.治療遺精遺尿

中醫(yī)自古就有“先天不足,后天補益”之說。除了適當(dāng)應(yīng)用補腎固攝藥以外,還可通過調(diào)理脾胃以后天補先天。雞內(nèi)金既有直接的澀精止遺的作用,又能促進脾胃對食物的消化、吸收和運化,使腎精得以充養(yǎng),對遺精遺尿有標(biāo)本兼治的作用。

4.治療多種結(jié)石

無論是膽結(jié)石還是腎或膀胱結(jié)石、尿道結(jié)石,在治療上,排石是治療的最終目的,但一些結(jié)石由于體積或沉積部位等原因無法排出體外。此時,就當(dāng)以化石、消石為要,雞內(nèi)金是不二的選擇。

三、雞內(nèi)金有哪些食用方法

雞內(nèi)金山藥餅

雞內(nèi)金30克，干山藥100克，共研細粉，加入面粉500克，用水和成面團，再加入黑芝麻、白糖，烙成薄餅10張，每天吃1張，10天為1個療程，可連用2~3個療程。此餅治療小兒疳積、營養(yǎng)不良性貧血、缺鈣、缺鐵等。

雞內(nèi)金炒米粉

雞內(nèi)金30只，糯米1000克，白糖適量。先將雞內(nèi)金用中火炒至發(fā)黃鼓起，質(zhì)脆時取出，研成細粉，過100目篩備用;再將糯米浸泡2小時，撈出晾干，上籠蒸熟，再烘干或曬干，磨成粉，過100目篩;將兩味混勻，裝瓶備用。每次2湯匙，每日2次，可加白糖，用開水沖調(diào)服之，3個月為1療程。此粉補中益氣、健胃消食、化石止瀉、強健身體，尤適宜于小兒與老人的日常保健，而對于脾胃虛弱、消化不良，或有結(jié)石、胃下垂者，更為適宜。

內(nèi)金生腸(健脾縮尿)

豬生小腸500g，干雞內(nèi)金10g，蔥絲，姜絲，白糖，鹽，胡椒粉，香油，味精，濕淀粉各適量的，鮮湯50g，黃酒20g，花生油75g。把生腸剖花刀紋，切段;將雞內(nèi)金焙黃，研成細末;將鍋燒熱，放生油，待油至七成熱時，把生腸倒進爆炒，并用鐵勺翻動，至八成熟時，把生腸倒進漏勺瀝油;原鍋下油30g，燒至六成熱時，加各類調(diào)料。燒滾后，再把生腸倒進，并且加入雞內(nèi)金粉，顛翻幾下，用濕淀粉著膩，淋上香油即可。

四、雞內(nèi)金治療腎結(jié)石的效果

雞內(nèi)金是指家雞的砂囊內(nèi)壁，系消化器官，用于研磨食物，也是傳統(tǒng)中藥之一，主要用于消化不良、遺精盜汗等癥狀，效果極佳，所以就被稱為：“金”。

雞內(nèi)金的用途也是很廣的，一般用于腎虛遺精、遺尿。治遺精，可與芡實、菟絲子、蓮肉等同用。治遺尿，多與桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。另外，雞內(nèi)金還可以用于通淋化石，常見于膽、腎結(jié)石的治療，多與金錢草同用，很多治療膽結(jié)石和腎結(jié)石的藥物和偏方中都有。

在對于腎結(jié)石的治療中，雞內(nèi)金主要起到的作用就是清熱利濕，以清下焦?jié)駸?，消除結(jié)石的方法。很多腎結(jié)石患者會出現(xiàn)尿頻澀痛，淋瀝不暢，小腹脹滿、口燥咽干、舌紅苔黃等癥狀，所以在治療結(jié)石的時候就需要排石通淋，同時上述的不適癥狀就會在治療結(jié)石的同時消失。

在治療結(jié)石的同時也要多喝水，多運動，另外還可以使用一些食療的配方，幫助結(jié)石的排出，因為結(jié)石的生成和飲食是有很大關(guān)系的，所以從飲食上進行治療的話效果也是不可忽視的。

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