一、中藥常識(shí)有哪些
中藥很多中草藥的療效不但經(jīng)受住了長期醫(yī)療實(shí)踐的檢驗(yàn),而且也已被現(xiàn)代科學(xué)研究所證實(shí)。有些中草藥的有效成分和分子結(jié)構(gòu)等也已經(jīng)全部或部分地研究清楚。例如麻黃平喘的有效成分麻黃堿、常山治瘧的有效成分常山堿、延胡索止痛的主要成分四氫掌葉防己堿(延胡索乙素)、黃連和黃柏止痢的主要成分小蘗堿(黃連素)、黃芩抗菌的主要成分黃芩素、大黃瀉下的有效成分番瀉甙等等。為了保證藥物的療效,我國勞動(dòng)人民在長期的實(shí)踐中,對(duì)于藥物的栽培、采收、加工、炮制、貯藏保管等方面,也都積累了極為豐富的經(jīng)驗(yàn)。大量事實(shí)證明,我國古代勞動(dòng)人民通過長期實(shí)踐所積累起來的醫(yī)藥遺產(chǎn)是極為豐富、極為寶貴的。我們應(yīng)當(dāng)珍視這個(gè)祖國醫(yī)藥學(xué)的偉大寶庫,努力發(fā)掘,加以提高。
反觀國外藥物知識(shí)的發(fā)展,以埃及和印度為最早。公元前1500年左右埃及的“papytus”(紙草本)及其后印度的“Ajur veda”(壽命吠陀經(jīng))中均已有藥物的記載。希臘、古羅馬、阿拉伯在醫(yī)藥的發(fā)展中也有悠久的歷史,如希臘醫(yī)生Dioscorides的De Materia Medica“(藥物學(xué)),古羅馬的Galen(公元131~200年)所著”MateriaMedica“(藥物學(xué)),阿拉伯醫(yī)生Avicenna (公元980年)所著”Canon Mediclnae“(醫(yī)藥典)等都是專門的藥物學(xué)著作,對(duì)古代醫(yī)藥學(xué)的發(fā)展都有較大的影響。
二、中藥煎服有什么學(xué)問
中藥煎煮的好壞直接影響藥物的藥效,那么如何才能正確熬制中藥,發(fā)揮藥效且沒有毒副作用,有如下注意事項(xiàng)。
用具
煎煮中藥的用具最好是砂鍋。砂鍋傳熱性能好,受熱均勻,不易爆沸,兼有保溫、使用方便、價(jià)格低廉等優(yōu)點(diǎn)。更重要的是砂鍋為硅酸鹽成分,化學(xué)性能穩(wěn)定。煎煮中藥忌用鐵、銅、鋁等容器。因?yàn)檫@些容器的金屬化學(xué)性質(zhì)較為活潑,易與中藥中的某些成分發(fā)生化學(xué)變化,影響中藥成分的含量,使中藥的效應(yīng)減低或消失。
水質(zhì)
煎煮中藥,取什么樣的水非常重要。古代醫(yī)家的經(jīng)驗(yàn)是,肢體的病變?nèi)¢L流水,二便不通的取急流水,痰飲郁滯的取逆流水,發(fā)熱陽證的取雪水,中氣不足的取春雨水。但現(xiàn)在很難依次法取水,多是用自來水,偏遠(yuǎn)地方還有用井水的,如果用礦泉水更好。
水量
用水量直接影響藥物有效成分的煎出度。原則上第一煎加水要超過藥面3~5厘米,第二煎超過2~3厘米即可。但也要看藥物是否吸水,如植物的枝葉花莖等容易吸水,可以多加一些水;而植物的根、礦物質(zhì)、動(dòng)物甲殼等,不易吸水,可以少加水。
浸泡
煎煮用水,一般以生水為主,冬季也可以用常溫水,但不可用沸水;浸泡時(shí)間以30分鐘為宜,但具體浸泡時(shí)間也要依據(jù)藥材而定。如植物的根、莖、果、礦物藥、動(dòng)物內(nèi)臟等,浸泡時(shí)間可以長一些。而花、葉等,浸泡時(shí)間短一些。
時(shí)間
現(xiàn)在煎煮中藥一般是天然氣,掌握火候非常重要。一般火候是“先武后文”,即煎開前用較強(qiáng)火力,煎開后用較弱火力。要做到武而不烈,文而不緩。按照常規(guī),第一煎煮時(shí)間以20~30分鐘為宜,第二煎煮時(shí)間以15~20分鐘。煎好后將兩次煎出藥液混合,一般分2~3次服用。
先后
由于藥材的特殊性,有的要先煎如金石類、甲殼類藥物;有的要后下,如葉、花,鉤藤等;有的要包煎,以避免刺激咽喉,或以利于藥物成分的滲出,有的膠類藥物要燉化后加入藥液中服用。而貴重藥物要另煎兌入服用,以免藥物的浪費(fèi)。
三、中藥炮制
中藥炮制是根據(jù)中醫(yī)臨床用藥理論和藥物配制的需要,將藥材進(jìn)一步加工的傳統(tǒng)工藝。方法眾多,與藥效一般有著密切關(guān)系。實(shí)踐證明,通過炮制能消除或降低藥物的毒性或副作用,改變藥性或提高療效,便于粉碎加工及貯藏等。
炮制是藥物在應(yīng)用前或制成各種劑型以前必要的加工過程,包括對(duì)原藥材進(jìn)行一般修治整理和部分藥材的特殊處理,后者也稱為“炮炙”。由于中藥材大都是生藥,其中不少藥材必須經(jīng)過特定的炮炙處理,才能更符合治療需要,充分發(fā)揮藥效。因此,按照不同的藥性和治療要求而有多種炮制方法。有些藥材的炮制還要加用適宜的輔料,并且注意操作技術(shù)和講究火候,正如前人所說:“不及則功效難求,太過則性味反失?!迸谥剖欠竦卯?dāng),直接關(guān)系到藥效,而少數(shù)毒性藥和烈性藥的合理炮制,更是確保用藥安全的重要措施。藥物炮制法的應(yīng)用與發(fā)展,已有很悠久的歷史,方法多樣,內(nèi)容豐富。
炮制的目的:
大致可以歸納為以下幾點(diǎn):
1、消除或降低藥物的毒性、烈性或副作用。如川烏、草烏生用內(nèi)服易于中毒,需炮制后用;已豆、續(xù)隨子瀉下作用劇烈,宜去油取霜用;常山用酒炒,可減輕其催吐的副作用等。
2、改變藥物的性能,使之更能適合病情需要。如地黃生用涼血,若制成熟地黃則性轉(zhuǎn)微溫而以補(bǔ)血見長;生姜偎熟,則能減緩其發(fā)散力,而增強(qiáng)溫中之效;何首烏生用能瀉下通便,制熟后則失去瀉下作用而專補(bǔ)肝腎等等。
3、便于制劑和貯藏。如一般飲片的切片;礦物、動(dòng)物甲殼、貝殼及某些種于類藥物的粉碎處理,能使有效成分易于溶出,并便于制成各種劑型;有些藥物在貯藏前要進(jìn)行烘焙、炒干等干燥處理,使其不易霉變、腐爛等。
4、除去雜質(zhì)和非藥用部分,使藥物純凈,才能用量準(zhǔn)確,或利于服用。如一般植物藥的根和根莖當(dāng)洗去泥沙,揀去雜質(zhì);枇杷葉要刷去毛;遠(yuǎn)志去心;蟬蛻去頭足;而海藻、肉蓯蓉當(dāng)漂去咸味腥味,以利于服用等。
四、幾種常用中藥
一、人參:大補(bǔ)元?dú)猓岣呙庖吡?/p>
人參大補(bǔ)元?dú)?、生津安神、補(bǔ)脾益肺,能興奮神經(jīng)系統(tǒng),提高免疫力,抗衰老。身強(qiáng)體壯者長期服用或過量服用人參易口干舌燥,甚至鼻孔出血。實(shí)證、熱證而正氣不虛者忌服。
有些人認(rèn)為人參是一種補(bǔ)品,吃了對(duì)身體總有好處,這是錯(cuò)誤的想法。無論是紅參還是生曬參,在服用過程中一定要循序漸進(jìn),不可操之過急、過量服食。另外,一定要注意季節(jié)變化。一般來說,秋冬季節(jié)天氣涼爽,進(jìn)食比較好;而夏季天氣炎熱,則不宜食用。在服用人參后忌吃蘿卜、忌飲茶。人參忌與葡萄同食,葡萄中含有鞣酸,極易與人參中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成沉淀,影響吸收而降低藥效。
安全用量:每日用量為5~10克。
二、枸杞子:滋補(bǔ)肝腎,益精明目,抗衰老
枸杞子味甘,性平,功能為滋補(bǔ)肝腎,益精明目,抗衰老。外邪實(shí)熱,脾虛有濕及泄瀉者忌服。枸杞子溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),患有高血壓、性情太過急躁的人或平時(shí)大量攝取肉類食物面泛紅光的人不宜服用。正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且,一定要長期堅(jiān)持,每天吃一點(diǎn),才能見效。
安全用量:每日用量為5~15克。
三、甘草:潤肺祛痰止咳
甘草味甘,性平,有補(bǔ)益心脾、潤肺祛痰止咳,緩急止痛,清熱解毒,調(diào)和諸藥之功效,但長期服用能引起水腫和血壓升高,還易引起低鉀血癥,導(dǎo)致心律失常、肌肉無力等。濕盛脹滿者不宜服用。
安全用量:每日用量為3~10克。
本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/111003.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!