日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)西蘭花提取物能生發(fā)(健身的人過年為什么都愛吃西蘭花)

西蘭花是種營養(yǎng)豐富的蔬菜。最近，日本近畿大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花的嫩芽有生發(fā)效果。

研究人員提取了西蘭花嫩芽的水溶浸出物，將其注入體外培養(yǎng)的頭發(fā)毛乳頭細(xì)胞，結(jié)果顯示，毛乳頭細(xì)胞數(shù)量增加了約1.8倍，頭發(fā)生長時由毛乳頭分泌的bmp-4蛋白質(zhì)（骨形態(tài)發(fā)生蛋白4）的量也增加約四成。

主持該項研究的近畿大學(xué)藥學(xué)部教授川崎直人表示，尚不明確西蘭花嫩芽的何種成分具有生發(fā)效果，但目前來說，這個發(fā)現(xiàn)可能會促進新型純天然生發(fā)藥物的研發(fā)，為脫發(fā)者治愈脫發(fā)找到新的希望。

脫發(fā)是頭發(fā)脫落的現(xiàn)象，正常脫落的頭發(fā)都是處于退行期及休止期的毛發(fā)，由于進入退行期與新進入生長期的毛發(fā)不斷處于動態(tài)平衡，故能維持正常數(shù)量的頭發(fā)。有生理性及病理性之分。生理性脫發(fā)指頭發(fā)正常的脫落，又叫掉發(fā)。病理性脫發(fā)是指頭發(fā)異?；蜻^度的脫落。隨著社會壓力不斷增大和生活節(jié)奏的加快，環(huán)境的不斷惡化，以及不良飲食的飲食習(xí)慣，伴隨我們的非健康、亞健康也與日俱增，中國的脫發(fā)患者越來越多。

健身的人過年為什么都愛吃西蘭花

1/護肝排毒，增強免疫力
西蘭花中有豐富的維生素C，其可提高肝臟的解毒能力，對于人體的免疫機能的提高有相當(dāng)明顯的作用，同時還能增強人的體質(zhì)，促進人的生長發(fā)育。
2/保護心臟
研究發(fā)現(xiàn)，吃西蘭花可以促進一種化學(xué)物質(zhì)——硫氧還蛋白的產(chǎn)生，從而保護我們的心臟細(xì)胞免受損傷。
3/快速恢復(fù)
研究表明，維生素C可以幫助我們在大運動的訓(xùn)練之后，從僵硬的肌肉中快速恢復(fù)過來。并且，單吃西蘭花就可以滿足你每日的蔬果攝入量要求。
4/多吃不胖，還能減肥
由于西蘭花豐富的纖維素，所以非常容易消化。另外，西蘭花所含的熱量很低，而水分很多，因此食用西蘭花既能增強飽腹感，又不會讓體內(nèi)囤積過多的脂肪，無論是對于減肥的人士還是糖尿病患者來說，都是很好的選擇。
5/預(yù)防癌癥
西蘭花含有抗氧化、防癌癥的微量元素，經(jīng)常食用會有預(yù)防癌癥的功效。國外一項關(guān)于癌癥綜合治療的研究發(fā)現(xiàn)，男性每周吃3份及以上的西蘭花，可以減少41%患前列腺癌的風(fēng)險。并且，西蘭花還含有一種能殺死乳腺癌干細(xì)胞的物質(zhì)，能減少乳腺癌的發(fā)病幾率。
6/抗衰老
西蘭花中有豐富的維生素A、C和胡蘿卜素，可以預(yù)防皮膚的干燥，還能夠保持皮膚的彈性，提高皮膚的抗衰老能力。并且，其豐富的維生素K含量，可以維護血管韌性，不易破裂。
7/對抗老年癡呆
研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花提取物蘿卜硫素可以激活人體自身的保護機制，抗擊自由基，保護腦細(xì)胞，進而降低患老年癡呆的風(fēng)險。

健身的人為什么普遍都愛吃西蘭花？

說起西蘭花，大家都知道這是健身人士最常食用的蔬菜，那他為什么受到廣大健身人士的歡迎呢？最大的魅力到底在哪兒呢？

首先，西蘭花制作起來很簡單，放在開水里泡幾分鐘，就能取出來吃了，非常方便。其次，西蘭花飽腹感很強，會讓你減掉更多脂肪！最后，它的蛋白含量比普通葉子菜類要高出3-4倍，當(dāng)然其他微量元素含量也更高，這讓很多健身人士難以拒絕！

但是這只是西蘭花其中的一些功效而已哦，別看這小小的西蘭花，人家功效可不少呢！護肝排毒，增強免疫力。西蘭花中有豐富的維生素C，其可提高肝臟的解毒能力，對于人體的免疫機能的提高有相當(dāng)明顯的作用，同時還能增強人的體質(zhì)，促進人的生長發(fā)育。

保護心臟。研究發(fā)現(xiàn)，吃西蘭花可以促進一種化學(xué)物質(zhì)——硫氧還蛋白的產(chǎn)生，從而保護我們的心臟細(xì)胞免受損傷。

提升“核動力”西蘭花中葉酸含量豐富，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，補充葉酸可以增加精液的產(chǎn)生，并能提高精子質(zhì)量，帶來更好的性高潮！

快速恢復(fù)。研究表明，維生素C可以幫助我們在大運動的訓(xùn)練之后，從僵硬的肌肉中快速恢復(fù)過來。并且，單吃西蘭花就可以滿足你每日的蔬果攝入量要求。

多吃不胖，還能減肥。由于西蘭花豐富的纖維素，所以非常容易消化。另外，西蘭花所含的熱量很低，而水分很多，因此食用西蘭花既能增強飽腹感，又不會讓體內(nèi)囤積過多的脂肪，無論是對于減肥的人士還是糖尿病患者來說，都是很好的選擇。

預(yù)防癌癥。西蘭花含有抗氧化、防癌癥的微量元素，經(jīng)常食用會有預(yù)防癌癥的功效。國外一項關(guān)于癌癥綜合治療的研究發(fā)現(xiàn)，男性每周吃3份及以上的西蘭花，可以減少41%患前列腺癌的風(fēng)險。并且，西蘭花還含有一種能殺死乳腺癌干細(xì)胞的物質(zhì)，能減少乳腺癌的發(fā)病幾率。

抗衰老。西蘭花中有豐富的維生素A、C和胡蘿卜素，可以預(yù)防皮膚的干燥，還能夠保持皮膚的彈性，提高皮膚的抗衰老能力。并且，其豐富的維生素K含量，可以維護血管韌性，不易破裂。

對抗老年癡呆.研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花提取物蘿卜硫素可以激活人體自身的保護機制，抗擊自由基，保護腦細(xì)胞，進而降低患老年癡呆的風(fēng)險。

西藍花具有抗癌作用嗎？

西蘭花是具有一定的抗癌作用的，不過如果吃法不正確就并不能發(fā)揮西蘭花抗癌的作用。今天，要為大家介紹的就是西蘭花抗癌的最佳吃法，一起來了解了解吧。

西蘭花為什么能抗癌

這是因為西蘭花主要含有三大抗癌物質(zhì)。

萊菔硫烷：可抑制癌細(xì)胞

調(diào)查研究證實，多吃西蘭花可以減少患食管癌、胃癌、肺癌、膽囊癌和皮膚癌的危險。不過，單說它有防癌作用，似乎還不夠確切。西蘭花中含有能夠抑制癌細(xì)胞的植物化學(xué)物，主要是其中的sulforaphane，中文譯為萊菔硫烷。它可以預(yù)防許多化學(xué)致癌物誘導(dǎo)的dna損傷，從而預(yù)防多種腫瘤的發(fā)生。一些試驗證明，西蘭花中的活性物質(zhì)可誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡，使腫瘤細(xì)胞停止生長，還能使多種化學(xué)致癌物無法活化為害。例如，在一項研究當(dāng)中，給移植了前列腺癌細(xì)胞的小鼠飼料里加入10%的西蘭花粉，結(jié)果22周后發(fā)現(xiàn)，癌組織縮小了42%。這樣卓越的效果，恐怕連蘆筍也只能望塵莫及了。

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