西蘭花是種營養(yǎng)豐富的蔬菜。最近,日本近畿大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),西蘭花的嫩芽有生發(fā)效果。
研究人員提取了西蘭花嫩芽的水溶浸出物,將其注入體外培養(yǎng)的頭發(fā)毛乳頭細(xì)胞,結(jié)果顯示,毛乳頭細(xì)胞數(shù)量增加了約1.8倍,頭發(fā)生長時由毛乳頭分泌的bmp-4蛋白質(zhì)(骨形態(tài)發(fā)生蛋白4)的量也增加約四成。
主持該項研究的近畿大學(xué)藥學(xué)部教授川崎直人表示,尚不明確西蘭花嫩芽的何種成分具有生發(fā)效果,但目前來說,這個發(fā)現(xiàn)可能會促進新型純天然生發(fā)藥物的研發(fā),為脫發(fā)者治愈脫發(fā)找到新的希望。
脫發(fā)是頭發(fā)脫落的現(xiàn)象,正常脫落的頭發(fā)都是處于退行期及休止期的毛發(fā),由于進入退行期與新進入生長期的毛發(fā)不斷處于動態(tài)平衡,故能維持正常數(shù)量的頭發(fā)。有生理性及病理性之分。生理性脫發(fā)指頭發(fā)正常的脫落,又叫掉發(fā)。病理性脫發(fā)是指頭發(fā)異?;蜻^度的脫落。隨著社會壓力不斷增大和生活節(jié)奏的加快,環(huán)境的不斷惡化,以及不良飲食的飲食習(xí)慣,伴隨我們的非健康、亞健康也與日俱增,中國的脫發(fā)患者越來越多。
1/護肝排毒,增強免疫力
西蘭花中有豐富的維生素C,其可提高肝臟的解毒能力,對于人體的免疫機能的提高有相當(dāng)明顯的作用,同時還能增強人的體質(zhì),促進人的生長發(fā)育。
2/保護心臟
研究發(fā)現(xiàn),吃西蘭花可以促進一種化學(xué)物質(zhì)——硫氧還蛋白的產(chǎn)生,從而保護我們的心臟細(xì)胞免受損傷。
3/快速恢復(fù)
研究表明,維生素C可以幫助我們在大運動的訓(xùn)練之后,從僵硬的肌肉中快速恢復(fù)過來。并且,單吃西蘭花就可以滿足你每日的蔬果攝入量要求。
4/多吃不胖,還能減肥
由于西蘭花豐富的纖維素,所以非常容易消化。另外,西蘭花所含的熱量很低,而水分很多,因此食用西蘭花既能增強飽腹感,又不會讓體內(nèi)囤積過多的脂肪,無論是對于減肥的人士還是糖尿病患者來說,都是很好的選擇。
5/預(yù)防癌癥
西蘭花含有抗氧化、防癌癥的微量元素,經(jīng)常食用會有預(yù)防癌癥的功效。國外一項關(guān)于癌癥綜合治療的研究發(fā)現(xiàn),男性每周吃3份及以上的西蘭花,可以減少41%患前列腺癌的風(fēng)險。并且,西蘭花還含有一種能殺死乳腺癌干細(xì)胞的物質(zhì),能減少乳腺癌的發(fā)病幾率。
6/抗衰老
西蘭花中有豐富的維生素A、C和胡蘿卜素,可以預(yù)防皮膚的干燥,還能夠保持皮膚的彈性,提高皮膚的抗衰老能力。并且,其豐富的維生素K含量,可以維護血管韌性,不易破裂。
7/對抗老年癡呆
研究發(fā)現(xiàn),西蘭花提取物蘿卜硫素可以激活人體自身的保護機制,抗擊自由基,保護腦細(xì)胞,進而降低患老年癡呆的風(fēng)險。
說起西蘭花,大家都知道這是健身人士最常食用的蔬菜,那他為什么受到廣大健身人士的歡迎呢?最大的魅力到底在哪兒呢?
首先,西蘭花制作起來很簡單,放在開水里泡幾分鐘,就能取出來吃了,非常方便。其次,西蘭花飽腹感很強,會讓你減掉更多脂肪!最后,它的蛋白含量比普通葉子菜類要高出3-4倍,當(dāng)然其他微量元素含量也更高,這讓很多健身人士難以拒絕!
但是這只是西蘭花其中的一些功效而已哦,別看這小小的西蘭花,人家功效可不少呢!護肝排毒,增強免疫力。西蘭花中有豐富的維生素C,其可提高肝臟的解毒能力,對于人體的免疫機能的提高有相當(dāng)明顯的作用,同時還能增強人的體質(zhì),促進人的生長發(fā)育。
保護心臟。研究發(fā)現(xiàn),吃西蘭花可以促進一種化學(xué)物質(zhì)——硫氧還蛋白的產(chǎn)生,從而保護我們的心臟細(xì)胞免受損傷。
提升“核動力”西蘭花中葉酸含量豐富,經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),補充葉酸可以增加精液的產(chǎn)生,并能提高精子質(zhì)量,帶來更好的性高潮!
快速恢復(fù)。研究表明,維生素C可以幫助我們在大運動的訓(xùn)練之后,從僵硬的肌肉中快速恢復(fù)過來。并且,單吃西蘭花就可以滿足你每日的蔬果攝入量要求。
多吃不胖,還能減肥。由于西蘭花豐富的纖維素,所以非常容易消化。另外,西蘭花所含的熱量很低,而水分很多,因此食用西蘭花既能增強飽腹感,又不會讓體內(nèi)囤積過多的脂肪,無論是對于減肥的人士還是糖尿病患者來說,都是很好的選擇。
預(yù)防癌癥。西蘭花含有抗氧化、防癌癥的微量元素,經(jīng)常食用會有預(yù)防癌癥的功效。國外一項關(guān)于癌癥綜合治療的研究發(fā)現(xiàn),男性每周吃3份及以上的西蘭花,可以減少41%患前列腺癌的風(fēng)險。并且,西蘭花還含有一種能殺死乳腺癌干細(xì)胞的物質(zhì),能減少乳腺癌的發(fā)病幾率。
抗衰老。西蘭花中有豐富的維生素A、C和胡蘿卜素,可以預(yù)防皮膚的干燥,還能夠保持皮膚的彈性,提高皮膚的抗衰老能力。并且,其豐富的維生素K含量,可以維護血管韌性,不易破裂。
對抗老年癡呆.研究發(fā)現(xiàn),西蘭花提取物蘿卜硫素可以激活人體自身的保護機制,抗擊自由基,保護腦細(xì)胞,進而降低患老年癡呆的風(fēng)險。
西蘭花是具有一定的抗癌作用的,不過如果吃法不正確就并不能發(fā)揮西蘭花抗癌的作用。今天,要為大家介紹的就是西蘭花抗癌的最佳吃法,一起來了解了解吧。
西蘭花為什么能抗癌
這是因為西蘭花主要含有三大抗癌物質(zhì)。
萊菔硫烷:可抑制癌細(xì)胞
調(diào)查研究證實,多吃西蘭花可以減少患食管癌、胃癌、肺癌、膽囊癌和皮膚癌的危險。不過,單說它有防癌作用,似乎還不夠確切。西蘭花中含有能夠抑制癌細(xì)胞的植物化學(xué)物,主要是其中的sulforaphane,中文譯為萊菔硫烷。它可以預(yù)防許多化學(xué)致癌物誘導(dǎo)的dna損傷,從而預(yù)防多種腫瘤的發(fā)生。一些試驗證明,西蘭花中的活性物質(zhì)可誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡,使腫瘤細(xì)胞停止生長,還能使多種化學(xué)致癌物無法活化為害。例如,在一項研究當(dāng)中,給移植了前列腺癌細(xì)胞的小鼠飼料里加入10%的西蘭花粉,結(jié)果22周后發(fā)現(xiàn),癌組織縮小了42%。這樣卓越的效果,恐怕連蘆筍也只能望塵莫及了。
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