一、人缺鋅有什么癥狀呢
鋅缺乏在兒童和成人中都會(huì)出現(xiàn),下面就著重說說成人缺鋅的癥狀。首先表現(xiàn)在食欲減退方面,患者會(huì)出現(xiàn)食量減少,還會(huì)出現(xiàn)偏食、厭食的現(xiàn)象。而且有的病人甚至出現(xiàn)異食癖。所謂異食癖就是,患者吃石頭、土塊、衣服甚至是玻璃等硬物。隨之而來,就導(dǎo)致免疫力低下,癥狀就是經(jīng)?;几忻鞍l(fā)燒。
成人缺鋅的癥狀還包括:皮膚沒有正常的光澤、粗糙。容易患皮炎,表現(xiàn)在臉部就是容易長(zhǎng)癬。表現(xiàn)在口腔,就是患者非常容易口腔潰瘍,并且會(huì)出現(xiàn)反復(fù)發(fā)作的情況,很難徹底愈合。如果要是皮膚上有了外傷,非常不容易愈合。
人們可以通過指甲的變化,很容易辨別自己是否缺鋅。如果您的指甲出現(xiàn)白色斑點(diǎn),而且手指頭頻繁出現(xiàn)倒刺,那多半是由于缺鋅。盡早去醫(yī)院做一下權(quán)威檢查。
另外,如果您最近明顯感到記憶力和反應(yīng)力莫名的減退不少,夜間還經(jīng)常出現(xiàn)盜汗,視力也減退的厲害,那么你也要注意了,這些也都是明顯的成人缺鋅的癥狀。還有一個(gè)很容易讓人忽視的缺鋅癥狀,那就是性功能減退,大家遇到這個(gè)問題時(shí),往往不會(huì)想到是由于身體缺鋅而造成的,誤認(rèn)為是工作壓力大和身體疲勞所致,這樣往往就錯(cuò)過了治療的最佳時(shí)機(jī)。
二、補(bǔ)鋅過量的危害是什么
補(bǔ)鋅過多5大危害
1.中毒 人體攝人過多的鋅,很容易引起鋅中毒,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀,這是由于鋅在胃液中易轉(zhuǎn)化為氯化鋅, 氯化鋅對(duì)胃有強(qiáng)烈的腐蝕性,可導(dǎo)致胃粘膜充血、水腫、糜爛,甚至引起胃血管破裂出血。
2.傷肝 過多的鋅對(duì)肝造成損害,嚴(yán)重者會(huì)有黃疸性肝炎的表現(xiàn)。
3.神經(jīng)系統(tǒng)損傷 鋅中毒時(shí)可導(dǎo)致神經(jīng)元的損傷,膠質(zhì)細(xì)胞的損傷。母體鋅含量過高,可致胎兒神經(jīng)管畸形。
4.降低抵抗力 過高的血鋅會(huì)抑制白細(xì)胞的吞噬作用和殺菌能力,使人體抵抗力下降,容易遭受致病菌侵襲;
5.其他疾病 攝鋅過多(每日超過45毫克)還會(huì)妨礙鐵、銅等二價(jià)離子的吸收,不僅引起貧血,還會(huì)使體內(nèi)膽固醇、尿酸等增高,以及心肌彈性蛋白分子之間交聯(lián)不全,會(huì)增加罹患冠心病、心肌梗塞的危險(xiǎn)。還有研究指出,攝鋅過多還會(huì)增加胃癌的發(fā)病率和死亡率。
想要更好的保證我們的身體健康,身體無(wú)論缺乏哪一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),大家都應(yīng)該注意科學(xué)補(bǔ)充,但是也需要注意一些適量的原因,就像補(bǔ)鋅一樣一定要注意一個(gè)適量的原則,要是過度的話肯定也不利于我們的健康了。
三、四款補(bǔ)鋅食療方
三味蒸蛋
配方:雞蛋1個(gè),豆腐、雞肉、胡蘿卜各50克,海米湯、鹽各少許。
做法:
1.豆腐洗凈,放人沸水鍋中煮一下,撈出瀝十,放入碗內(nèi),打成碎末;雞肉洗凈,剁成末;胡蘿卜去皮,去根、頂,洗凈,用粉碎機(jī)打成末;雞蛋打人碗內(nèi)打散。
2.將雞肉末、豆腐末和胡蘿卜末倒人蛋汁碗中攪勻,放入海米湯、鹽,攪勻。
3.將碗放入蒸鍋內(nèi)蒸10-15分鐘即可。
鮮茄煮牛肉
配方:牛肉300克,番茄200克,蔥、洋蔥、生抽、淀粉、鹽、高湯、味精、白糖、植物油各適量,
做法:
l.牛肉洗凈,切片,放入生抽、淀粉拌勻,用油炒熟后上盤待用。
2.番茄洗凈,切塊;蔥、洋蔥分別洗凈,切末。
3.油鍋燒熱,爆香蔥末、洋蔥末,再放入番茄塊,加鹽、生抽、白糖和高湯煸炒, 一炒熟后起鍋,撒上味精,淋在牛肉上:即可。
鮮蘑菇牡蠣豆腐湯
配方:鮮蘑菇、牡蠣各100克,水豆腐200克,芹菜50克,大蒜、地瓜粉各10克。
做法:鮮蘑菇切成片,大蒜、芹菜切成段。先把鮮蘑菇放油鍋里炒,然后放入水,燒開后放入水豆腐,牡蠣,燒開,然后放人芹菜、大蒜,調(diào)味,再用地瓜粉勾芡即可。
孜然魷魚
配方:魷魚200克,白醋、料酒、孜然各適量。
做法:
1.將魷魚剪開把墨囊取出剝下皮,剪去內(nèi)臟并沖洗干凈。
2.將魷魚切成花乃片放沸水中焯一下,撈出瀝干。
3.鍋中放油燒熱后放人蔥末、姜片熗鍋后,倒入魷魚快速翻炒,再放入白醋、料酒、孜然將魷魚炒熟透。
四、給寶寶補(bǔ)鋅三大誤區(qū)逐個(gè)數(shù)
誤區(qū)一:喜歡補(bǔ)含多種元素的鋅劑
許多家長(zhǎng)喜歡給孩子補(bǔ)鈣鋅合劑或者鈣鐵鋅合劑,以為可以一次同時(shí)補(bǔ)充多種必需元素。實(shí)際上,國(guó)際醫(yī)學(xué)界對(duì)鈣、鐵、鋅在人體吸收過程的研究發(fā)現(xiàn),在服用含鈣、鐵、鋅的復(fù)合劑時(shí),鐵、鋅降低了鈣的吸收,而鐵和鋅幾乎不被吸收,打個(gè)比方,一輛車只能坐倆人,三人非要同時(shí)上車,那車就開不了。因此,在服用有機(jī)的鋅、鈣補(bǔ)充制劑時(shí),一定要注意“先補(bǔ)鋅,再補(bǔ)鈣”,至少間隔2-3小時(shí)以上。所以家長(zhǎng)們?cè)谶x擇補(bǔ)鋅產(chǎn)品時(shí),最好找那種針對(duì)性的補(bǔ)鋅產(chǎn)品,千萬(wàn)不要求快求方便,否則補(bǔ)再多也是白費(fèi)力氣。
誤區(qū)二:補(bǔ)了總比不補(bǔ)好
很多家長(zhǎng)覺得鋅對(duì)寶寶的健康有益,不管寶寶缺不缺,就使勁地給他們吃各種含鋅制劑。殊不知,補(bǔ)鋅過量也會(huì)帶來許多不良后果。事實(shí)上,孩子與成人相比比較容易缺鋅,生長(zhǎng)發(fā)育快是一個(gè)原因,主要還是因?yàn)椴糠趾⒆咏?jīng)常有挑食、偏食的習(xí)慣,對(duì)于一個(gè)飲食平衡,尤其是蛋白質(zhì)攝入量合理的孩子而言,一般是不會(huì)缺鋅的。
誤區(qū)三:只要一出生就要補(bǔ)鋅
這種做法也是相當(dāng)錯(cuò)誤的。一般寶寶在哺乳期間不需服用補(bǔ)鋅的產(chǎn)品,如果在醫(yī)院檢查血液發(fā)現(xiàn)確實(shí)缺鋅,媽媽可以服用補(bǔ)鋅的產(chǎn)品通過乳汁給孩子補(bǔ)充。另外,補(bǔ)鋅也不需要長(zhǎng)期服用補(bǔ)鋅的產(chǎn)品,最好一年補(bǔ)充一個(gè)周期??傊?,家長(zhǎng)最好首先帶寶寶到醫(yī)院做一個(gè)正規(guī)的血液微量元素檢查,不缺不補(bǔ),缺多少補(bǔ)多少,千萬(wàn)不要過量。
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