一、孩子補(bǔ)鈣吃什么
1、牛奶:牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富,是人體鈣的最佳來(lái)源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收。故牛奶被稱為最接近完美的食品”,最理想的天然食品。爸媽最好在寶寶1歲之后才給他喝牛奶哦,防止引起過(guò)敏。2、酸奶:酸奶還是鈣的良好來(lái)源,飲用一杯15O克的酸奶,可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1/3、成人鈣量的1/5。3、奶酪:奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇,奶酪是含鈣最多的奶制品,而且這些鈣很容易吸收。奶酪的鈣含量為:250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。4、含鈣橙汁:橙子被稱為療疾佳果”,含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀等,8盎司(約226克)橙汁所含的鈣(300毫克)相當(dāng)于一杯牛奶中鈣的含量。5、干酪:干酪是一種由牛奶經(jīng)發(fā)酵制成的,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食品。干酪中的鹽類含有大量的鈣和磷,這些都是形成骨骼和牙齒的主要成分。6、豆類食品:豆類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,大多豆類都含有數(shù)量可觀的鈣質(zhì)。但媽媽們請(qǐng)緊記,一歲以后的幼兒才能喝豆?jié){,防止一次喝得過(guò)多,以免蛋白質(zhì)過(guò)敏。
二、孩子補(bǔ)鈣注意什么
需要注意的問(wèn)題一:在補(bǔ)鈣的同時(shí)也要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素D,維生素D可促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收,維生素D也可由通過(guò)曬太陽(yáng)的方式由我們?nèi)梭w合成。需要注意的問(wèn)題二:不能給寶寶服用含有磷的鈣補(bǔ)充劑,鈣和磷是骨骼的主要成分,所以這兩者就要按照一定的比例來(lái)添加,如過(guò)磷的攝入過(guò)多的話,就會(huì)結(jié)成不可溶于水的磷酸鈣排除體外,導(dǎo)致鈣的流失。尤其是在寶寶在嬰兒的那段時(shí)間對(duì)磷的攝入一定要注意,否則后果會(huì)很嚴(yán)重。需要注意的問(wèn)題三:對(duì)含鎂的鈣劑不要盲目的補(bǔ)充,鎂和鈣在被人體吸收的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)的作用,鎂過(guò)量的過(guò)量則會(huì)影響到鈣的吸收。在寶寶還處于嬰兒的期間,體內(nèi)所需的鎂完全可以通過(guò)食物來(lái)達(dá)到新陳代謝的需求,不用額外的補(bǔ)充。需要注意的問(wèn)題四:日常飲食中要控制鹽的攝入量,建議按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的每天食鹽的攝入量6g,研究表明,鈉的攝入過(guò)多的話,人體就會(huì)減少對(duì)鈣的吸收,小寶寶吃的越少越好。
三、寶寶補(bǔ)鈣輔食食譜推薦
1、蝦皮雞蛋羹原料:雞蛋1個(gè)、蝦皮適量。做法:(1)蝦皮洗凈、浸泡后,撈出切碎。(2)雞蛋去殼后,取蛋黃加適量溫開(kāi)水打勻。(3)放入蝦皮后,隔水小火蒸熟。2、草菇豆腐原料:草菇50克、北豆腐60克、鮮豌豆30克、水淀粉15毫升、醬油5毫升、油2湯匙、鹽1克。做法:(1)將草菇洗凈,對(duì)半切開(kāi);豌豆洗凈,煮熟;豆腐切片,備用。(2)中火加熱鍋中的1 湯匙油,將豆腐下鍋煎至兩面呈金黃色,盛出。(3)再起鍋,加熱余下的1湯匙油,倒入草菇翻炒,加入2湯匙水,加熱23分鐘至草菇成熟,再加入豆腐及豌豆,放醬油和鹽調(diào)味,用水淀粉勾芡,燒開(kāi)即成。3、肉松豆腐羹原料:豆腐60克、小白菜葉10克、肉松5克、淀粉8克、蔥姜水少許。做法:(1)鍋中加水燒至沸騰,將豆腐過(guò)水煮一下,放入碗內(nèi)用湯勺研碎。(2)小白菜葉洗凈,用開(kāi)水燙一下,切碎后放入研碎的豆腐中,加入淀粉(用水稀釋調(diào)成湯狀)、蔥姜水?dāng)嚢杈鶆?。?)將豆腐泥用勺微微壓實(shí),把肉松切成末撒一層在豆腐泥表面,放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10分鐘即可。
四、寶寶要補(bǔ)鈣到什么時(shí)候
面對(duì)層出不窮的補(bǔ)鈣廣告,許多媽媽都心存疑問(wèn),該給孩子補(bǔ)鈣補(bǔ)到幾歲。根據(jù)現(xiàn)行的兒童保健常規(guī),服用鈣制劑補(bǔ)鈣補(bǔ)到孩子兩歲時(shí)就可以了。兩歲以后最好通過(guò)食物來(lái)滿足孩子生長(zhǎng)發(fā)育所需要的鈣質(zhì),才是正確的補(bǔ)鈣方法。需不需要給嬰幼兒補(bǔ)鈣,不同的國(guó)家和地區(qū)的醫(yī)生有不同的要求。由于我國(guó)北方地區(qū)陽(yáng)光照射強(qiáng)度較弱,營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不夠全面,所以醫(yī)生一般建議在兩歲之前給孩子補(bǔ)充一定量的鈣質(zhì)。兩歲大的寶寶已經(jīng)開(kāi)始吃各種各樣的食物,可以從中吸收各種營(yíng)養(yǎng),其中也包括鈣。牛奶是鈣的最好來(lái)源,每100毫升牛奶中通常含有110到130毫克的鈣,每日喝500毫升的牛奶就可以滿足孩子對(duì)鈣的需求。如果孩子不喜歡喝牛奶,喝一定量的酸奶、豆?jié){,吃豆制品可以起到一些輔助的作用。有的家長(zhǎng)誤解了鈣的作用,以為單純補(bǔ)鈣就能給孩子補(bǔ)出一個(gè)健壯的身體,把鈣片作為“補(bǔ)藥”或“零食”長(zhǎng)期給孩子吃是錯(cuò)誤的。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出,只要堅(jiān)持平衡膳食的原則,如每天吃1—2杯牛奶,再加上蔬菜、水果和豆制品中的鈣已經(jīng)足夠滿足人體所需,這就不必另外再補(bǔ)充鈣片。如果盲目給孩子吃鈣片,反而可能造成體內(nèi)鈣含量過(guò)高。根據(jù)國(guó)外的研究表明,兒童長(zhǎng)期吃鈣過(guò)多會(huì)使血壓偏低,增加日后患心臟病的危險(xiǎn)。眼內(nèi)房水中的鈣濃度過(guò)高,可能沉淀為晶體蛋白聚合,引起白內(nèi)障;尿液中鈣度過(guò)高,在膀胱中容易形成結(jié)石,給尿路埋下隱患。如果同時(shí)攝取較多維生素D,肝、腎等重要的生命器官都會(huì)像骨骼一樣“鈣化”,后果非常嚴(yán)重。另外,體內(nèi)鈣水平升高,可能抑制腸道對(duì)鋅、鐵、銅等元素的吸收,孩子易患微量元素缺乏癥。因此,您家里的孩子是否需要補(bǔ)鈣,到底要補(bǔ)多少,還是要請(qǐng)兒科醫(yī)生指導(dǎo),決不可濫補(bǔ)。
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