什么湯飲適合手術(shù)做完之后喝,術(shù)后傷口快速恢復(fù)可以吃什么

一、適合術(shù)后喝的湯是什么

1、黃豆豬蹄湯食材明細(xì)：豬蹄250克 大豆250克黃酒10克大蔥8克姜5克鹽3克詳細(xì)步驟：豬蹄用沸水燙后拔凈毛，刮起去浮皮；黃豆提前浸泡1小時，備用；姜洗凈切片；大蔥切段；豬蹄內(nèi)加入清水、姜片煮沸，撇沫；加上酒、蔥及黃豆，加蓋，用文火燜煮；至半酥，加精鹽，再煮1小時；調(diào)入味精，即可。2、黃花豬蹄湯食材明細(xì)：豬蹄500克 通草10克 黃花菜（干）10克鹽4克 味精1克料酒5克大蔥5克姜3克 詳細(xì)步驟：豬蹄刮洗干凈，放入沸水鍋內(nèi)湯5分鐘，撈出；黃花洗凈；豬蹄、通草、黃花放入沙鍋內(nèi)，加入清水，放至旺火上燒開，轉(zhuǎn)用文火燉到豬蹄爛熟，撈起通草，加入精鹽、料酒、味精、蔥花、姜末即成。 作用：手術(shù)后好的飲食對于傷口的愈合起著非常重要的作用，手術(shù)后多吃豬蹄有利于傷口的愈合，因為豬蹄中含有大量的膠原蛋白能夠促進(jìn)傷口的愈合。3、枸杞鱸魚湯食材明細(xì)鱸魚300克 枸杞子50克 大蔥15克姜5克鹽5克 料酒50克詳細(xì)步驟： 鮮鱸魚洗凈，魚身兩側(cè)劃斜刀，抹10克酒及少許鹽，并在魚肚塞入蔥段、姜片，使去腥味。取一湯鍋，放入鱸魚，枸杞及熱高湯5杯，先覆膠膜再蓋鍋蓋，以強(qiáng)微波10分鐘烹煮后，加入鹽、酒調(diào)味即可。健康提示：鱸魚肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素等，脂肪多為不飽和脂肪酸，是構(gòu)成腦和神經(jīng)細(xì)胞的主要成分，食用清燉鱸魚，對手術(shù)手傷口復(fù)原亦有幫助。食物相克：鱸魚：鱸魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

二、手術(shù)后吃什么傷口愈合快

1、維生素A加速傷口愈合缺乏維生素A會阻礙傷口的愈合，維A參與細(xì)胞分化、上皮成纖維細(xì)胞增殖以及膠原蛋白，并起著重要的作用，而且維生素A還有抗氧化作用，可美白皮膚，在傷口的愈合過程中發(fā)揮雙重作用。因此想讓傷口愈合快，可多進(jìn)食含維生素A的食物：動物肝臟、雞蛋黃、胡蘿卜、西紅柿、牛奶等。2、補(bǔ)鋅可促進(jìn)傷口愈合有權(quán)威認(rèn)證，手術(shù)前后補(bǔ)鋅有利傷口愈合，因為鋅是新陳代謝所需多種酶的激活因子，參與人體脂肪、蛋白質(zhì)及核糖核酸的合成與代謝，有利于表皮細(xì)胞的分裂生長，加快傷口新生肉芽組織形成，同時還可以預(yù)防感染。含鋅的食物主要有：牛肉、豬肝、豬腎等，核桃、花生等堅果，以及豆類食品如黃豆、蠶豆等，還可以通過鋅制劑來補(bǔ)充，如新稀寶牌鋅硒寶，含第三代蛋白鋅，可快速補(bǔ)鋅以加速傷口愈合。3、維生素C減少黑色素生成維生素C增進(jìn)傷口愈合及增加對受傷及感染等壓力的感受力。在受感染、發(fā)熱時，此維生素之損失亦隨之增加，故其對刺激之反應(yīng)扮演重要角色。同時手術(shù)后傷口愈合過程中需要靠膠原蛋白來填充，而膠原纖維的形成需要維生素C的幫助。維生素C是一種還原劑，可減少黑色素的形成，還具有較明顯的美白作用，能將已經(jīng)生成的黑色素還原為無色物質(zhì)。維生素C存在于各種蔬菜、水果中，主要是青菜、菠菜、橙子、紅棗、獼猴桃、柑橘和柚子。4、蛋白質(zhì)減少傷口感染蛋白質(zhì)能促進(jìn)傷口愈合，減少感染機(jī)會。有傷口的人可多進(jìn)食含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如瘦肉、牛奶、乳鴿等，其中乳鴿含優(yōu)質(zhì)的血紅蛋白和軟骨素，可調(diào)節(jié)大腦神經(jīng)，改善睡眠，調(diào)理身體，有特殊的食療效果。

三、手術(shù)后吃什么補(bǔ)身體

1、非胸腹部手術(shù)的病人，一般在麻醉反應(yīng)消失后或小手術(shù)后進(jìn)食，可最先給冷流食，次日給流食，第三天改為半流食。口腔部位手術(shù)后要酌情允計進(jìn)食，以半流食和軟膳為好。膳食要營養(yǎng)充足，食物細(xì)、軟、爛，如牛奶、酸奶、豆?jié){、豆腐腦、藕粉、面糊、菜泥、肉泥等，忌硬食物或辛辣刺激食物。手術(shù)后喝什么湯最好2、多吃纖維糙米、蔬菜等，也可以食用瑞他命酵素膏，可以為體內(nèi)大量的補(bǔ)充孝素，進(jìn)入體內(nèi)的孝素可以提高免疫力，防止虛弱的身體被病菌侵害，同時還可以增強(qiáng)人體自愈能力，促進(jìn)營養(yǎng)吸收，改善便秘等等，在手術(shù)后服用可以有助于身體的康復(fù)，以及為健康身體打好基礎(chǔ)。3、腹部手術(shù)的病人，胃腸手術(shù)后，病人在術(shù)后3——4天排氣，然后可少量清流食，再改為全流食；幾天后改為少渣半流食，需經(jīng)一段時間后過渡到軟食，適應(yīng)后不能用普通膳食。4、頭部手術(shù)的病人，對于術(shù)后昏迷的病人，合理的飲食護(hù)理能促進(jìn)病人早日恢復(fù)，并減少合并癥發(fā)生?；杳圆∪艘话憧刹捎帽秋暤姆椒ńo予高熱量、高蛋白質(zhì)的流食。

四、術(shù)后的飲食原則

1、飲食宜保持清淡，多食富含纖維的食物，含粗纖維的食物能增進(jìn)胃腸的活動，保持大便通暢的作用。因此，飲食中要配一定量的蔬菜，尤其是綠葉蔬菜為主。如綠葉蔬菜、蘿卜、豆類、水果、粗糧，香菇、木耳等。2、對于香蕉、蘋果等易于消化的水果是可以食用。他們均含有天然抗生素，可抑制細(xì)菌繁殖，可增加大腸里的乳酸桿菌，促進(jìn)腸道蠕動，有助于通便排毒。3、多吃雞，魚等蛋白含量高的食物。不過建議要多喝湯，少吃肉，每天喝魚湯和雞湯對傷口的愈合很有好處。另外鱸魚湯，每天喝鱸魚湯，對傷口的愈合也很有好處，但是最好把皮去掉吃，效果會更好。4、多食含維生素C的食物，有促進(jìn)切口愈合的好處。水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等；蔬菜中絕大多數(shù)綠葉菜、甘藍(lán)、青椒等都含有豐富的維生素C。5、多進(jìn)食一些粗纖維食品，幫助胃腸蠕動以及大便暢通。6、不宜飲用濃咖啡和濃茶等，油炸食品盡量少吃。刺激性食物如韭菜、蔥蒜等禁食。過甜以及過于生冷的食品應(yīng)盡量少吃。7、忌牛奶、豆?jié){，因為這些食物容易脹氣，對腸胃有一定的負(fù)擔(dān)。8、忌油膩食物、發(fā)物、濃茶、咖啡、碳酸飲料等辛辣刺激性食物，尤其注意避免暴飲暴食。

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