9旬老壽星癡迷爬樹(shù)功,一年四季要睡熱炕(北京四合院的特點(diǎn))

核桃樹(shù)高逾六七丈，而老人三下兩下便宛在“半空”了。精神矍鑠的老人整天樂(lè)呵呵的，未見(jiàn)其人 先聽(tīng)“神翁”。

“阜平縣下堡村村民顧全喜年近九十，還能扛著木竿爬到樹(shù)上打50多公斤的核桃，然后用荊簍背回家，臉不紅氣不喘?！边@話(huà)讓人心里直犯嘀咕：這是故事里的神仙，還是老俠客？經(jīng)過(guò)幾小時(shí)的顛簸后，9月5日下午4時(shí)許，一到下堡村，記者的疑慮立刻被打消：街巷里乘涼的人提起天天爬樹(shù)的顧老爺子，個(gè)個(gè)佩服地伸出大拇指：神著呢。

1919年1月出生的顧全喜是當(dāng)?shù)赜忻睦蠅坌?。下堡村村民這樣向記者介紹說(shuō)：老人家腰不彎背不駝，耳不聾眼不花，精神矍鑠，反應(yīng)非常靈敏，乍一看就像60多歲的人；你要問(wèn)起他的歲數(shù)，他不正面回答你，保準(zhǔn)嘿嘿一笑，隨后丟給你一句：俺還小哩！

穿過(guò)彎彎曲曲的小胡同，幾間依山而建的青磚房在樹(shù)影婆娑的核桃樹(shù)的掩映下顯得那么幽靜。顧全喜老人蹲在院落里，剛午休后起床，老人揚(yáng)著頭，樂(lè)呵呵地掃視著核桃樹(shù)上殘存的核桃，熠熠有神的眼睛里，透著幾分平和，很快他要將它們打下來(lái)。

耄耋老翁 上樹(shù)“練功”

核桃樹(shù)的樹(shù)冠足足占了半個(gè)院子，不過(guò)不怕，不知什么時(shí)候老爺子手里多了一根兩丈長(zhǎng)的“白拉竿”。馬上，顧老爺子要表演他的上樹(shù)打核桃功夫。

這是一棵40年樹(shù)齡的核桃樹(shù)。大家怕老人有閃失，還是說(shuō)服老人，搬來(lái)了一個(gè)小梯子，架到樹(shù)叉下面。老人輕松地登上梯子，棄梯登枝，一轉(zhuǎn)身由面南而向北，繼續(xù)向上攀登，從西邊的樹(shù)杈移身向東，雙手熟練地配合著，就這樣老人在枝枝杈杈間游走，不歇不喘，仍就是那副樂(lè)呵呵的模樣。

核桃樹(shù)高逾六七丈，而老人三下兩下便宛在“半空”了。下面的人紛紛擔(dān)心起來(lái)，勸老人別再向上爬了。60歲的兒子顧德云由于腿腳不好，只有看的份。地下的人正為老人擔(dān)心，不料他卻揮動(dòng)著兩丈長(zhǎng)的竿子噼里啪啦地打起核桃來(lái)。直到高處的核桃被打個(gè)精光，老爺子才在大家的勸說(shuō)下，起身下樹(shù)。精瘦的身子攀滑騰挪間，老人輕靈利落地到了地上。還沒(méi)等大家那口長(zhǎng)氣出完，老爺子又開(kāi)始興致勃勃地告訴大家核桃如何去皮。臨別，老人還吩咐兒媳婦給記者捧了兩捧新收獲的核桃。

“低樹(shù)”不愛(ài) 專(zhuān)攀“高枝”

顧全喜老人這副好身板是常年勞作鍛煉換來(lái)的。他從八九歲就下地干活兒，天天都在田間勞動(dòng)，雨雪天也不休息。顧全喜最喜愛(ài)的是爬樹(shù)。小時(shí)候家里窮，他經(jīng)常爬到樹(shù)上采樹(shù)葉蒸“苦類(lèi)”（保定當(dāng)?shù)氐囊环N食物）吃，桃樹(shù)、杏樹(shù)、楊樹(shù)、柳樹(shù)，沒(méi)有他上不去的樹(shù)。

一提起爬樹(shù)的訣竅，說(shuō)話(huà)有些害羞的顧德云卻打開(kāi)了話(huà)匣子。顧德云說(shuō)，老爺子以前是雙手摟住樹(shù)干，兩只腳快速交錯(cuò)上移，在樹(shù)上閃轉(zhuǎn)騰挪如履平地，幾分鐘就能攀上數(shù)丈高的大樹(shù)?，F(xiàn)在上了年紀(jì)，兒孫們怕他有閃失，不讓他爬太高的樹(shù)，只讓他爬低點(diǎn)的桃樹(shù)、杏樹(shù)或核桃樹(shù)。對(duì)于兒孫輩的關(guān)心，老爺子卻很不“領(lǐng)情”，總認(rèn)為爬這些“小樹(shù)”不過(guò)癮，顯示不出自己的能耐來(lái)，有時(shí)竟偷偷瞞著家人到村后爬那棵三丈高的楊樹(shù)。

愛(ài)吃粗糧 四季暖炕

身體好自然與飲食合理有著密切關(guān)系。人們好奇地問(wèn)顧全喜長(zhǎng)壽的秘訣是什么，他的回答讓人大吃一驚：基本不吃白面大米和肉。

顧老爺子說(shuō)，小時(shí)候家窮，吃不上白面大米，過(guò)年過(guò)節(jié)最好的食物就是小米干飯或不摻樹(shù)葉的窩頭，平時(shí)大都吃紅薯土豆。想不到這東西他還吃上癮了，一天不吃就想得慌，吃白面大米反倒不習(xí)慣。喜歡清淡的蔬菜，腌菜、涼拌菜都放很少的油。另外，老人不抽煙不喝酒不說(shuō)，還不吃肉?！澳贻p時(shí)吃肉傷著了胃，后來(lái)一直不吃也不饞嘴?！崩先说娘埩坎恍。瑑鹤酉眿D都吃不過(guò)他，一頓飯能吃?xún)蓚€(gè)大玉米面餅子。

老人還有個(gè)原則就是不喝冷水，每天都要喝開(kāi)水，下地干活兒口渴了，他寧愿回家喝開(kāi)水，也不喝冷水。不過(guò)老爺子卻有一個(gè)嗜好：吃紅糖，或掰開(kāi)來(lái)吃，或泡水喝，吃得不亦樂(lè)乎。也許這是老人攝取熱量和身體需要的元素的必要補(bǔ)充。

顧家四間青磚房的最西邊一間是老人的住處，里間土炕，隔墻外是一個(gè)小灶臺(tái)，這是山區(qū)典型的燒炕取暖模式。不過(guò)讓人驚奇的是，炕還有幾分熱乎，灶臺(tái)的柴灰還比較新鮮。原來(lái)這是老人的獨(dú)特的習(xí)慣，一年四季要睡熱炕。天冷時(shí)每天都要把炕燒得很燙，夏天也要隔幾天燒一次。

日出而作，日落而息，每天早上四五點(diǎn)鐘，老人起早或溜達(dá)，或干活，晚上7時(shí)左右就早早睡下。顧家有20多株核桃樹(shù)，今年掛果不是太好，但樹(shù)上的核桃都是老人上樹(shù)打下來(lái)的，每年能賣(mài)一兩千元。老人為人熱情謙和，與左鄰右舍和睦相處數(shù)十年。樂(lè)呵呵的顧老爺子，也許還會(huì)在林間樹(shù)上續(xù)寫(xiě)著神奇，百歲時(shí)，我們相約再訪(fǎng)，不論在樹(shù)上，還是在田間。

北京四合院的特點(diǎn)

北京四合院
四合院是北京傳統(tǒng)民居形式，遼代時(shí)已初成規(guī)模，經(jīng)金、元，至明、清，逐漸完善，最終成為北京最有特點(diǎn)的居住形式。所謂四合，“四”指東、西、南、北四面，“合”即四面房屋圍在一起，形成崐一個(gè)“口”字形。經(jīng)過(guò)數(shù)百年的營(yíng)建，北京四合院從平面布局到內(nèi)部結(jié)構(gòu)、細(xì)部裝修都形成了京師特有的京味風(fēng)格。
北京正規(guī)四合院一般依東西向的胡同而坐北朝南，基本形制是分居四面的北房（正房）、南房（倒座房）和東、西廂房，四周再?lài)愿邏π纬伤暮?，開(kāi)一個(gè)門(mén)。大門(mén)辟于宅院東南角“巽”位。房間總數(shù)一般是北房3正2耳5間，東、西房各3間，南屋不算大門(mén)4間，連大門(mén)洞、垂花門(mén)共17間。如以每間11－12平方米計(jì)算，全部面積約200平方米。四合院中間是庭院，院落寬敞，庭院中植樹(shù)栽花，備缸飼養(yǎng)金魚(yú)，是四合院布局的中心，也是人們穿行、采光、通風(fēng)、納涼、休息、家務(wù)勞動(dòng)的場(chǎng)所。
四合院雖有一定的規(guī)制，但規(guī)模大小卻有不等，大致可分為大四合、中四合、小四合三種：
小四合院一般是北房三間，一明兩暗或者兩明一暗，東西廂房各兩間，南房三間。臥磚到頂，起脊瓦房?？删右患胰叄孑吘诱?，晚輩居廂房，南房用作書(shū)房或客廳。院內(nèi)鋪磚墁甬道，連接各處房門(mén)，各屋前均有臺(tái)階。大門(mén)兩扇，黑漆油飾，門(mén)上有黃銅門(mén)鈸一對(duì)，兩則貼有對(duì)聯(lián)。
中四合院比小四合院寬敞，一般是北房5間，3正2耳，東、西廂房各3間，房前有廊以避風(fēng)雨。另以院墻隔為前院（外院）、后院（內(nèi)院），院墻以月亮門(mén)相崐通。前院進(jìn)深淺顯，以一二間房屋以作門(mén)房，后院為居住房，建筑講究，層內(nèi)方磚崐墁地，青石作階。
大四合院習(xí)慣上稱(chēng)作”大宅門(mén)”，房屋設(shè)置可為5南5北、7南7北，甚至還有9間或者11間大正房，一般是復(fù)式四合院，即由多個(gè)四合院向縱深相連而成。院落極多，有前院、后院、東院、西院、正院、偏院、跨院、書(shū)房院、圍房院、馬號(hào)、一進(jìn)、二進(jìn)、三進(jìn)……等等。院內(nèi)均有抄手游廊連接各處，占地面積極大。如果可供建筑的地面狹小，或者經(jīng)濟(jì)能力無(wú)法承受的話(huà)，四合院又可改蓋為三合院，不建南房。
中型和小型四合院一般是普通居民的住所，大四合則是府邸、官衙用房。
北京四合院屬磚木結(jié)構(gòu)建筑，房架子檁、柱、梁（柁）、檻、椽以及門(mén)窗、隔崐扇等等均為木制，木制房架子周?chē)鷦t以磚砌墻。梁柱門(mén)窗及檐口椽頭都要油漆彩畫(huà)，雖然沒(méi)有宮廷苑囿那樣金碧輝煌，但也是色彩繽紛。墻習(xí)慣用磨磚、碎磚壘墻，所謂“北京城有三寶……爛磚頭壘墻墻不倒”。屋瓦大多用青板瓦，正反互扣，檐前裝滴水，或者不鋪瓦，全用青灰抹頂，稱(chēng)“灰棚”。
四合院的大門(mén)一般占一間房的面積，其零配件相當(dāng)復(fù)雜，僅營(yíng)造名稱(chēng)就有門(mén)樓、門(mén)洞、大門(mén)（門(mén)扇）、門(mén)框、腰枋、塞余板、走馬板、門(mén)枕、連檻、門(mén)檻、門(mén)簪、大邊、抹頭、穿帶、門(mén)心板、門(mén)鈸、插關(guān)、獸面、門(mén)釘、門(mén)聯(lián)等等，四合院的大門(mén)崐就由這些零部件組成。大門(mén)一般是油黑大門(mén)，可加紅油黑字的對(duì)聯(lián)。進(jìn)了大門(mén)還有垂花門(mén)、月亮門(mén)等等。垂花門(mén)是四合院內(nèi)最華麗的裝飾門(mén)，稱(chēng)“垂花”是因此門(mén)外檐用牌樓作法，作用是分隔里外院，門(mén)外是客廳、門(mén)房、車(chē)房馬號(hào)等”外宅”，門(mén)內(nèi)是主要起居的臥室“內(nèi)宅”。沒(méi)有垂花門(mén)則可用月亮門(mén)分隔內(nèi)外宅。垂花門(mén)油漆得十分漂亮，檐口椽頭椽子油成藍(lán)綠色，望木油成紅色，圓椽頭油成藍(lán)白黑相套如暈圈之寶珠圖案，方椽頭則是藍(lán)底子金萬(wàn)字絞或菱花圖案。前檐正面中心錦紋、花崐卉、博古等等，兩邊倒垂的垂蓮柱頭根據(jù)所雕花紋更是油漆得五彩繽紛。四合院的雕飾圖案以各種吉祥圖案為主，如以蝙蝠、壽字組成的“福壽雙全”，以插月季的崐花瓶寓意“四季平安”，還有“子孫萬(wàn)代”、“歲寒三友”、“玉棠富貴”、“福祿壽喜”等等，展示了老北京人對(duì)美好生活的向往。
窗戶(hù)和檻墻都嵌在上檻（無(wú)下檻）及左右抱柱中間的大框子里，上扇都可支起，下扇一般固定。冬季糊窗多用高麗紙或者玻璃紙，自?xún)?nèi)視外則明，自外視內(nèi)則暗，既防止寒氣內(nèi)侵，又能保持室內(nèi)光線(xiàn)充足。夏季糊窗用紗或冷布，這是京南各縣用木同織出的窗紗，似布而又非布，可透風(fēng)透氣，解除室內(nèi)暑熱。冷布外面加幅紙，白天卷起，夜晚放下，因此又稱(chēng)“卷窗”。有的人家則采用上支下摘的窗戶(hù)。
北京冬季和春季風(fēng)沙較多，居民住宅多用門(mén)簾。一般人家，冬季要掛有夾板的棉門(mén)簾，春、秋要掛有夾板的夾門(mén)簾，夏季要掛有夾板的竹門(mén)簾。貧苦人家則可用稻草簾或破氈簾。門(mén)簾可吊起，上、中、下三部分裝夾板的目的是為增加重量，以免得被風(fēng)掀起。后來(lái)，門(mén)簾被風(fēng)門(mén)所取代，但夏天仍然用竹簾，涼快透亮而實(shí)用。
四合院的頂棚都是用高梁桿作架子，外面糊紙。北京糊頂棚是一門(mén)技術(shù)，四合院內(nèi)，由頂棚到墻壁、窗簾、窗戶(hù)全部用白紙裱糊，稱(chēng)之“四白到底”。普通人家?guī)啄犟岩淮危绣X(qián)人家則是“一年四易”。
北京冬季非常寒冷，四合院內(nèi)的居民均睡火炕，炕前一個(gè)陷入地下的煤爐，爐中生火。土炕內(nèi)空，火進(jìn)入炕洞，炕床便被烤熱，人睡熱炕上，頓覺(jué)暖融融的。燒炕用煤多產(chǎn)自北京西山，有生煤和煤末的區(qū)別，煤末與黃土搖與煤球，供燒炕或做飯使用。
室內(nèi)取暖多用火爐，火爐以質(zhì)地可分為泥、鐵、銅三種，泥爐以北京出產(chǎn)的鍋盔木制造，透熱力極強(qiáng)，輕而易搬，富貴之家常常備有幾個(gè)爐子。一般人家常用炕崐前爐火做飯煮菜，不另燒火灶，所謂“鍋臺(tái)連著爐”，生活起居很難分開(kāi)。爐子可將火封住，因此常常是經(jīng)年不熄，以備不時(shí)之需。如果熄滅，則以干柴、木炭燃之，家庭主婦每天早晨起床就將爐子提至屋外（為防煤氣中毒）生火，成為北京一景。
四合院內(nèi)生活用水的排泄多采用滲坑的形式，俗稱(chēng)“滲井”、“滲溝”。四合院內(nèi)一般不設(shè)廁所，廁所多設(shè)于胡同之中，稱(chēng)“官茅房”。
北京四合院講究綠化，院內(nèi)種樹(shù)種花，確是花木扶疏，幽雅宜人。老北京愛(ài)種的花有丁香、海棠、榆葉梅、山桃花等等，樹(shù)多是棗樹(shù)、槐樹(shù)?；ú莩苑N外，還可盆栽、水養(yǎng)。盆栽花木最常見(jiàn)的是石榴樹(shù)、夾竹桃、金桂、銀桂、杜鵑、梔子等等，種石榴取石榴“多子”之兆。至于階前花圃中的草茉莉、鳳仙花、牽牛花、扁豆花，更是四合院的家常美景了。清代有句俗語(yǔ)形容四合院內(nèi)的生活：“天棚、魚(yú)缸、石榴樹(shù)、老爺、小姐、胖丫頭”，可以說(shuō)是四合院生活比較典型的寫(xiě)照。

北京四合院的詳細(xì)資料

所謂四合院，“四”指東、西、南、北四個(gè)方向，“合”即四面房屋圍在一起，形成一個(gè)“口”字形的結(jié)構(gòu)。經(jīng)過(guò)數(shù)百年的營(yíng)建，北京四合院從平面布局到內(nèi)部結(jié)構(gòu)、內(nèi)部裝修都形成了京師特有的京味風(fēng)格。

北京正規(guī)四合院一般以東西方向的胡同而坐北朝南，基本形式是分居四面的北房（正房）、南房（倒座房）和東、西廂房，四周再?lài)愿邏π纬伤暮?，開(kāi)一個(gè)門(mén)。大門(mén)辟于宅院東南角“巽”位。房間總數(shù)一般是北房3正2耳5間，東、西房各3間，南屋不算大門(mén)4間，連大門(mén)洞、垂花門(mén)共17間。如以每間11－12平方米計(jì)算，全部面積約200平方米。

由于院落寬敞，可在院內(nèi)植樹(shù)栽花，飼?shū)B(niǎo)養(yǎng)魚(yú)，疊石造景。居住者不僅享有舒適的住房，還可分享大自然賜予的一片美好天地。

擴(kuò)展資料：

簡(jiǎn)介

北京四合院屬磚木結(jié)構(gòu)建筑，房架子檁、柱、梁（柁）、檻、椽以及門(mén)窗、隔扇等等均為木制，木制房架子周?chē)鷦t以磚砌墻。梁柱門(mén)窗及檐口椽頭都要油漆彩畫(huà)，雖然沒(méi)有宮廷苑囿那樣金碧輝煌，但也是色彩繽紛。

墻習(xí)慣用磨磚、碎磚壘墻，所謂“北京城有三寶……爛磚頭壘墻墻不倒”。屋瓦大多用青板瓦，正反互扣，檐前裝滴水，或者不鋪瓦，全用青灰抹頂，稱(chēng)“灰棚”。

1.大門(mén)

四合院的大門(mén)一般占一間房的面積，其零配件相當(dāng)復(fù)雜，僅營(yíng)造名稱(chēng)就有門(mén)樓、門(mén)洞、大門(mén)（門(mén)扇）、門(mén)框、腰枋、塞余板、走馬板、門(mén)枕、連檻、門(mén)檻、門(mén)簪、大邊、抹頭、穿帶、門(mén)心板、門(mén)鈸、插關(guān)、獸面、門(mén)釘、門(mén)聯(lián)等等，四合院的大門(mén)就由這些零部件組成。

大門(mén)一般是油黑大門(mén)，可加紅油黑字的對(duì)聯(lián)。進(jìn)了大門(mén)還有垂花門(mén)、月亮門(mén)等等。垂花門(mén)是四合院內(nèi)最華麗的裝飾門(mén)，稱(chēng)“垂花”是因此門(mén)外檐用牌樓作法，作用是分隔里外院，門(mén)外是客廳、門(mén)房、車(chē)房馬號(hào)等”外宅”，門(mén)內(nèi)是主要起居的臥室“內(nèi)宅”。沒(méi)有垂花門(mén)則可用月亮門(mén)分隔內(nèi)外宅。

2.窗戶(hù)檻墻

窗戶(hù)和檻墻都嵌在上檻（無(wú)下檻）及左右抱柱中間的大框子里，上扇都可支起，下扇一般固定。冬季糊窗多用高麗紙或者玻璃紙，自?xún)?nèi)視外則明，自外視內(nèi)則暗，既防止寒氣內(nèi)侵，又能保持室內(nèi)光線(xiàn)充足。

夏季糊窗用紗或冷布，這是京南各縣用木同織出的窗紗，似布而又非布，可透風(fēng)透氣，解除室內(nèi)暑熱。冷布外面加幅紙，白天卷起，夜晚放下，因此又稱(chēng)“卷窗”。有的人家則采用上支下摘的窗戶(hù)。

3.門(mén)簾

北京冬季和春季風(fēng)沙較多，居民住宅多用門(mén)簾。一般人家，冬季要掛有夾板的棉門(mén)簾，春、秋要掛有夾板的夾門(mén)簾，夏季要掛有夾板的竹門(mén)簾。貧苦人家則可用稻草簾或破氈簾。門(mén)簾可吊起，上、中、下三部分裝夾板的目的是為增加重量，以免得被風(fēng)掀起。后來(lái)，門(mén)簾被風(fēng)門(mén)所取代，但夏天仍然用竹簾，涼快透亮而實(shí)用。

4.頂棚

四合院的頂棚都是用高梁桿作架子，外面糊紙。北京糊頂棚是一門(mén)技術(shù)，四合院內(nèi)，由頂棚到墻壁、窗簾、窗戶(hù)全部用白紙裱糊，稱(chēng)之“四白到底”。普通人家?guī)啄犟岩淮?，有錢(qián)人家則是“一年四易”。

北京冬季非常寒冷，四合院內(nèi)的居民均睡火炕，炕前一個(gè)陷入地下的煤爐，爐中生火。土炕內(nèi)空，火進(jìn)入炕洞，炕床便被烤熱，人睡熱炕上，頓覺(jué)暖融融的。燒炕用煤多產(chǎn)自北京西山，有生煤和煤末的區(qū)別，煤末與黃土搖與煤球，供燒炕或做飯使用。

5.影壁

在過(guò)去，四合院大門(mén)內(nèi)或外會(huì)有一堵墻一樣的東西，這東西就是影壁，又稱(chēng)照壁。影壁是每個(gè)院子都會(huì)有的，大多數(shù)是在大門(mén)以里，因?yàn)槔显?huà)講鬼不會(huì)拐彎，只會(huì)直來(lái)直去，所以在門(mén)里立一個(gè)影壁，可以起到阻擋的作用。同時(shí)，影壁還起著阻擋視線(xiàn)的作用，這樣可以不被人一眼看到底，把整個(gè)院子看個(gè)通通透透。

影壁也是突顯主人身分地位品味及財(cái)力的一個(gè)重要地方，影壁從上到下分三個(gè)部分，最上是筒瓦，像房上瓦的作用一樣，把雨水引到遠(yuǎn)離影壁主體的地方，免得侵蝕影壁主體。中間是影壁的主體，一般是條磚砌出框架，中間有各種吉祥文字或是圖案。下面是須彌座，一般是山海景色。

參考資料：北京四合院（北京傳統(tǒng)合院式建筑）_

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