夏季食譜推薦,冰糖雪梨的做法

根據(jù)很多的科學(xué)研究表明，梨對于清肺以及止咳有很好的效果，所以很多小孩子感冒咳嗽的時候家長都會買一些給小孩子吃，梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，因此很多的老年人也會多吃。冰糖性味味甘，并且比較溫和，因此不管與什么搭配，都會有很好的效果。今天我們來教大家如何做冰糖燉雪梨。

冰糖雪梨的做法非常的容易，需要的原材料也是很少，只需要雪梨一個，冰糖若干，冰糖主要是看個人的口味。做法就是，首先將雪梨清洗干凈，然后將雪梨削皮，用小刀將雪梨的內(nèi)核去掉，使其呈空心狀，然后在空心的位置放入冰糖，少許的水。將做好的雪梨放入瓷碗里，然后放入鍋里蒸一小時就可以了。對于肺熱導(dǎo)致的咳嗽，可以起到清熱解毒的作用。

冰糖燉雪梨的功效很多，他不僅可以有效地化痰止咳、清熱生津、潤肺平喘。對于咳嗽、慢性支氣管炎及腸燥便秘的患者，食用起來更是可以緩解癥狀。冰糖雪梨還具有清甜可口，生津養(yǎng)胃的功效。對于一些有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個梨子，一天分兩次吃。冰糖燉梨，不僅可以去肺熱，治療哮喘，滋陰潤肺，而且對嗓子有很好的養(yǎng)護(hù)作用。

冰糖燉雪梨的功效可以說是好處多多，而且因為做法十分的方便，因此很多人都會在家自己做來吃。夏天可以將做完的冰糖雪梨放進(jìn)冰箱，天氣熱的時候拿出來吃一些會有很好的功效。?有些人也喜歡放進(jìn)去一些銀耳以及枸杞。因為銀耳具有滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津的功效。滋補(bǔ)強(qiáng)壯，并且可以增強(qiáng)細(xì)胞免疫功能。由于銀耳是滋養(yǎng)調(diào)補(bǔ)品，外感風(fēng)寒及咳嗽痰多的病人不應(yīng)該食用。

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