咖啡的歷史,,,咖啡的種類介紹

隨著社會的飛速發(fā)展，現(xiàn)代人生活的節(jié)奏的加快，人們的需求越來越旺盛，以及對各類食品飲料的需要也越來越多，而這其中，咖啡是眾所周知的一款飲料。據(jù)統(tǒng)計，全球每年總共要喝掉七千多億杯的咖啡，每一年咖啡豆的貿(mào)易額高達(dá)三百億美顏，位居世界商品銷售榜的第二位，僅次于石油。

咖啡是一種經(jīng)過烘焙的咖啡豆配合各種烹煮器具所制作出來的飲料，一般來說咖啡都是熱飲，但是也有冰咖啡。

咖啡是流行范圍最為廣泛的飲料中的其中一種。至今咖啡已經(jīng)有一千多年的歷史，根據(jù)傳說，咖啡是來源于咖啡原產(chǎn)地埃塞爾畢業(yè)的一個高原地區(qū)，在十一世紀(jì)左右人們開始用水煮咖啡來作為盈利，到了13世紀(jì)，咖啡被帶到了阿拉伯地區(qū)，后來又傳到了土耳其。咖啡的種植和制作方法被阿拉伯人改進(jìn)完善。

咖啡的主要稱為包含咖啡因、丹寧酸、脂肪、蛋白質(zhì)、糖、纖維和少量的礦物質(zhì)。

咖啡主要分為美式咖啡、意式咖啡和花式咖啡三種。意式咖啡主要就是利用高溫高壓的方法，讓沸水迅速通過咖啡粉得到咖啡。意式咖啡主要就是濃縮咖啡，它的主要特點(diǎn)就是快速，而且它是純咖啡，味道苦而且濃香?；緛碚f所有的咖啡都是以濃縮咖啡作為基礎(chǔ)的。而美式咖啡主要就是在意式咖啡里面加入大量的水制作而成，美式咖啡的口味是比較淡的，但是它的咖啡因含量比較高。而花式咖啡就是添加了各種風(fēng)味物料制作而成的咖啡，主要有卡布奇諾、拿鐵、愛爾蘭咖啡。

咖啡已經(jīng)成為很多人生活中離不開的一款飲料，咖啡給我們帶來了不一樣的味覺享受，而且不同的咖啡有不同的特點(diǎn)和口味，我們可以根據(jù)需求來進(jìn)行選擇。在疲憊的時候喝上一杯咖啡，我們的精神可能就振作起來的。但是無論任何東西都要適度，喝咖啡也是，要適量得喝，不要無節(jié)制的喝。

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