小雪節(jié)氣養(yǎng)生吃什么,小雪節(jié)氣養(yǎng)生要注意什么

一、小雪節(jié)氣養(yǎng)生九種食物不可錯(cuò)過

1.紅薯

由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力，健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，小雪節(jié)氣常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。

2.羊肉

小雪養(yǎng)生吃什么好呢?羊肉最滋補(bǔ)。冬季以養(yǎng)“陰”及“藏”為主。腎主藏精、肝主藏血，這個(gè)時(shí)節(jié)，調(diào)養(yǎng)肝腎很重要，所以宜吃像羊肉等溫補(bǔ)食品。冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

3.白蘿卜

民間流傳“冬吃蘿卜夏吃姜”之諺語，蘿卜古稱菜菔，也稱蘿卜為“土人參”。中醫(yī)認(rèn)為，冬季服食白蘿卜，可健脾養(yǎng)胃、益氣補(bǔ)精，且能預(yù)防疾病，有益于健康。冬季人們很注重養(yǎng)生飲食，卻缺乏運(yùn)動(dòng)，體內(nèi)會(huì)積聚過多的熱，而白蘿卜可助于消化、去咳止痰的作用。

4.黑米

黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因?yàn)樗耐獠科又泻锌顾ダ系幕ㄇ嗨仡惿?。米的顏色越深，表皮色素抗衰老的效果則越強(qiáng)。此外，這種色素中還富含黃酮類活性物質(zhì)，相當(dāng)于白米的5倍之多，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化大有裨益。長(zhǎng)期食用黑米，不僅可以促進(jìn)睡眠，還可治療頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾和腰腿酸軟等癥。

5.黑芝麻

進(jìn)入小雪節(jié)氣，人體皮膚易干燥，而芝麻有滋潤皮膚的特點(diǎn)。中醫(yī)對(duì)芝麻的藥用有較高的認(rèn)識(shí)，稱它是一味強(qiáng)壯劑，有補(bǔ)血、潤腸、生津、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效，適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。

6.菠菜

菠菜味甘，性涼，利五臟，解酒毒，能潤燥滑腸，養(yǎng)血止血，清熱除煩，生津止渴，養(yǎng)肝明目。另外，菠菜中還含有豐富維生素E。維生素E是一種抗氧化劑，能阻止機(jī)體內(nèi)氧化過程，有助長(zhǎng)壽，因此多吃菠菜對(duì)延緩衰老有不可估量的作用。另外，小雪節(jié)氣多吃菠菜，對(duì)抵抗冬季抑郁有好處。

7.大白菜

大白菜中膳食纖維和維生素A、維生素C的含量較高，對(duì)人體的腸道健康、視力發(fā)育和免疫力的提高都有很大幫助。它具有消食的作用;除此之外，它還具有清肺止咳的作用。

8.山藥

山藥能促進(jìn)內(nèi)分泌激素的合成作用，能促進(jìn)皮膚表皮細(xì)胞的新陳代謝，提升肌膚的保濕功能，并對(duì)改善體質(zhì)也有一定的幫助作用。小雪時(shí)節(jié)飲食不節(jié)、偏食生冷極易導(dǎo)致腸胃不適，吃些山藥也有幫助。

9.牛肉

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力。對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。

二、小雪節(jié)氣養(yǎng)生的幾大注意事項(xiàng)

風(fēng)俗：

因氣溫急劇下降而開始降雨，但還不到大雪紛飛的時(shí)節(jié)，所以叫小雪?！昂杀M已無擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝”，這時(shí)已呈初冬景象。諺云：“小雪不見雪，來年長(zhǎng)工歇?！薄靶⊙┭┞?，來年必豐產(chǎn)。果園清得凈，來年無病蟲。”小雪過后是加工臘肉的最佳時(shí)期。

起居：

小雪節(jié)氣中，天氣時(shí)常是陰冷晦暗，此時(shí)人們的心情也會(huì)受其影響，特別容易引發(fā)抑郁癥，所以應(yīng)調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，保持樂觀，經(jīng)常參加一些戶外活動(dòng)以增強(qiáng)體質(zhì)。多曬太陽，多聽音樂。清代醫(yī)學(xué)家吳尚說：“七情之病，看花解悶，聽曲消愁，有勝于服藥者也。”

我國傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)理論十分重視陽光對(duì)人體健康的作用，認(rèn)為常曬太陽能助發(fā)人體的陽氣，特別是在冬季，由于大自然處于“陰盛陽衰”狀態(tài)，而人應(yīng)乎自然也不例外，故冬天常曬太陽，更能起到壯人陽氣、溫通經(jīng)脈的作用。另外，起居要做好御寒保暖，防止感冒的發(fā)生。

三、小雪節(jié)氣3款養(yǎng)生食譜推薦

當(dāng)歸火鍋

原料：魚肉400克，鹽、味精各少許，凍豆腐3塊，白菜適量，冬菇5個(gè)，雞湯5碗，當(dāng)歸30克切薄片。

做法：

1、先將白菜斜切成片，香菇泡軟、洗凈切絲，魚肉切成薄片，凍豆腐切成小塊。

2、將雞湯放入火鍋內(nèi)，并將切好的當(dāng)歸片全部放入火鍋內(nèi)。

3、用大火煮開后，再用文火煮20分鐘，使當(dāng)歸的藥效成分煮出來，加適量鹽、味精等調(diào)味。

4、然后再將魚片、豆腐、白菜、香菇等下鍋，煮開即可食用。

功效：活血御寒，溫暖身體，可促進(jìn)生命力旺盛，若常吃可增進(jìn)皮膚容顏的健美。

核桃豬腰

原料：豬腰500克，生姜15克，蔥15克，精鹽5克，麻油25克，核桃仁70克，雞蛋清2個(gè)，干淀粉50克，料酒25克，菜油750克。

做法：

1、蔥洗凈切成段。

2、腰片用料酒、精鹽、姜片、蔥段拌勻入味。

3、干淀粉研細(xì)，用蛋清調(diào)勻待用。

4、豬腰對(duì)剖，剞成十字刀花，切成三塊。

5、核桃仁用開水泡脹，剝?nèi)ネ馄?，切丁，生姜洗凈切成片，凈鍋置火上，加入菜油，待油溫?zé)亮蔁釙r(shí)，將核桃丁擺在腰花上，裹上蛋清淀粉下鍘炸成淺黃色撈起。

6、待全部炸完后，等油溫上升至八成熱時(shí)，再將腰塊全部教入油鍋內(nèi)炸成金黃色，瀝去余油，淋入庥油，裝盤即成。

功效：常食核桃對(duì)減少腸道膽固醇的吸收，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病患者，及老年人的抗衰老都大有裨益。

蔥爆羊肉

原料：羊肉250克，蔥白3段，色拉油適量，食鹽1茶匙，料酒1湯匙，生抽1湯匙，白糖2克。

做法：

1、羊肉片化冰備用。

2、蔥白斜刀切絲備用。

3、鍋中倒入適量的炒菜油，比平時(shí)可以稍微多一些，油溫約5~6成熱左右。

4、放入化冰后的羊肉片，迅速滑散翻炒，烹入料酒。

5、待羊肉片開始陸續(xù)變白時(shí)，加入蔥絲繼續(xù)快手翻炒均勻。

6、放入生抽，白糖，鹽炒勻即可出鍋。

功效：養(yǎng)胃、溫補(bǔ)肝腎、溫經(jīng)止痛、健胃護(hù)眼、增強(qiáng)抵抗力。

四、小雪時(shí)節(jié)的天氣氣候特點(diǎn)

氣溫繼續(xù)走低

在立冬節(jié)氣，我國西北、東北的大部分地區(qū)已經(jīng)開始飄雪，到了小雪節(jié)氣，意味著華北地區(qū)將有降雪。如果說立冬節(jié)氣標(biāo)志著我國北方大部地區(qū)進(jìn)入冬季的話，走到小雪節(jié)氣，冷空氣的直接表現(xiàn)就是使這些地區(qū)的氣溫逐步降到0℃以下。我們都知道只有在云層內(nèi)及云下氣層的氣溫都在0℃以下時(shí)，降水形式才會(huì)由雨變成雪。所以，小雪階段氣溫比入冬階段低，是不爭(zhēng)的事實(shí)。

長(zhǎng)江中下游地區(qū)陸續(xù)進(jìn)入冬季

立冬節(jié)氣我國北方地區(qū)基本上都進(jìn)入了冬季，到了小雪節(jié)氣，長(zhǎng)江中下游許多地區(qū)也將陸續(xù)進(jìn)入冬季。

隨著冬季的到來，全國降水逐漸跌入一年中的低谷，但此時(shí)南方的降雨還是相對(duì)較多，雖然這些地區(qū)12月中下旬才有初雪，但此時(shí)的天氣卻是潮濕而陰冷，讓初到南方的北方人感到極其不適應(yīng)。北方的冬天氣溫雖然經(jīng)常在零度以下，且通常伴隨著呼嘯的狂風(fēng)，可即便氣溫再低，只要看到太陽，就像傾刻間觸到暖意，北方冬天的陽光殷實(shí)而透徹，屋里還有著舒適的暖氣，不管外面多么天寒地凍、風(fēng)吹雪飄，屋里總是洋溢著春天般的溫暖。

華北初雪

小雪節(jié)氣的到來，我們很自然地聯(lián)想到：在一個(gè)無風(fēng)的冬日里，久違的雪精靈優(yōu)雅的從天而降，雪花紛紛揚(yáng)揚(yáng)、飄飄灑灑地飛舞著，所到之處，頓時(shí)變成一片快樂的白色。

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