一、秋季3種潤(rùn)肺止咳食物排行榜
1、白蘿卜
食物簡(jiǎn)介:根莖類蔬菜,十字花科蘿卜屬植物。生食熟食均可,略帶辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。
潤(rùn)肺原理:民間素有“冬天蘿卜賽人參”的說法。白蘿卜中的芥子油、淀粉酶和粗纖維,具有促進(jìn)消化,增強(qiáng)食欲和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論認(rèn)為其性辛甘、涼,入肺、胃經(jīng),能消痰止咳,治肺痿吐血。
潤(rùn)肺系數(shù):★★★☆
食療方法:
奶湯燉蘿卜湯:
在蔥姜加清水后,將稍炸過的蘿卜塊和牛奶放入同燉,爛后放鹽即可,既滋補(bǔ)又清肺。平時(shí)也可以煲小排蘿卜湯喝。
2、柚子
食物簡(jiǎn)介:蕓香科植物柚的成熟果實(shí),含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等。
潤(rùn)肺原理:性味甘、寒,含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,能健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便。
潤(rùn)肺系數(shù):★★★☆
食療用法:
直接食用或做成柚子茶。柚子性寒,所以直接食用時(shí)不能過量,2到3塊即可。柚子茶是以更健脾消食、散寒燥濕的柚子皮混合柚子肉慢燉而成,放涼后加入冰糖,存入冰箱,每天以溫涼水沖服兩次。
此外,金橘性味甘酸、平溫、無毒。入肺、胃經(jīng)。甘甜潤(rùn)肺,開胃健食,止渴生津。桔子都有此功效,不過最有益身體的是水果攤上售的小金橘,完全應(yīng)該把它納入自己的日常水果單中。
3、蓮藕
食物簡(jiǎn)介:蓮肥大的地下莖,微甜而脆,可生食也可做菜。它的根根葉葉,花須果實(shí),都可滋補(bǔ)入藥。
潤(rùn)肺原理:蓮藕入肺、心、脾經(jīng)。熟蓮藕性味甘、溫、無毒,食用熟的蓮藕可以補(bǔ)心生血,健胃開脾,滋養(yǎng)強(qiáng)壯,蓮藕湯利小便,清熱潤(rùn)肺。
潤(rùn)肺系數(shù):★★★
食療用法:
栗子蓮藕湯:
將去皮小藕塊和處理干凈的生栗子入水煮沸后,改中火煲四十分鐘,稍冷動(dòng)后調(diào)味服用。平時(shí)也可以用豬瘦肉或者豬骨頭和蓮藕再加入適量綠豆一起煲湯喝。
二、秋季必喝的3款潤(rùn)肺止咳湯
白果燉雞湯
材料:母雞半只,白果50克,食鹽適量。
做法:先用溫水浸泡2~3小時(shí),之后去掉表皮和胚芽;雞砍塊在沸水中飛水后撈出;把雞塊放進(jìn)砂鍋加入適量清水,放入1中的銀杏,大火煮沸后,撇去浮沫,關(guān)至小火,小火慢燉后加入食鹽調(diào)味即食
功效:白果有斂肺氣、治喘嗽等功效。銀杏燉雞湯可以潤(rùn)肺止咳。
枇杷葉蜜棗湯
材料:枇杷葉、桔梗、杏仁個(gè)15克,蜜棗10顆,冰糖。
做法:所有食材清洗干凈備用;枇杷葉用布包包起來扎緊;鍋中倒入三碗清水,放入備好的所有食材,大火煮開,改小火慢煲;當(dāng)鍋里的水剩下一半時(shí),放冰糖,融化攪勻即可食用。
功效:枇杷葉性平、味苦,化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效,與蜜棗搭配煲湯,既能祛除枇杷葉的苦味,又能起到化痰止咳的作用。
沙參心肺湯
材料:豬心肺1具。沙參15克、玉竹15克。鹽3克、味精1克、蔥25克。
做法:將沙參、玉竹擇凈后用清水漂洗,再用紗布包好備用。心肺用清水沖洗干凈,擠盡血水,同沙參、玉竹一起下入砂鍋,蔥洗凈入鍋,加清水適量,先用武火燒沸,移炆火燉1個(gè)半小時(shí)。待心肺熟透,加味精、鹽調(diào)味即成。
功效:潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)胃生津。
三、4個(gè)必知的止咳小偏方
1、豆?jié){飲潤(rùn)肺寧嗽化痰
做法:黃豆浸泡磨汁,煮沸后加冰糖飲用。每日清晨空腹飲1碗。
適用:健脾寬中,潤(rùn)燥掐水;清肺止咳,化痰。治疳積瘦弱,肺熱咳嗽等。
2、紅糖姜棗湯治傷風(fēng)咳嗽
做法:紅糖30克,鮮姜15克,紅棗30克。以水三碗煎至過半,頓服,服后出微汗即愈。
適用:驅(qū)風(fēng)散寒。治傷風(fēng)咳嗽,胃寒刺痛,產(chǎn)后受寒腹瀉,惡陰等。
3、蘿卜蔥白治風(fēng)寒咳嗽
做法:蘿卜1根,蔥白6根,生姜15克,用水三碗先將蘿卜煮熟,再放蔥白、姜,煮成一碗湯,連渣一次服。
適用:宣肺解表,化痰止咳。治風(fēng)寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等。
4、芫荽湯平傷風(fēng)咳嗽
做法:芫荽(香菜)30克,飴糖30克,大米100克。先將大米洗凈,加水煮湯。取大米湯三湯匙與芫荽,飴糖攪拌后蒸10分鐘,趁熱一次服,注意避風(fēng)寒。
適用:發(fā)汗透表,治傷風(fēng)感冒引起的咳嗽。
四、養(yǎng)肺潤(rùn)肺的中藥材有哪些
1、黃精
《中華本草》:“歸脾、肺、腎經(jīng)。主治陰虛勞嗽,肺燥咳嗽;脾虛乏力,食少口干,消渴;腎虧腰膝酸軟,陽(yáng)痿遺精,耳鳴目暗,須發(fā)早白,體虛羸瘦。”《本草綱目》:能補(bǔ)中氣,除風(fēng)濕,安五臟,黃精補(bǔ)五勞七傷,強(qiáng)筋骨,耐寒暑,益脾胃,潤(rùn)心肺。單品蒸后曬干服食能潤(rùn)肌膚,耐饑餓。李時(shí)珍說:黃精接受戊己淳氣,故為補(bǔ)黃宮佳品,補(bǔ)各種虛損,填精髓,除熱寒,殺蟲。《神仙芝草經(jīng)》記載:黃精能寬中益氣,調(diào)養(yǎng)五臟,使肌肉充健、骨骼堅(jiān)硬、氣力倍增、面色紅潤(rùn)、白發(fā)轉(zhuǎn)黑、牙齒復(fù)生。
2、百合
《中華本草》:“養(yǎng)陰潤(rùn)肺,清心安神。主治陰虛久咳,痰中帶血,熱病后期余熱未清,或神智不遂引起的虛煩驚悸,失眠多夢(mèng),精神恍惚,癰腫、濕瘡?!薄侗静菥V目》記載,治腹脹心痛,利大小便,補(bǔ)中益氣,溫肺止咳,安心定膽益志,養(yǎng)五臟,治產(chǎn)后血暈?!蛾庩?yáng)平衡養(yǎng)生祛病》:“肺主氣,為藏魄之處?!?/p>
潤(rùn)肺的中藥除了有以上的兩種外,還有就是像枸杞、玉竹也能起到潤(rùn)肺的效果。壹藥網(wǎng)溫馨提示:對(duì)于潤(rùn)肺的中藥,大家也不要盲目性的服用,必須要由醫(yī)生給患者經(jīng)過正確的診斷之后,再對(duì)癥用藥,這樣對(duì)疾病的治療才有效。
3、川貝
川貝具有清熱潤(rùn)肺、化痰止咳、散結(jié)消腫的功效?!侗静輩R言》中論述認(rèn)為:“貝母,開郁、下氣、化痰之藥也,潤(rùn)肺消痰,止咳定喘?!彼嘤糜诰徑庠锟?。川貝味甘、苦、性微寒,治療陰虛燥咳效果較好。
若肺燥陰虛咳嗽,痰中帶血,可用川貝3克加適量冰糖和水,用小火燉1小時(shí)服用。很多人為了緩解苦味,常將其放在雪梨中蒸;或在煮稀飯時(shí)取米湯200毫升,放入川貝、冰糖隔水燉服。川貝還可和瘦肉煲湯,每天用量通常在10克以內(nèi)。
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