紅曲粉臘腸使用方法,,,詳細(xì)介紹紅曲粉臘腸的制作

現(xiàn)在人們的生活條件不斷的提高，人們的飲食就會(huì)發(fā)生改變，經(jīng)常的飲食不規(guī)律就會(huì)引起慢性疾病的出現(xiàn)，比如高血脂。其實(shí)在我們生活中有很多食材是可以治療疾病的，比如紅曲粉。紅曲粉是中醫(yī)里面最常見的藥材，他可以和香腸一起搭配，具有很高的藥用價(jià)值。接下來我們一起來看一下紅曲粉臘腸的使用方法。

每一個(gè)家庭都會(huì)經(jīng)常做臘腸，建議大家采用紅曲粉做臘腸，可以提高食材的價(jià)值。將豬肉絞成肉絲，然后再經(jīng)過60度以上的溫水燙一下，這樣可以減少油膩感，然后再加入些紅曲粉，顏色會(huì)更好看一些，而且很有營養(yǎng)。紅曲粉是一個(gè)發(fā)酵的食物，吃了之后，對我們的身體有很大的幫助。

我們在制作紅曲粉香腸的時(shí)候，購買的豬肉一定要去正規(guī)的場所，避免使用不好的肉，降低食材的藥用價(jià)值。紅曲粉最大的一個(gè)功效就是降血脂，降血壓，里面還有大量的黃曲霉素，可以阻止膽固醇的生成。而且紅曲粉對蛋白質(zhì)有很強(qiáng)的著色力，是一個(gè)天然的染色劑。經(jīng)常的食用紅曲粉，可以起到健脾消食，活血化瘀的功效。

紅曲粉有安全、無毒的優(yōu)點(diǎn)，但是患者在使用的時(shí)候要注意的禁忌事項(xiàng)。紅曲粉香腸適用于記憶力下降、有貧血、水腫的患者，對于脾陰不足體質(zhì)的患者，應(yīng)該及時(shí)的使用。除此之外，在購買紅曲粉的時(shí)候，一定選擇橢圓形或者是長卵形狀，表面是凹凸不平的，表面為紫紅色或者是棕紅色。

以上的文章就是關(guān)于紅曲粉臘腸的使用方法和注意事項(xiàng)了，希望我的文章能夠幫助到更多的患者。在購買后的紅曲粉應(yīng)該放在干燥的環(huán)境，因?yàn)檫@種藥材他會(huì)受到有害微生物的侵染，容易發(fā)生霉變，堅(jiān)持服用，具有抗氧化和抗癌的效果。

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