紅提是葡萄中的一個(gè)品種,其中含有豐富人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,適合很多人食用,對(duì)健康也能帶來(lái)不少的好處,但是在飲食方面需要注意的地方也很多,那么吃紅提要?jiǎng)兤??紅提子的皮能吃嗎?紅提的皮可以吃,但是最好剝皮食用,下面就來(lái)詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧。
紅提的皮能吃嗎
紅提的皮能吃。我們要知道葡萄皮是能吃的,紅提是葡萄第一種,紅提皮也是能吃的,并且紅提皮相對(duì)葡萄皮來(lái)說(shuō),酸味更少,皮也更薄,適合食用,還有水果的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)往往在果皮中含量最高,因此,吃紅提時(shí)完全可以不剝皮,可直接食用,不過(guò)吃紅提皮也有一定的副作用。
吃紅提皮有什么好處
(1)保護(hù)心血管
紅提和青提在果肉上很相似,無(wú)論是味道還是質(zhì)感,但顏色差距很大,主要是因?yàn)榧t提中含有較多的花青素,外皮越紅證明花青素的含量越高,花青素被稱為人類的第七大營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)人體的心血管系統(tǒng)有很好的保健作用。
(2)延緩衰老
很多營(yíng)養(yǎng)專家都說(shuō),水果的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)果皮中含量最高,紅提也是如此,紅提的外皮中除了含有花青素外,維生素、礦物質(zhì)以及一些其他的活性因子的含量都比葡萄果肉高很多,其中的維生素C和花青素有極強(qiáng)的抗氧化性,能清除體內(nèi)自由基,氧化衰老。
吃紅提皮有什么壞處
(1)加重便秘
紅提皮的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是很高,但這種果皮中的粗纖維含量也很高,少量食用有踧踖消化,改善胃腸道的作用,若是大量食用就會(huì)加重便秘,因此,便秘患者不宜過(guò)多吃紅提皮。
(2)引起胃不適
紅提皮和葡萄皮一樣含有很多的單寧物質(zhì),這種物質(zhì)在吃的時(shí)候就會(huì)刺激味蕾,給人澀澀的口感,食用之后對(duì)胃腸也有一定的刺激作用,還會(huì)和其他食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合,形成難以消化的絡(luò)合物,吃太多容易引起胃脹,很不舒服。
(3)農(nóng)藥殘留攝入過(guò)多
紅提這種水果的糖分含量很高,在成熟時(shí)候很容易招蟲(chóng)子和蜜蜂,因此,果農(nóng)都會(huì)噴灑一些農(nóng)藥來(lái)保證其質(zhì)量,這些誒農(nóng)藥殘留大多在果皮上,食用過(guò)多對(duì)身體也不好,尤其是損傷肝臟功能。
紅提怎么快速去皮
(1)勺子去皮
將紅提洗干凈,將鐵勺子也洗干凈,把提子拿好,用鐵勺子繞著提子刮一遍,這樣提子的果皮和果肉就差不多全分離了,再?gòu)奶嶙拥牡撞块_(kāi)始剝,很輕松就能把皮全剝下。
(2)葡萄去皮器
在網(wǎng)上還有專門給葡萄、提子去皮器具,是一個(gè)半弧形的硬質(zhì)器具,用去皮器從提子的底部慢慢沿著皮插過(guò)去,再繞皮旋轉(zhuǎn)一周,提子的皮就能全去掉。
紅提食用須知
(1)提子最好剝皮
不管是不是反季節(jié)的水果上面都會(huì)沾有農(nóng)藥,提子也不例外。準(zhǔn)媽媽在吃提子的時(shí)候一定把皮剝干凈了再吃,因?yàn)閼言衅陂g孕婦的體質(zhì)會(huì)比較敏感,病從口入的話很容易產(chǎn)生連鎖反應(yīng),甚至?xí)绊懙綄殞毜纳L(zhǎng)發(fā)育。
(2)適度適量防止上火
提子是水果中的貴族,雖然價(jià)格不菲但還是受到了很多準(zhǔn)媽媽的青睞。不過(guò)在享受提子的美味的時(shí)候一定要記得適度適量。因?yàn)樘嶙泳哂泻軓?qiáng)的補(bǔ)充孕婦血?dú)獾墓π?,雖說(shuō)通常情況下不會(huì)上火,但是過(guò)量食用的話可能對(duì)孕婦不好。
(3)懷孕晚期慎吃提子
提子也是葡萄的一種,但是提子的口感和營(yíng)養(yǎng)比普通葡萄要更好一點(diǎn)。孕婦吃提子不僅可以補(bǔ)充維生素和葡糖糖,而且還有安胎、保胎以及緩解妊娠水腫的功效。但是需要注意的是,提子也有很強(qiáng)的利尿作用,孕婦懷孕晚期的時(shí)候就需要注意一點(diǎn)了。
(4)做糖篩前少吃提子
提子里面含有豐富的糖分,容易造成血糖的升高。所以孕婦在做唐篩前盡量不要吃太多,每天4、5個(gè)就足夠了。如果實(shí)在想吃的話,可以自己試著做做提子餅干、提子面包、冰提子來(lái)解解饞。
紅提葡萄洗凈直接就可以吃。
紅提葡萄又名紅地球,歐亞種。原產(chǎn)于美國(guó)加州,是由美國(guó)加利福尼亞州立大學(xué)研究人員于70年代進(jìn)行雜交試驗(yàn),培育而成的一個(gè)葡萄品種。自我國(guó)1987年引入該品種以來(lái),華北及西北大部分地區(qū)栽培表現(xiàn)極好,果實(shí)品質(zhì)優(yōu),晚熟,耐貯運(yùn),豐產(chǎn),是發(fā)展葡萄的首選優(yōu)質(zhì)高效品種。目前來(lái)說(shuō),中國(guó)的產(chǎn)區(qū)主要分布在:陜西渭南,新疆,云南,甘肅,寧夏,黃河故道,昌黎,膠東半島,江蘇寶應(yīng),沈陽(yáng) 。其中,三賢故里的渭南臨渭區(qū)種植地,因紅提葡萄品質(zhì)好,面積大,最為有名。
本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/101273.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!