八成的人枸杞都吃錯了,這樣吃才能讓效果翻倍

枸杞是一種很常見的傳統(tǒng)中藥材，自古以來被視為滋補(bǔ)圣品，具有防老抗衰、滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)顏明目等顯著的健康功效。大多數(shù)人為了方便，都是拿枸杞直接泡成枸杞茶來喝。但專家表示，只喝枸杞茶并不能完全吸收其營養(yǎng)成分。因?yàn)殍坭街械木S生素大多是水溶性的，遇熱易受破壞，營養(yǎng)價(jià)值流失。

專家建議，實(shí)際上最好的食用方法是直接嚼著吃（一天約20～30克），或是和下方四種食材搭配食用，如此更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果，功效甚至?xí)叮?/p>

枸杞的六大功效

研究指出，枸杞具有降低血糖、對抗脂肪肝和動脈粥樣硬化的作用，且是抗腫瘤、降血壓、改善退化性疾病的良藥。

1、延緩衰老

枸杞為上等的滋補(bǔ)佳品，具有很好的抗老功效，所以又被稱為“卻老子”。

2、壯陽

3、養(yǎng)顏美容

對女性來說，經(jīng)常食用枸杞可以養(yǎng)顏美容。

4、補(bǔ)肝明目

枸杞歸肝腎經(jīng)，故有滋養(yǎng)肝腎、明目等功效。

5、補(bǔ)虛損、益精氣

6、防癌抑癌

枸杞對于癌細(xì)胞有顯著的抑制作用，可防止癌細(xì)胞擴(kuò)散并強(qiáng)化人體的免疫系統(tǒng)。

枸杞如何吃更保健 推薦這樣吃發(fā)揮功效

枸杞是我們在生活中最常見到的一種藥食同源的食物了吧，而且枸杞這種食物也是最為我們所熟知的了，大家都知道枸杞的營養(yǎng)價(jià)值是很豐富的了，我們完全可以通過吃枸杞來保健，那么怎么吃最好呢，下面就讓我們給大家推薦枸杞的吃法。

炒菜

枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰，增強(qiáng)免疫力，但只有在堅(jiān)持食用的情況下，才有藥物價(jià)值，偶爾吃一兩次是沒有效果的。用枸杞泡水喝是最常見的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。所以建議把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時，放一點(diǎn)枸杞當(dāng)配料即可，這樣吃枸杞是可以發(fā)揮出枸杞營養(yǎng)價(jià)值的了哦，而且是可以發(fā)揮出枸杞的香味的了，是能夠幫助我們提味的哦。

煮粥

枸杞之所以對眼睛有好處，是因其富含胡蘿卜素、鈣、鐵等營養(yǎng)元素。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常使用枸杞。吃枸杞比較好的方法就是像普通食物一樣入粥飯、羹湯、菜肴里邊，不僅滋補(bǔ)，而且不會上火，還可以讓我們把粥制作的既美味又好看，能夠幫助我們提高食欲了，如果我們能夠經(jīng)常吃枸杞，那么對于身體的好處就非常的多了哦，下面就讓我們看看具體都應(yīng)該怎么制作吧。

枸杞煲粥

枸杞子30-60克，粳米100克，可少量添加豆豉，同煮為粥，再以蔥白、鹽等進(jìn)行調(diào)味，每天可吃兩次，作為早晚餐食用，能起到補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血明目、緩解腰膝酸軟、眩暈健忘、肝腎不足的作用。久服亦可壯陽。

想要讓我們的身體健康，那么在飲食的選擇上就要多下功夫了哦，我們上面就給大家推薦了枸杞的吃法了，這些吃法是可以幫助我們吸收枸杞營養(yǎng)的了哦，能夠讓我們吃的更健康，對于我們每個人來說都是不能錯過的好方法哦。

枸杞的養(yǎng)生效果是非常驚人的，如何食用枸杞能更好的達(dá)到養(yǎng)生效果？

引言：我們都知道枸杞是非常滋補(bǔ)的一個食物，對人體的滋養(yǎng)效果非常好。但是枸杞的養(yǎng)生效果到底怎么樣呢？我們在日常生活中應(yīng)該如何使用枸杞才能達(dá)到比較好的養(yǎng)生效果呢？接下來跟著小編一起去了解一下吧。

一、枸杞需要怎么吃

我們知道枸杞里面有一種物質(zhì)叫作甜茶堿，它對治療一些肝臟上的疾病非常有效果。所以吃枸杞最佳的方式就是生吃枸杞，而且它的效果是比較好的，這個時候要選擇一些自然干透的枸杞是比較好的，每天吃上幾顆就會達(dá)到一個養(yǎng)腎的效果。因?yàn)檫@個時候我們吃枸杞會把枸杞直接扔到嘴里面，對枸杞里面的一些營養(yǎng)成分吸收會更充分，也可以讓枸杞的保健效果變得更加好。

二、枸杞的吃法有很多

但是在吃的數(shù)量上不要吃太多，因?yàn)樽萄a(bǔ)過度容易上火。其中枸杞它有著涼血的功效，所以當(dāng)你出現(xiàn)肺熱而且咳嗽的話，就可以用枸杞來煮湯喝，這個時候會有很好的效果。在生活中有高血壓的人，他也是可以吃枸杞的。當(dāng)我們喝枸杞的時候，可以選擇枸杞和菊花，泡茶也可以，枸杞和金銀花或者是枸杞和紅棗，都可以一起泡水喝。在熬粥的時候放上幾顆枸杞也是非常健康的，許多人在煲湯的時候也會加枸杞。

食用枸杞的誤區(qū)有哪些？怎么吃枸杞更健康

枸杞是常見的一種食材，也可以說是一種藥材，平時很多人家里都會備有枸杞，因?yàn)殍坭讲粌H可以用來泡茶喝，而且還可以用來做菜，營養(yǎng)價(jià)值比較高，很多人其實(shí)泡腳的時候都會加入一些枸杞，那食用枸杞的誤區(qū)有哪些？怎么吃枸杞更健康
1、食用枸杞的三大誤區(qū)
(1)過量食用枸杞
任何滋補(bǔ)的食物多吃了對于身體都是有壞處的，同樣，枸杞也不例外。枸杞雖然對人體健康有益，但是要注意把握用量，過量食用枸杞會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹等。
1、健康的成年人每天適宜服用量應(yīng)該是20克左右，但是枸杞在被用于治療疾病的時候就應(yīng)該超過20克，并且在30克以下。
2、一般情況下，如果只是想要達(dá)到明目的效果，10克左右的服用量是比較合理的，配合杞菊茶效果更佳；
3、如果是想要達(dá)到補(bǔ)腎的目的，那么每天服用15克左右較為合適。
(2)綠茶不可與枸杞搭配
因?yàn)榫G茶之中含有大量的鞣酸，這種物質(zhì)具有收斂以及吸附的作用，會導(dǎo)致枸杞中所含有的微量元素被吸附，這樣一來，營養(yǎng)就變得難以吸收了。
為了身體健康，最好將兩種分開來食用，可以在上午的時候喝綠茶，起到開胃和提神的效果；下午的時候服用枸杞，能有效改善體質(zhì)，對于一些失眠的情況也有著很好的治療效果。
(3)枸杞不宜和牛奶搭配
牛奶也不宜與枸杞搭配。因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與枸杞中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。
2、不是所有的人都能吃
客觀來說，枸杞子泡水喝的害處不大，一年四季喝都不會產(chǎn)生太大壞處。其最大的副作用是過量食用會導(dǎo)致上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅腫不舒服。枸杞子泡水對食用人群沒有限制，只是針對某些身體不適癥狀時需暫停食用。
有以下三類人群需注意：
①枸杞有溫?zé)嵘眢w的效果，故性情太急躁、患有高血壓的人盡量少吃；
②脾胃薄弱的人要少吃；
③正在感冒發(fā)燒、脾虛、腹瀉、身體有炎癥的朋友最好不要吃。
3、枸杞對身體的好處
功效一：免疫調(diào)節(jié)
枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強(qiáng)非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變。
功效二：抗衰老，美容養(yǎng)顏
皮膚衰老主要是由于自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡蘿卜素都是強(qiáng)力的抗氧化劑，再加上枸杞所含的微量元素硒和維生素E的協(xié)同作用，組成了強(qiáng)大的抗氧化部隊(duì)；
另外，維生素A可維持上皮組織的生長與分化，防止皮膚干燥和毛囊角化，從而起到美容養(yǎng)顏、滋潤肌膚的作用。
功效三：抗腫瘤
枸杞多糖不僅是一種調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑，而且可通過神經(jīng)--內(nèi)分泌--免疫調(diào)節(jié)發(fā)揮抗癌作用。
功效四：抗疲勞
枸杞多糖能顯著增加小鼠肌糖原、肝糖原儲備量，提高運(yùn)動前后血液乳酸脫氫酶總活力；降低小鼠劇烈運(yùn)動后血尿素氮增加量，加快運(yùn)動后血尿素氮的清除速率。這表明枸杞多糖對消除疲勞具有十分明顯的作用。
功效五：調(diào)節(jié)血脂
枸杞子能有效降低患高脂血癥的大鼠血清中甘油三酯和膽固醇的含量，具有明顯的降血脂、調(diào)節(jié)脂類代謝功能，對預(yù)防心血管疾病具有積極作用。
功效六：降血糖
枸杞多糖能明顯增強(qiáng)受損胰島細(xì)胞內(nèi)超氧化物歧化酶(SOD)的活性，提高胰島細(xì)胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細(xì)胞的損傷，降低內(nèi)二醛生成量，這表明枸杞多糖對胰島細(xì)胞有一定的保護(hù)作用。
功效七：降血壓
枸杞多糖可降低大鼠血壓（收縮壓和舒張壓均見效果），降低血漿及血管中丙二醛、內(nèi)皮素含量，增加降鈣素基因相關(guān)肽的釋放，防止高血壓形成。
功效八：保護(hù)生殖系統(tǒng)
枸杞多糖可使睪丸受損傷的大鼠的血清性激素水平升高；增加睪丸、附睪的臟器系數(shù)，提高大鼠睪丸組織SOD活性，降低丙二醛含量，使受損的睪丸組織恢復(fù)到接近正常水平。
功效九：養(yǎng)肝明目
枸杞中所含的甜菜堿有抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。同時可防止四氯化碳引起的肝功能紊亂，故而構(gòu)杞具有明確的保護(hù)肝臟、抗脂肪肝的功效。
此外，人體的視網(wǎng)膜光感受器是由視黃醇和視蛋白所構(gòu)成，枸杞中所含豐富的B一胡蘿卜素可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，而維生素A可生成視黃醇，從而提高視力，防止黃斑癥。
功效十：提高呼吸道抗病能力
枸杞富含胡蘿卜素，在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A，具有維持上皮組織正常生長與分化的功能，量充足時可預(yù)防鼻、咽、喉和其他呼吸道感染，提高呼吸道抗病能力。
4、枸杞的食用搭配
(1)枸杞配菊花
做法：將洗凈的枸杞和適量菊花放在杯子中，加水沖泡，等待十分鐘，就可以喝到清香四溢的枸杞菊花茶了。
功效：枸杞菊花茶可緩解眼疲勞、增強(qiáng)視力，護(hù)眼方面功效突出。經(jīng)常用眼的上班族和學(xué)生可以經(jīng)常喝一些。
(2)三紅補(bǔ)氣養(yǎng)血湯
做法：用上好的紅豆、大棗和枸杞子，放入鍋中，加清水做成湯。
功效：“三紅”都是補(bǔ)血養(yǎng)氣的極品，都屬熱性，搭配在一起效果翻倍，有滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)中益氣、紅潤面色的功效，尤其適合女性。感覺頭發(fā)干燥、無光澤、易脫落的人也可以經(jīng)常喝一喝這個湯。
(3)枸杞配西洋參
功效：每天飲用枸杞子和西洋參泡的水，可以提高皮膚吸收氧氣的能力，并且起到美白的作用。枸杞子含有枸杞多糖、多種氨基酸、微量元素、維生素、牛磺酸、生物堿、揮發(fā)油等成分，具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效。
而西洋參與其他參不同，既有補(bǔ)氣作用，又有滋陰作用，服后不會上火。如果本人火氣大，可在水中再加上菊花，可以疏風(fēng)清熱、涼血明目。這個茶的作用是補(bǔ)益性的，特別適合夏季服用。
做法：西洋參10片左右，枸杞10-20粒，沸水500克浸泡代茶飲。一周5次，一個月為一個療程。
(4)養(yǎng)生四物茶
功效：四味藥都是補(bǔ)藥，配在一起能夠起到氣血雙補(bǔ)的作用，其中西洋參的功用與黨參、人參基本相似，但是西洋參的性偏涼，與偏溫的枸杞子相配，就是寒溫并用，共奏補(bǔ)氣、補(bǔ)血之效。
另外，黃芪為“補(bǔ)藥之長”，可以補(bǔ)養(yǎng)五臟六腑之氣；黃精有“補(bǔ)諸虛，填精髓”的功效，主要用來補(bǔ)血。四藥相合，就能夠達(dá)到調(diào)理氣血、通經(jīng)活絡(luò)的效果。
做法：黃芪10至15克，西洋參3至5克，枸杞子6至10克，黃精10克。把藥放到茶杯里，沖入開水，然后蓋上蓋子，悶5～10分鐘就可以了。一天一杯，水沒了就續(xù)一點(diǎn)，最后把杯底的藥材吃掉。
5、枸杞子清洗掉色正常嗎
枸杞子清洗掉色是不正常的，枸杞子是紅色的，這個大家都知道，其主要原因是因?yàn)殍坭阶又泻蓄惡}卜素，這種成分是呈暗紅色的，但是這種成分是不融入水的，也就是說枸杞子泡多久也不會出現(xiàn)紅色的現(xiàn)象，更別說清洗就掉紅色。

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