吃海鮮后能吃水果嗎

喜歡吃海鮮的不少伙伴應(yīng)該知道吃海鮮后不能立即吃水果的飲食禁忌，尤其是一些性寒、富含維生素C或者鞣酸的水果，那么實際情況是怎么樣的呢，吃完海鮮后能不能吃水果，會有什么影響？

問題解析

許多關(guān)于海鮮的飲食禁忌都是有些夸大其詞了。實際上，吃完海鮮后吃些水果（任何水果）對于正常人來說完全沒有任何問題，只要你不是一次性吃幾斤水果就行。例如性寒的水果西瓜，只要不是吃冰西瓜就沒事。富含維生素C的橙子等吃一些根本沒事。含有鞣酸的蘋果吃幾個也不會有什么問題。

飲食科普

海鮮的種類非常多，常見的是蝦、蟹等甲殼類和魚類。甲殼類海鮮含有一定量的五價砷元素（無害），的確會與維生素C反應(yīng)生成有毒性質(zhì)的三氧化二砷，但二者需要非常大的量才能讓人產(chǎn)生明顯中毒反應(yīng)。鞣酸存在于大多數(shù)水果中，但含量都比較低，很難真正引起腸胃不適。性寒水果少吃對正常人的腸胃刺激遠(yuǎn)沒有那么嚴(yán)重。

溫馨提示

與海鮮不適宜搭配的食物的確存在，如啤酒，但大多數(shù)所謂的不適宜搭配的食物并沒有宣傳的那般嚴(yán)重，所以吃海鮮的時候無需顧忌太多。但是良好的飲食習(xí)慣是必要的，尤其對于一些身體狀況較為特殊的伙伴更需注意飲食。綜合可知吃完海鮮后完全可以吃些你喜愛的水果，不用擔(dān)心太多。

吃完蝦可以吃水果嗎

不可以的。魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產(chǎn)品后，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質(zhì)的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛。

蝦是一種營養(yǎng)十分豐富的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)成分，很多人會食用一些蝦，想知道蝦不能和什么水果一起吃呢？吃完蝦多久可以吃水果？
1
柿子
蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)，每100克蝦中的蛋白質(zhì)含量比雞蛋中的蛋白質(zhì)含量都高，食用可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。但是蝦會和柿子中的鞣酸生成蛋白質(zhì)鞣酸絡(luò)合物，不好消化，會增加腸胃的負(fù)擔(dān)，對身體健康不利，還會降低蛋白質(zhì)的吸收率。除了柿子之外，還有生香蕉、石榴、山楂、酸布林、酸桑葚、李子等含有鞣酸的食物也不建議和蝦一起吃。

2
葡萄
葡萄中除了酒石酸、蘋果酸等常見酸，還含有一些草酸，會與蝦中豐富的礦物質(zhì)成分發(fā)生沉淀反應(yīng)，降低蝦的營養(yǎng)價值，長期這樣食用的話，沉淀物堆積，可能會在體內(nèi)形成晶體，排不出來，影響身體健康。除了葡萄之外，還有山楂、草莓、橘子、圣女果等。

3
菠蘿蜜
蝦中蛋白質(zhì)、脂肪含量較高，消化難度不小，食用過多消化負(fù)擔(dān)重，容易出現(xiàn)不適的情況。如果再和菠蘿蜜這種不好消化，又富含果膠的食物一起食用，水果中的碳水化合物刺激胃酸的分泌，大量胃酸和果膠發(fā)生反應(yīng)，會生成不好消化的成分，同時加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致人體不適。除了菠蘿蜜之外，還有柿子、黑棗、杏、雪蓮果。無花果、火龍果等。

4
烏梅
烏梅中含有豐富的纖維素，適量食用可以增加腸道的動力，但是食用過多會在腸道吸水膨脹，影響腸道蠕動，如果在食用蝦的同時食用過多的烏梅等食物，消化負(fù)擔(dān)很重，容易影響腸道健康。除了烏梅之外，山楂干、無花果干、楊梅干、李子干、李干、酸棗等也富含纖維素，不建議和蝦一起大量食用。

5
榴蓮
蝦是一種性溫的食物吧，適量食用對身體有好處，但是食用過多會增加體內(nèi)的燥熱之氣，如果還和性味熱的榴蓮一起食用，燥熱之氣更重，有可能會影響身體的健康。除了榴蓮之外，還有龍眼、荔枝、桃子、石榴、釋迦、櫻桃、紅棗等性味溫?zé)岬氖澄铩?br>
6
吃完蝦多久可以吃水果
1到2個小時之后。

其實蝦和水果食用的后果不嚴(yán)重，多數(shù)是影響營養(yǎng)成分的吸收或者是加重消化負(fù)擔(dān)，適量一起食用幾乎沒有影響。但以防萬一，可以將蝦和水果間隔1到2個小時食用，因為蛋白質(zhì)的消化時間在1到2個小時左右，因此通常食用蝦1個小時之后蛋白質(zhì)都已經(jīng)分解，形成短肽等，此時食用水果一般不會出現(xiàn)不適。

吃海鮮能吃水果嗎

海鮮不能和水果同吃

如果海鮮與水果混食，是不科學(xué)

的，會造成腹瀉。因為海味中的魚、蝦、藻
類都含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等，
如果鈣與柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等水果中
的鞣酸結(jié)合，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價
值，還易生成一種新的不易消化的物質(zhì)，這
些物質(zhì)刺激腸胃，便會引起人體不適，重者
胃腸出血，輕者出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹
痛、腹瀉等癥狀。所以，吃了海鮮之后，不
宜馬上吃水果。
那么海鮮不能和哪些水果同
吃呢？含鞣酸較多的水果
,
如柿子、葡萄、
石榴、
山楂、
橄欖等。
所以，
吃了海鮮之后，
不宜馬上吃水果。

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