在天津博物館拍攝的永樂(lè)甜白釉梅瓶局部。(新華社記者 周潤(rùn)健 9月23日攝)
景德鎮(zhèn),歷史上著名的御窯之地,代表明代官窯瓷器最高水平的永樂(lè)甜白、宣德青花、成化斗彩均出自這里。而永樂(lè)甜白的出現(xiàn)源于明成祖朱棣的“幸運(yùn)色”。天津博物館現(xiàn)藏有一件永樂(lè)甜白,這是一尊梅瓶,是甜白釉瓷器中不可多得的珍品。
天津博物館金牌講解員張凌菲介紹說(shuō),永樂(lè)白瓷是明朝永樂(lè)年間景德鎮(zhèn)御窯廠燒制的瓷器品種,它釉色潔白瑩潤(rùn),既像白糖的顏色,又有糖一樣的甜膩之感,因此被稱為甜白釉瓷器。這種瓷器一改之前白里泛青的特點(diǎn),釉色變得十分純正,體現(xiàn)了中國(guó)古代白瓷燒造的最高水平。甜白釉瓷器以碗、盤、小壺、高足杯、梅瓶最為多見(jiàn)。 “其實(shí)關(guān)于這個(gè)‘甜’字歷代的寫(xiě)法是不一樣的,一種說(shuō)法認(rèn)為這種器物質(zhì)感甜膩,非常美,所以取白糖甜膩的意思,寫(xiě)作‘甜白’;而另外一種說(shuō)法認(rèn)為是填空的‘填’,指的是制作這種瓷器的技術(shù),寫(xiě)作‘填白’。不過(guò),人們更傾向于‘甜白’,甜到心里,白到極致,既形象又生動(dòng)?!睆埩璺普f(shuō)。
天津博物館收藏的這件甜白釉梅瓶,小口短頸,豐肩平底,端莊優(yōu)美,通體白釉,釉質(zhì)細(xì)膩,釉色甜美,外壁壓印暗花造型。 “這件甜白釉梅瓶是當(dāng)時(shí)宮廷專門陳設(shè)用瓷?!睆埩璺平榻B,梅瓶最早是用來(lái)盛酒的器皿,關(guān)于它的起名有一個(gè)有意思的傳說(shuō),相傳宋徽宗非常喜歡梅花,都城開(kāi)封到處種有梅花,宋徽宗下令御窯廠燒制用來(lái)插梅花的瓶子,于是,梅瓶就誕生了。梅瓶在南宋時(shí)最常見(jiàn)的功能則是用來(lái)盛酒。用梅瓶盛酒有很多優(yōu)點(diǎn),一是瓶口小頸短,便于封口系繩;二是容量大,便于搬運(yùn);三是外形圓潤(rùn),紋飾豐富,利于宴請(qǐng),具有觀賞價(jià)值。梅瓶作為盛酒器使用一直延續(xù)到明代。
作為中國(guó)明代皇家的御用瓷器,甜白釉瓷器的燒制其實(shí)和明成祖朱棣的個(gè)人喜好有很大關(guān)系。 張凌菲說(shuō),傳說(shuō)當(dāng)年,明太祖朱元璋為了培養(yǎng)自己的皇子,曾經(jīng)聘請(qǐng)了多位高僧為皇子誦讀經(jīng)書(shū),其中一位高僧姚廣孝向當(dāng)時(shí)還在做燕王的朱元璋四子朱棣毛遂自薦,說(shuō)要送給朱棣一頂白帽子,而燕王的“王”字上面寫(xiě)一個(gè)“白”字就是皇帝的“皇”字,朱棣心中一震,遂選用姚廣孝輔佐,后來(lái)真的就坐上了皇位。朱棣越發(fā)相信白色對(duì)于他有著重要的意義,認(rèn)為是自己的幸運(yùn)色。朱棣喜歡白色,對(duì)白瓷情有獨(dú)鐘,更對(duì)白瓷的燒造尤為關(guān)心,要求很高。
景德鎮(zhèn)御窯廠為了迎合朱棣,不計(jì)成本終于燒造出了胎體輕薄,胎質(zhì)細(xì)膩,釉色潔白的瓷器,這就是頗有“心機(jī)”的甜白釉瓷器。
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