這個中秋和洛陽邂逅！洛陽這些民俗、傳說你知道嗎

農(nóng)歷八月十五，是中秋佳節(jié)，起源于上古時代，普及于漢代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。中秋節(jié)與洛陽有千絲萬縷的聯(lián)系，如最早見于《周禮》的“中秋”一詞，就始于周公在洛陽制禮作樂時。在洛陽，中秋節(jié)有著獨特的節(jié)俗文化。

編者按

2020年央視中秋晚會將在洛陽舉辦。洛陽的歷史、文化、民俗都與中秋節(jié)有著極深淵源。洛陽與中秋節(jié)已相識千年，如今的邂逅將碰撞出怎樣火花？

西漢墓壁畫中的月亮

農(nóng)歷八月十五，是中秋佳節(jié)，起源于上古時代，普及于漢代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。中秋節(jié)與洛陽有千絲萬縷的聯(lián)系，如最早見于《周禮》的“中秋”一詞，就始于周公在洛陽制禮作樂時。在洛陽，中秋節(jié)有著獨特的節(jié)俗文化。

中秋祭月，老月餅和瓜果不能少

洛陽中秋祭月，要用時令瓜果，乾隆《洛陽縣志》說：“中秋，祭月，供月餅瓜果?！倍星锕?jié)前，正是各種瓜果成熟之時。清朝民國時期，洛陽瓜果市場集中在鮮果市街和集市街一帶。

乾隆《洛陽縣志》說，洛陽中秋節(jié)前上市的瓜類中，甜瓜有五種，而西瓜以“出縣東南大屯者尤佳”。水果中，李子和梨則各有二十七種，石榴有九種，棗和葡萄有多種，而葡萄“白者尤佳”。柿子，“其種不一，最佳者名雁過紅，出龍門山南南衙村者尤佳”，其地在今伊川彭婆。

在洛陽周邊各縣中，孟津梨、伊陽棗、偃師葡萄、洛寧栗子等產(chǎn)量大、質(zhì)量好，特別是宜陽產(chǎn)的特色水果很多，民國《宜陽縣志》說，該縣的棗有仙人棗、王母棗、靈棗、拐棗，柿子有雁過紅、八月紅、水牛心、鬼臉青等，石榴有珊瑚榴、瑪瑙榴、水晶榴、銀含棱、水糖榴，還有木李、柑子、橙子、柚子等。這些瓜果，也在中秋節(jié)前行銷洛陽，豐富洛陽的節(jié)日市場。

古城中秋

中秋節(jié)晚上，明月高升之時，陳列瓜果和月餅以祭月。祭月之時，由家長帶領(lǐng)全家向月神行禮，然后家長將月餅按人數(shù)分切成塊，每人一塊，如有人不在家即為其留下一份，表示合家團(tuán)圓。祭月之后，一家人分食月餅，謂之“愿月”或“圓月”。吃月餅的同時，不忘順手將煮熟的豆莢撒到房頂上，據(jù)說，此乃送給嫦娥的寵物——玉兔的飼料。

在明清和民國時期，洛陽人中秋晚上祭月的月餅，有些是自家做的。首先用面粉做皮，包上白糖、芝麻、桂花等，外壓月亮、桂樹、兔子等圖案，然后在鍋內(nèi)烙制。這種自制月餅，主要存在于南部深山區(qū)。而大部分家庭，是到市鎮(zhèn)上購買糕點店制作的月餅。這種月餅，是洛陽傳統(tǒng)月餅，俗稱老月餅。

香爐：老洛陽人重禮式，中秋祭月少不了焚香上供，虔誠祈福。

“玩月”“送糕”、祭張峋，洛陽中秋風(fēng)俗大不同！

洛陽地處山區(qū)，各縣、鎮(zhèn)、村寨的中秋節(jié)風(fēng)俗均不同，其中，洛寧、宜陽有“玩月”之俗，新安有“送糕”之俗。此外，洛陽古代每年的中秋節(jié)要舉行要祭花神，尤其是在安樂窩祭祀“花神”祭張峋活動，尤為獨特。

民國《洛寧縣志》說：“八月十五中秋節(jié)，月上時，設(shè)幾于庭，陳月餅、石榴、棗、梨、栗諸果以祀月，親友相互招飲，謂之玩月。”民國《宜陽縣志》說：“八月十五中秋節(jié)，獻(xiàn)月餅，陳時果，酣歌飲酒，笙管嗷嘈，每至通宵，略如賞元宵之趣?！边@兩個縣，中秋節(jié)除祭月外，還相聚飲酒，宜陽縣是邊歌邊飲，并有笙管演奏，直至通宵。

民國《新安縣志》還記載：“中秋，祀先祖；用面疊作數(shù)重，下大上小，內(nèi)排列以棗，命曰棗糕，以棗糕、月餅、梨、柿、石榴視女，曰送羔(糕)?！边@是說，中秋節(jié)要祭祖先，女兒出嫁的家庭要做棗糕，父母帶棗糕等去探望女兒，名曰“送糕”。

此外，洛陽是牡丹故土，傳說中秋節(jié)是牡丹的生日，花農(nóng)要祭花神，并建有花神廟。古代洛陽有兩處大型的花神廟，都在南部山區(qū)。其中一個在嵩縣北部的九皋山南麓的花廟村，相傳建于唐朝，廟中有泉，此廟頹毀于民國時期。另一處在嵩縣、欒川交界處的楊山，又稱藥王廟，建于隋唐時期，頹毀于1958年，現(xiàn)經(jīng)過重建，已非原貌。古代，這兩處古廟都在中秋節(jié)舉行廟會。

洛陽安樂窩有邵雍祠，古代每年的中秋節(jié)要舉行祭祀活動，但這天行祭的對象不是邵雍，而是張峋。

張峋何許人也？張峋，滎陽人。他從小就跟隨邵雍讀書，是邵夫子的二十四個得意弟子之一。他在洛陽讀書期間，撰有《洛陽花譜》。張峋于宋英宗治平三年(公元1066年)任著作佐郎，次年，任明州(今寧波)鄞縣令。在任期間，他啟動廣德湖的治理工程，增加水田二千余頃。并在湖邊引種牡丹，使廣德湖成為牡丹的觀賞區(qū)。同時，張峋將牡丹茶的炮制技法、牡丹酒的制作工藝，以及中秋節(jié)用牡丹茶祭月之俗傳到這里。

張峋去世后，民立廟祭之。為什么中秋佳節(jié)祭張峋？因為中秋佳節(jié)是種牡丹的日子，每當(dāng)此時，人們祭奠這位教種牡丹的縣令。

張峋不僅在洛陽讀書，而且在洛陽也任過京西運判，政績卓著。因此古代的邵雍祠附設(shè)有張峋祠，每到中秋，花農(nóng)致此祭張峋，也把他尊為“花神”。

農(nóng)歷八月十五，是中秋佳節(jié)，起源于上古時代，普及于漢代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。中秋節(jié)與洛陽有千絲萬縷的聯(lián)系，如最早見于《周禮》的“中秋”一詞，就始于周公在洛陽制禮作樂時。在洛陽，中秋節(jié)有著獨特的節(jié)俗文化。

唐代月宮透腿鏡：左側(cè)飛天嫦娥手持仙果，中間一株桂樹，鏡鈕藏于樹干之中；右側(cè)為玉兔搗藥，其下蟾蜍跳躍。

月神傳說源于河洛大地

中秋節(jié)在唐代東都洛陽是個特別的日子，因為月神嫦娥又被尊為牡丹花神，傳說八月十五晚上是她下凡種花之日。因此，這天被稱為牡丹的生日，晚上拜月，寄托了洛陽人盼望花開天下、富貴吉祥的愿望。按照東都的風(fēng)俗，無論民間還是官方的拜月活動，都由女主人主持。

所謂拜月，就是拜祭月神嫦娥。嫦娥，是遠(yuǎn)古時期的洛陽女兒。嫦娥奔月，是產(chǎn)生在河洛大地的美麗傳說。

嫦娥，又作常娥、姮娥等。《山海經(jīng)》稱，嫦娥是帝俊之妻常羲所生。帝俊，即帝嚳(kù)。常羲，又作常儀。歷代文獻(xiàn)對嫦娥為帝嚳、常儀之女無異議。帝嚳，稱高辛氏，名俊，是黃帝的曾孫，三十歲就登上王位，成為五帝中的第三位帝王。

帝嚳的都城，在洛陽市偃師市城關(guān)鎮(zhèn)高莊村。按《帝王世紀(jì)》等文獻(xiàn)記載，帝嚳有四妃：元妃姜嫄，生棄，是周族的祖先；次妃簡狄，生契，是商族的祖先；三妃慶都，生堯；四妃常儀，生摯，曾接替帝嚳為王，史稱帝摯。帝嚳有一女，即嫦娥，為常儀所生。因此，嫦娥生于偃師，是一位美麗的洛陽女兒。

在洛陽，人們認(rèn)為牡丹是嫦娥從天上帶到人間的。北宋王仲甫《丑奴兒》說：“牡丹不好長春好，有個因依。一兩枝兒。但是風(fēng)光總屬伊。當(dāng)初只為嫦娥種，月正明時。教恁芳菲。伴著團(tuán)圓十二回?！边@樣，嫦娥又被尊為花神，傳說八月十五是她下凡種花之日。因此，這天被稱為牡丹的生日。

花神廟品茗圖

嫦娥不僅是牡丹花神，也被尊為百花之神，特別是菊花之神。因為中秋節(jié)后，正是菊花盛開之時。宋代無名氏《金菊對芙蓉》曰：“……問花神何屬，離兌中央。引騷人乘興，廣賦詩章。幾多才子爭攀折。嫦娥道，三種深香，狀元紅是，黃為榜眼，白探花郎?！?/p>

古代的洛河邊、嵩縣的九皋山、欒川的楊山等，都建有花神廟，主殿為太陰星君殿，供奉的是嫦娥。每年中秋節(jié)，各花神廟都要舉辦廟會，舉行請花神儀式。晚上，各廟要舉行拜月活動，而最重要的供品是牡丹茶、牡丹香。

在中秋夜，一些重要的賞月點，還成為重要的名勝，如洛陽的天津曉月、偃師的緱山夜月、新安的函谷曉月等。在這里，人們一代一代地講述著嫦娥的故事。

農(nóng)歷八月十五，是中秋佳節(jié)，起源于上古時代，普及于漢代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。中秋節(jié)與洛陽有千絲萬縷的聯(lián)系，如最早見于《周禮》的“中秋”一詞，就始于周公在洛陽制禮作樂時。在洛陽，中秋節(jié)有著獨特的節(jié)俗文化。

制作傳統(tǒng)月餅的模具

中秋節(jié)為什么要吃月餅？洛陽民俗傳說有答案

中秋節(jié)為什么非得吃月餅、送月餅？這個問題，若想從正史中求得解答，恐怕是白費力氣，但翻開《洛陽民俗傳說》，那便容易解釋——

相傳，七仙女私降凡間，與董永結(jié)婚生子。冷酷無情的王母娘娘知道后，派天兵天將下界，把七仙女又抓回了天宮?？蓱z的董永痛失愛妻，直想一頭撞死，但念及兒子，不得不振作精神，開始了艱辛的養(yǎng)兒之路，并將兒子取名董卓(此董卓與三國奸雄董卓沒關(guān)系)。

某年八月十五，董卓與玩伴斗氣，孩子們罵他是沒娘孩兒。小家伙傷心難過，跑到院子里，對著天上的一輪圓月大放悲聲。這聲音傳到天宮，驚動了太白金星。他差仙鶴童子下界，把董卓馱上了天，并偷偷地把他帶到了仙女們的住處。七仙女悲喜交集，抱住兒子大哭。眾姐妹勸她：你與兒子難得一見，光哭何用？不如好生款待孩子，給他留下個美好的回憶。七仙女一想也是，就把冰糖、蜂蜜、花生、核桃攪在一起弄成餡，用面包成狀如圓月的大餅讓兒子吃。

母子倆正互訴思念之情，忽聽天鼓作響，原來，王母娘娘聽說董卓私上天宮，派天兵來抓他了。眼看董卓性命不保，太白金星舍下張老臉苦苦勸諫，王母娘娘這才網(wǎng)開一面，同意將董卓遣返人間。臨別，七仙女將那個圓月形的大餅塞入兒子懷中，含淚囑咐：回去讓你爹嘗嘗，如此，也算咱全家團(tuán)圓了。

董卓回到人間，把圓餅奉給了父親。董永手捧圓餅，淚如雨下，見其狀如圓月，喃喃地稱其為“月餅”。他舍不得獨享月餅，便將其切成小塊，叫兒子分送給全村父老。后來，董卓當(dāng)了官，想起月餅，思緒萬千。由于他與母親是在八月十五相見的，于是每逢八月十五，他就吩咐手下人做月餅，敬月神，并將月餅饋贈眾人。此風(fēng)傳到民間，便有了中秋節(jié)吃月餅、送月餅的習(xí)俗。

農(nóng)歷八月十五，是中秋佳節(jié)，起源于上古時代，普及于漢代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。中秋節(jié)與洛陽有千絲萬縷的聯(lián)系，如最早見于《周禮》的“中秋”一詞，就始于周公在洛陽制禮作樂時。在洛陽，中秋節(jié)有著獨特的節(jié)俗文化。

連環(huán)畫中的唐玄宗(資料圖片)

洛陽中秋節(jié)名人小故事

唐玄宗是風(fēng)流天子，音樂造詣很高，相傳《霓裳羽衣曲》是他創(chuàng)作的。不過，關(guān)于此曲的創(chuàng)作過程，歷來有不同說法。一說是他中秋夜游月宮，將仙樂默記下來，整理而成；一說是他在三鄉(xiāng)驛望女幾山，歸來作成此曲。女幾山是熊耳山的余脈，今稱花果山，位于宜陽縣西南部，距洛陽市區(qū)約90公里。這是一座歷史文化名山，距唐代的三鄉(xiāng)驛不遠(yuǎn)。開元年間，唐玄宗在洛陽和長安之間往來，曾在三鄉(xiāng)驛駐蹕。相傳他望女幾山而悠然神往，歸來后創(chuàng)作了《霓裳羽衣曲》。

唐代洛陽大詩人白居易曾作詩《八月十五日夜同諸客玩月》：月好共傳唯此夜，境閑皆道是東都。嵩山表里千重雪，洛水高低兩顆珠。清景難逢宜愛惜，白頭相勸強(qiáng)歡娛。誠知亦有來年會，保得晴明強(qiáng)健無。這首詩主要描繪東都洛陽中秋夜月的美景，同時寫出了詩人的傷感之情。

中秋夜，同樣的月色，不同的心情。詩人李商隱寫出：“嫦娥應(yīng)悔偷靈藥，碧海青天夜夜心”，表達(dá)了一種痛苦的孤寂感。而宋代文豪蘇軾則在中秋之夜，舉杯向天，發(fā)出了震徹古今的吶喊：明月幾時有？把酒問青天。

金朝末年，元好問、麻革、劉昂霄等一批詩人都客居宜陽三鄉(xiāng)。有一年的中秋節(jié)，元好問等詩人參加了“請花神”活動。當(dāng)明月升起之時，他們在光武廟前的受璽壇上置酒品茶賞月，每人都賦詩一首，但多散佚，其中只有元好問《秋日載酒光武廟》、劉昂霄《中秋日燕集三鄉(xiāng)光武廟》二詩保存至今。

在春節(jié)、清明、端午、中秋這四大傳統(tǒng)節(jié)日中，中秋節(jié)是形成最晚的。直到唐宋時期，中秋節(jié)才成為一個民俗節(jié)日，但中秋節(jié)是最有人情味的節(jié)日，因為它體現(xiàn)了團(tuán)圓的觀念、家庭和諧的觀念。

如今，祭月、送糕這些習(xí)俗已不多見。不過，與家人團(tuán)聚，其樂融融地賞月、吃月餅，共享天倫，仍是千古不變的中秋主題。即便不能團(tuán)聚，那也要面向明月，傾訴心曲：但愿人長久，千里共嬋娟。（策劃：馬佳佳　圖片來源：洛陽網(wǎng)、洛陽日報、洛陽晚報）

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