兒童吃什么補鋅,推薦這些補鋅好

兒童吃什么補鋅,推薦這些補鋅好

鋅元素是我們?nèi)梭w所必須的一種微量元素，這是關(guān)系著我們?nèi)梭w正常生長發(fā)育的了，對于兒童來說是非常必要的了，如果兒童出現(xiàn)了缺鋅的情況，那么就容易導(dǎo)致兒童出現(xiàn)生長發(fā)育遲緩的情況，同時還會影響兒童健康，那么可以吃什么補鋅呢，一起看看吧。

牡蠣

含鋅量高，有含鋅之王的當屬牡蠣。如今在市場較為常見，家長朋友不妨給孩子常吃牡蠣來補鋅，這可以說是補鋅效果最出色的一種食物了，如果可以堅持給孩子吃，那么不僅可以迅速的補充足夠的鋅元素了，而且還可以促進孩子的生長發(fā)育，是很不錯的食物選擇。

瘦肉

葷素搭配營養(yǎng)更合理一些，缺鋅的兒童不妨多吃些瘦肉來增加營養(yǎng)。肉的做法最多了，相信家長們都會做出美味可口的菜肴，而且瘦肉的吃法也是非常多的，我們是可以根據(jù)自己的口味來選擇合適的吃法，同時還可以有效的補鋅，很不錯哦。

動物肝臟

動物肝臟中含有大量的鋅，做法也很多。但最常見的豬肝中同時含有大量的維生素A，不要一次吃得太多，以免維生素A“中毒超標”，而且豬肝中膽固醇含量也高，過多食用對身體也不好。所以偶爾吃吃，每月1-2次即可。

堅果

堅果類食物常見含鋅的有核桃、花生、松子等，這些食物家長不妨多給孩子吃些。隨時隨地的方便補鋅，而且吃堅果還能夠幫助兒童起到保護大腦的作用，所以每天都應(yīng)該給兒童去吃些堅果，能夠幫助兒童很好的生長發(fā)育哦。

想要讓兒童健康，那么補鋅是非常關(guān)鍵的，這種微量元素是關(guān)系著兒童健康的了，可以很好的促進兒童的生長發(fā)育，所以我們一定要對補鋅有所重視才行，這樣對兒童的健康也是比較有好處的，這樣可以讓我們更輕松的去進行養(yǎng)生。

兒童補鋅用什么好

當小寶寶缺鋅時，會出現(xiàn)精神不佳、頭發(fā)發(fā)黃、食欲不好的情況。鋅的需要量各年齡組不同，0到6個月的嬰兒每天只需要1.5毫克鋅，7到12個月的嬰兒為8毫克，之后隨年齡增長，對鋅的需求量緩慢遞增。那么，寶寶缺鋅吃什么食物好呢?
寶寶缺鋅吃什么食物
鋅的吸收較大程度依賴于鐵、鈣、磷的存在。為了防止鋅的缺乏，應(yīng)鼓勵孩子多吃瘦肉、豬肝、魚類和蛋黃等動物性食物，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果類中含量少，低于5毫克，在食用這些食物中要注意補鋅。食物中牡蠣、鯡魚含鋅量最高，每公斤食物中含鋅超過100毫克，其次是肉、肝、蛋類、蟹、花生、核桃、茶葉、杏仁、可可，含量20到50毫克;麥類、魚類、胡蘿卜、土豆含6到20毫克。
此外，動物性食物的含鋅量高于植物性食物，且動物蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸能促進鋅的吸收，鋅的吸收率一般在50%左右，而植物性食物所含的植酸和纖維素可與鋅結(jié)合成不溶于水的化合物，從而妨礙人體對鋅的吸牧，吸收率僅20%左右。
下面推薦小兒補鋅食譜
1、金針菇菜膽
原料：金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生姜、花生油、蠔油、水淀粉。
制作方法：金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用。燒鍋加水，待水開后，倒入少許油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。熱鍋下油，放入姜絲，煸出香味后，隨即倒入金針菇、火腿絲，調(diào)入鹽、蠔油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜膽即可。
說明：此道菜含鋅量約12.9毫克，并富含兒童必須的氨基酸，可調(diào)節(jié)兒童體內(nèi)的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配，很容易調(diào)動孩子的食欲。
2、圓白菜炒肉絲
原料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、水淀粉。
制作方法：圓白菜、紅椒洗凈切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒。肉絲加少許水淀粉腌好。燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用。熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調(diào)入鹽炒透，最后淋入少許水淀粉翻炒幾次即可。
說明：此道菜含鋅約14.88毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等，具有潤燥補虛的功效。

兒童缺鋅吃什么補比較好呢

寶寶缺鋅直接會影響寶寶的成長發(fā)育，缺鋅的寶寶體弱多病，而且偏食多動，常常讓家長苦惱不已。其實，補鋅的方法非常多，家長們只需要及時給寶寶補充，以上的不良癥狀都能有效改善。到底寶寶缺鋅怎么辦？如何給寶寶補鋅效果好？
1、堅持母乳喂養(yǎng)
想要嬰兒不缺鋅，提倡母乳喂養(yǎng)，至少也要母乳喂養(yǎng)嬰兒3個月，然后再逐漸改用牛乳或其他代乳品喂養(yǎng)。母乳中鋅的吸收率高，可達62%。尤其是初乳含鋅量高，平均濃度為血清鋅的4～7倍。
2、添加含鋅輔食
寶寶到了4-6個月之后，可以根據(jù)需求和實際情況添加輔食，這個時候如果缺鋅，可添加一些富含鋅元素的輔食。動物性食物的含鋅量高于植物性食物，人工喂養(yǎng)的嬰兒可從4個月起，添加容易吸收輔食，如瘦肉末、蛋黃、魚泥、動物肝、牡蠣、花生米粉、核桃仁粉等。
3、補鋅產(chǎn)品
如果嬰兒缺鋅情況比較明顯，那么可以在醫(yī)生指導(dǎo)下服用補鋅產(chǎn)品。補鋅可選第三代鋅蛋白鋅，補充的是蛋白鋅，鋅元素以蛋白質(zhì)為載體，活性高，非常利于胃腸道的吸收，沒有任何腸胃刺激。相比之下，有機鋅、無機鋅等因為都是化合物，不建議兒童長期服用。
4、保持飲食均衡
從小教育孩子養(yǎng)成不挑食、不偏食的好習(xí)慣，注重飲食結(jié)構(gòu)合理平衡，粗細雜糧混合搭配，這樣孩子一般是不會缺鋅的。平時還應(yīng)注意吃過多的甜食，以免影響鋅的吸收。
二、寶寶補鋅注意事項
盡管鋅是人體必需微量元素，但不能在體內(nèi)合成，只能依靠外來食物提供。因此，飲食結(jié)構(gòu)不合理是出現(xiàn)缺鋅狀況的重要原因。所以，寶寶如果在日常生活中，尤其是飲食上更加注意，那么就不大可能會出現(xiàn)缺鋅的狀況。家長們趕緊來了解一下寶寶補鋅注意事項，學(xué)會給寶寶科學(xué)高效補鋅！
1、生長發(fā)育中的兒童應(yīng)注意不要偏食。鋅一般在豬肝、瘦肉、豬腎、雞蛋、鯉魚及牛奶中較多。此外，花生、核桃、栗子等硬殼果中鋅含量也較高。家長要給寶寶吃更豐富類型的食物，這樣補鋅效果更好。
2、要少給孩子吃反復(fù)加工、過于精制的食品。我國兒童鋅缺乏的主要原因是城市兒童食用精制食品過多，農(nóng)村兒童食用動物性食品過少。
3、提倡母乳喂養(yǎng)，這是預(yù)防缺鋅的好途徑，因為母乳中鋅的生物效能比牛奶高。母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒一般不會缺鋅，故不必特意補鋅。
4、食物中鋅含量的排列次序為動物性食物>豆類>谷類>蔬菜。一般動物性食物內(nèi)鋅生物活性大，較易吸收和利用，植物性食品含鋅量少，并難以吸收。家長可以根據(jù)這一點來給寶寶補鋅。
5、牛奶不利于鋅的吸收，故鋅制品不宜與牛奶同服。
6、鋅又被稱作性激動劑，如果盲目服用極易造成孩子性發(fā)育提前，所以也不可過量補充。
三、寶寶缺鋅食補吃什么
缺鋅對于嬰兒的健康成長非常不利，而且如今中國寶寶缺鋅是普遍現(xiàn)象，所以給寶寶補鋅是一件非常必要的任務(wù)，嬰兒補鋅最好是通過含鋅量高的食物來補充，這樣更加安全也更利于寶寶吸收。寶寶缺鋅食補吃什么好？其實，含鋅的食物也不少。其中，動物性食物的含鋅量高于植物性食物，且動物蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸能促進鋅的吸收，吸收率一般在50%左右。
鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、動物內(nèi)臟中，水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類里幾乎都沒有鋅，含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。因此嬰兒可以從4個月起，開始添加容易吸收的富鋅輔食，如瘦肉末、蛋黃、魚泥、動物肝、牡蠣、花生米粉、核桃仁粉等。諸多含鋅的食物中，牡蠣含鋅量最為高。因此寶寶到了一定年齡可以吃更多輔食之后，媽媽們應(yīng)該給寶寶多吃動物肝臟、瘦肉、蛋黃和魚類等富含鋅的食物。

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