對(duì)于每個(gè)嬰兒來說除了母乳和奶粉外,輔食就是寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的唯一來源了,及時(shí)的補(bǔ)充輔食以及選擇正確的輔食是可以幫助寶寶健康的成長(zhǎng),讓寶寶的一生都是非常受益的,但是對(duì)于很多的寶媽媽來說都是不知道怎么選擇輔食,下面就是為大家介紹幾種不錯(cuò)的輔食做法。
橙子柚子汁
原料:新鮮的橙子一個(gè),柚子一個(gè),白糖少許。
做法:首先將柚子清洗干凈,去除柚子皮。將果肉取出。其次,將橙子去皮,將橙肉取出。最后,將橙子和柚子的肉讓進(jìn)攪拌機(jī)中進(jìn)行攪拌,加入少許的白糖即可。這樣橙子柚子汁就制作完成了。
健康提示:對(duì)于寶寶來說是比較適合食用一些湯類或者是果汁類的輔食,因?yàn)檫@些食物是容易被寶寶的身體吸收和消化,柚子是有很好的潤(rùn)肺和清腸的作用,橙子中是含有豐富的維生素C,對(duì)于有咳嗽狀況的寶寶來說是適合食用。
蝦末花菜
原料:蝦末、花菜
制作:
步驟1、將花菜,蝦末洗干凈切碎,注意將蝦上面的少線去除掉。
步驟2、然后把蝦,花菜都放入鍋中煮熟。肉爛之時(shí)加上醬油等調(diào)味品就可。
健康提示:蝦是可以很好的補(bǔ)充身體所需要的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),像維生素、鋅、鎂,可以很好的補(bǔ)充身體鈣。花菜中是含有豐富的維生素和胡蘿卜素。
杏仁番茄西蘭花
原料:杏仁、番茄、西蘭花
制作:先將杏仁炒熱后磨成粉末狀,然后把番茄也弄碎,把西蘭花煮熟,然后加入番茄,杏仁在蒸熟就可。
健康提示:這道杏仁番茄西蘭花是含有豐富的葉酸,對(duì)身體是有很好的功效,而且含有蛋白質(zhì)是可以很好的益氣,對(duì)健腦補(bǔ)腦也是有不錯(cuò)的效果。
大家如果是想要給寶寶制作一些輔食,上面的這三種食譜是大家的不錯(cuò)選擇,制作方法簡(jiǎn)單,而且營(yíng)養(yǎng)美味。選擇輔食的時(shí)候一定是要結(jié)合寶寶的具體身體狀況,像上面的杏仁,對(duì)于年齡偏小的寶寶來說就是不要選擇了,因?yàn)椴蝗菀紫?。所以大家要注意?xì)節(jié)。
如何給嬰兒做輔食
如何給嬰兒做輔食,每個(gè)孩子對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求不一樣,寶寶的新陳代謝特別快,想著輔食要換著花樣來,天天一個(gè)樣總會(huì)吃膩的,而且營(yíng)養(yǎng)要均衡,要好消化易吸收,我來講解一下, 如何給嬰兒做輔食
如何給嬰兒做輔食11、放入三分之一或者二分之一冷水,放上生的饅頭坯,開火燒開,上蒸汽后中火蒸15分鐘,饅頭個(gè)頭兒小,15分鐘即可蒸好。有點(diǎn)粘手,撒點(diǎn)干粉。當(dāng)然也要根據(jù)饅頭的大小確定,如果要蒸制巨無霸型的特大個(gè),需要適當(dāng)延長(zhǎng)蒸制時(shí)間;
2、蒸好后,切記不要立即揭開鍋蓋,否則饅頭突然遭遇冷空氣,可能會(huì)造成饅頭塌陷;
3、判斷饅頭生熟,用手輕輕壓一下,能夠復(fù)原即為蒸熟;
4、可以用全麥面粉整出健康的全麥饅頭,或者摻雜一些蕎麥面,增加粗纖維。主料中筋面粉310g純牛奶180g白砂糖20g安琪干酵母3g適合寶寶吃的香甜松軟面點(diǎn)--牛奶刀切饅頭的做法步驟
1、原材料。
2、動(dòng)和面程序,把發(fā)酵好的面團(tuán)排氣。
在家中如何蒸出松軟可口的饅頭
一、松弛20分鐘。發(fā)面的過程:
1、將發(fā)酵粉倒入溫水中,攪拌使其混合后靜置10分鐘左右;
2、面粉放入盆中,在面粉中間挖一個(gè)小洞,逐漸的加入發(fā)酵粉和溫水的混合物并攪拌面粉至絮狀;
3、和好的面揉光,盆地撒上一層薄薄的干面粉,把揉好的面團(tuán)放在盆中,用一塊濕布蓋上,放置溫暖處(30度左右)進(jìn)行發(fā)酵;
4、大約1小時(shí)后,面團(tuán)發(fā)至兩倍大,用手抓起一塊面,內(nèi)部組織呈蜂窩狀,醒發(fā)完成。
怎么給寶寶蒸南瓜饅頭
1、和面程序,和面10分鐘。(洗凈雙手和面,要揉成手光,盆光,面光)
2 、室溫下發(fā)酵成2倍大。這一步必須不能省,不要擺好饅頭坯馬上去蒸。用搟面杖搟開時(shí),邊搟邊轉(zhuǎn)動(dòng)面團(tuán),這樣能搟均勻搟圓。把面團(tuán)整個(gè)取出。
3、使勁揉面,主要為把里面的空氣排掉,空氣排得越徹底,蒸出的饅頭表面越光潔。多出的饅頭放涼后,用保鮮袋分裝起來。
4、 稱重好直接加入酵母粉,靜置一會(huì)兒。要吃的時(shí)候,拿出來直接蒸熱,和剛出爐是一樣的,非常方便。
5,塊面團(tuán),揉圓,案板上撒點(diǎn)面粉,防止搟好的面皮粘在案板上。
饅頭面包松軟多孔的原因是什么
理論上饅頭冷凍可以存放半年,不過要盡快吃完。
1、方形的面片,大約20厘米*17厘米。
2 、皮卷起來,卷成條狀。蒸好后燜3到5分鐘再掀開蓋子。
3切成8等分,切的時(shí)候要:快、準(zhǔn)、狠。
4、入面粉,再加入細(xì)砂糖。大小是原來揉好面團(tuán)的2-3倍大即可。您好,因?yàn)轲z頭和面包在做好面的時(shí)候,加入了酵母菌,與饅頭里面的酸發(fā)生作用,發(fā)酵產(chǎn)生了二氧化碳,使得面的結(jié)構(gòu)變得松軟多孔,因此做出來的饅頭和面包就是這樣的結(jié)構(gòu),希望對(duì)你有用,
5、、稱重好直接加入酵母粉,靜置一會(huì)兒。
如何給寶寶自做饅頭
1.、趁熱吃,味道非常好,清新的奶香味。您好,因?yàn)轲z頭和面包在做好面的時(shí)候,加入了酵母菌,與饅頭里面的酸發(fā)生作用,發(fā)酵產(chǎn)生了二氧化碳,使得面的結(jié)構(gòu)變得松軟多孔,因此做出來的饅頭和面包就是這樣的結(jié)構(gòu),希望對(duì)你有用,把干酵母粉溶于溫水(溫水溫度高于35度)成乳白色溶液靜置3-5分鐘
2、把面粉放入揉面盆加入糖再把酵母水倒入邊倒邊用筷子攪拌
3、把2揉成光滑柔軟面團(tuán)至少要10分鐘哦達(dá)3光手光盆光面團(tuán)光剛開始揉時(shí)候會(huì)有點(diǎn)粘手面團(tuán)會(huì)有些硬繼續(xù)揉柔軟慢慢揉15分鐘效好了
4、揉好面團(tuán)放入盆表面覆蓋塊濕布放室溫23度左右發(fā)酵小時(shí)面團(tuán)會(huì)漲至2倍大內(nèi)部呈蜂窩狀聞起來有酸酸味道用手指戳洞反彈下陷
5、1/8小匙面堿用搟面杖搟幾下碾碎小顆粒把發(fā)好面取出放面板上點(diǎn)點(diǎn)把面堿揉進(jìn)面團(tuán)里揉面團(tuán)沾手聞聞沒有之前酸味道用刀切開橫切面內(nèi)部呈均勻小針孔狀即過程也要揉至少10分鐘否則容易造成面堿分布均而且成品饅頭會(huì)有氣孔
6、揉好面分成10等份每面團(tuán)再揉整成圓饅頭狀即成生饅頭坯
7、蒸鍋放入水蒸籠放上屜布把饅頭坯放上要留足夠空間因饅頭會(huì)脹大多
8、放入饅頭蓋好鍋蓋放置30分鐘讓饅頭繼續(xù)發(fā)酵30分鐘開火水開蒸20分鐘即關(guān)火
9、關(guān)火饅頭要急著取出略等3分鐘再打開鍋蓋把饅頭取出PS:
10饅頭里加加堿問題除非能承受有點(diǎn)酸味饅頭否則定要加饅頭加堿了和酵母發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生酸太等同于煮粥加堿對(duì)米破壞力饅頭加堿會(huì)損失營(yíng)養(yǎng)全部終究利大于弊
12、饅頭形狀做成圓慢慢會(huì)好只要面團(tuán)揉好饅頭會(huì)好吃何必乎好看好看呢
13、此處小匙、1/8小匙烘焙用標(biāo)準(zhǔn)量匙
14、加入糖了幫助酵母更好發(fā)酵加也
15、再次發(fā)酵時(shí)間能省經(jīng)過發(fā)酵饅頭才松軟
1 6、我用專用饅頭粉偏低粉其實(shí)饅頭對(duì)粉要求高各種粉對(duì)水吸收量同所水量從250g開始加起水多些面團(tuán)柔軟成品松軟水少些成品更有嚼頭無論水多水少面團(tuán)都柔軟沾手狀態(tài)
17、成品里有饅頭有自制豆餡兒做豆包
(如果沒有面包機(jī),可以手工和面,先用筷子攪成雪花狀)
5、包機(jī)攪拌成光滑面團(tuán)。
18、鮮袋裝好的饅頭再裝到不透氣的密封袋里,放冰箱冷凍層。用料酵母4克南瓜1千克面粉1千克奶粉240毫升寶寶南瓜饅頭的做法南瓜去皮去瓤切片準(zhǔn)備上鍋蒸寶寶南瓜饅頭的做法步驟1蒸熟后拿出,搗碎成南瓜泥,和面粉奶粉混一起,把酵母用三十度溫水融化倒入,用筷子攪拌成絮狀,然后開始揉面,把面揉到盤光、面光、手光,沒力氣讓老公揉的,然后發(fā)酵,因?yàn)槭鞘路?,天涼,然后把揉好的面團(tuán)放盆里,連盆一起放入溫水中發(fā)酵,水涼了就再加點(diǎn)熱水,發(fā)成這個(gè)樣子就好了,用手指蘸干粉戳個(gè)洞,洞口不塌陷,不收縮就好,拽了一塊滿團(tuán),里面像蜂窩狀。
怎么做寶寶愛吃的又松又軟又甜的饅頭
原料:普通面粉1000g、溫水500ml、發(fā)酵粉3茶匙。饅頭制作:
1、發(fā)好的面團(tuán)在案板上用力揉十分鐘左右,揉至光滑,并盡量使面團(tuán)內(nèi)部無起泡;
2、揉好的面搓成圓柱,用刀等分的切成小塊;
3、切好的面團(tuán)整理成圓形;
4、如果不喜歡圓形,就將切好的稍加整理,成為方形的刀切饅頭;
5、蒸鍋中加入適量的涼水,在蒸籠中鋪上濕的屜布或者油紙,將整理好的饅頭放在屜布上,中間要有一定的間隔;
6、蓋上蓋,涼水上鍋蒸30分鐘左右,時(shí)間到后關(guān)火,但不要立即打開鍋蓋,幾分鐘后再打開鍋蓋。現(xiàn)在的室溫大概23攝氏度,大概用了80分鐘。
1、饅頭的形狀不拘,可以做成圓形,也可以直接是方形,當(dāng)然,如果家里有寶寶,也可以發(fā)揮想像捏成各種動(dòng)物的造型;
2、涼水上鍋蒸,使饅頭能夠緩慢均勻地受熱,從而更加蓬松柔軟;
3、蒸制的`時(shí)間,我一般是30分鐘左右。
寶寶南瓜饅頭的做法步驟3發(fā)酵好的面團(tuán)要揉面團(tuán),使蜂窩狀孔都沒有,要多揉揉才行。揉好后搟成柱狀,然后刀切就好了寶寶南瓜饅頭的做法步驟4然后靜置20分鐘,叫二次醒發(fā),20分鐘后你會(huì)發(fā)現(xiàn)變得很輕。寶寶南瓜饅頭的做法步驟5上鍋蒸,蒸好后過5分鐘再開蓋寶寶南瓜饅頭的做法步驟6完成,很滿意!
4、面團(tuán)分兩等份,不要用手撕成兩份,用刀或切面刀把面團(tuán)分成兩份。把切好的刀切坯均勻擺在蒸籠里,饅頭會(huì)再發(fā)酵膨脹。
5、蒸籠里鋪好蒸籠布,如果用不銹鋼的蒸屜,底部可以刷點(diǎn)油,防止面包粘在蒸屜上。松軟好吃,顏色很贊!
如何給嬰兒做輔食2 六個(gè)月寶寶應(yīng)該吃什么食物好
在孩子健康,消化功能正常時(shí)添加,出現(xiàn)反應(yīng)暫停兩天,恢復(fù)健康再進(jìn)行。正確的添加輔食的方法應(yīng)該是,初次添加建議在上午,醫(yī)生說即使吃了有什么不適應(yīng)的話,下午還能去看醫(yī)生。
6—7個(gè)月,晚餐逐漸由輔食代替同時(shí),從中餐開始,逐漸添加輔食,到第九個(gè)月,中餐、晚餐均可由普通食物代替母奶和牛奶,早餐也可增加輔食,孩子可由5次喂奶改為3次喂奶,早晨5—6點(diǎn)一次,晚上9—10點(diǎn)一次,中午1—2點(diǎn)一次即可。6個(gè)月后,可以在傍晚6點(diǎn)左右(即6點(diǎn)多,一般晚飯的時(shí)間)再加一頓米粉或粥,到十點(diǎn)仍是一大瓶奶,這樣寶寶就很飽了,夜里可以好好睡了。6個(gè)月內(nèi)每日添加一頓輔食就夠了。
由稀到稠,米湯喝10天左右,稀粥喝10天左右。
也可以將磨得非常碎的蛋黃放入奶瓶與奶一同喂給孩子。睡前(十點(diǎn)左右)應(yīng)給孩子喂飽奶。
肝泥。
牛奶豆腐。
輔食添加原則:(1)從少到多,如蛋黃從1/4開始,如無不良反應(yīng)2—3天加到1/3—1/2個(gè),漸漸吃到一個(gè)。
希望對(duì)你有所幫助!蛋黃粉可用開水調(diào)和,在兩次喂奶中間給寶寶吃;也可直接調(diào)入米粉。
1、牛奶藕粉藕粉或淀粉1大匙,水半杯,牛奶1大匙一起放入鍋內(nèi),邊煮邊攪拌,直到透明糊狀為止。
2、番茄豬肝切碎的豬肝2小匙,切碎的蔥頭1小匙同時(shí)放入鍋內(nèi),加水或肉湯煮,然后加洗凈剝皮切碎的番茄2小匙,鹽少許。
寶寶小食品怎么制作
1、香蕉粥香蕉去皮后,用勺子背把香蕉研成糊狀,放入鍋內(nèi)加奶1大匙混合后上火煮,邊煮邊攪拌均勻。
輔食添加時(shí)間安排:(1)4個(gè)月后先從晚餐開始,先加輔食后喂奶,按上述原則進(jìn)行,根據(jù)孩子情況,一般1個(gè)月后,晚餐可完全又輔食代替。
2、面包粥把面包切成均勻的小碎塊,和肉湯2大匙一起放入鍋內(nèi)煮,面包變軟后?;鸺纯伞1M可能使食物多樣化。米粉的添加方法臨睡前不要給孩子添加輔食。
輔食添加順序:4—5個(gè)月:雞蛋黃、稀粥、豆制代乳粉、菜泥、胡蘿卜、果泥、肉湯。
可以吃什么食物來補(bǔ)
米粉就當(dāng)作一頓主食,喂晚米粉后也是隔3~4小時(shí)再喂奶。
常用輔食制作方法。最早添加的輔食應(yīng)是蛋黃。請(qǐng)把食物和菜譜寫上來,越多越好啊
第六個(gè)月嬰兒一日食譜第一次母乳、或牛奶、或其他代乳品,菜水或菜泥3兩,喂?jié)饪s魚肝油。隨著孩子腸胃功能的健全,在添加米粉的同時(shí),還可增加雞、鴨、豬等的動(dòng)物血以及瘦肉糜、魚泥、豬肝泥、雞肝泥等含鐵豐富又容易吸收的食物,可直接調(diào)入米粉。還可自制蔬菜汁。不吃某種食物,并不等于以后不吃,應(yīng)多試幾次。
寶寶腹瀉吃什么食物
輔食添加要點(diǎn):從單一到多樣,從少到多,從稀到稠,從軟到稍硬。
第三次母乳、牛奶或代乳品。把豬肝或雞肝洗凈放水中煮,除去血后,換水煮10分鐘左右,把肝外皮剝?nèi)ィㄓ蒙鬃颖逞兴椋赡酄睿?,加適量調(diào)料或雞湯(肉湯)攪成糊狀。嬰兒小食品制作:
1、蛋黃粥大米2小匙洗凈,加水約120毫升泡1~2小時(shí),再把蛋黃研碎后加入粥鍋內(nèi),再煮10分鐘左右即可。
你好,6個(gè)月后如何給孩子添加輔食隨著孩子消化吸收功能逐漸完善、營(yíng)養(yǎng)需要逐漸增加,第六個(gè)月孩子無論是母乳喂養(yǎng),人工喂養(yǎng),或混合喂養(yǎng)的孩子都應(yīng)按照下述方法添加輔助食品,為孩子做好斷奶準(zhǔn)備的,使孩子適應(yīng)各類食物,慢慢過渡到年長(zhǎng)兒成人飲食。
2、一周歲可基本過渡到以糧食、豆類、肉蛋、蔬菜水果為主的混合飲食。
添加輔食方法 :(1)在愉快的氣氛中進(jìn)餐,進(jìn)餐前保持愉快的情緒,不能訓(xùn)斥、打罵孩子,并先做好準(zhǔn)備,如給孩子洗手、圍餐巾、使之形成良好的條件反射。
1、6—8個(gè)月:蛋羹、豆腐、肝泥、魚泥、瘦肉末、稠粥、煮爛的面、餅干、碎菜、碎水果。
第二次母乳或牛奶,蛋黃半個(gè),奶糕1塊(半小碗)或大米粥、小米粥或青菜蛋花粥。
第四次母乳、牛奶或代乳品,蛋黃半個(gè),爛面條或豆腐牛奶。
大白菜 ,告訴你你一個(gè)好辦法;瘦肉粥,你可以根據(jù)寶寶的口味加糖(不過最好是加豬油)正確的添加輔食的順序是:4月齡始可添加素食類6月齡始可添加葷(肉)食類9月齡始可添加海鮮類在這里我給你個(gè)時(shí)間表參考一下:第一頓早點(diǎn)奶(奶粉)類早6點(diǎn)左右第二頓早飯輔食(米粉、粥、爛面)類早8點(diǎn)左右第三頓午飯奶(奶粉)類午12點(diǎn)左右第四頓午點(diǎn)奶(奶粉)類下午
2、3點(diǎn)第五頓晚飯輔食(米粉、粥、爛面)類晚6點(diǎn)左右第六頓夜宵奶粉晚10點(diǎn)左右到1歲左右,將第三頓改為糧食類。
3、蔬菜豬肝泥胡蘿卜煮軟切碎一小匙,菠菜葉半匙加少量鹽煮后切碎,和切碎的豬肝泥2小匙一起放入鍋內(nèi),?;鹎凹幽?大匙。將研成泥狀的土豆泥中加入煮熟的蛋黃研碎攪拌均勻,可適量放鹽等調(diào)味品上火煮5分鐘。
4、從細(xì)到粗,菜水—菜泥—碎菜。
5、觀察反應(yīng):每次添加輔食時(shí),要觀察孩子的大便,有無拉稀或未消化的食物,如孩子加輔食后拉稀或有食物原樣排出,應(yīng)暫停加輔食,過一兩天后,孩子狀況較好又可進(jìn)行,孩子不吃不要強(qiáng)迫,下次再喂。
6、醫(yī)生告訴我原來事實(shí)是奶比米粉更耐餓,因?yàn)槟汤锏臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)要遠(yuǎn)勝于米粉。嬰幼兒不宜喝市場(chǎng)上的合成飲料,要用專門的嬰兒飲品,或自己鮮榨的果汁且需兌水
1:1稀釋后才能飲用。
棗泥粥 。6個(gè)月左右可改食蛋黃粥;
7、8個(gè)月時(shí)可吃蒸蛋(包括蛋清)了。
8、習(xí)慣一種再加另一種。
第五次母乳或牛奶每次間隔4小時(shí)。
蛋黃土豆泥。
1、從一勺開始:每添加一種新食物都從小量開始,用小勺挑一點(diǎn)食物,輕輕放入寶寶嘴里,待寶寶吞咽后再取出小勺。
蛋黃的制作與喂食 :將雞蛋煮到十成熟,然后然后去皮并剝?nèi)サ鞍祝?/4蛋黃放在小碗里,用小勺將蛋黃壓碎,研磨,再放入少許白開水或奶、慢慢用小勺尾給嬰兒吃。我剛開始添加輔食時(shí)也是聽別人教的,睡前在奶里加一些米粉,說是這樣會(huì)更飽,睡得會(huì)更久。把棗煮熟,去皮、去核壓成泥加入爛粥內(nèi)。
2、 蔬果汁的添加。如在添加輔食過程中,有胃腸道不耐受情況出現(xiàn),應(yīng)停止喂哺,待胃腸道功能恢復(fù)如常后,再逐步添加。小知識(shí):6個(gè)月內(nèi)嬰兒不宜喂蛋清6個(gè)月內(nèi)的嬰兒消化道粘膜屏障發(fā)育尚不完全,而蛋清中的蛋白質(zhì)分子較小,容易透過腸壁粘膜進(jìn)入血液,引起過敏反應(yīng),如皮膚出現(xiàn)濕疹和蕁麻疹等。把豆腐放熱水中煮后,控去水分,再放入鍋內(nèi)加牛奶和肉湯均勻混合后上火煮,煮好后撒上一些調(diào)料或煮好的青菜葉末。
1、青菜蛋花粥 。方法是將新鮮的蔬菜洗凈、切成小段,加水煮透,取菜汁(僅僅是汁)飲用,如芹菜汁對(duì)便秘有效,胡蘿卜汁對(duì)腹瀉有效。
但我發(fā)現(xiàn)寶寶并不能睡很久,夜里還是起來幾次喂奶。第一次可以調(diào)得稀一點(diǎn),放在奶瓶里讓他吸,逐步加稠,兩個(gè)星期后一定要過渡到用勺喂,而不能再用奶瓶了。一周歲以內(nèi)的嬰兒仍是要以奶為主,每天要在保證700~800毫升奶量的基礎(chǔ)上添加輔食。煮爛的粥或面條中,徐徐加入打好的雞蛋,開鍋后,再加入炒好的碎菜。
2、 水果麥片粥 把麥片3大匙放入鍋內(nèi),煮至粘稠狀,?;鸷蠹忧兴榈乃?大匙(可用切碎的香蕉)即可。
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