謹(jǐn)記喝粥的禁忌,幼兒喝粥要小心

謹(jǐn)記喝粥的禁忌,幼兒喝粥要小心

喝粥是非常不錯(cuò)的一個(gè)選擇，對(duì)于家長(zhǎng)朋友們來(lái)說(shuō)非常喜歡給孩子去喝粥，經(jīng)常喝粥對(duì)健康是非常有幫助的，在其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量非常豐富，可以很好的幫助補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)吸收起來(lái)也是比較方便的，但是喝粥也會(huì)有禁忌，一起看看吧。

三餐不能總喝粥

適當(dāng)喝粥確實(shí)有益，但不可頓頓喝，如果我們每頓飯都選擇喝粥，這樣無(wú)疑是不利于身體健康的。這是粥屬于流食，在營(yíng)養(yǎng)上與同體積的米飯比要差。且粥“不頂飽”，吃時(shí)覺(jué)得飽了，但很快又餓了。長(zhǎng)此以往，幼兒會(huì)因能量和營(yíng)養(yǎng)攝入不足而營(yíng)養(yǎng)不良。所以喝粥也要注意均衡營(yíng)養(yǎng)。將粥煮得稠一些，配個(gè)肉菜，或在兩餐之間吃些點(diǎn)心等，都能補(bǔ)充能量，均衡的飲食才健康，如果每頓飯都去喝粥，那么就容易導(dǎo)致幼兒發(fā)育不良的情況出現(xiàn)。

冰粥并不可取

冰粥是夏天的熱賣(mài)食品，在夏季的時(shí)候比較炎熱，很多人喝粥都是會(huì)選擇這樣喝了，但是我們要小心了，這樣的粥不適合體質(zhì)寒涼、虛弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不僅會(huì)使人體的汗毛孔閉塞，導(dǎo)致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能，這樣無(wú)疑是不利于我們健康的，大家必須要小心避免。

胃不好的人少喝

不少人認(rèn)為粥養(yǎng)胃。對(duì)家長(zhǎng)朋友們來(lái)說(shuō)都喜歡給孩子去喝粥了。但是實(shí)際上喝粥并一定能養(yǎng)胃，這是因?yàn)楹戎嗖挥寐捉溃荒艽龠M(jìn)可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌;而且水含量偏高的粥在進(jìn)入胃里后，會(huì)起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運(yùn)動(dòng)緩慢，這同樣不利于消化。因此對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，如果出現(xiàn)了腸胃不適的情況，那么這時(shí)候就不適合喝粥，而應(yīng)選擇其他容易消化吸收的飲食，細(xì)嚼慢咽，促進(jìn)消化。

上面介紹的這些情況，在喝粥的時(shí)候需要小心才行了，喝粥的時(shí)候存在的禁忌是非常多的，上面介紹的這些情況我們必須要小心了，如果經(jīng)常喝粥，這實(shí)際上對(duì)于幼兒的健康非常有幫助，大家必須要小心起來(lái)，才對(duì)健康是有幫助的。

幾個(gè)月的寶寶可以吃粥

寶寶可以喝粥的時(shí)間，一般6-7個(gè)月就可以喝。寶寶要增加輔食，粥是比較好的選擇。比如孩子這個(gè)時(shí)候消化功能強(qiáng)，奶量成分不如以前，保證生長(zhǎng)要增加輔食。要從少到多，從稀到稠，從細(xì)到粗，由一種到多種這種方法進(jìn)行添加輔食。最開(kāi)始的食物要從蛋黃開(kāi)始，從1/4個(gè)，三天以后變成1/2個(gè)，半個(gè)月以后變成一個(gè)。
粥由從稀到半流質(zhì)到固體最后固化，從稀粥到稠粥再到軟飯，小孩的咀嚼功能和消化是同步的。菜開(kāi)始喝菜湯，再變成菜泥，最后變成粗的菜、碎菜。品種由一種到多種，吃一種習(xí)慣以后再加另一種，不要同時(shí)加2-3種。當(dāng)小兒身體非常好，消化功能正常的時(shí)候添加，不要急于求成，這次不成功表示不喜歡、不適應(yīng)，應(yīng)反復(fù)嘗試，這個(gè)過(guò)程家長(zhǎng)需要耐心和恒心才能做好。
適合寶寶喝的營(yíng)養(yǎng)粥
1、青菜肉糜粥
材料：大米50克、青菜20克、瘦肉（豬肉或雞肉皆可）20克、高湯4杯。
做法：米洗凈，用水泡1～2小時(shí)，放入鍋內(nèi)，加高湯，熬煮半小時(shí)左右。將青菜洗干凈，放入開(kāi)水鍋內(nèi)煮軟，切碎備用。再將瘦肉洗凈切成薄片，加少許精鹽，入鍋中，水開(kāi)煮10分鐘，取出切成肉糜。然后，將肉糜和青菜加入煮好的粥中。

2、蛋黃粥
材料：粳米50克、雞蛋1個(gè)、水適量。
做法：先將雞蛋煮熟，然后把粳米熬成粥，在剝開(kāi)雞蛋，把雞蛋研成粉末，然后與粥攪拌均勻，直接給寶寶吃。
蛋黃粥是做好最簡(jiǎn)單的一款粥品了，特別適合6個(gè)月以上的寶寶多吃。

3、青菜肉松粥
材料：青菜適量、豬瘦肉10克、大米50克，雞湯適量。
做法：先把粳米浸洗干凈，然后 倒入高湯，同青菜、肉末熬粥即可。 青菜肉松粥最主要的就是要把材料切得盡可能的細(xì)。

4、海鮮粥
原料：蝦仁20克、大米50克、高湯適量、芹菜末少許。
做法：首先將蝦仁蒸熟，然后將其切成小粒，在同粳米、高湯一起熬粥，粥好了加入芹菜末、食用鹽等調(diào)味品進(jìn)行調(diào)味即可。

寶寶可以長(zhǎng)期喝粥嗎？

很多的家長(zhǎng)在孩子年幼的時(shí)候都會(huì)選擇給孩子喝一些粥，因?yàn)楹⒆拥木捉滥芰Σ⒉皇翘貏e的強(qiáng)。所以說(shuō)給寶寶吃其他的東西，寶寶也很有可能無(wú)法消化和吸收，所以說(shuō)很多的寶媽就會(huì)選擇做各種各樣的粥給孩子喝。今天小編就來(lái)跟大家仔細(xì)的說(shuō)一說(shuō)，寶寶可不可以嘗試著喝粥呢？

一、寶寶可以長(zhǎng)期的喝粥嗎？

小編建議，大家最好是不要總是給寶寶喝粥，在寶寶一歲左右，我們就可以讓寶寶鍛煉咀嚼能力了，因?yàn)閷殞氃谶@個(gè)時(shí)候已經(jīng)長(zhǎng)了很多顆牙齒了。如果說(shuō)我們?cè)僮寣殞毴ズ戎嗟脑?，也無(wú)法鍛煉寶寶的咀嚼能力，沒(méi)有辦法刺激牙齒的形成。所以說(shuō)很多的家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)自己的寶寶長(zhǎng)牙齒慢，原因就是因?yàn)槲覀兛偸墙o寶寶喝粥，無(wú)法自制到牙齒的生長(zhǎng)。而且經(jīng)常的給寶寶喝粥，也會(huì)讓寶寶變得非常的難，因?yàn)樗麄冇X(jué)得喝粥非常的方便，懶得再去咀嚼其他的食物了。

二、喝粥沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。

很多的家長(zhǎng)都覺(jué)得周是非常有營(yíng)養(yǎng)的一種食物，大錯(cuò)特錯(cuò)了，大米粥一般都是非常缺乏營(yíng)養(yǎng)的，而且大米粥的營(yíng)養(yǎng)非常的單一，里面只有糖分跟淀粉會(huì)對(duì)寶寶的身體造成一定的傷害。并且也缺乏了蛋白質(zhì)，缺乏了各種各樣的營(yíng)養(yǎng)元素。如果缺乏這些營(yíng)養(yǎng)元素的話，就很有可能會(huì)導(dǎo)致孩子的生長(zhǎng)受到一定的影響。我們可以給寶寶做一些輔食，這樣的話也能夠讓寶寶更加好的接受。

三、總結(jié)。

雖然說(shuō)寶寶喝粥能夠讓寶寶感覺(jué)到非常的舒服，但是我們要知道，寶寶經(jīng)常性的喝粥，也會(huì)導(dǎo)致寶寶營(yíng)養(yǎng)缺乏，所以說(shuō)就很有可能會(huì)導(dǎo)致寶寶的身體出現(xiàn)各種各樣的意外。而且最為常見(jiàn)的一種影響就是，寶寶沒(méi)有辦法長(zhǎng)得像其他的小朋友那么高。

八月齡寶寶每天喝稀粥，出現(xiàn)貧血，寶寶飲食應(yīng)該如何安排？

網(wǎng)上看到一個(gè)案例，寶寶8個(gè)月大，每天的輔食只喝稀粥，以至于醫(yī)院查出貧血。其實(shí)，在這個(gè)月齡的寶寶出現(xiàn)貧血也是經(jīng)常見(jiàn)到的事情。但是，已經(jīng)8個(gè)月的寶寶，每天只喝粥容易造成營(yíng)養(yǎng)不良，無(wú)法滿(mǎn)足機(jī)體生長(zhǎng)需要。除了影響身高、體重外，寶寶長(zhǎng)期處于吃不飽的狀態(tài)，甚至?xí)绊懘竽X發(fā)育。所以，添加輔食也是一門(mén)“學(xué)問(wèn)”。

6個(gè)月以后寶寶缺鐵性貧血發(fā)生率高

寶寶生后由于“生理性溶血”釋放的鐵較多，隨后“生理性貧血”期造血相對(duì)較低下，加上從母體中獲得的鐵基本可以滿(mǎn)足生后4個(gè)月的需要量。4個(gè)月后，從母體內(nèi)獲得的鐵逐漸消失殆盡，加上生長(zhǎng)發(fā)育迅猛，造血活躍，母乳中鐵劑含量不能夠滿(mǎn)足機(jī)體需要。

所以這個(gè)時(shí)候就需要到醫(yī)院給寶寶檢查血常規(guī)，查一下是否貧血以及貧血的程度。

如何合理安排飲食，才能預(yù)防貧血？

6個(gè)月及時(shí)添加富含鐵的糊狀食物

《中國(guó)居民膳食指南》2016版中明確說(shuō)了：滿(mǎn)6月齡，在母乳喂養(yǎng)的基礎(chǔ)上，添加輔食。文中也著重強(qiáng)調(diào)，從一種富鐵泥糊狀食物開(kāi)始，如強(qiáng)化鐵嬰兒米粉、肉泥等，逐漸增加食物種類(lèi)。所以6個(gè)月開(kāi)始，要給寶寶加強(qiáng)化鐵的米粉，把米粉調(diào)成糊狀，用小勺喂寶寶吃，吃3天后沒(méi)有問(wèn)題，再給寶寶添加土豆泥、南瓜泥等。

7個(gè)月后給寶寶添加富含鐵的食物

富鐵食物包括動(dòng)物肝臟、 畜禽肉類(lèi)、動(dòng)物血制品等。菠菜等綠葉蔬菜中雖然含鐵豐富，但是吸收率不高，不算是補(bǔ)鐵的最佳食物。

制作輔食要營(yíng)養(yǎng)均衡

不要一味給寶寶喝粥或者米粉，在添加輔食的時(shí)候，一定要注意飲食均衡。7個(gè)月左右，寶寶就可以吃肉了，但是要做成泥狀，同樣要讓寶寶適應(yīng)3天后，再添加另外食物。除了肉以外，蔬菜（無(wú)論是南瓜、紅薯、青菜等等）、菌類(lèi)都是可以放在粥里一起煮的。

如果寶寶已經(jīng)出現(xiàn)中重度貧血，還是要請(qǐng)遵醫(yī)囑補(bǔ)充鐵劑。

中國(guó)7～24月齡嬰幼兒喂養(yǎng)指南中提出6個(gè)推薦建議:

(1)繼續(xù)母乳喂養(yǎng)，滿(mǎn)6月齡起添加輔食;

(2)從富鐵泥糊狀食物開(kāi)始，逐步添加達(dá)到食物多樣;

(3)提倡順應(yīng)喂養(yǎng)，鼓勵(lì)但不強(qiáng)迫進(jìn)食;

(4)輔食不加調(diào)味品，盡量減少糖和鹽的攝入;

(5)注重飲食衛(wèi)生和進(jìn)食安全;

(6)定期監(jiān)測(cè)體格指標(biāo)，追求健康生長(zhǎng)。

在添加輔食時(shí)候要遵從每次只添加一種新食物，由少到多，由稀到稠，由細(xì)到粗，循序漸進(jìn)的原則。

補(bǔ)鐵輔食推薦

西紅柿豬肝面（適合10個(gè)月大寶寶）

1. 把1個(gè)西紅柿洗干凈后剝?nèi)テげ⑶兴椤?/p>

2. 將切碎的熟豬肝碎放入鍋內(nèi)，加水煮，然后再加入西紅柿和細(xì)面條一把，面熟后，盛入碗中即成。

西蘭花豬肝粥（適合1歲以上寶寶）

1.西蘭花洗凈，掰成小朵；胡蘿卜去皮切成菱形小薄片或小?。ㄐ螤羁勺约憾ǎ?。

2.大米淘洗干凈，按1：3比例放好水，大火燒開(kāi)后，小火慢煮，蓋子半開(kāi)。

3.在煮粥同時(shí)，另燒一鍋水，先后下西蘭花和胡蘿卜或丁片焯1-2分鐘，撈起瀝水待用。

4.當(dāng)粥漸稠，飄出粥香時(shí)，把煮熟的豬肝切成碎粒狀，放入粥中，再下西蘭花和胡蘿卜片或丁煮5分鐘左右，加少量鹽調(diào)味即可。

喝粥養(yǎng)胃還是傷胃？哪些人不適合喝粥？

胃腸消化不好，常聽(tīng)到的一句話就是煮點(diǎn)粥喝，多年來(lái)人們一直認(rèn)為多喝粥可以養(yǎng)胃，這也是人們的傳統(tǒng)觀念，認(rèn)為粥是良好的養(yǎng)胃食材，不管是胃部疾病還是消化不良，總是讓喝粥來(lái)養(yǎng)胃。那么喝粥到底能不能起到養(yǎng)胃的作用呢？哪些人不能喝粥？下面我們就一起來(lái)看一下吧！

最近大家一定都在熱議上海的一位感染科主任張文宏的那句話，那就是“不許喝粥”。有些人持反對(duì)意見(jiàn)，認(rèn)為粥喝了這么多年，怎么就不能喝了？前些天也看到張文宏主任回應(yīng)到，粥還是不能喝的！因?yàn)槌霭l(fā)的角度不同，所以得出的結(jié)論是不同的。張文宏主任認(rèn)為粥的營(yíng)養(yǎng)單一，達(dá)不到提高人體抵抗力的作用，要想提高抗病能力，是一定要多多補(bǔ)充蛋白質(zhì)的，所以不能喝粥是這樣的得出來(lái)的。

從張主任的理論中不難看出，粥的營(yíng)養(yǎng)單一。不論是生病還是健康的狀況下，都不能以粥為主，要適當(dāng)搭配優(yōu)質(zhì)蛋白，保證多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)，才能達(dá)到強(qiáng)身健體的作用。所以常年喝粥，靠粥來(lái)養(yǎng)胃養(yǎng)身體，確實(shí)有些欠缺了。

長(zhǎng)期喝粥，有可能影響消化功能和小孩子的智力發(fā)育“用盡廢退”是人體器官的一個(gè)特點(diǎn)，跟機(jī)器的零部件差不多，就是不常用，就有可能生銹。人的消化器官也是一樣，粥由于煮得軟爛，所以不用怎么咀嚼，而且水分比較多，特別容易消化。當(dāng)胃部不適，或者是胃病發(fā)作的時(shí)候，喝點(diǎn)粥還是很不錯(cuò)的，但是長(zhǎng)期喝粥的話，胃就不會(huì)費(fèi)力研磨食物，胃部的消化功能反而會(huì)減弱。咀嚼也會(huì)減少，對(duì)于小孩子來(lái)講，咀嚼非常重要，因?yàn)榫捉啦粌H能夠鍛煉口腔肌肉，還能促進(jìn)大腦的發(fā)育。有研究表明，狼吞虎咽的孩子就沒(méi)有細(xì)嚼慢咽的孩子聰明，從做事兒認(rèn)不認(rèn)真的角度來(lái)講，也是有一定的道理的。

哪些人不適宜經(jīng)常喝粥？粥確實(shí)容易消化，適合消化不良或者是胃腸功能較弱的人，因?yàn)楦渌蝗菀紫膱?jiān)果食物等食物比起來(lái)，還是比較養(yǎng)胃的，但是有兩種人不適合喝粥，就是糖尿病患者和胃食管反流患者。

患有胃食管反流的患者也不適合喝粥，因?yàn)橹喔鷦e的食物相比較，更容易反流，而且粥還有促進(jìn)胃酸分泌的作用，會(huì)加重患者的癥狀。所以不適宜經(jīng)常喝粥的。

還有不適合經(jīng)常喝粥的人群就是小孩子， 有些大人認(rèn)為粥容易拒絕，容易消化，小孩子喝粥不用咀嚼比較方便。對(duì)于沒(méi)有牙齒的小孩子是這樣，但是對(duì)于已經(jīng)長(zhǎng)牙齒的小孩子，最好食用一些需要咀嚼的食物，這樣可以鍛煉口腔肌肉，還能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，尤其是胃腸道的消化功能。

養(yǎng)胃要做到以下2點(diǎn)1、早飯必須吃，晚飯?jiān)琰c(diǎn)吃

有些上班族、學(xué)生黨晚上熬夜，早上起不來(lái)，經(jīng)常吃不到早餐，或者是隨便糊弄一口了事。殊不知很多胃病都是從不吃早飯開(kāi)始的。所以早起十分鐘，認(rèn)真的地吃早飯。一日之計(jì)在于晨，早飯很重要。另外晚飯不能吃太晚，吃完最好散步30分鐘，2個(gè)小時(shí)候再洗澡睡覺(jué)，減輕胃腸道負(fù)擔(dān)。

2、每頓七分飽，喝酒盡量少

機(jī)器的運(yùn)轉(zhuǎn)有一定的負(fù)荷，我們的胃腸道功能也是一樣，吃多了負(fù)擔(dān)不了，就會(huì)消化不良，長(zhǎng)期多吃的話，胃腸道長(zhǎng)期超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，勢(shì)必會(huì)受到一定的損害，所以吃7分飽就可以了。酒精對(duì)胃粘膜的刺激非常大，經(jīng)常飲酒，我們的胃粘膜會(huì)遭到破壞，胃壁沒(méi)有胃粘膜的保護(hù)，裸露在外，直接跟食物接觸，胃酸會(huì)腐蝕胃粘膜，容易引起各種胃病。

總結(jié)一下，粥可以喝，但不要以粥為主食長(zhǎng)期喝，可以搭配雞蛋、面包、饅頭等。如果長(zhǎng)期白米粥小咸菜，確實(shí)沒(méi)啥營(yíng)養(yǎng)，要想以這個(gè)來(lái)養(yǎng)胃確實(shí)不太適合哈。

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