三歲寶寶食譜

為了維持寶寶正常生理功能和滿足生長發(fā)育的需要，每日必須供給寶寶六種人體不可缺少的營養(yǎng)素。1-3歲寶寶每日所需的六大營養(yǎng)素為：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水。

1、素食早餐三明治 食材：吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黃瓜1根、雞蛋1個(gè)、番茄醬、千島醬、水。做法：把雞蛋洗凈放入鍋中，倒入水，大火煮開后，改成中火煮8分鐘即可，取出自然冷卻。將酸黃瓜切片，生菜洗凈瀝干水分，煮好的雞蛋切成薄片。吐司面包放入面包機(jī)中，按下開關(guān)，等待自動(dòng)彈起即可拿出，切去土司面包片的四邊，鋪上一層千島醬。再鋪上一層番茄醬，一片生菜，一片乳酪，一層雞蛋片。接著放上一層酸黃瓜片。最后再鋪上一層土司。用牙簽固定好后，將三明治對角切開即可。

2、迷你水果三明治 食材：土司4片、獼猴桃1個(gè)、草莓果醬1大匙、果醬1勺。將吐司片切去四邊的硬邊。取1片吐司片涂上草莓醬，蓋上吐司片。在吐司片上放上獼猴桃片。再蓋上1片吐司片，在吐司片上涂上菠蘿醬，再取最后吐司片蓋在最上面，再對切成小三角形。

三歲寶寶每日所需的營養(yǎng)

充足而全面的營養(yǎng)是保證寶寶健康成長的物質(zhì)基礎(chǔ)，為了維持寶寶的正常生理功能和滿足生長發(fā)育的需要，每日必須供給寶寶六種人體不可缺少的營養(yǎng)素。1-3歲寶寶每日所需的六大營養(yǎng)素為：

一、蛋白質(zhì)：它是構(gòu)成人體細(xì)胞和組織的基本成份，每日供給量應(yīng)為35-40克。主要來源為肉、蛋、魚、豆類及各種谷物類。

二、脂肪：它的作用是提供熱量，調(diào)節(jié)體溫，保護(hù)神經(jīng)及體內(nèi)器官，促進(jìn)維生素吸收，每日供給量應(yīng)為30-40克。主要來源于動(dòng)植物油、乳類、蛋黃、肉類和魚類。

三、碳水化合物：它是提供人體活動(dòng)和生長發(fā)育所需熱能的主要來源，每日攝入量應(yīng)為140-170克。食物中的谷類、豆類、食糖、蔬菜、水果都可提供碳水化合物。

四、礦物質(zhì)：其中鈣是寶寶骨骼和牙齒生長的主要原料，每日應(yīng)保證供給600毫克。鈣質(zhì)在奶類、蛋類、魚類、豆類及蔬菜中含量較高。鐵是人體造血的主要原料，每日應(yīng)保證供給10毫克左右。主要應(yīng)從動(dòng)物肝臟、蛋黃、瘦肉、綠葉菜及豆類中攝取。鋅可以增進(jìn)食欲，促進(jìn)寶寶生長發(fā)育，在動(dòng)物內(nèi)臟、花生、香蕉及豆類中含量較高，每日應(yīng)攝取10毫克。碘也是寶寶生長發(fā)育必需的一種非常重要的營養(yǎng)素，它與寶寶智能發(fā)展和體格發(fā)育密切相關(guān)，每日應(yīng)保證攝取70微克。碘在各類海產(chǎn)品中含量極為豐富，食用碘鹽也是補(bǔ)碘的好辦法。

五、維生素：作用是維持正常的生理功能和生長發(fā)育。其中最為重要的是維生素A、B1、B2、C、D，主要來源是蔬菜、水果、肉、蛋、豆、奶及粗糧。1-3歲寶寶維生素D的每日攝取量應(yīng)為400國際單位。

六、水：是人體最主要的成分之一，維持體內(nèi)新陳代謝和體溫調(diào)節(jié)等，這一階段的寶寶每日每千克體重應(yīng)補(bǔ)充水分125-150毫升。

三歲寶寶晚餐食譜有哪些

3歲的寶寶每天需攝入谷類150～180克，如各類米、面等粗細(xì)糧食品；豆制品類每日需攝入25～50克，如豆腐、豆豉等；蛋類每日攝入量應(yīng)為40克，可以是雞蛋、鴨蛋等；肉類每日需要量為40～50克，包括豬肉、魚肉、雞肉及動(dòng)物內(nèi)臟等；寶寶在這個(gè)時(shí)期應(yīng)多吃一些蔬菜，每日攝入量應(yīng)為150～250克，其中綠葉菜應(yīng)占一半以上;水果應(yīng)吃50～100克，根據(jù)季節(jié)選用不同品種，注意有些易上火的水果應(yīng)控制寶寶食用，如：荔枝、龍眼、桔子等；另外，這一時(shí)期還應(yīng)保證寶寶每天吃到奶類食品250～500毫升，如果寶寶牛奶吃的少了，也可以用豆奶、豆?jié){、酸奶等補(bǔ)充。
你的寶寶每日吃的食物量是否能滿足其生長發(fā)育的需要呢？這里只是提供一個(gè)寶寶每天所需食物的參考量，不必完全拘泥于此，只要寶寶平均每天的食物攝入量不要過少或過多即可，因?yàn)槊總€(gè)寶寶的生長發(fā)育水平不同，食物的需求量也會有所不同。

3歲寶寶用餐巧安排

3歲寶寶用餐巧安排

3歲寶寶用餐巧安排，在孩子的飲食上父母都是比較用心的，不僅要菜色豐富，而且還要葷素搭配，營養(yǎng)均衡，這樣才有利于寶寶成長和發(fā)育，以下分享3歲寶寶用餐巧安排。

3歲寶寶用餐巧安排1一、3歲寶寶的乳牙已經(jīng)出齊，咀嚼能力大大提高，食物種類及烹調(diào)方法逐步接近于成人。但是，寶寶的消化能力仍不太完善，而且由于生長較快，熱量和營養(yǎng)素需要量較高，在為寶寶安排每天飲食時(shí)要注意食物品種的多樣化，粗細(xì)糧搭配、主副食搭配、葷素搭配、干稀搭配、甜咸搭配。

二、在選擇食物時(shí)要注意其營養(yǎng)價(jià)值，一般說來，綠葉蔬菜和豆制品比根莖類蔬菜營養(yǎng)價(jià)值高，肝腎等內(nèi)臟比肉類營養(yǎng)價(jià)值高，雜糧比精糧營養(yǎng)價(jià)值高。

三、食物要做成寶寶易于接受的形式。比如，有的寶寶不愛吃適合大人口味的溜肝尖，可以給寶寶做成醬豬肝，切片后讓寶寶拿在手里吃；有的寶寶不愛吃蔬菜，可以把菜和肉混合做成餡，包在面食中給寶寶吃。

四、在家生活的寶寶一定要注意飲食的定時(shí)定量，不能一天到晚嘴不停地隨意吃零食，而到正餐時(shí)卻往往不肯正經(jīng)吃飯，長期下去對寶寶的營養(yǎng)狀況和生長發(fā)育都會造成不良影響。

二、如何科學(xué)安排寶寶一日三餐

早餐

營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，理想的早餐應(yīng)包括四種類別的食物，它們是：

(1)以提供能量為主的，主要是碳水化合物含量豐富的糧谷類食品，如面包、饅頭等;

(2)以供應(yīng)蛋白質(zhì)為主的，主要是肉類、禽蛋類食品;

(3)以供應(yīng)無機(jī)鹽和維生素為主的，主要指新鮮蔬菜和水果;

(4)奶類與奶制品、豆制品。

如果具有其中三種類別的食物，就算作是合格的早餐。如果只具備一種或兩種類別的食物，則這頓早餐的質(zhì)量是差的。需要注意的是，早餐中的水果量不宜大，最好以新鮮蔬菜來代替水果。早餐的熱能分配占全天總量的20%～25%。早餐的食物加工，以容易消化又能刺激孩子的食欲為上乘。早餐應(yīng)有稀有干，最好每天都安排有一定量的牛奶或奶制品(乳酸奶、奶酪等)。

午餐

午餐是孩子一天中最重要的一頓飯，在保證合孩子口味的基礎(chǔ)上，午餐要有充足的熱量和各種營養(yǎng)元素，要多吃點(diǎn)肉類、雞蛋等含熱量較高的食品，多選用一些補(bǔ)腦的食物：魚、蛋、豆制品、瘦肉、深顏色的蔬菜。

午餐中的米飯可以選用兩種谷物混合，比如大米和小米，做成金銀飯，有顏色對比孩子會更喜歡。如果做面條，可以在醬汁里配一些蔬菜，比如在西紅柿醬里配上小塊的煮軟的菜花、西葫蘆等蔬菜。湯最好是容易烹調(diào)的蔬菜湯。

或者也可以做綠色糕餅，將切成小塊的蔬菜和面糊混合，放在平底煎鍋里，燒熟就可以了。偶爾也可以用蘋果代替蔬菜，就是蘋果派了。

至于魚、肉類，可以用肉餡給孩子做丸子，或?yàn)楹⒆蛹弭~塊，稍微放些鹽和調(diào)料，然后讓孩子們配著米飯吃。

蔬菜和水果是提供維生素和礦物質(zhì)的源泉，尤其是綠色的蔬菜，這是孩子生長和發(fā)育必不可少的'。魚里面含有碘，因此最好每周給孩子吃一次。

鐵元素的攝入也是必不可少的。因此，孩子的餐桌上，肉類每周應(yīng)該出現(xiàn)二三次(每周肉量約100克)。同時(shí)給孩子喝一杯橘子汁有助于對鐵的吸收。孩子的主食可以每周添加幾次粗糧或全麥?zhǔn)称罚热绨汛竺讚Q成高粱米或糙米，面食的主料可以選擇玉米面或小米面等。如果孩子從一開始就適應(yīng)健康食品，就不需要日后再調(diào)整了。很多爸爸媽媽覺得這樣做有難度，但是值得一試!

晚餐

家長在給孩子準(zhǔn)備晚餐時(shí)，需精心安排，要做一些易于消化、熱量適中的食物，如豆制品、瘦肉、魚類、菌類、蔬菜類等。晚餐不要讓孩子吃得過飽，臨睡前可讓寶寶喝一杯熱奶。

寶寶的加餐上午的加餐最好添加水果。

很多孩子喜歡在下午吃點(diǎn)甜食，所以除了為他準(zhǔn)備水果之外，還可以再給他一小杯水果酸奶或一塊水果布丁。

營養(yǎng)專家認(rèn)為偶爾讓孩子在下午吃一塊蛋糕或有葡萄干的面包是允許的。孩子每日攝取的能量可以有10%來自甜品。這相當(dāng)于一個(gè)冰淇淋球和兩小勺果醬。如果孩子習(xí)慣在下午加餐的時(shí)候吃一些牛奶制品，那最好是液體的，比如牛奶、酸奶，因?yàn)檫@些更容易吸收。

另外，小孩子運(yùn)動(dòng)量大，可以讓他吃一些花生、腰果、杏仁、核桃，它們含有豐富的B族維生素、維生素E和蛋白質(zhì)，有助于恢復(fù)寶寶的體力，但吃的量要適當(dāng)，不可過多。

3歲寶寶用餐巧安排2 三歲寶寶食譜安排表一周菜譜

一、星期一食譜推薦

1.早餐：雜醬菠菜面塊、牛奶

2.午餐：蔥香肉末雞蛋羹、紅椒豆干炒肉絲、豬肝瓜片湯、白米飯

3.晚餐：炒年糕

二、星期二食譜推薦

1.早餐：西紅柿雞蛋粉、豆?jié){

2.午餐：土豆紅燒肉、三鮮白菜、筒子骨蘿卜湯、包谷飯

3.晚餐：南瓜餅、銀耳湯

三、星期三食譜推薦

1.早餐：白菜肉末粥、鹵雞蛋

2.午餐：醬爆肉丁、肉末煲雙絲、豆芽肉絲湯、黑白米飯

3.晚餐：經(jīng)典炒面、西紅柿菠菜湯

四、星期四食譜推薦

1.早餐：香菇燉雞粉、牛奶

2.午餐：冬瓜燒丸子、雞蛋午餐肉炒蓮白、大骨帶絲湯、高粱飯

3.晚餐：蒸紅薯玉米、水果甜湯

五、星期五食譜推薦

1.早餐：奶香饅頭、南瓜粥

2.午餐：肉末小蔥炒土豆片、宮保三丁、雞蛋白菜湯、紅白米飯

3.晚餐：洋芋炒飯、蔬菜粉絲湯

六、星期六食譜推薦

1.早餐：牛奶、糖麻醬卷、咸菜絲

2.午餐：三鮮水餃（肉末、韭菜、雞蛋、蝦米）

3.晚餐：肝末豆腐、素炒菜芯、小白菜湯、軟飯

七、星期日食譜推薦

1.早餐：玉米面粥、糖包、肉松

2.午餐：紅燒雞塊、海米冬瓜湯、軟飯

3.晚餐：面片湯（雞蛋、小白菜、肉末）紅燒肉、麻醬花卷

友情提醒：1-3歲左右的孩子可逐步嘗試不同質(zhì)感的食物。只有懂得合適地配搭不同的食物，寶寶才能得到均衡的營養(yǎng)。

3歲的寶寶食譜

三歲寶寶食譜
3歲寶寶的食譜有很多個(gè)版本，這里為您提供其中的兩個(gè)。

一、三歲寶寶食譜一

早餐午餐 晚餐

周一大米綠豆粥/千層餅/五香豆腐干 包子/黃瓜湯 肉片炒扁豆/腐竹燒絲瓜/軟飯/豆腐湯

周二牛奶/豆沙包/花生米雞塊/肉末茄子丁/冬瓜湯/軟飯骨頭湯餛飩/素炒蒿子桿/小窩頭

周三黑米粥/饅頭/咸鴨蛋牛肉土豆塊/西紅柿冬瓜/黃豆湯/軟飯 木須肉/饅頭/絲瓜湯

周四八寶粥/蔬菜餅/五香豆腐干 肉包子/五彩蔬菜球豆腐魚頭湯/軟飯/彩椒炒肉絲

周五百合花山藥粥/菜肉包子 牛肉燉土豆/西紅柿炒蛋/軟飯 木須肉/絲瓜湯

周六蔗漿大米粥/千層餅 水果麥片/蝦皮蛋羹 肉片炒絲瓜/軟飯/白蘿卜蘿卜湯

周日枸杞雞絲粥/涼拌素菜米飯/蒸排骨/炒青菜魚滑絲瓜湯/煎雞蛋/軟飯

二、三歲寶寶食譜二

早餐午餐 晚餐

周一牛奶200克 軟米飯一小碗/碎菜炒豆腐末饅頭50克/蒸蛋糕一小碗

/稠粥1小碗瘦肉或肝泥菜泥/肉湯

肉松或魚松適量 飯后水果或果汁

周二牛奶/豆?jié){180克花卷75克/大米粥半小碗軟米飯50克/雞蓉翡翠湯

雞蛋一個(gè)碎土豆肝泥，飯后蘋果一只

粥半小碗

周三 牛奶250克軟米飯一小碗/炒葉菜稠粥/面條一小碗/

雞蛋一個(gè)肉末或肝片/ 雞蛋菠菜湯 瘦肉末炒豆腐/菜葉

小米粥一小碗

魚肉或魚松適量

周四 豆?jié){/金銀卷 /醬豆腐鹵面/豆腐絲/軟飯/菠菜湯 肉片炒熏干/小白菜

周五 牛奶/油鹽花卷/肉松 肉末豆腐/素炒柿子椒 豬肉茴香包子/拌江豆

/雞蛋西紅柿湯/軟飯

周六 紅棗粥/糖麻醬卷/咸菜絲 三鮮水餃肝末豆腐/素炒菜芯/小白菜湯/軟飯

周日 山藥紅棗粥/糖包/肉松紅燒雞塊/海米冬瓜湯/軟飯 面片湯/紅燒肉/麻醬花卷

除三頓飯之外，還可以在上午10時(shí)左右，下午3－4時(shí)增加水果、點(diǎn)心等間食。 在睡覺前喂牛奶200克。

3歲寶寶輔食食譜

3歲寶寶輔食食譜

3歲孩子一天的膳食攝入均衡與否，是決定孩子是否健康成長的關(guān)鍵所在，家長在平時(shí)應(yīng)該多給寶寶嘗試各種食物，盡可能從更多的渠道攝取不同的營養(yǎng)。3歲寶寶食譜該怎么做呢?一起來看看!

3歲寶寶輔食食譜1、素食早餐三明治

食材：吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黃瓜1根、雞蛋1個(gè)、番茄醬、千島醬、水。

做法：把雞蛋洗凈放入鍋中，倒入水，大火煮開后，改成中火煮8分鐘即可，取出自然冷卻。將酸黃瓜切片，生菜洗凈瀝干水分，煮好的雞蛋切成薄片。吐司面包放入面包機(jī)中，按下開關(guān)，等待自動(dòng)彈起即可拿出，切去土司面包片的四邊，鋪上一層千島醬。再鋪上一層番茄醬，一片生菜，一片乳酪，一層雞蛋片。接著放上一層酸黃瓜片。最后再鋪上一層土司。用牙簽固定好后，將三明治對角切開即可。

2、迷你水果三明治

食材：土司4片、獼猴桃1個(gè)、草莓果醬1大匙、果醬1勺。

將吐司片切去四邊的硬邊。取1片吐司片涂上草莓醬，蓋上吐司片。在吐司片上放上獼猴桃片。再蓋上1片吐司片，在吐司片上涂上菠蘿醬，再取最后吐司片蓋在最上面，再對切成小三角形。

3歲寶寶每日所需營養(yǎng)充足而全面的營養(yǎng)是保證寶寶健康成長的物質(zhì)基礎(chǔ)，為了維持寶寶的正常生理功能和滿足生長發(fā)育的需要，每日必須供給寶寶六種人體不可缺少的'營養(yǎng)素。

一、蛋白質(zhì)。它是構(gòu)成人體細(xì)胞和組織的基本成份，每日供給量應(yīng)為35-40克。主要來源為肉、蛋、魚、豆類及各種谷物類。

二、脂肪。它的作用是提供熱量，調(diào)節(jié)體溫，保護(hù)神經(jīng)及體內(nèi)器官，促進(jìn)維生素吸收，每日供給量應(yīng)為30-40克。主要來源于動(dòng)植物油、乳類、蛋黃、肉類和魚類。

三、碳水化合物。它是提供人體活動(dòng)和生長發(fā)育所需熱能的主要來源，每日攝入量應(yīng)為140-170克。食物中的谷類、豆類、食糖、蔬菜、水果都可提供碳水化合物。

四、 礦物質(zhì)。其中鈣是寶寶骨骼和牙齒生長的主要原料，每日應(yīng)保證供給600毫克。鈣質(zhì)在奶類、蛋類、魚類、豆類及蔬菜中含量較高。鐵是人體造血的主要原料，每日應(yīng)保證供給10毫克左右。主要應(yīng)從動(dòng)物肝臟、蛋黃、瘦肉、綠葉菜及豆類中攝取。鋅可以增進(jìn)食欲，促進(jìn)寶寶生長發(fā)育，在動(dòng)物內(nèi)臟、花生、香蕉及豆類中含量 較高，每日應(yīng)攝取10毫克。碘也是寶寶生長發(fā)育必需的一種非常重要的營養(yǎng)素，它與寶寶智能發(fā)展和體格發(fā)育密切相關(guān)，每日應(yīng)保證攝取70微克。碘在各類海產(chǎn) 品中含量極為豐富，食用碘鹽也是補(bǔ)碘的好辦法。

五、維生素。作用是維持正常的生理功能和生長發(fā)育。其中最為重要的是維生素A、B1、B2、C、D，主要來源是蔬菜、水果、肉、蛋、豆、奶及粗糧。1-3歲寶寶維生素D的每日攝取量應(yīng)為400國際單位。

六、水。是人體最主要的成分之一，維持體內(nèi)新陳代謝和體溫調(diào)節(jié)等，這一階段的寶寶每日每千克體重應(yīng)補(bǔ)充水分125-150毫升。

3歲寶寶每日食量參考1至3歲寶寶各種食物每日攝取量參考：

1、谷類。每日攝入量150～180克，如各類米、面等粗細(xì)糧食品。

2、豆制品類。每日攝入量25～50克，如豆腐、豆豉等。

3、蛋類。每日攝入量40克，可以是雞蛋、鴨蛋等。

4、肉類。每日需要量40～50克，包括豬肉、魚肉、雞肉及動(dòng)物內(nèi)臟等。

5、蔬菜。每日攝入量150～250克，其中綠葉菜應(yīng)占一半以上。

6、水果。每日攝入量50～100克，根據(jù)季節(jié)選用不同品種，注意有些易上火的水果應(yīng)控制寶寶食用，如：荔枝、龍眼、桔子等。

7、奶類。每日攝入量250～500毫升，如果寶寶牛奶吃的少了，也可以用豆奶、豆?jié){、酸奶等補(bǔ)充

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