奶粉能用開水沖嗎

奶粉能用開水沖嗎

奶粉是幼兒的必備糧食，一般情況下需要沖調(diào)后飲用，但是沖泡奶粉的時(shí)候很多人不注意水溫，這樣大大的影響了奶粉的營養(yǎng)價(jià)值。那么奶粉可以用開水沖泡嗎?跟著本文一起來了解下。

奶粉可以開水沖泡嗎

奶粉不可以用水溫過高的開水沖泡，這樣會(huì)導(dǎo)致奶粉結(jié)塊，不能及時(shí)的溶解。而且還會(huì)造成奶粉中的乳清蛋白產(chǎn)生凝塊，對(duì)消化吸收有很大的影響。還有就是奶粉中對(duì)高溫不穩(wěn)定的因素例如維生素、雙歧桿菌等免疫活性物質(zhì)很容易遭到破壞，從而會(huì)降低奶粉的營養(yǎng)價(jià)值。

奶粉的沖泡方法

在沖泡奶粉的時(shí)候可以先用手腕內(nèi)側(cè)的肌膚來測(cè)試水溫，最好選擇水溫不燙手的最佳，或者將熱水和涼水混合均勻后再來沖泡奶粉。奶粉加入后注意不要搖晃的太用力，可能會(huì)產(chǎn)生氣泡，出現(xiàn)脹氣的現(xiàn)象，如果奶粉在沒有喝完的狀態(tài)下也不能反復(fù)的煮泡，這樣會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)價(jià)值降低。

奶粉的好處

1、營養(yǎng)全面：奶粉的營養(yǎng)比例要強(qiáng)于母乳，特別是乳清蛋白比例的增加能更有助于嬰兒的睡眠，促進(jìn)大腦的發(fā)育，也能更好的讓嬰兒吸收它的營養(yǎng)。特別是一些配方奶粉中的蛋白質(zhì)含量降低，鈉鹽的含量相對(duì)減少，能更有效的減輕寶寶的腎臟負(fù)擔(dān)。

2、添加多種維生素和礦物質(zhì)：市面上的奶粉大大降低了鈣元素和磷元素的含量，適當(dāng)?shù)奶砑右恍┚S生素及鐵、鋅元素等，從營養(yǎng)方面雖然母乳要高于奶粉，但是從科學(xué)的健康營養(yǎng)角度出發(fā)，母乳長期的喂養(yǎng)供應(yīng)不上嬰兒的需求，還需要奶粉來輔助喂養(yǎng)。

3、降低脂肪含量：奶粉中采用不飽和脂肪酸代替飽和脂肪酸，這樣更有助于嬰兒的心血管發(fā)育。加入的亞油酸和亞麻酸物質(zhì)能更好的在嬰兒身體里合成DHA和AA，有助于提升寶寶的智力和視覺。

上述就是本文為大家分享的關(guān)于奶粉能不能開水沖泡的問題，通過本文可以看出奶粉不宜用開水沖泡，這樣會(huì)造成奶粉結(jié)塊不容易溶解，這對(duì)于奶粉的營養(yǎng)吸收會(huì)造成很大的影響。最好選擇溫水來沖泡，這樣能加速奶粉的溶解，不會(huì)導(dǎo)致奶粉的營養(yǎng)物質(zhì)破壞。

沖奶粉是用溫水沖還是用稍微有點(diǎn)燙的開水沖

用溫開水沖泡。

嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素及鈣、鐵等微量元素。剛燒開的水溫度很高，沖調(diào)奶粉時(shí)會(huì)使奶粉中的乳清蛋白產(chǎn)生凝塊，影響孩子的消化吸收，某些在高溫下不穩(wěn)定的維生素也會(huì)被破壞，特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質(zhì)會(huì)被全部破壞。

所以沖調(diào)奶粉應(yīng)用溫水，以避免營養(yǎng)流失，最適宜的水溫是40~50℃。家長可用手腕內(nèi)側(cè)皮膚測(cè)溫，這個(gè)部位比較敏感，以感覺溫?zé)岫粻C膚為宜。已經(jīng)沖好的奶若再煮沸，會(huì)使蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，從而失去原有的營養(yǎng)價(jià)值，與開水沖奶粉是一個(gè)性質(zhì)的錯(cuò)誤。

擴(kuò)展資料：

1、濃度適宜。一定要按照奶粉包裝上的建議比例沖調(diào)奶粉，不要擅自增加或降低奶粉濃度，奶液過稀或過濃都不利于寶寶的健康成長。奶液過稀營養(yǎng)素和能量太低，長期食用影響寶寶生長發(fā)育；而奶粉沖調(diào)太濃，會(huì)加重孩子腎臟負(fù)擔(dān)，增加患腎結(jié)石、腸壞死的風(fēng)險(xiǎn)。

2、正確順序。正確的沖調(diào)步驟是先加水調(diào)整水溫，再根據(jù)孩子的奶量和奶瓶刻度正確調(diào)整水量，最后按照奶粉罐上的指示加入適量奶粉，水平搓動(dòng)旋轉(zhuǎn)奶瓶，使奶粉溶解。

3、不能再次煮沸。再煮沸會(huì)使奶粉中的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生變化，失去原有的營養(yǎng)價(jià)值。建議奶粉沖調(diào)后應(yīng)在1小時(shí)內(nèi)喝完，冷藏條件下最多保存2小時(shí)。

4、白開水沖調(diào)。很多家長認(rèn)為礦泉水富含礦物質(zhì)，所以選擇礦泉水。實(shí)際上，奶粉中的礦物質(zhì)本身就能夠滿足寶寶需求，若再用礦泉水沖調(diào)，反而使奶液中的礦物質(zhì)超標(biāo)，引發(fā)寶寶消化不良，還可能對(duì)其腎臟產(chǎn)生負(fù)擔(dān)，建議采用自來水。

普通自來水煮沸后，放涼再用來沖調(diào)奶粉即可，方便快捷。當(dāng)然，如果發(fā)現(xiàn)家中飲用水異常時(shí)（如顏色、氣味、口感），也可以采用純凈水沖調(diào)奶粉。

人民網(wǎng)-沖奶粉有學(xué)問

人民網(wǎng)-沖調(diào)奶粉注意五點(diǎn)

羊奶粉能用很燙的開水沖著吃嗎

不能。

沖調(diào)全脂奶粉時(shí)，溫度不宜過高，因?yàn)槟谭壑械木S生素C會(huì)隨著溫度的升高而被破壞。由于羊奶粉性狀比較細(xì)膩,沖調(diào)時(shí)以不破壞活性物質(zhì)及營養(yǎng)素為好，通常以40℃-60℃溫水沖調(diào)即可。

沖奶粉的時(shí)候用溫開水不超過60度，千萬不可以直接用熱開水，因?yàn)橛梅兴疀_奶會(huì)流失奶粉里的微量元素。

擴(kuò)展資料：

注意事項(xiàng)：

1、不能同時(shí)食用的食物：羊奶和韭菜(或菠菜)不能一起吃羊奶與含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用，就會(huì)影響鈣的吸收。

2、羊奶和果汁不能一起吃：羊奶中的蛋白質(zhì)80%以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導(dǎo)致消化不良和腹瀉，因此在食用羊奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。

3、橘子與羊奶不能一起吃：在喝羊奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子。因?yàn)檠蚰讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響羊奶的消化與吸收，在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。

4、羊奶與蔗糖不能一起吃：羊奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮羊奶在煮沸時(shí)不要加糖，煮好羊奶后等稍涼些方可再加入適量的蔗糖。

-羊奶粉

奶粉應(yīng)該用熱水還是溫水沖好

沖奶粉，首選溫開水。

最好使用經(jīng)過科學(xué)處理、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)的自來水，煮沸后再使用。應(yīng)盡可能在需要時(shí)使用不超過70℃的溫水沖調(diào)成新鮮奶液，等到孩子可以接受的溫度即刻食用。

嬰幼兒免疫系統(tǒng)、腎臟等還未發(fā)育完全，飲食安全尤為重要，使用桶裝水沖調(diào)奶粉不合適。反復(fù)煮沸的水也不適合沖奶粉，會(huì)產(chǎn)生大量水垢，其中不但含有鈣、鎂，還含有對(duì)人體有害的亞硝酸鹽及重金屬物質(zhì)，如鎘、鋁、汞等，對(duì)人體尤其嬰幼兒有害。

擴(kuò)展資料:

沖奶粉注意事項(xiàng)：

1、奶粉沖太濃影響水分的吸收，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引發(fā)氮質(zhì)血癥，易導(dǎo)致過度喂養(yǎng)。

2、適當(dāng)?shù)南?，防止?xì)菌滋生，沖泡牛奶前必須用肥皂與水清洗雙手，起到清潔細(xì)菌的作用。

3、調(diào)配牛奶，要特別注意奶粉和水的正確比例。一般按照孩子的年齡根據(jù)說明調(diào)配。切勿太濃，嗆到寶寶，也不要讓寶寶喝太淡吸收不到營養(yǎng)。

參考資料：人民網(wǎng)——沖奶粉，首選溫開水

本文地址:http://www.soujuw.cn/ertong/3332.html.

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