保護(hù)兒童視力的兩個食療方(保護(hù)視力應(yīng)該多吃什么食物呢？)

保護(hù)兒童視力的兩個食療方

醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，兒童時期是保護(hù)視力的最佳時期，因為兒童時期眼睛的晶狀體及周圍肌肉組織的形態(tài)處于生長變化階段，通過正確的的保養(yǎng)措施，可以對眼睛的發(fā)育過程進(jìn)行一定范圍內(nèi)的調(diào)節(jié)，兒童近視有糾正的可能，而到了成人階段，晶狀體基本定型了，這時對近視進(jìn)行治療，很困難，效果也不理想。下面給朋友們介紹三信食療養(yǎng)方，有助于幫助孩子增強(qiáng)視力。

保護(hù)視力重在養(yǎng)肝

中醫(yī)認(rèn)為，人的視力與肝聯(lián)系密切，肝屬木，開竅于眼，眼是肝氣精華所在，肝氣不足，必然會造成視力下降，視物不清。老年人之所以會花眼，就是因為人體到了老年大都存在肝腎不足的問題。

兒童處于生長發(fā)育階段，代謝極為旺盛，需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)來滿足肝氣的需要，如果飲食不注意，很容易因缺乏營養(yǎng)而造成肝氣不足，導(dǎo)致視力下降，所以注重飲食調(diào)養(yǎng)，適當(dāng)?shù)氖褂靡恍┦朝煹姆椒▉眇B(yǎng)肝護(hù)肝、保護(hù)視力，是家長和孩子都應(yīng)當(dāng)重視的。

枸杞桂圓湯保護(hù)兒童視力

枸杞是對肝腎具有良好保健作用的中藥材，它不僅能夠滋補(bǔ)肝血，而且是一種天然的食物，兒童食用不會有任何的副作用，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，枸杞含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，有助于人體心腦血管系統(tǒng)健康。

桂圓是傳統(tǒng)的補(bǔ)氣血的藥材，與枸杞一樣也是藥食兩用的天然食物，中醫(yī)講以形補(bǔ)形，桂圓剝開外皮后，特別像人的眼睛，所以中醫(yī)認(rèn)為食用桂圓會起到保護(hù)眼睛的作用。

家長如果有條件，可以用枸杞和桂圓煮湯給孩子喝，如果沒條件，可以直接將枸杞和桂圓泡在開水中，讓孩子當(dāng)飲料喝，味道香甜，孩子愿喝，長期堅持必將有助于提高孩子的視力。

豬肝山藥粥預(yù)防兒童近視

動物肝臟：中醫(yī)理論中有以臟養(yǎng)臟的說法，兒童視力與肝有關(guān)，讓兒童多吃些動物肝臟會有益于保護(hù)視力。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證明，動物肝臟中含有豐富的維生素D，可以促進(jìn)眼睛的健康發(fā)育，像魚肝油這樣的保健品，就是從魚類的肝中提取出來的，對眼睛很有好處。

山藥：山藥是補(bǔ)腎健脾的食物，兒童脾胃功能不完善，吃些山藥有助于提高消化吸收能力，讓肝臟得到更多的營養(yǎng)，促進(jìn)視力的提高。將豬肝、山藥與粳米放在一起煮成粥，不僅有利于孩子對營養(yǎng)的吸收，更能起到養(yǎng)肝護(hù)肝作用，對預(yù)防兒童近視有著良好的作用。

保護(hù)視力應(yīng)該多吃什么食物呢？

■注重食用蛋白質(zhì)及鈣素食物1、多吃蛋白質(zhì)含量高的食物。蛋白質(zhì)是眼組織不可或缺的重要營養(yǎng)，如果蛋白質(zhì)長期供給不足，則會加速眼組織衰老，功能減退，視力下降。所以，為防治視力減退，在膳食中應(yīng)供給豐富的蛋白質(zhì)飲食，蛋白質(zhì)的攝入要以蛋類、乳類、肉類、魚類、豆制品等食物為主，每天蛋白質(zhì)食物的攝入量應(yīng)在80克以上。2、注意進(jìn)補(bǔ)鈣素。鈣是眼部組織的“保護(hù)器”。倘若體內(nèi)鈣素缺乏，不僅會造成眼睛視網(wǎng)膜的彈力減退，晶狀體內(nèi)壓力上升，眼球前后徑拉長，還可使上角膜、睫狀肌發(fā)生退化性病變，易造成視力減退或近視。因此，為了防治視力減退，在每天的膳食中應(yīng)注意供給含鈣及維生素D豐富的飲食（同時供給維生素D，有利于鈣素的充分吸收），如乳類、豆類、菌類、干果類及海產(chǎn)品類食物中含有豐富的鈣、魚肝油、動物的肝臟、乳制品及蛋黃中，均含有豐富的維生素D，將二者有機(jī)地搭配食用，可起到良好的補(bǔ)鈣功效?！鲎⒁膺M(jìn)補(bǔ)微量元素1、合理進(jìn)補(bǔ)微量元素。微量元素曬、鋅、鉻有利于改善眼部組織，防治視力減退。如人體注射硒或食用含硒多的食物后，能明顯提高視力；視網(wǎng)膜、脈絡(luò)膜中含鋅量最高；鉻與造成視力減退和近視密切相關(guān)。因此，為了防治視力退化，應(yīng)注意搭配硒、鋅、鉻微量元素含量高的食物。含硒多的食物有動物肝臟、蛋、魚、貝類、大豆、蘑菇、蘆筍、薺菜、胡蘿卜等；含鋅多的食物有動物睪丸、前列腺、肝、腎及乳類、魚類、谷類、豆類、硬果類等；含鉻較多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、紅糖、葡萄汁、菌類等。2、多食用富含維生素的食物。缺乏維生素A、C、B2不僅角膜易干燥，使晶體狀變得混濁，而且嚴(yán)重的還會出現(xiàn)角膜軟化，甚至?xí)?。因此，?yīng)注意食用維生素含量高的食物。如魚肝油、動物肝臟、奶類、蛋黃、新鮮蔬菜、水果、黃豆及其制品、硬果類（花生、葵籽、核桃仁）等、蘑菇、粗糖等?！鲆暳ν嘶娘嬍朝煼ㄒ暳p退患者可選用下列食療方法：1、取五味子（炒焦）4克，綠茶1克，蜂蜜25克。水煎服，每日1劑，有清肝明目功能，適用于視力減退等；2、取鹽炒枸杞子10克，白菊花10克，紅茶1克。沸水沖泡，代茶頻飲，每日1劑，有滋補(bǔ)肝腎、清肝明目功能，可用于視力減退、夜盲癥等；3、取雞蛋2個，紅棗6－8枚，枸杞子15－30克。將三味藥料共燉煮，蛋熟后去殼再稍煮即可。每日或隔日1劑，分1－2次食用，有滋陰養(yǎng)血功效，可用于視力減退等癥；4、取豬肝150－200克，雞蛋2個，蔥白4－5根，鹽、味精、黃酒等調(diào)料各適量。將豬肝片加水煲湯，打入雞蛋與蔥白段，再煮片刻，加入調(diào)料即可。每日1劑，佐餐食用，有養(yǎng)血功能，可用于肝血不足性視力減退等。保護(hù)視力的六類食物:1、近視眼要避免視力衰退，就得多吃魚、糧食、柑橘類水果（柑、橘、橙、檸檬）與紅色果實。要注意不得吃那些加重近視的食物，特別是各種糖果、甜食、肉和全脂奶酪。2、遠(yuǎn)視眼人的菜單上應(yīng)該有更多大蒜、洋蔥、乳制品（脫脂牛奶）、干果、動物肝臟、鯖魚和精米。還應(yīng)當(dāng)適當(dāng)食用肉和肉油燒的菜。3、白內(nèi)障人的食療辦法是喝水，每天至少喝1升半水；其次，要多吃糧食、綠色蔬菜和生菜、胡蘿卜、西紅柿，多吃水果也很好，特別要吃柑橘類水果、葡萄、檸檬、香蕉和杏子。還要定期地吃些含鈣食物（牛奶、奶酪、酸奶酪）。要避免喝酒、抽煙、吃動物脂肪和糖。4、老花眼與結(jié)晶體老化有關(guān)。因此，其食療辦法與白內(nèi)障食療辦法相同。5、青光眼是眼壓過高導(dǎo)致的，為了減輕眼壓，您的菜單里應(yīng)有大蒜和洋蔥。此外，要少吃油膩的東西，不要喝茶、咖啡、酒，并需完全戒煙。6、眼睛干燥。其食療辦法是吃各種水果（特別是柑橘類水果）、檸檬、葡萄、綠色蔬菜、糧食、魚和雞蛋；每天至少要喝750克水。補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)：如果蛋白質(zhì)長期供給不足，會影響眼睛的新陳代謝，造成視力下降。蛋白質(zhì)最豐富的來源是肉和肉制品，牛奶和奶制品，以及蛋類。注意補(bǔ)充鈣質(zhì)：缺鈣可使眼睛鞏膜的彈力減退，晶狀體內(nèi)壓力上升，易造成視力減退。牛奶和奶制品含鈣量最豐富，其次，豆類、蝦皮、干貝含鈣也很豐富。注意硒和鋅的攝入：食用含硒多的食物能提高視力，含硒多的食品有動物肝臟、蛋、貝類等。含鋅食物有桔子、蘋果、核桃、瓜子、花生、魚、雞蛋、肉等。應(yīng)多吃含鉻量較多的食物：鉻與造成視力減退、近視有一定的關(guān)系。含鉻元素較多的食物有牛肉、紅糖、葡萄汁、黑胡椒、糙米等。多吃含維生素B2豐富的食物：能保證眼睛視網(wǎng)膜和角膜的正常代謝。缺乏B2，眼睛就會怕光，流淚，眼睛容易疲勞，視力逐漸減退?？啥喑愿巍⑹炷汤?、豆類。補(bǔ)充維生素A：直接來源是動物肝臟、油、奶酪、牛奶、蛋類、魚肝油等。而許多蔬菜則含有大量的胡蘿卜素，胡蘿卜素可以經(jīng)人體轉(zhuǎn)化為維生素A，其中尤以胡蘿卜、菠菜、萵筍等含量最高，水果以桔子、柿子、杏子含量較豐富。補(bǔ)充糖：糖是眼睛水晶體主要營養(yǎng)之一，可以滋潤眼睛，防止眼睛疲勞。含糖豐富的食物比較多，各種食物均含有，但以糖果、餅干、糖漿、水果糖含量最豐富。多吃維生素B1： B1含量太低，就可能發(fā)生神經(jīng)系統(tǒng)炎癥，從而影響視神經(jīng)導(dǎo)致視力減退；含維生素B1豐富的食物有黑麥粉、肉類、豆類、動物肝臟。多吃維生素C：長期缺乏維生素C，易患眼疾，在新鮮蔬菜和水果中含量較豐富，但在保管、加工、食用方法上要注意，以防降低維生素C的含量。

兒童眼睛近視吃什么食物好 吃什么能恢復(fù)視力

隨著電子產(chǎn)品在生活中的廣發(fā)應(yīng)用，以及學(xué)習(xí)壓力的逐漸增大，兒童近視指數(shù)越來越大，但是孩子太小，戴眼鏡有諸多不便，所以在平時的生活中，家長們注意讓孩子養(yǎng)成正確用眼的習(xí)慣，還要多吃一些能夠改善近視的食物。

一、補(bǔ)充蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是人體生命活動的基本物質(zhì)，由20余種氨基酸組成。就鞏膜組織來說，它能成為眼球防堅韌外殼，鞏膜雖然有一定的堅韌性，比如抵抗力較差再受到外力的影響。就會被迫伸展，使眼球逐漸變長，偏食，挑食對身體健康不利，對近視眼更不利。如魚、肉、奶、蛋有豐富蛋白質(zhì)。

二、補(bǔ)充鈣質(zhì)與磷質(zhì)

鈣質(zhì)與磷質(zhì)是構(gòu)成鞏膜的主要成分，其含量較高，對增強(qiáng)鞏膜的堅韌性起主要作用。同時要充分供給維生素d以促進(jìn)鈣的吸收與利用。這對增強(qiáng)發(fā)育，預(yù)防近視有作用。食物中如牛骨、豬骨等動物骨所含的鈣質(zhì)豐富，最被人體吸收和利用。其他如乳類、豆類產(chǎn)品、蛤蜊、螃蟹、蝦米、雞蛋、薺菜、油菜、花生米、大棗等的鈣含量亦較高;而乳、蛋、魚、肉、蔬菜、粗糧及紫菜、豆類、核桃肉、南瓜子等食物的磷質(zhì)含量比較多。

三、補(bǔ)充鋅與鉻

鋅與鉻也是人體必須的微量元素，特別是鋅對眼內(nèi)組織具有較多作用，近視眼患者普遍缺鋅鉻，因此對他們要補(bǔ)充含鋅與鉻的食物，很有必要。如黃豆、燕麥粉、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、牛排、黃魚、海蜒、牡蠣、奶粉、可可粉、茶葉等含鋅量較多;酵母、牛肉、谷類、肉類、肝類與干酪等含鉻量較多。

四、補(bǔ)充維生素類

維生素是維持正常生長發(fā)育所必須的，對調(diào)節(jié)機(jī)體生理功能起重要作用，近視眼多應(yīng)用維生素a、b1、b2、d、c及e治療，這是因為這類維生素能改善眼內(nèi)視網(wǎng)膜、視神經(jīng)等組織的營養(yǎng)與代謝，對增強(qiáng)鞏膜堅韌性與睫狀肌的肌力也有一定作用，其中維生素d能促進(jìn)鈣質(zhì)和磷質(zhì)的吸收，保持機(jī)體中鈣和磷質(zhì)的吸收以及它們的比例平衡，因此對兒童盡可能供給足夠量的鈣質(zhì)和維生素d。維生素不能在體內(nèi)合成，必須依靠食物供應(yīng)，動物肝臟、乳類、蛋類、魚肝油等維生素的含量較高，新鮮水果含有大量維生素c，豆類、花生等也有一定含量。

五、葉黃素

葉黃素屬于“類胡蘿卜素”，它在新鮮綠色蔬菜和柑桔類水果中含量較高。據(jù)科學(xué)家研究，葉黃素對視網(wǎng)膜中的“黃斑”有重要保護(hù)作用，如缺乏葉黃素則容易引起黃斑退化與視力模糊。含葉黃素的食物有：柑桔類水果、新鮮綠色蔬菜，以防止視力退化。例如使用伊分子葉黃素產(chǎn)品。

六、硬質(zhì)食物

經(jīng)常給孩子吃些有一定硬度的食物，增加咀吃力頻率與力度，可促進(jìn)小兒視力的發(fā)育，日本一位名叫船越的教授為此做了專門調(diào)查，資料顯示，常吃細(xì)面條一類軟食的孩子很少使用下巴部分的咬肌，這是造成視力異常的一個重要禍根，日本秋田大學(xué)一項研究表明，常吃不需咀吃力之柔軟食物的學(xué)生中，視力差的人特別多;而常吃硬食者，視力差的人很少。這是因為咀吃力可增加面部肌肉包括眼肌的力量，使之具有調(diào)節(jié)晶狀體的強(qiáng)大能力，避免近視眼的發(fā)生。比較適合兒童的硬質(zhì)食物有：胡蘿卜、水果、甘藍(lán)、動物骨、豆類等。這些食物既耐吃力又富含養(yǎng)分，特別值得推薦。

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七、補(bǔ)充益肝腎的食物

祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，近視眼的發(fā)生是因肝腎不足、氣血虧損所致，治療上可補(bǔ)肝補(bǔ)腎，相應(yīng)的食療方劑如下：

(1)羊肝1個，去膜切碎，與100克粳米共煮粥，常食。

(2)枸杞7枚，各嵌入1顆桂圓肉內(nèi)，蒸熟，每日服7只，連服數(shù)日。

(3)綠豆50克，大米100克，用水煮粥，待熟后加入熟豬肝，常食。

(4)炒香的黑芝麻末1匙，蜂蜜1匙，加入1杯牛奶中，調(diào)勻后常服。

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