青少年發(fā)育期間的飲食注意事項(xiàng)

青少年發(fā)育期間的飲食注意事項(xiàng)

青少年是一個特殊的群體，這個時候需要的營養(yǎng)元素比較多，但是如果不懂得如何護(hù)理的話，也會導(dǎo)致青少年出現(xiàn)一些疾病，比如說營養(yǎng)過剩就會出現(xiàn)肥胖疾病。所以說飲食需要注意很多的問題，下面的這些青少年發(fā)育期間的飲食事項(xiàng)需要大家都知道。

要少吃甜食

糖是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，但如果食糖過量，會導(dǎo)致體內(nèi)缺乏維生素B1，一旦維生素B1缺乏，則影響乳酸和丙酮酸的代謝。這些物質(zhì)若蓄積在體內(nèi)，尤其在腦組織中蓄積過多，則會干擾大腦高級神經(jīng)中樞的功能，引起頭暈、乏力、失眠、食欲不振、精神萎靡等，會影響青少年的身體健康。而且特別是中學(xué)生，腦力勞動者們，食用糖量每天不要超過十克左右，少吃甜食，避免出現(xiàn)乏力，或者是頭暈食欲不振的問題。

要有足量的維生素

要有足夠量的維生素A、D以及B1、B2、B12及C等。應(yīng)多吃些含維生素豐富的食物，如粗糙谷物、蔬菜、水果等，每天要吃蔬菜400-500克，還應(yīng)多吃綠色或橙黃色蔬菜和水果，因?yàn)檫@些食品富含胡蘿卜素、核黃素、硫胺素、抗壞血酸等。青少年的學(xué)習(xí)壓力大，而且這個時候正處在長身體的階段，對各個營養(yǎng)素的需求量是比較大的，所以在平時的飲食中，應(yīng)該注意多補(bǔ)充維生素，以免導(dǎo)致維生素的缺乏，出現(xiàn)食欲不振或者是免疫力下降的情況出現(xiàn)，所以說青少年要補(bǔ)充足夠的維生素。

青少年發(fā)育期間的一些飲食注意事項(xiàng)，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些小嘗試很重要，大家都需要重視起來，少吃甜食，補(bǔ)充豐富的維生素，是對青少年發(fā)育很重要的飲食要點(diǎn)，希望大家都去了解一下。

青少年時期的飲食應(yīng)注意哪些食物和補(bǔ)充的營養(yǎng)素

蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是生長發(fā)育的基礎(chǔ)，身體細(xì)胞的大量增殖均以蛋白質(zhì)為主。生長發(fā)育期的兒童和青少年對蛋白質(zhì)的需要量為每天100克左右，男孩需要蛋白質(zhì)的量略高于女孩。人體的蛋白質(zhì)主要由食物供給。蛋類、牛奶、瘦肉、魚類、大豆、玉米等食物均含有豐富的蛋白質(zhì)，混合食用，可以使各類食物蛋白質(zhì)互相補(bǔ)充，得到充分利用。
熱能
青春期所需的熱能比成年人多25%～50%。這是因?yàn)榍嗌倌昊顒恿看螅拘枰慷?，而且生長發(fā)育又需要更多額外的營養(yǎng)素。熱能主要來源于碳水化合物，即由各類食物提供。所以青少年必須保證足夠的主食攝入量。
維生素
人體在生長發(fā)育過程中，維生素是必不可少的。它不僅可以預(yù)防某些疾病，還可以提高機(jī)體免疫力。人體所需的維生素大部分來源于蔬菜和水果。芹菜、豆類等含有豐富的B族維生素;山楂、鮮棗、西紅柿及綠葉蔬菜含有豐富的維生素C，應(yīng)保證供給。
礦物質(zhì)
礦物質(zhì)是人體生理活動必不可少的營養(yǎng)素。尤其是處于生長發(fā)育期的青少年，需要量更大。鈣、磷參與骨骼和神經(jīng)細(xì)胞的形成，如鈣攝入不足或鈣磷比例不適當(dāng)，必然會導(dǎo)致骨骼發(fā)育不全。另外，青少年對鐵的需要也高于成人。鐵是血紅蛋白的重要成分，如果膳食中缺鐵，就會造成缺鐵性貧血，特別是青春期女孩，每次月經(jīng)要損失50～100毫升血，至少要補(bǔ)充15～30毫克鐵。動物肝臟、蛋黃、黑木耳中含有豐富的鐵。
微量元素
微量元素雖然在體內(nèi)含量極少，但在青少年的生長發(fā)育中起著極為重要的作用。特別是鋅，我國規(guī)定每日膳食鋅的攝入量為15毫克。含鋅豐富的食物有動物肝臟、海產(chǎn)品等。
水
青少年活潑好動，需水量高于成年人，每日攝入2500毫升，才能滿足人體代謝的需要。水的攝入量不足，會影響機(jī)體代謝及體內(nèi)有害物質(zhì)及廢物的排出。如果運(yùn)動量大，出汗過多，還要增加飲水量。這里講的水的攝入量不是指喝進(jìn)去的水量，而是指喝入的水量加上吃進(jìn)去的食物中可以轉(zhuǎn)變?yōu)樗牧康目偤汀?/p>

青少年時期，營養(yǎng)需要注意什么？

在各個階段，營養(yǎng)當(dāng)然是越全面越好，正長身體的時候我認(rèn)為一定要補(bǔ)鈣，鈣量攝入一定要充足，骨骼發(fā)育好了，個子才能長起來。生長發(fā)育均衡發(fā)展都需要充沛的營養(yǎng)供給。從營養(yǎng)學(xué)的角度概述來講，需要七大營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素、微量元素、無機(jī)鹽、膳食纖維、水。可是泛泛的七大營養(yǎng)物質(zhì)，對青少年長高的指導(dǎo)并不具備意義。

9歲小孩所需要的鈣在1000mg每天，到了12-18歲，每天攝入鈣可以達(dá)到1300mg，快速生長期的時候，非常容易缺鈣，所以建議加強(qiáng)補(bǔ)鈣，補(bǔ)夠量，還要注意補(bǔ)鈣的吸收，選好吸收的鈣。牌子我就暫不推薦了。體育鍛煉：經(jīng)常參加適宜長高和健腦的體育鍛煉，能促使全身血液循環(huán)，保障骨骼肌肉和腦細(xì)胞得到充足的營養(yǎng)，促使骨骼變粗、骨質(zhì)密度增厚、抗壓抗折能力加強(qiáng)。

青少年長高時期膳食營養(yǎng)要合理塔配，均衡膳食應(yīng)該要注意:①豆類、蔬菜、肉類、蛋、魚、蝦、奶類等要均衡攝入。②谷類食物要注意多食粗糧。③要補(bǔ)充足夠的鈣、鋅、維生素A、維生素D。青少年長高時期應(yīng)該多攝入蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，維生素，夏季流汗鈣和鋅就會流失的多除啦飲食合理外，鈣和鋅要及時合理的補(bǔ)充！有很多孩子長的快，會有生長痛，營養(yǎng)跟不上生長的速度，會有這種表現(xiàn)！

13-18歲正處于發(fā)育速度非?？斓那啻浩?，身長、體重突發(fā)性增長是其重要特征，青春發(fā)育期被稱為生長發(fā)育的第二高峰期。此時充足的營養(yǎng)非常關(guān)鍵。青春期對能量和營養(yǎng)素的需求量相對高于成年人，一般青春期能量和熱量需求量較高，建議你要養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣，飲食多樣化，營養(yǎng)才能均衡吸收。

促進(jìn)青少年生長發(fā)育的飲食方

孩子在生長階段，要注意營養(yǎng)的補(bǔ)充，而且青少年階段，需要的營養(yǎng)物質(zhì)是比較多的，如果補(bǔ)充不足的話就會容易出現(xiàn)生長發(fā)育遲緩的問題。青少年生長發(fā)育的飲食方法你知道是什么嘛，下面就來具體的介紹相關(guān)的一些內(nèi)容。

多食含鈣、磷等礦物質(zhì)的食物

男孩除要攝入谷類、動物食品外，還應(yīng)注意多食海產(chǎn)品、蔬菜、水果等。因男孩青春期骨骼發(fā)育較快，應(yīng)多食含鈣、磷等礦物質(zhì)豐富的食物，如蝦皮，海帶，乳制品，豆制品等。這些含有鈣質(zhì)和磷元素的食物，每天攝入五百克的量就可以了，可以保證維生素，礦物質(zhì)，纖維素的吸收，對于促進(jìn)生長，促進(jìn)骨骼健康有好處。

不吃有損智力的食物

膨化食品、爆米花、松花蛋中都含鉛，過量攝入會導(dǎo)致記憶力下降、思維遲鈍。鋁能導(dǎo)致記憶力下降，而且也會容易出現(xiàn)思維遲緩，如果經(jīng)常吃油條的話也會容易攝入鉛元素，對身體健康不利。

含糖精、味精較多的食物會引起缺鋅，影響孩子體格和精神發(fā)育，不利于智力發(fā)展。大量食用過咸食物會損傷動脈血管，而且也會影響腦組織細(xì)胞的供應(yīng)，長期下去會容易出現(xiàn)缺血缺氧。因此也不宜多吃。

青少年生長發(fā)育的飲食事項(xiàng)，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，一些不利于身體健康的食物最好少吃，比如說影響智力發(fā)育的食物，膨化食物，爆米花等等，還有含有糖精多的食物會容易缺鋅，影響智力發(fā)育，所以要禁忌。

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