人的大腦發(fā)育主要是在幼兒時期完成的。如果此時大腦發(fā)育不好,后天很難恢復(fù)過來。因此在孩子發(fā)育得時候一定要給大腦補充足夠的營養(yǎng)。這樣才能讓我們的寶寶聰明健康。
不過,有些父母愛子心切胡亂補充,這很不科學(xué)。一般來說,大腦發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì)有很多,但是其中一些消耗巨大且無法在腦組織中儲存,比如葡萄糖、蛋白質(zhì)、卵磷脂和維生素B。因此,我們應(yīng)該注意補充含這幾種營養(yǎng)的果汁,而不是把所有有營養(yǎng)的東西填鴨般地一股腦塞進孩子的胃里。
桑椹汁
原料:桑椹100克,溫水50ml,幼兒白糖少許。
做法:
將桑椹洗凈(由于桑椹多是自然生長,無毒害和農(nóng)藥殘留,因此清洗的時候不需要很麻煩,沖洗一下即可),放入榨汁機榨汁。
把桑椹汁和溫水、白糖倒在一起攪拌均勻即可。
養(yǎng)分和功效:桑椹中含有豐富的維生素B和多種微量元素,是難得的好水果。不僅可以幫助寶寶大腦發(fā)育,而且也有促進肌肉、骨骼系統(tǒng)發(fā)育的效果,對寶寶很有好處。由于桑椹上市時間短,所以一旦看到有賣的,一定要記得買給孩子吃哦。
果蔬月份:桑椹多成熟于5月份,成熟期很短,多在25天左右。
適合寶寶:1歲以上。
西瓜汁
原料:西瓜250克,幼兒白糖少許。
做法:
將西瓜去皮,去籽,切丁后放入榨汁機榨汁。倒出后加入白糖就可以了。
養(yǎng)分和功效:西瓜中含有豐富的葡萄糖,大量的葡萄糖是維持大腦發(fā)育的重要元表。除此之外,西瓜中還含有多種維生素,也是幫助孩子清熱去火的好食材。
果蔬月份:西瓜成熟于夏季。
適合寶寶:8個月以上。
黃豆牛奶
原料:大黃豆50克,牛奶lO0ml。
做法:
先將大黃豆放在水里浸泡一晚。第二天取出放入榨汁機榨出豆?jié){。
將豆?jié){和牛奶一起放在鍋里加熱即可。
養(yǎng)分和功效:黃豆中含有豐富的卵磷脂和植物蛋白,而牛奶中則有大量動物蛋白,二者搭配絕對是幫助孩子頭腦發(fā)育的好食物。或許你會說,這不就是外面賣得豆奶么。的確,這就是豆奶,不過外面賣的豆奶都含有調(diào)味劑、防腐劑等化學(xué)成分,對于孩子的發(fā)育可不好。所以,還是自己做比較放心一些。
果蔬月份:一年四季都有。
適合寶寶:7個月以上。
果蔬汁可是我們春夏必不可少的飲品,但很多人擔(dān)心可是在外面喝不衛(wèi)生,你想知道果蔬汁配方嗎?下面由我為大家整理的,希望大家喜歡!
果蔬汁配方
1、蘋果青江菜汁***青江菜即為普通白菜***
材料:蘋果1個、青江菜150g、檸檬1/4個、蜂蜜適量
做法:
***1***青江菜洗凈切小塊,加少許冷開水放入果汁機打汁。
***2***蘋果削皮切成小塊,檸檬去皮切成小塊,全部材料放入如上的菜汁中一起打汁。
功效:青江菜含有豐富的維他命C及鈣質(zhì)和紅蘿卜素。對高血壓,動脈硬化及便秘均有預(yù)防的效果。
2、奇異果高麗菜汁***奇異果即彌猴桃;高麗菜即包心菜***
材料:奇異果1個、高麗菜200g、檸檬1/6個、冰塊適量、蜂蜜適量
做法:
***1***高麗菜葉分別洗凈切小塊,加入少許冷開水放入果汁機打汁。
***2***奇異果去皮切成小塊,檸檬去皮切成小塊。連同蜂蜜及冰塊放入如上的菜汁中打成果汁。
功效:可促進腸胃蠕動,幫助消化。高血壓,面板粗糙及糖尿病者適用
3、蘋果荷蘭芹汁
材料:蘋果1個、荷蘭芹120g、油菜***即小芥菜***100g、柑橘***橙子***1/2個
做法:
***1***油菜洗凈切小塊,荷蘭芹洗凈切小段,加少許冷開水放入果汁機打汁。
***2***蘋果削皮切成小塊,柑橘去皮切成小塊,全部材料放入如上的菜汁中一起打成果汁。
功效:此果汁含豐富維生素C,胡蘿卜素及鈣質(zhì),可增強抵抗力,預(yù)防感冒,適合糖尿病及高血壓患者。
4、紅蘿卜蘋果汁
材料:紅蘿卜1條、蘋果1個、檸檬1/4個、冰塊適量
做法:
***1***紅蘿卜削皮洗凈切小塊,加適量冷開水放入果汁機中打汁,
***2***蘋果削皮切成小塊,檸檬去皮切成小塊,全部材料放入如上果汁中一起打汁。
功效:此果菜汁可增強抵抗力,消除疲勞。是對高血壓及肝病患者有益的飲料
5、鳳梨高麗菜汁***鳳梨即菠蘿,高麗菜即包心菜***
材料:鳳梨200g、高麗菜150g、檸檬1/6個、冰塊適量、蜂蜜適量
做法:
***1***高麗菜葉洗凈切小塊,加入少許冷開水放入果汁機打汁
***2***鳳梨削皮切成小塊,連同檸檬汁,冰塊放入如上的菜汁中打成果汁。
功效:鳳梨含有大量纖維可幫助消化,預(yù)防便秘。胃潰瘍及面板粗糙者適用。
6、蘋果白蘿卜汁
材料:蘋果1個、白蘿卜50g、高麗菜葉80g、蘆薈20g、檸檬1/6個、蜂蜜適量
做法:
***1***高麗菜葉,蘆薈洗凈切成小塊,加入少許冷開水放入果汁機中打汁。
***2***白蘿卜,蘋果,檸檬均去皮切成小塊,全部放入如上菜汁中一起打成果汁。
功效:對高血壓,消化不良及胃潰瘍有幫助,并有整腸及美容的作用。
7、哈蜜瓜毛豆汁
材料:毛豆***煮熟后去殼***50g、哈蜜瓜200g、檸檬1/2個、蜂蜜適量、冰塊適量
做法:哈蜜瓜,檸檬切皮去籽后切成小塊,與其他材料一起放入果汁機打汁即可。
功效:此果汁含有維生素C,是營養(yǎng)非常豐富的果汁
8、馬鈴薯蘋果汁
材料:馬鈴薯***土豆***2個、蘋果1個、蜂蜜適量
做法:馬鈴薯和蘋果洗凈去皮切小塊,加些冷開水與蜂蜜放入果汁機打汁即可。
功效:預(yù)防高血壓,中風(fēng),動脈硬化,紓解精神壓力。
9、奇異果水梨汁
材料:奇異果***彌猴桃***2個、水梨1個、檸檬1/4個、冰塊適量
做法:奇異果去皮切小塊,梨子去皮及果核切小塊,連同檸檬汁與冰塊榨汁即可。
功效:含豐富維生素C,有養(yǎng)顏,美容及利尿等作用。
10、蘋果芥菜汁
材料:蘋果1個、檸檬1個、芹菜60g、芥藍菜80g、蜂蜜與冰塊適量
做法:
***1***青菜類洗凈切小段,加少許冷開水放入果汁機中打汁
***2***蘋果去皮去核切小塊,連同冰塊與檸檬汁放入如上的菜汁中一起打成果汁,最后加蜂蜜適量。
功效:預(yù)防高血壓,感冒,增強抵抗力,促進血液回圈
喝果汁的注意事項
1、清晨空腹不宜喝果汁。睡了一個晚上,人體血液粘稠度會增加。所以,營養(yǎng)學(xué)家建議早上喝一杯清水,以稀釋體液。但如果這個時候喝果汁,非但不能起到稀釋體液的作用,還會增加腸胃的負擔(dān)。
2、喝果汁最佳時間在上午。工作繁忙的白領(lǐng)一族,最慌亂的時刻莫過于早上,所以很多白領(lǐng)的早飯都是對付一口,甚至不吃。這就會導(dǎo)致人體在這個時候大量缺乏維生素。在忙完一早上的工作后,喝一杯果汁,即補充了能量,也補充了維生素。
3、自榨果汁勝于成品。很多女孩覺得自己用榨汁機榨出的果汁不如超市里買的好喝,又麻煩,所以經(jīng)常去超市買成品果汁喝。其實,自榨果汁最有營養(yǎng)。超市里賣的100%果汁,多為濃縮果汁還原而成,不但營養(yǎng)大量流失,為了保值和口感,還添加了防腐劑和增味劑,遠不如自己榨的有利于養(yǎng)顏。
4、果汁不能加熱。每個月的那幾天,很多女性覺得喝加熱的果汁是很享受的一件事。殊不知,果汁里最有利于美容的就是維生素C,但維生素C一加熱就會變質(zhì),起不到良好的美容作用了。
5、別把果汁和牛奶混合。這個好像是老生常談了。果汁中含有果酸,會與牛奶中的蛋白質(zhì)反應(yīng),搞得兩方面的營養(yǎng)都不能被吸收。所以,果汁與牛奶最好分開。
各類果汁的功效
蘋果汁:蘋果汁的誘惑力在于它益智、增強記憶力。此外,蘋果健胃, 止瀉通便,能消除人體疲勞感,它富含的鉀能綜合體內(nèi)過剩的鈉使之排出體外,因此有降壓作用。調(diào)理腸胃,促進腎機能,預(yù)防高血壓。
西紅柿汁:能保護面板彈性,促進骨骼發(fā)育,減退雀斑和面部色素沉著,其維生素P 可保護血管、防治高血壓。
藕汁:富含鐵、鈣等微量元素, 植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉,有明顯的補宜氣血、增強人體免疫力作用。既通便又止瀉, 健脾開胃,增進食欲。
甜椒汁:甜椒沒有普通辣椒的強烈 *** ,但又具備辣椒族降脂減肥、增進食欲、幫助消化等作用,其辣椒素還能預(yù)防癌癥。最傲人的還有它豐富的維生素C。 黃瓜汁:能有效促進機體的新陳代謝, 減肥抗衰老,還可使神經(jīng)系統(tǒng)鎮(zhèn)靜、增強記憶力,輔助治療失眠。
胡蘿卜汁:能增強人體免疫力,防癌抗癌,尤其適宜于糖尿病患者作為輔助治療食物。還能保護視覺系統(tǒng), *** 膽汁分泌, 中和膽固醇,增加腸壁彈性,安撫神經(jīng)。
芹菜汁:***情緒,舒緩內(nèi)心焦慮和壓力,是現(xiàn)代高節(jié)奏人士的良伴,是營養(yǎng)師給熬夜人群的必補推薦,最為關(guān)鍵的是,芹菜汁對高血壓患者有明顯降壓作用。
Tips:芹菜根不要扔掉,它含有豐富的維生素A、維生素B 1、維生素B2、維生素C和維生素P,尤其適合維生素缺乏者。
橙汁:夏日飲用解煩止渴,幫助消除疲勞。能強化血管,降低毛細血管脆性,防止微血管出血、胃腸充氣、促進消化。對感冒、咳嗽也有輔助預(yù)防作用。
什么樣的食物對大腦有一定的好處?很多人都不知道,其實有很多的具有補腦益智的食物是不能錯過的,經(jīng)常吃一些具有補腦作用的食物可以經(jīng)常吃,對于促進大腦發(fā)育有好處,來看看這些具有益智的蔬菜是不錯的選擇,來看看這些食物的介紹。
油麥菜:
性味苦、寒。富含維生素、鈣、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B2.維生素C等元素,能清熱解毒、涼血消腫、健脾益胃、除煩抑燥、化痰止咳、降低膽固醇、促進血液循環(huán),可以有促進睡眠的作用,對于促進大腦發(fā)育有一定的好處,經(jīng)常吃油麥菜可以有補腦的作用,可以促進生長發(fā)育。
西蘭花:
肉質(zhì)細嫩,味甘鮮美,為嫩黃色、翠綠色。食用可促進消化吸收,纖維少水分多不易長胖。制作西蘭花菜不要放太多鹽,經(jīng)常性食鹽過多容易長胖、浮腫。不要炒太熟會降低營養(yǎng)和口味,西蘭花可生食,洗干凈后用開水消一下毒也可以立即食用。西蘭花可以經(jīng)常吃,對于促進食欲減肥有好處,而且也可以有促進代謝的作用,對于促進大腦發(fā)育有一定的好處。
青皮豆:
青皮豆豆粒圓潤呈嫩綠色,里面豆末粉質(zhì)細膩,口感清甜清爽。經(jīng)常吃這樣的食物對于清熱解毒健脾胃有好處,而且也可以有促進生長發(fā)育有好處。
小白菜:
小白菜是屬于蔬菜一類,居家經(jīng)常吃的蔬菜,小白菜比較嫩而且清甜爽口。小白菜可以有潤腸的作用,對于促進新陳代謝有好處,而且也可以有補腦的作用。
益智的一些養(yǎng)生蔬菜,上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容,這些食材具有養(yǎng)生保健的作用,而且也可以有促進代謝的效果,日常生活中可以經(jīng)常吃這樣的食物,對于調(diào)理體質(zhì)來說有好處,而且也可以有促進大腦發(fā)育的效果,可以經(jīng)常吃。
如今早餐喝牛奶大部分都成為了一個配置了,特別是家中有小孩子的,也是每日一杯牛奶,巋然不動。可是相比牛乳,我能更偏重于給孩子喝核桃仁燕麥豆槳。這雖然都是一個豆槳,可是卻在豆槳的前提下還加上了健腦的核桃仁及其提升味道的燕麥,所以在營養(yǎng)成分上會比牛乳更為全方位,而且也更為好吃。而經(jīng)常喝都是能填補大豆里的鈣元素、蛋白及其核桃仁不飽和脂肪酸,對腦殼開展維護,而且推動大腦發(fā)育,讓大腦更靈敏,考試成績也好。
而且核桃仁燕麥豆槳口味也不錯,并不是牛乳那單一的口味,反而是更豐富的味道。核桃仁燕麥豆槳的制成品實際上和豆槳類似,僅僅色調(diào)上有一點點差別,而且香氣上面多了二種香氣,喝起來的口味更豐富,一杯一般吞下就可有飽腹感,因此從這種方面看,核桃仁燕麥豆槳都是能夠做為減肥的食物來喝。而且做核桃仁燕麥豆槳也非常簡單,就和榨豆?jié){類似。因此從多個方面考慮全是早餐喝牛奶,不如給孩子喝核桃仁燕麥豆槳,會更好喝,更有營養(yǎng)。
流程2:最終將35g燕麥用冷水,迅速的清理一下,直到清洗干凈后就預(yù)留。取出豆槳機,隨后將大豆、核桃仁、燕麥都倒進豆槳機中,然后倒進水,水需能在下水管道位中間,隨后蓋上蓋子,而且按五谷鍵,直到走完一整個步驟以后就放上老冰糖,然后倒進水杯中就能夠吃完。
一份口味多種多樣的核桃仁燕麥豆槳就搞好了。大豆至少都需要泡到8鐘頭,要不然難以弄成豆槳;除了泡黃豆要久一點時長,別的的一點都不耗時間,因此早上做徹底是都還沒,而且是很好喝的。最主要的是經(jīng)常喝都是補身體的,大小孩都能夠試著。能促進大腦發(fā)育,心思縝密。
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