彩椒炒雞蛋——寶寶護眼促進發(fā)育(彩椒炒雞蛋怎么做好吃)

彩椒炒雞蛋——寶寶護眼促進發(fā)育

彩椒大家都愛吃嗎，小編很喜歡吃，脆脆的，而且顏色很誘人的哦，不僅營養(yǎng)豐富，而且還可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì)，讓你胃口大開哦。彩椒也是很寶寶食用，可以護眼助發(fā)育，來看看這道適合寶寶的彩椒炒雞蛋的做法。

彩椒炒雞蛋

用料

主料：彩椒100克、雞蛋1個

調(diào)料：食鹽適量、蔥適量、植物油適量

彩椒炒雞蛋的做法

1.彩椒洗凈，去蒂，切小丁

2.雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻

3.炒鍋放油燒熱，倒入蛋液，炒熟后盛出

4.炒鍋至火上倒油燒熱，用蔥花爆香

5.放入彩椒丁迅速翻炒兩分鐘，加鹽調(diào)味

6.加入炒好的雞蛋翻炒均勻即可

甜椒含大量的維生素C，對舒緩牙齦出血頗有幫助。另外，如果缺乏維生素C，就容易患水晶體渾濁的白內(nèi)障病，所以吃甜椒對寶寶的眼睛也有好處。雞蛋中含有多種維生素和氨基酸，比例與人體很接近，容易消化和吸收。雞蛋中鐵的含量也很豐富，雞蛋黃中的卵磷脂等物質(zhì)，對于營養(yǎng)神經(jīng)和大腦有好處，所以這樣搭配的話可以補充各種豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對于促進代謝，幫助寶寶吸收和利用都是不錯的選擇，家長們可以行動起來了。

彩椒炒雞蛋的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且有利于消化和吸收，是很健康的養(yǎng)生常識，寶寶護眼促進發(fā)育助消化好吸收，而且還可以促進消化和吸收，同時還可以保護眼睛預(yù)防眼部疾病。

彩椒炒雞蛋怎么做好吃

前言
彩椒不辣，但是味道很好，彩椒炒雞蛋是小的時候媽媽最喜歡做給我們吃的，記得那個時候我總是站在鍋臺邊，媽媽把炒熟的雞蛋夾出來給我吃，童年的味道
材料
主料：彩椒250g、雞蛋3個；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、大蒜適量、胡椒粉適量
彩椒炒雞蛋
1
雞蛋打散，放入鹽和胡椒粉
2
彩椒切成小塊，用手撕也可以
3
熱油，把雞蛋炒熟，打散備用
4
切好蔥花和蒜瓣備用
5
熱油熗鍋放入彩椒，翻炒變軟，加入雞蛋
6
稍放一點鹽，出鍋了
小貼士
現(xiàn)在我正好懷孕了，所以炒菜基本不放味精雞精花椒之類的調(diào)料，菜本身的味道就很好，沒有了過多的調(diào)味反而更有味了

彩椒的吃法

彩椒的吃法有很多種，可以炒肉吃，也可以素炒，下面來看一道素炒彩椒的做法。
彩椒炒茼蒿
第一步，準(zhǔn)備工作
【1】茼蒿去根部、去葉，洗凈，切1厘米長小段
【2】彩椒切成小條，大小與切好的茼蒿差不多；切紅甜椒，切黃甜椒
【3】大蒜切成碎末，備用。準(zhǔn)備工作完成
第二步，炒
【1】鍋中放油，油熱后，把蒜末、蝦皮爆香(翻炒約半分鐘)，
【2】放入切好的彩椒，翻炒均勻，期間可以加一點水，避免糊鍋，(翻炒約2分鐘)
【3】放入茼蒿，翻炒，等茼蒿變軟后(翻炒約1分鐘)，加入微量的鹽調(diào)味，蝦皮彩椒炒茼蒿就做好了。
提示：
注意事項：如果是一歲以下的寶寶吃，食材要切得更碎一些，不要加鹽，蝦皮也要少加，因為多數(shù)蝦皮都是咸味的，如果攝入太多的鹽，會增加寶寶腎臟的負(fù)擔(dān)。
彩椒含豐富的維生素A、維生素B、維生素C、糖類、纖維質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。有補充營養(yǎng)元素，強身健體，促進體內(nèi)的新陳代謝，保護血管等作用。彩椒的營養(yǎng)元素非常豐富，含有蛋白質(zhì)，維生素，纖維素，無機鹽，胡蘿卜素等等，其含有的維生素尤以維生素C含量居多。
1、彩椒富含多種維生素（豐富的維生素C）及微量元素，不僅可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補血、消除疲勞、預(yù)防感冒和促進血液循環(huán)等功效。
2、彩椒還含有豐富的鉀元素，吃彩椒可以補充鉀元素，維持細(xì)胞的正常功能，維持肌肉系統(tǒng)的正常，保護心律正常，提高身體的耐熱能力。
3、彩椒富含無機鹽和磷，可補充無機鹽和磷，可以促進血液循環(huán)，促進新陳代謝，保護血管。

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