中醫(yī)認(rèn)為,冬天喝粥特別養(yǎng)人。冬天來了,天氣也開始爆冷,這時你的腸胃更需溫軟保護(hù)。專家提醒您,冬季飲食,切記貪吃辛辣油膩食品,因為腸胃很難從夏秋的清淡適應(yīng)過來,并且建議能多喝粥,潤養(yǎng)肺燥,是冬季養(yǎng)生的絕佳選擇。
辦公族早上怕來不及煲粥,可前一天晚上預(yù)先煮粥,電飯鍋或者壓力煲溫暖一晚,第二天溫?zé)峒纯墒秤?,暖胃又暖身?/p>
星期一:淮山瘦肉粥
即山藥瘦肉粥。這是一種老少咸宜的粥,富含淀粉,搭配根莖,能夠健脾開胃。
胡蘿卜芹菜蝦皮粥:
胡蘿卜富含胡蘿卜素,能夠轉(zhuǎn)化為維生素A,對皮膚、眼睛都有好處;芹菜富含大量纖維素;蝦皮可以補(bǔ)鈣。這樣搭配色香味俱全,營養(yǎng)也豐富均衡。
星期二:赤豆百合粥
如果想吃甜粥,可以用小紅豆搭配百合,尤其冬天氣干燥,百合非常適合去冬燥。
星期三:茯苓粳米藥膳粥
很多人都有失眠的煩惱,此時與其選擇安眠藥,不如在家里做點(diǎn)有助睡眠的藥膳,其中茯苓粳米粥就是不錯的選擇。
茯苓又名茯神,有寧心安神、健脾去濕的功效,同時還有一定的抗衰老作用。由茯苓制成的膳食很多,如北京特產(chǎn)茯苓餅,南方還有很有名的龜苓膏等。茯苓粳米粥的具體做法是:取茯苓或茯苓粉15克、粳米100克、紅棗10個、冰糖適量,共同放于鍋內(nèi),加水適量,用旺火燒開后再用文火煮,至米爛熟即可食用。依據(jù)口味的不同還可以去冰糖加食鹽、味精、胡椒等佐料。
本品除了可以安神助睡眠以外,還有健脾利濕的功效,適用于老年性浮腫、肥胖癥、小便不利、腹瀉等癥。
星期四:核桃粥
取核桃仁50克、搗碎,與粳米100克煮粥食,可溫補(bǔ)精髓。
核桃仁熱量高,含豐富的亞油酸,有補(bǔ)腦養(yǎng)血、養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰之功效,適合腎虛畏寒、腰膝酸軟無力者食用。還可輔助治療慢性胃炎及慢性結(jié)腸炎。
星期五:人參粥
取人參3克,置沙鍋內(nèi),加水文火慢煮20分鐘,再加粳米100克煮至粥稠,放入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味服食。
適合于病后體虛,或畏寒食滯、便溏泄瀉的老年人食用。經(jīng)常食用人參粥,對心肌營養(yǎng)不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等癥患者有良好的防治作用。
星期六:羊肉粥
選瘦羊肉250克,洗凈,切成肉丁,與1個蘿卜同燉,去膻味。然后取出蘿卜,放粳米150克熬粥。
羊肉性溫?zé)幔蹈叩鞍?、低膽固醇食品,冬季常食羊肉粥可益氣補(bǔ)虛、溫中暖下,還能益腎壯陽。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒證患者食用。
星期日:芍藥知母紅糖粥
芍藥、桂心、防風(fēng)各10克,知母、麻黃各6克,制附子8克,甘草3克,粳米150克,紅糖適量,水煮成粥。芍藥知母紅糖粥具有祛風(fēng)除濕、止痛的作用。適用于四肢關(guān)節(jié)疼痛、腳腫、頭暈短氣等病癥。
本文地址:http://www.soujuw.cn/dongjishiliao/77805.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 推薦冬季十大補(bǔ)氣食物-十大補(bǔ)氣食譜不···
下一篇: 冬天胃寒可多吃些橘子