進(jìn)入春天,起居飲食要注意什么(春天，吃食品時(shí)應(yīng)注意些什么？)

進(jìn)入春天,起居飲食要注意什么

預(yù)防感冒

冬去春來，是流行感冒的多發(fā)季節(jié)。因此，要做好全面的措施，預(yù)防感冒病毒進(jìn)入人體系統(tǒng)。

堅(jiān)持體育鍛煉，提高身體的免疫能力；加強(qiáng)自身保健，生活規(guī)律、隨氣候變化著衣；保持室內(nèi)空氣清新，早晨開窗換氣至少15分鐘。此外，家中如果有流感患者，應(yīng)及時(shí)熏醋進(jìn)行空氣消毒，以防傳染給其他家庭成員。

早春女性忌穿裙子

一些女性，不顧早春的冷風(fēng)侵襲，穿著裙裝出門，這種反季節(jié)穿衣的做法，將對(duì)身體造成很大的傷害。

據(jù)調(diào)查顯示，穿裙子與關(guān)節(jié)炎的發(fā)病率有直接關(guān)系。導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎的重要原因便是寒冷與潮濕。早春時(shí)氣溫較低，如果穿裙子就會(huì)遭到不同程度的風(fēng)寒侵襲，容易形成關(guān)節(jié)炎癥，并且很有可能病變形成慢性關(guān)節(jié)炎，一旦這種病變形成，便很難根治。

早晚加衣

春季早晚與白天溫差較大，白天氣候宜人，而早晚卻異常寒冷。因此，為預(yù)防疾病的發(fā)生，應(yīng)在早上和晚上適當(dāng)加衣，中午適當(dāng)減衣。

常梳頭

春季，人體陽氣向上向外升發(fā)，路徑主要是通過毛孔。因此，春天常梳頭，可以有效地舒展毛孔，起到通達(dá)陽氣、宣行郁滯、疏利氣血的作用。并且，通過梳頭，可改善頭部血液循環(huán)，起到滋養(yǎng)頭發(fā)、健腦聰耳、防治頭痛的等作用。

春季鍛煉少出汗

春季氣候比較干燥，容易缺乏水分，因此春季鍛煉不宜出汗過多，剛出汗就行了，出汗之后要立即擦掉，并換上干凈衣服，以防感冒。

小貼士：

早上喝一杯酸奶，能夠及時(shí)補(bǔ)充晚上消耗掉的蛋白質(zhì)和能量，增強(qiáng)腸道菌群，從而加強(qiáng)人體抵抗力，防止毒素侵入，促進(jìn)身體健康。

黃豆芽富含維生素B12，有很高的營養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)常食用，能夠防治維生素缺乏癥。

春筍不僅柔嫩清香，滋味鮮美，而且營養(yǎng)豐富，含有人體必需的脂肪、蛋白質(zhì)、糖類和B族維生素、維生素C、維生素E以及鐵、料、磷等礦物質(zhì)。

涼茶可以預(yù)防流行性感冒、紅眼病、流行性腦膜炎、急性支氣管炎、肺炎、猩紅熱等疾病，抗過敏的四種食物：紅棗、蜂蜜、胡蘿卜、金針菇。

春天，吃食品時(shí)應(yīng)注意些什么？

早春時(shí)節(jié)，氣溫仍較寒冷，人體為了御寒要消耗一定的能量來維持基礎(chǔ)體溫；春天又是氣候由寒轉(zhuǎn)暖的季節(jié)，氣溫變化較大，細(xì)菌病毒等微生物開始繁殖，活力增強(qiáng)，容易侵犯人體致病。在這種時(shí)候，科學(xué)的飲食則很必要。 春季飲食原則 以高熱量為主：除谷類制品外，還應(yīng)選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物，以御寒。 補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等，以增加抵抗力。 攝取足夠的維生素和無機(jī)鹽：小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用；胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護(hù)呼吸道粘膜的功能；芝麻、卷心菜、菜花等富含維生素E可提高人體免疫力。 宜省酸增甘：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。因春季為肝氣旺之時(shí)，所以易出現(xiàn)脾胃虛弱病癥；而多吃酸味食物，會(huì)使肝功能偏亢，故春季飲食調(diào)養(yǎng)，宜選辛、甘溫之品，忌酸澀。飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。 春季重養(yǎng)肝 春季養(yǎng)肝以食為先。要注意全面營養(yǎng)，按時(shí)就餐；新鮮熟透的水果，有益于健康；雞肝味甘而溫，可補(bǔ)血養(yǎng)肝，是食補(bǔ)肝臟的佳品，較其他動(dòng)物肝臟補(bǔ)肝的作用更強(qiáng)，且可溫胃。以味補(bǔ)肝首選食醋，醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒殺蟲等作用。 初春時(shí)節(jié)寒氣較盛，肝陽難以開發(fā)，如能少量飲些酒，則可利用其走竄推動(dòng)的作用，使肝中陽氣升發(fā)。鴨血性平，營養(yǎng)豐富，可養(yǎng)肝血而治貧血，是保肝最佳食品之一。菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血的作用，如做湯時(shí)加上動(dòng)物血，可治療肝氣不舒。 春季飲食指南 春為四季之首。此時(shí)，柳絲吐綠，春花萌芽，自然界陽氣開始升發(fā)。這種環(huán)境最有利于精血化津氣，充實(shí)人體的組織器官。但是春天氣候多變，會(huì)直接影響人體的防御功能，全身的抗病能力也會(huì)下降；另一方面，各種細(xì)菌、病毒也開始大量繁殖，體質(zhì)不佳時(shí)病菌、病毒等就會(huì)趁虛而入。為此在我們的飲食過程當(dāng)中，要注意一些細(xì)節(jié)上的問題。 1．正確早餐 春天人體新陳代謝旺盛，人們明顯地感覺是早晨醒得很早，但現(xiàn)在的人晚上普遍睡得又很晚，所以會(huì)有睡眠不好的現(xiàn)象。北方人多吃面條、油條等，這種吃法不太好。長期這樣往往會(huì)使人產(chǎn)生困倦的感覺，早餐應(yīng)以高蛋白食物為主，一袋奶、一個(gè)雞蛋和粥，還要喝一點(diǎn)兒茶，以提神醒腦，一般南方人都有這種習(xí)慣。 2．補(bǔ)充維生素 權(quán)威營養(yǎng)專家指出：缺乏維生素A就容易患呼吸道和消化道感染，一旦感冒或腹瀉，體內(nèi)維生素A的水平又會(huì)進(jìn)一步下降。維生素A缺乏還會(huì)降低人體的抗體反應(yīng)，導(dǎo)致免疫功能下降。維生素A對(duì)呼吸道及胃腸道粘膜的保護(hù)作用已得到廣泛的證實(shí)。從食物中補(bǔ)充維生素A是一種安全有效的保健方法，在眾多食物中，最能補(bǔ)充維生素A的當(dāng)數(shù)胡蘿卜。所以，春季到來的時(shí)候一定要多吃胡蘿卜等一些含有維生素的食品。 3.多食食用菌 春季飲食應(yīng)清淡一些，多吃蔬菜和一些食用菌，如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。春季是病毒出沒頻繁的時(shí)候，很多病毒都會(huì)趁虛而入，進(jìn)入你的體內(nèi)，多食食用菌能增加你的抗病毒能力。

春季養(yǎng)生吃什么 注重飲食起居

1.少碰太咸食物
食物中的鈉含量過高,容易使腦細(xì)胞長期處于缺血、缺氧狀態(tài),進(jìn)而導(dǎo)致記憶力下降、大腦早衰。飲食力求清淡,限制食用加入過量鹽的食品,如腌臘制品、咸魚等。
2.少碰酒精飲料
習(xí)慣性飲酒,酒精會(huì)使得大腦體積縮小、重量減輕及智力衰退。建議嗜飲酒的人,應(yīng)適可而止。
3.少碰含過氧化脂的食物
過氧化脂質(zhì)會(huì)損傷某些代謝系統(tǒng),破壞腦細(xì)胞、促使腦部早衰或癡呆。常見于高溫煎炸的食物,及長時(shí)間在陽光下曝露的食物,如熏魚、烤鴨等。
4.少碰含鋁食物
鋁會(huì)抑制腦部酶活性,促使人體的記憶力逐漸減退,思考力降低,甚至誘發(fā)失智癥。油條中的明礬是含鋁的無機(jī)物,不宜多吃;也少用鋁制品烹調(diào)食物。
5.少碰含鉛食物
鉛是腦部一大殺手,吃下含鉛食物,例如爆米花、皮蛋、罐頭食物等,鉛會(huì)隨著血液進(jìn)入腦部,使腦部的氧氣及營養(yǎng)供應(yīng)不足,破壞腦細(xì)胞,造成記憶力減退、腦部的氧氣及營養(yǎng)供應(yīng)不足,破壞腦細(xì)胞,造成記憶力減退、腦部組織受損。
6.少碰太甜食物
超量的糖攝取,不容易為人體所消化分解,糖會(huì)滲入血液中,破壞細(xì)胞及身體各部位細(xì)胞,并且會(huì)使體質(zhì)變成酸性。因此,少吃甜食,尤其是含砂糖、糖精食品,頭腦才會(huì)聰明。
7.少碰味精調(diào)味料食物
味精的主要成份谷氨酸,在人體的消化過程中會(huì)產(chǎn)生一種抑制神經(jīng)的物質(zhì),影響神經(jīng)系統(tǒng),損傷腦部組織。尤其是腦部發(fā)育未成熟的嬰幼兒及孕婦,均應(yīng)該避食用味精調(diào)味的食物。
8.少碰酸性食物
現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣偏酸性,容易使體內(nèi)酸鹼不平衡,變?yōu)樗嵝泽w質(zhì),影響腦部功能,記憶力減退、注意力不集中。建議每日飲食的酸鹼比例維持在二比八,減少肉類海鮮等酸性食物的攝取,適度增加蔬果等偏鹼性食物。
9.少碰高脂肪食物
身體需要大量的血液來代謝攝取的脂肪,長期下來容易導(dǎo)致腦部氧氣不足,腦筋變得遲鈍。
10.少碰含農(nóng)藥食物
農(nóng)藥大都具有神經(jīng)毒性,長期累積容易造成腦部退化。
結(jié)語:適合春季養(yǎng)生的食物大家都記住了吧!大家在春天的時(shí)候一定要多吃點(diǎn)這些食物哦!還有一些吃了會(huì)導(dǎo)致腦早衰的食物,大家一定要注意哦!

春季飲食養(yǎng)生事項(xiàng)

春季飲食養(yǎng)生事項(xiàng)

飲食：宜食辛甘發(fā)散之品

飲食調(diào)養(yǎng)方面要考慮春季陽氣初生，宜食辛甘發(fā)散之品，不宜食酸收之味。《素問·藏氣法時(shí)論》說：“肝主春，……肝苦急，急食甘以緩之，……肝欲散，急食辛以散之，用辛補(bǔ)之，酸瀉之”。在五臟與五味的關(guān)系中，酸味入肝，具收斂之性，不利于陽氣生發(fā)和肝氣疏泄，飲食調(diào)養(yǎng)要投其臟腑所好，即“違其性故苦，遂其性故欲。欲者，是本臟之神所好也，即補(bǔ)也?？嗾呤潜九K之神所惡也，即瀉也?！泵鞔_這種關(guān)系，就能有目的地選擇一些柔肝養(yǎng)肝、疏肝理氣的草藥和食品，草藥如枸杞、郁金、丹參、元胡等，食品選擇辛溫發(fā)散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等配方選膳。

起居：衣著下厚上薄

春季氣候變化較大，天氣乍寒乍暖，由于人體腠理開始變得疏松，對(duì)寒邪抵抗能力有所減弱，所以，初春時(shí)節(jié)生活在北方的人不宜頓去棉服，年老體弱者換裝尤宜審慎，不可驟減。

《千金要方》主張春時(shí)衣著宜“下厚上薄”，《老老恒言》亦云：“春凍半泮，下體寧過于暖，上體無妨略減，所以養(yǎng)陽之生氣”。春天在起居方面，人體氣血亦如自然界一樣，需舒展暢達(dá)，要夜臥早起，免冠披發(fā)，松緩衣帶，舒展形體，多參加室外活動(dòng)，克服倦懶思眠狀態(tài)，使自己精神情志與大自然相適應(yīng)，力求身心和諧，精力充沛。

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春季養(yǎng)生另一方面，就是要防病保健。特別是初春，天氣由寒轉(zhuǎn)暖，各種致病的細(xì)菌、病毒隨之生長繁殖。溫?zé)岫拘伴_始活動(dòng)，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所說的流感、流腦、麻疹、猩紅熱、肺炎也多有發(fā)生和流行。為避免春季疾病發(fā)生，要常開窗，使室內(nèi)空氣流通，保持空氣清新;加強(qiáng)鍛煉，提高機(jī)體的防御能力。注意口鼻保健，阻斷溫邪上受首先犯肺之路。

立春時(shí)節(jié)陽氣漸生。而陰寒未盡，正處于陰退陽長、寒去熱來的轉(zhuǎn)折期，是由寒向暖過渡時(shí)。人的抗病能力和氣候適應(yīng)能力較弱，流行性的傳染病又較多，稍不注意就可能被感染，特別是年老體弱者和少年兒童。除日常注意防范外，也應(yīng)從飲食上調(diào)理。

日常養(yǎng)生：重點(diǎn)護(hù)肝

立春后，天氣乍暖還寒，氣候變化仍較大。所謂“春捂秋凍”，春天適當(dāng)捂一捂，可減少疾病，尤其是常見的呼吸系統(tǒng)傳染病。

按自然界屬性，春屬木，與肝相應(yīng)，中醫(yī)認(rèn)為肝主情致，因此，立春養(yǎng)生主要是護(hù)肝，調(diào)節(jié)心情，保持心情舒暢，防止“肝火上升”。心情舒暢，既可防止肝火上越，又有利于陽氣生長。要戒暴怒，忌心情憂郁，做到心胸開闊，樂觀向上，保持心境恬愉好心態(tài)，都有利于疏肝理氣。中醫(yī)認(rèn)為，春季應(yīng)該特別注意保養(yǎng)肝臟，以順應(yīng)天時(shí)。所以，飲食調(diào)養(yǎng)時(shí)要考慮春季屬于陽氣開始升發(fā)的`特點(diǎn)，多吃些具有辛甘發(fā)散性質(zhì)的食物如油菜、香菜、韭菜、洋蔥、芥菜、白蘿卜、茼蒿、大頭菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜等。

運(yùn)動(dòng)：節(jié)奏和緩

隨著氣溫回升，人們應(yīng)逐漸增加戶外活動(dòng)時(shí)間以加快血液循環(huán)，促進(jìn)氣血運(yùn)行。比較適合節(jié)奏和緩的運(yùn)動(dòng)，如春游、放風(fēng)箏、散步、慢跑、打太極及并不劇烈的球類運(yùn)動(dòng)。要注意，這時(shí)節(jié)運(yùn)動(dòng)不宜劇烈，不宜大汗淋漓、氣喘吁吁，否則可能耗陽氣，對(duì)養(yǎng)生不利。

漫步時(shí)，可以做做揉肺運(yùn)動(dòng)。肺經(jīng)在手臂內(nèi)側(cè)，經(jīng)肩窩開始向下延伸到大拇指，所以取其上下兩端的穴位來按摩會(huì)有很好的效果，且這兩個(gè)穴位比較好找，一個(gè)在肩窩位置的中府，另一個(gè)是大拇指的少商穴，每天早晨起床用手半握拳各敲一百遍。

食譜推薦：

洋芋攪團(tuán)

材料： 馬鈴薯2個(gè)、香蔥、花生、蒜，青、紅朝天椒，花椒、干辣椒、紅油、油、 陳醋、生抽、鹽、 熟白芝麻等。

做法：

1、馬鈴薯洗凈，放入蒸鍋。使用大火蒸20分鐘至用筷子可以輕易刺穿馬鈴薯。

2、取出馬鈴薯，趁熱剝?nèi)ネ馄?，放入大碗中用木勺搗碎成泥狀。

3、用湯勺將馬鈴薯泥塑成圓球狀，放入碗中。

4、洗凈紅、綠朝天椒，切成小片，香蔥洗凈切末，蒜搗碎。

5、小火加熱炒鍋中的油至3成熱，放入花生炸至金黃撈出。

6、干辣椒洗凈并與花椒一同放入碗中。將炒鍋中的油加熱至5成熱。

7、將香蔥末、蒜末、紅綠辣椒片放入一個(gè)小碗中，加入陳醋、生抽、鹽、紅油和炸好的干辣椒花椒油混合均勻。

8、將調(diào)味汁淋在馬鈴薯球上，撒上熟白芝麻和花生即可。

排骨燉芋頭

材料： 豬肋排500克、芋頭300克、香蔥適量、 姜約40克、 大蔥1根 、干辣椒4個(gè)、八角2枚、 花椒10粒 、桂皮1根 、香葉1片 、老抽30毫升、料酒15毫升、冰糖15克、鹽10克、 油15毫升、大蒜粉10克。

做法：

1、將豬肋排剁成5厘米長的小段，在沸水中煮2分鐘(待血沫析出)，用漏勺撈出，再用熱水反復(fù)沖洗干凈，瀝干水分。

2、芋頭削皮，切成4厘米見方小塊(如果是小芋頭削皮即可)，大蔥切段，老姜洗凈拍散切小塊(不用刮皮)。

3、大火加熱炒鍋中的油，放入煮過的排骨煎炒2分鐘，至表面略出現(xiàn)焦黃色時(shí)，加入冰糖、姜塊、蔥段、干辣椒、大蒜粉、八角(大料)、花椒、桂皮和香葉一起煸炒1分鐘。

4、依次沿炒鍋內(nèi)沿淋入料酒(或黃酒)和老抽，炒勻后加入可以沒過排骨的沸水，轉(zhuǎn)入砂鍋中，再次沸騰后改小火慢燉1小時(shí)。

5、加入芋頭和鹽再燉20分鐘，離火前撒上香蔥小段即可。