春季喝什么粥好(?春季適合飲用的粥)

春季喝什么粥好

春天是萬物生長(zhǎng)的季節(jié)，但是各種疾病也是趁現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候開始萌芽發(fā)展呀!相信很多人都會(huì)有這樣的感受，春天很容易就生病了，所以說春天我們一定要注重養(yǎng)生，那么春節(jié)時(shí)節(jié)我們?cè)撊绾勿B(yǎng)生呢?喝粥是最好的養(yǎng)生方法，下面大道家園養(yǎng)生專家我們就為大家?guī)砹巳畲禾斓酿B(yǎng)生粥，大家趕緊過來看看呀！

1、芹菜瘦肉粥

春天的時(shí)候很多人剛剛從春節(jié)的大魚大肉里面出來，這個(gè)時(shí)候不免營養(yǎng)過剩，脂肪過多。尤其是中老年了，更是容易引發(fā)心血管疾病，大道家園養(yǎng)生專家建議大家在春季的時(shí)候可以多喝喝芹菜瘦肉粥了，芹菜有平肝降脂的功效，所以春天很適合吃哦!

材料：芹菜150克，豬瘦肉末50克，粟米100克，精鹽、味精各適量。

做法：芹菜洗凈，取其葉柄及莖，細(xì)切成粗末狀，待用。粟米淘洗干凈，放入砂鍋，大火煮沸，加瘦肉末后改用小火煨煮30分鐘，調(diào)入芹菜末，粥成時(shí)加精鹽、味精適量，拌勻即成。

2、胡蘿卜牛肉粥

春天的時(shí)候很多人犯春困，很容易感到疲勞，整個(gè)人都沒有什么精神，老是就是想睡覺，躺床上。這個(gè)時(shí)候就該喝喝胡蘿卜牛肉粥了。牛肉富含肌氨酸,，蛋白質(zhì)，可以迅速的補(bǔ)充體力，讓你重新動(dòng)力十足，再也不會(huì)覺得累和困了哦!

材料：粳米50g、胡蘿卜30g、牛肉50g、食用油5ml。

做法：胡蘿卜切成碎末。牛肉洗凈后再剁成肉末。粳米洗凈放入砂鍋，加清水大火煮開轉(zhuǎn)小火熬制。粥體濃稠時(shí)，放入胡蘿卜、牛肉大火煮開，小火熬15分鐘即可。

3、豬血菠菜粥

春天是養(yǎng)肝的重要季節(jié)，但大家知不知道“肝喜調(diào)達(dá)，而惡抑郁?！币馑颊f說的就是肝希望你非常高興、非常愉快，所以大家記住，春天的時(shí)候一定不要郁悶，因?yàn)樵诖禾炷阋挥魫?，肝氣就要受影響了，所以說下面這款豬血菠菜粥對(duì)于春天讓你開心有非常的重要的作用哦，這款粥有補(bǔ)血養(yǎng)心，疏肝理氣的的功效，春天天老是悶悶不樂的你們多喝些吧!

材料：豬血100克，鮮菠菜適量，粳米100克，鹽，味精，蔥，姜適量。

做法：先將豬血放沸水中稍煮，然后撈出切成小塊。將菠菜洗凈，放在沸水中，切細(xì)，同豬血塊，粳米煮粥。粥熟后放入調(diào)味品即可。

以上就是大道家園養(yǎng)生專家給大家介紹的春天三款養(yǎng)生粥了，大家趕快收藏起來呀！春天里面多做做這些粥來喝，對(duì)一家老小的身體都大有好處。春季是一年的開端，如果春天我們身體都不打好基礎(chǔ)來，剩下的夏季，秋季，冬季還會(huì)更多病發(fā)生，就會(huì)很影響生活和工作了，因此春天養(yǎng)生真的是很重要的呀！

?春季適合飲用的粥

導(dǎo)讀：的粥類有很多，現(xiàn)在簡(jiǎn)單的介紹幾種，希望能找到一類你的口味。

韭菜粳米粥

先將韭菜50克洗凈切碎待用，再將粳米100克淘凈煮沸，加入韭菜同煮至爛，早晚各服一次。此粥辛辣，溫胃助陽，有促進(jìn)生發(fā)作用。但、身患瘡瘍者不宜食用。

生姜秈米粥

生姜25克洗凈切末，秈米100克洗凈，飴糖150克，清水1升，三味入鍋內(nèi)同煮成粥食之，溫補(bǔ)和胃健脾。

紅棗粳米粥 紅棗50克，粳米100克，同煮成粥。此粥性平和，養(yǎng)血安神，補(bǔ)虛健脾胃。

香菇秈米粥

水發(fā)香菇100克，秈米100克，熟牛肉適量切小丁，同煮成粥后加入蔥姜末和豬油、鹽、味精、胡椒適量食之。此粥可輔助治療蕁麻疹、等。

芝麻粳米粥

芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥后，拌入芝麻末同食。此粥對(duì)肝腎功能不足、習(xí)慣性便秘等癥有良好療效。

薄荷粳米粥薄荷15克，粳米100克，先將薄荷煎15分鐘取汁備用，將粳米煮粥，待粥將成時(shí)對(duì)入薄荷汁并加入冰糖適量。吃薄荷粳米粥，可以清心怡神，疏風(fēng)散熱，幫助消化。

芹菜粳米粥

芹菜100克連根洗凈，加水煮，取汁與粳米100克同煮成粥，早、晚食用。春季肝陽易動(dòng)，常使人頭疼、眩暈、目赤，常吃此粥可平肝降壓。

菊花粳米粥

菊花50克，粳米100克，先將菊花煎湯，再將菊花湯與粳米同煮成粥。此粥對(duì)風(fēng)熱頭痛、肝火目赤、眩暈耳鳴等癥有良好療效。

薺菜粳米粥

先將粳米100克入鍋內(nèi)加水煮沸，再放入薺菜100克同煮粥。此粥有預(yù)防春季常見的作用。

胡蘿卜粥

先將胡蘿卜1～2根（按個(gè)人喜好定）洗凈切成細(xì)絲，沸水稍微煮過后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時(shí)，加入炒好的胡蘿卜同煮。起鍋時(shí)撒些香菜、芝麻油，頓覺一股誘人的清香便鉆入鼻孔，令人食指大動(dòng)。胡蘿卜粥，富含維生素A，凡食欲不振或消化不良、皮膚干燥、夜盲癥、高血壓者，可經(jīng)常食用此粥。

玫瑰花粥

最好采用經(jīng)過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾，所有營養(yǎng)物質(zhì)都含苞在尚未開放的花蕾之中。用新鮮梗米熬制成粥，煮熟后加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉紅，即可食用。常食玫瑰花粥，可悅?cè)巳蓊?，使皮膚細(xì)膩有致，還可治療肝氣郁結(jié)引起的胃痛，對(duì)情緒方面還有鎮(zhèn)靜、安撫、抗憂郁的功效。

春天百花盛開，不僅僅是玫瑰，用桃花、茉莉等各種花卉入粥，既清香撲鼻，還美容養(yǎng)顏，喝粥就能讓你越來越漂亮，呢？當(dāng)然，有的花卉也是不可以吃的，比如夾竹桃，愛美的你一定要認(rèn)清楚了哦！

春季喝什么粥好

春天吃什么粥養(yǎng)生？
1、黑米粥
做法：黑米80克，大米20克、紅棗40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干凈，浸泡5小時(shí)；大米洗凈，浸泡30分鐘；紅棗洗凈、去核；枸杞子洗凈。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分鐘，用白糖調(diào)味即可。
功效：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補(bǔ)脾，養(yǎng)胃滋腎，為進(jìn)補(bǔ)佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產(chǎn)后體虛。
2、紅棗粥
做法：薏米50克，紅棗10枚，糯米100克，紅糖適量。將薏米、糯米分別淘洗干凈，用清水浸泡4小時(shí)，撈出瀝干；紅棗洗凈瀝干。把薏米、糯米一起放入鍋內(nèi)，倒入適量（800毫升）清水，先用大火煮開后轉(zhuǎn)至小火，再加入紅棗，熬至米粒糊化成粥狀，即可盛出食用，依照個(gè)人偏好可加紅糖。
功效：紅棗補(bǔ)氣血，益肝健脾和胃，溫補(bǔ)陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養(yǎng)不良等。
3、牛奶粥
做法：鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。
功效：可補(bǔ)虛損，健脾胃，潤五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營養(yǎng)不良等癥。
4、胡桃粥
做法：將胡桃夾開把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝?nèi)ゲv碎。將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。煮好后用鹽或糖調(diào)味即可。
功效：核桃仁中不僅含有鈣、鐵、磷等元素，還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺乏的礦物質(zhì)。多種維生素及蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，都是有利于容貌健美的營養(yǎng)物質(zhì)。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亞油酸，更被視為滋味潤肌膚的美容劑，它可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性。
5、杏仁粥
做法：杏仁（去皮）20個(gè)左右，大米50克。粥快熟時(shí)加入杏仁繼續(xù)煮至熟，然后加少許白糖或食鹽。
功效：可止咳定喘、祛痰潤燥。此藥膳還有養(yǎng)心安神的功效，有失眠、煩躁癥狀的朋友不妨試一試。

春季吃什么粥好處多

粥是以谷物加大量水或高湯熬煮而成。谷物中所含的淀粉得到充分糊化，有很好的補(bǔ)益作用。春季喝粥應(yīng)選擇溫性或平性的材料煮粥，最好選擇小米、大米、糯米、玉米等。以補(bǔ)益脾胃，少選涼性或寒性的食物，如綠豆、蕎麥等。以免傷及人體的陽氣，不利于春季人體內(nèi)陰寒之氣的消除。粥中可適當(dāng)加入甘味材料，如山藥、大棗等，待粥熬成后，還可以依據(jù)個(gè)人口味調(diào)入蜂蜜、紅糖等（糖尿病者不宜）。唐代著名醫(yī)學(xué)家“藥王”孫思邈在《千金方》中提出“春時(shí)宜食粥”，老百姓也有“春天喝粥，勝似補(bǔ)藥”的說法。春季的粥品中，也可酌加健脾化濕食物，如白扁豆、薏米、紅小豆等。
小米值得推薦，小米中的色氨酸可安神助眠，豐富的鐵不但可滋陰補(bǔ)血，還可潤燥通便；還可以放些豆類，紅豆煮熟后有淡淡甜味，其賴氨酸含量較高，適合于白米混合煮粥；紅薯營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)質(zhì)量高，特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，與米面混吃可發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用；南瓜屬溫性，有補(bǔ)中益氣、清熱解毒的功效，適合煮粥。還有粗糧、雜糧富含膳食纖維，粗細(xì)搭配營養(yǎng)更互補(bǔ)。因此，熬白米粥時(shí)不妨加些粗雜糧。比如，素有黃金主食之稱的玉米，它含有蛋白質(zhì)、核黃素、多種維生素和礦物質(zhì)等，有預(yù)防心臟病和癌癥，延緩衰老等功能；此外，加些山藥、芋頭等也是不錯(cuò)的選擇。
傳統(tǒng)觀念中，白米粥一向被視為最養(yǎng)人的食物，大米經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間煮制，水分含量更高，淀粉糊化更充分，也就更容易被小腸吸收。但這個(gè)特點(diǎn)其實(shí)是雙刃劍，它也會(huì)明顯升高血糖，總喝還會(huì)因?yàn)槿鄙倬捉蓝铀倬捉榔鞴俚耐嘶?。此外，白米粥的營養(yǎng)過于單一，而且其中纖維含量較低，不利于排便。其實(shí)，想要粥更養(yǎng)人，不妨做時(shí)加點(diǎn)料?？梢栽谥嗫熘笫斓臅r(shí)候放入些切碎的綠葉菜，鮮嫩的顏色不僅可以刺激食欲，還可以補(bǔ)充維生素。但要注意的是，為降低營養(yǎng)的流失，應(yīng)盡量減少綠葉菜的熬煮時(shí)間。
另外，南方人喜歡用肉類煮粥，這對(duì)牙口不好的老人來說非常好。煮粥時(shí)，可用瘦豬肉、瘦牛肉、雞肉等剁成肉末入粥，或放入魚肉、蝦肉等做成海鮮粥。鑒于老年朋友多有心腦血管問題，建議多吃些白肉，如海鮮、雞肉，少吃些紅肉，如牛羊肉和豬肉等。

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