春季里多吃醋,可以有效養(yǎng)肝護肝

春季里多吃醋,可以有效養(yǎng)肝護肝

冬季里大家飲食普遍高蛋白、高脂肪，加上在冬季里運動量小，春季里就會表現(xiàn)出肝火旺的癥狀，那么在春季里吃什么樣的食物才可以改善這種情況呢?這里小編為大家推薦春季里多吃蜂蜜和醋的方面，可以幫助大家有效改善這些情況哦。

春天吃醋能減肥護肝

醋的成分中主要包含醋酸、乳酸、蘋果酸、琥珀酸、氨基酸以及多種維生素物質，在很大程度上可以改善身體疲勞，起到預防衰老，抗癌美容的作用。

特別是在春季的時候，如果出現(xiàn)感冒癥狀，用食醋熏蒸可以起到有效預防的作用。另外，服用食醋和紅糖還可以治療肝病。

專家表示，在很大程度上，醋還具有美容瘦身的作用。另外，用食醋泡黃豆、花生米可以起到防治高血壓的效果。在《本草綱目》中就有記載，當腎臟出現(xiàn)疾病問題的時候，身體的代謝就會出現(xiàn)問題，而醋是可以平衡血液酸堿度，起到調節(jié)身體各項機能平穩(wěn)的作用。

不同醋吃法有講究

醋對身體的好處雖然很大，還是要建議大家在飲食上注意合理的搭配。

當身邊出現(xiàn)流行性感冒的時候，可以用醋熏蒸消毒，在吃海鮮的情況下可以蘸醋殺菌，在身體疲勞的情況下適量的喝一些醋可以中和身體內的乳酸，起到緩解疲勞的作用。另外，在吃飯的時候吃一些醋，還可以幫助提高身體的消化功能。

除了生活中常見的食用醋以外，果醋更是水果中的精華，他們主要是通過新鮮的水果釀造而成，食用時具有水果和醋的雙重拔秧作用。其成分內的氨基酸和有機酸，還可以起到促進新陳代謝，降低身體內膽固醇的作用。

不過這里需要大家注意，果醋的主要成分也是醋，在空腹或食用量過多的情況下，會對腸胃有一定的刺激作用，因此建議大家要適量飲用。

常吃蜂蜜能改善肝功能

專家表示，除了吃醋以外，春季里可以吃一些蜂蜜，因為蜂蜜具有抗衰老、清熱、解毒、潤燥的作用，經常吃蜂蜜的情況下，對血管、通便和降壓方面的治療效果都很好。

蜂蜜在很大程度上還可以增強身體免疫力，并對心血管方面具有很好的防治效果。如果是患有高血壓、慢性肝炎、肝功能不良的人群，早晚喝一些蜂蜜水的資料效果很好。

一定程度上醋和蜂蜜在春季的養(yǎng)生方面起到的作用很大，不過這里小編還是要提醒大家，在中醫(yī)養(yǎng)生方面，都是根據(jù)自己的身體情況進行改善，如果對醋和蜂蜜有一定過敏情況的人群，就建議大家不要采用這樣的方法進行調理。

春季養(yǎng)肝護肝的養(yǎng)生技巧

春季養(yǎng)肝護肝的養(yǎng)生技巧

中國傳統(tǒng)醫(yī)學認為，人的五臟與精神魂魄意相對應。五臟之中，肝主魂，是管理、推動、轉化人的精神和情緒。如果說人體是一支部隊，肝為將軍之官。老百姓常說：“萬病氣上來”，“怒傷肝”，臨床上已被廣泛證實，癌癥和一些腫瘤的發(fā)病原因，與無法疏泄心中的郁悶有密切的關系。

春季養(yǎng)肝尤應重視精神調養(yǎng)。在早春季節(jié)生活不要過分勞累，精神上要保持愉快，遇到情緒不舒暢時，切勿暴怒傷肝。此外，由于春困乏力，人會感覺對什么都提不起興趣，但此時切勿采取久眠多臥的方法。因為久睡會造成新陳代謝遲緩，氣血循環(huán)不暢，筋骨僵硬。

春季養(yǎng)肝，首先應要了解肝臟的特性。《內經》認為“肝主升發(fā)陽氣，性喜條達，主疏泄，惡抑郁”，養(yǎng)肝應使肝氣順應自然。中醫(yī)的子午流注認為：肝膽在23時至次日凌晨3時最興奮，各個臟腑的血液都經過肝，肝膽在此刻發(fā)揮其解毒作用達到最高峰，人在此時也應順應自然保證充足的休息，所謂“靜臥血歸肝”就是這個道理。安排好作息，避免過度勞累是護肝的關鍵。

春季養(yǎng)肝的三個重點：

1、 調養(yǎng)精神：

春季養(yǎng)生重“養(yǎng)肝”，情緒上要樂觀、愉快，避免暴怒，不要過分勞累，以免加重肝臟負擔。有肝臟疾患的人，要做到心寬、心靜。心寬，不僅意味著對外面世界的承納與相容，而且意味著內心世界的開放，表明自身與周邊環(huán)境的和諧。寬厚多恕地對人對事，這是健康品質和高尚素質的'表現(xiàn)，也是防治心理性疾病的最佳良方。

心靜指的是內心的平靜，是心靈深處的恬然、安謐、舒適和自在。心靜，并非什么都不想，而是“不思聲色、不思勝負、不思得失、不思榮辱、心無煩惱、形無勞倦”的一種精神境界。在繁忙浮躁和充滿誘惑的大千世界紛擾下，真正做到“恬然不動其心”，就能保持機體內環(huán)境的穩(wěn)定，防止心理疾病的發(fā)生，使人健康長壽。

2、運動鍛煉：

春天多鍛煉，能夠增強免疫力與抗病能力。根據(jù)天人合一的理論，春季人們應該進行適當?shù)倪\動，如散步、慢跑、體操、太極拳等，保持體內的生機。

3、防風御寒：

春天乍寒乍暖，一日三變，人們要特別注意防風御寒。俗話說“寒從腳下起”，因此，在春季要堅持每晚睡覺前用溫熱水洗腳，促進腳部的血液循環(huán)。同時，要堅持晚睡前，喝一碗用生姜、花椒、大蒜熬制的保健湯，既可以疏散寒氣、預防感冒，又能有利于睡眠。

春季養(yǎng)肝護肝的合理飲食：

1、補充優(yōu)質蛋白質

因為春季的氣溫變化大，冷熱刺激可使人體內的蛋白質分解加速，導致機體抵抗力降低，從而容易得病。這時需要補充優(yōu)質蛋白質食品，如雞蛋、魚類、雞肉和豆制品等。

2、攝取足夠的維生素和無機鹽

小白菜、油菜、西紅柿和柑橘、檸檬等新鮮果蔬，富含維生素C，具有抗病毒的作用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能;富含維生素E的芝麻、青色卷心菜、菜花等，可以提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力。

3、選擇清淡食物

春季肝氣最旺，而肝氣旺會影響脾，容易出現(xiàn)脾胃虛弱。如果多吃酸味食物，就會使肝功能偏亢，所以春季飲食適宜選擇辛、甘、溫之品，忌酸澀食品。飲食應該清淡可口，少吃油膩、生冷及刺激性食物，應多吃富含蛋白質、礦物質、維生素的食品，特別是各種黃綠色蔬菜，如瘦肉、豆制品、蛋類、胡蘿卜、菜花、大白菜、柿子椒、芹菜、菠菜、韭菜等。肝炎病人忌吃蛋黃，因為蛋黃中含有大量的脂肪和膽固醇，而脂肪和膽固醇都需要在肝臟內進行代謝，這樣肝臟的負擔加重了，不利于肝臟功能的恢復。

肝臟也是人體主要的解毒代謝器官，它可保護機體免受損害，保護好肝臟就能延年益壽，因此，中醫(yī)有“春宜養(yǎng)肝”之說。所以春季大家要做好養(yǎng)肝護肝的工作。春季養(yǎng)肝是格外重要的。

春季吃什么食物會養(yǎng)肝護肝？

一、甜食

糖是保護肝臟的重要物質，如果一個人長時間處于缺乏能量的狀態(tài)，就會影響肝臟功能。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，糖還能合成一種叫肝糖原的物質，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。因此，除糖尿病患者外，普通人可以按體重計算每天自己應該吃多少糖。具體來說，每公斤體重攝取1克糖，60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應超過60克。

二、綠色食物

中醫(yī)說：“青色入肝經”，綠色食物能有益肝氣循環(huán)、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝郁，多吃些深色或綠色的食物能起到養(yǎng)肝護肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。此外，戶外綠色的樹蔭草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環(huán)境，都能促進肝病患者康復。在辦公桌上擺放一盆綠色植物，裝修時選擇淡雅的墻面顏色，甚至多穿淡綠色的衣服，都有助于養(yǎng)肝。

三、低脂肪食物

生活中得脂肪肝的人越來越多，不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。實際上，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營養(yǎng)，少了它，肝臟就沒法正常工作。即使得了脂肪肝，也不用徹底與肉類告別。要養(yǎng)肝護肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質的比例最好分別占20%，剩下的60%為碳水化合物，肝臟需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。

四、高蛋白食物食物

脂肪和蛋白質的比例要分別占20%，其實，雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛。蛋白質的功能：這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。當然，不同人群每天攝入的蛋白質的量不同，正常人每天攝取的優(yōu)質蛋白應該多于90克，對于肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當多吃高蛋白的食物更有利于肝臟恢復健康，防止它進一步受到傷害?；加屑毙愿窝椎娜嗣刻鞌z入的蛋白質不能少于80克；患有肝硬化的病人則不能少于100克。

五、含維生素A的食物

研究表明，維生素A能保護肝臟，抑制肝臟中癌細胞的增生，幫助化療病人降低癌癥的復發(fā)率。而人體每天需要攝入的維生素A為男性800微克，女性750微克，千萬不要超過3000微克，以免損害肝臟。人體肝臟對維生素A的需求細化到每天的食物中來的話，每天吃一根胡蘿卜、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿卜、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳制品中也含有大量維生素A。

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