春天一到,人們的養(yǎng)顏美膚的心也在蠢蠢欲動(dòng)了,并不是說(shuō)在其他季節(jié)人們不注意養(yǎng)生,而是,在春天人們似乎就更加注重養(yǎng)生了喲,似乎,春天就是一個(gè)養(yǎng)生的時(shí)節(jié)。說(shuō)到養(yǎng)生,是大多數(shù)女人都在做的事兒了,那么,在春天我們?nèi)绾巫剃庰B(yǎng)顏呢?如何養(yǎng)生?我們不如一起來(lái)了解一下吧!
5款春季滋陰養(yǎng)顏湯
1、燕窩蜜棗湯
功效:有著養(yǎng)顏和祛皺紋的功效,使膚色變得更加光澤滋潤(rùn)。將燕窩用水泡開(kāi)去掉雜質(zhì),然后一同將去核的蜜棗放入鍋中煮,等到蜜棗爛熟后,再加點(diǎn)紅糖就好了喲!
2、銀耳紅棗羹
功效具有祛皺紋、養(yǎng)顏美膚、消色斑等多種功效,常其服用可使皮膚白嫩、細(xì)膩、富有彈性。
先將紅棗去核后與銀耳同煮大約30分鐘左右,然后放入陳皮,最后加入冰糖,打入雞蛋,拌勻即可食用。
3、銀耳枸杞羹
功效:該方法有滋陰補(bǔ)腎、滋潤(rùn)肌膚、益氣補(bǔ)血的功效。
銀耳15克,枸杞子25克。分別將銀耳、枸杞子洗凈一同放入鍋中,用小火熬煮至粘稠后,加點(diǎn)蜂蜜,再煎5分鐘即可食用。
4、三味美顏湯
功效:有著多種維生素和果酸等,長(zhǎng)期食用可以使得皮膚更加細(xì)膩光澤哦。
將胡蘿卜、藕、蘋果切成小塊榨汁,然后再用少許蜂蜜調(diào)味食用就可以了喲。
5、木瓜煲排骨
功效:有著很好地滋潤(rùn)皮膚,抗衰養(yǎng)顏,滋陰保宮的功效。
將排骨、木瓜、黃豆、枸杞幾種原料洗凈后,一起加入鍋中慢慢熬煮,等到湯比較粘稠時(shí)就可以喝了喲。
通過(guò)上面為大家?guī)?lái)的有關(guān)“五款春季滋陰養(yǎng)顏湯”的內(nèi)容介紹,想必大家對(duì)于春季養(yǎng)生有了更加全面的了解。其實(shí),養(yǎng)顏養(yǎng)生我們是可以在生活中就能很好地做到了,首先,我們當(dāng)然要調(diào)節(jié)好我們的飲食習(xí)慣了,利用身邊的食物就能很好地養(yǎng)生了喲。
春季養(yǎng)生湯
春季養(yǎng)生湯1在冬天和春天交替的時(shí)候,天氣忽冷忽熱,這個(gè)時(shí)候我們一定要做好預(yù)防措施,因?yàn)槭歉忻凹膊「甙l(fā)的時(shí)候,如果我們不注意愛(ài)護(hù)自己的身體,提高免疫力,那么就很有可能患上疾病,很多人都在問(wèn)春季養(yǎng)生湯有哪些,給大家推薦幾種,幫你提高免疫力,化痰止咳。
我們推薦大家可以喝鯽魚(yú)川貝湯,這是很好的春季養(yǎng)生湯,它具有滋陰潤(rùn)肺,清熱化痰的功效,能治療咳痰帶血、肺熱咳嗽、干咳少痰等癥。我們需要準(zhǔn)備川貝,姜絲,陳皮,鯽魚(yú),鹽,胡椒,做法也非常的簡(jiǎn)單,我們先把姜絲、胡椒、陳皮、川貝放入魚(yú)腹里,封口,然后在鍋中倒入適量清水,放入魚(yú),加點(diǎn)鹽,把魚(yú)煮熟之后,然后將魚(yú)腹中的食材取出來(lái),就可以吃了。
腐竹白果甘蔗湯對(duì)我們身體也有好處,我們都知道,甘蔗具有健胃、利尿、生津止渴、和中寬膈、解熱止渴的功效。止咳平喘是白果的主要功能,它適用于痰多、喘咳氣逆的疾病,如果把兩者結(jié)合在一起,具有清熱解毒、滋陰潤(rùn)肺、止咳化痰的功效。我們需要準(zhǔn)備的材料有黑皮甘蔗,腐竹,白果,生姜 ,香菜,做法也很簡(jiǎn)單,把甘蔗、姜片、白果,倒入適量清水后用小火慢煲2小時(shí),等到白果熟透后放香菜和腐竹,再煲一會(huì)兒就可以食用了。
這兩種春季養(yǎng)生湯對(duì)我們身體都有好處,不僅可以補(bǔ)充我們身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)元素,還可以提高免疫力,抵抗多種疾病的發(fā)生,另外,我們建議大家,在冬天和春天交替的時(shí)候要注意保暖,我們常說(shuō)春捂秋凍,為了抵抗倒春寒,我們一定不要過(guò)早的脫冬裝,同時(shí)在飲食上應(yīng)該注意,多吃蔬菜和水果,以清淡為主,多補(bǔ)充人體所需要的水分。
春季養(yǎng)生湯2 1、白玉豬小肚湯:
做這個(gè)春季女性養(yǎng)生湯需要準(zhǔn)備白茅根、玉米須、紅棗和豬小肚。首先把豬小肚洗凈切塊,用鹽、生粉拌擦,然后再拿水來(lái)沖洗干凈。要先把豬小肚放到開(kāi)水鍋煮一刻鐘,取出在清水中沖洗。紅棗需要去核,然后和白茅根、玉米須一起洗凈,再把這些東西拿到水里面去泡一會(huì),再與豬小肚一起放入瓦罐內(nèi),倒入大概八碗水。大火煮沸后,改用小火煲兩個(gè)小時(shí),湯好了以后可以加入適量食鹽和生油。
2、薏仁豬腳湯:
喝這個(gè)湯可以起到健脾益胃、利濕、壯腰膝的效果。需要準(zhǔn)備的東西有薏仁和豬腳。首先要把薏仁碾碎,豬腳洗凈剁塊與薏仁一起放到砂鍋里面,加黃酒、姜和水并蓋上蓋子。先用猛火煮滾,除去湯面浮沫,再改文火煨大概兩小時(shí)。等到豬蹄爛熟后,按順序放鹽、醬油、蔥、胡椒粉。
3、天麻補(bǔ)腦湯:
喝這個(gè)湯可以補(bǔ)補(bǔ)超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的頭腦,原因是天麻具有祛頭痛、益氣養(yǎng)肝的作用。做這個(gè)春季女性養(yǎng)生湯需要準(zhǔn)備魚(yú)頭和天麻。首先要把所有材料都清洗干凈,將魚(yú)頭封煎后放一旁。在沙鍋里面倒入大概8碗清水,先放魚(yú)頭,后放入天麻。煮到水沸騰以后調(diào)小火繼續(xù)燉,燉兩至三小時(shí),再放入適量鹽即可。在做這個(gè)湯的時(shí)候是燉的方式,并不是將鍋?zhàn)又苯臃庞诨鹕蠣F煮,應(yīng)該通過(guò)隔水方式蒸煮。做這個(gè)養(yǎng)生湯由于是使用天麻,所以適合燉。
春季養(yǎng)生湯3 黨參冬菇瘦肉湯
豬瘦肉250克,黨參30克,冬菇30克(去蒂),紅棗5個(gè)(去核),生姜3片。把用料洗凈,放鍋內(nèi)加清水適量,武火煲沸后,文火煲一小時(shí),調(diào)味即可。此湯可補(bǔ)氣健脾,調(diào)養(yǎng)陽(yáng)氣。
雞骨草佛手生魚(yú)湯
生魚(yú)一條(約300克),雞骨草15克,佛手干15克,生姜4片。生魚(yú)去腸肚洗干凈,其余用料洗凈,起油鍋稍煎生魚(yú),贊水后,把其他用料放鍋內(nèi),武火煲沸后,文水煲一小時(shí),調(diào)味即可。
莧菜肉片湯
莧菜肉片湯春季的青莧菜比紅色莧菜味佳,烹調(diào)后菜滑湯鮮,以菜壯梗短的為上品。只需將水煮開(kāi),加油鹽后放肉片及莧菜煮開(kāi)即成。此湯濃香撲鼻,煮莧菜略多加點(diǎn)油,會(huì)使其更油滑可口
菠菜豬肝湯
豬肝90克,菠菜120克,生姜3片,蔥2根。豬肝洗凈切片,加生姜、蔥花油拌好,菠菜洗凈,用鍋燒開(kāi)適量清水,放菠菜煮開(kāi)后放拌好的豬肝,煮開(kāi)調(diào)味即可。此湯可補(bǔ)肝舒肝養(yǎng)血。
瑤柱粉腸湯
瑤柱粉腸湯選購(gòu)豬粉腸時(shí)請(qǐng)肉商于腸身一處輕切一刀,擠出少許“粉”察看,如色帶黃,粉腸必苦,如色白凈則可放心購(gòu)買。清洗粉腸只需于腸頭放人蒜頭一粒直通至腸尾,蒜頭不單去污垢,還可去異味。粉腸清冼岳與浸軟的瑤柱、熒實(shí)及杞子同煲3小時(shí)即成。此湯溫補(bǔ),味鮮美。
咸菜鯉魚(yú)湯
咸菜鯉魚(yú)湯此為傳統(tǒng)的廣東潮菜,味道鮮美。選新鮮鯉魚(yú)l條,500克左右,去凈內(nèi)臟,不用去鱗,此湯務(wù)求清淡,因此不必將鯉魚(yú)油煎。選用成菜甫,切片后浸淡,然后與鯉魚(yú)里煮至同味即成。
春季養(yǎng)生湯4 杜蓉湯
材料:豬腰150克,杜仲8克,肉蓯蓉5克,鹽、蔥、姜、料酒適量。
做法:先將豬腰剔去筋膜,挎花刀;再把杜仲和肉蓯蓉放入砂鍋中煎約20分鐘,留汁備用,而后再將豬腰及蔥、姜、料酒放入鍋中,加入清水,燉約40分鐘,再放入鹽稍煮一會(huì);最后加入杜仲和肉蓯蓉,文火燉熟即可食用。
功效:此湯湯味鮮美、沁人心脾,具有健脾開(kāi)胃、補(bǔ)腎益精的作用。特別適于調(diào)理因腎虛引起的臉色晦暗,過(guò)度疲勞的人也很適合用于滋補(bǔ)元?dú)狻?/p>
白玉豬小肚湯
功效:又是一年春來(lái)到,雖是萬(wàn)物復(fù)蘇之時(shí),卻也是“春困”來(lái)襲之季。要想在接下來(lái)的工作日里保持抖擻的精神和旺盛的精力,那么這款祛濕消腫的白玉豬小肚湯正好適合昏昏欲睡的你。
材料:白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個(gè)、豬小肚500克。
制法:將豬小肚洗凈切塊,用鹽、生粉拌擦,再?zèng)_洗干凈。先放入開(kāi)水鍋煮15分鐘,取出在清水中沖洗。紅棗去核后,與白茅根、玉米須一起洗凈,用清水稍浸泡片刻,再與豬小肚一起放入瓦罐內(nèi),加入清水8碗左右。大火煮沸后,改用小火煲2個(gè)小時(shí),可加入適量食鹽和少量生油。
薏仁豬腳湯
功效:健脾益胃、利濕、壯腰膝。
材料:薏仁30g,干凈豬腳一只約半斤。
制法:薏仁碾碎,豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋,加黃酒、姜及清水1500毫升,蓋好。先用猛火煮滾,除去湯面浮沫,再用文火煨約2小時(shí);待豬蹄爛熟后,依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。
天麻補(bǔ)腦湯
功效:那些被頭疼困擾的上班族們,不如自己燉一鍋天麻補(bǔ)腦湯,補(bǔ)補(bǔ)超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的頭腦吧,因?yàn)樘炻榭墒蔷哂徐铑^痛、益氣養(yǎng)肝的效用哦!
材料:魚(yú)頭、天麻。
制法:用清水洗凈2個(gè)大魚(yú)頭和100克天麻,將魚(yú)頭封煎后放一旁。在沙鍋中倒入約8碗清水,先放魚(yú)頭,后放入天麻,隔水燉至水沸時(shí)改用中至慢火,燉兩至三小時(shí),再放入適量鹽即可。
提醒:煲是將鍋?zhàn)又苯臃庞诨鹕蠣F煮,而燉則是用隔水方式蒸煮為原則;煲湯會(huì)使湯水愈煮愈少,食材酥軟,燉湯則是原汁不動(dòng),適宜于含天麻一類藥材的湯料。
春季養(yǎng)生湯5 1、銀耳紅棗湯
材料:銀耳15克,大棗10枚,枸杞30顆,冰糖30克。
做法:把以上食材放到砂鍋里,加清水,中火燉開(kāi);燉的過(guò)程中要經(jīng)常拿勺子翻動(dòng)一下,免得粘鍋;燉開(kāi)以后小火慢燉20分鐘,關(guān)火;然后蓋上蓋子,讓它再燜5-10分鐘。
功效:銀耳有“窮人的燕窩”之稱,可見(jiàn)其藥效有多好。但是燕窩雖然滋補(bǔ),價(jià)格卻很貴。而銀耳無(wú)論是顏色、口感,還是功效,和燕窩都十分相似,而且價(jià)格十分便宜。銀耳具有涼補(bǔ)潤(rùn)燥的作用,和桂圓干、枸杞、紅棗熬成湯,不僅美味,還能讓你的臉色白里透紅,體態(tài)也變得更加輕盈。
2、四物湯
材料:熟地、當(dāng)歸、排骨、川穹、白芍、鹽。
做法:將排骨洗凈后,切成塊,用開(kāi)水焯一下。再將白芍、川穹、熟地、當(dāng)歸洗凈后,備用。在一個(gè)鍋中,放入適量的清水,將所有食材放入,大火煮開(kāi)后,用小火煮1個(gè)小時(shí)左右,然后放入適量的鹽,就可以食用了。
功效:這道四物湯,是將普通的食材,與中藥結(jié)合在一起,起到食療的效果。經(jīng)常食用,補(bǔ)血的作用非常明顯。四物湯還可滋潤(rùn)肌膚、防止老化。四物湯的方中組成多為溫補(bǔ)的行血?jiǎng)?,若養(yǎng)成從年輕就服用的習(xí)慣,有助於氣血通順,不易手腳冰冷,并使臉色紅潤(rùn)及肌膚光滑,減緩生理機(jī)能老化,看起來(lái)更為年輕。
3、當(dāng)歸紅棗排骨湯
排骨1條,當(dāng)歸50克,紅棗1把,枸杞、黃芪、龍眼適量。
做法:排骨用清水浸泡半小時(shí),沖洗后用加了料酒、姜片的水飛過(guò);姜切片,蔥切段,其他料用清水清洗干凈;湯煲一次性加足水,放入排骨大火燒開(kāi),打去浮末后加入當(dāng)歸、紅棗、枸杞、黃芪、龍眼、黃酒燒開(kāi)后關(guān)小火煲1.5-2小時(shí)至排骨酥爛。
當(dāng)歸紅棗排骨湯,對(duì)于治療皮膚轉(zhuǎn)季干燥粗糙、皮膚瘙癢有顯著的療效。這個(gè)湯除了放了排骨外,加了紅棗,當(dāng)歸,枸杞,都是有補(bǔ)血養(yǎng)顏,通調(diào)氣血的作用,可以說(shuō)是女性的保養(yǎng)圣品,食療遠(yuǎn)遠(yuǎn)好過(guò)去買市面上的保健品或藥品。
女性補(bǔ)血食物
1、大棗
民間有“要想皮膚好,一日吃三棗”之說(shuō)。大棗味甘,性溫,歸脾、肺經(jīng),具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無(wú)力、失眠等患者的保健佳品。
2、鴨血
甘、平,歸心、大腸經(jīng)。兒童、孕婦、哺乳期婦女多吃些有動(dòng)物血的菜肴,可以防治貧血。
3、櫻桃
《備急千金要方》中說(shuō):“櫻桃味甘平,澀,調(diào)中益氣,可多食,令人好顏色……”水果中,櫻桃含鐵量最高,鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中發(fā)揮著重要作用。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可改善皮膚代謝,起到補(bǔ)血美容的作用。
4、豬肝
有補(bǔ)肝、明目、養(yǎng)血的`功效,適用于氣血虛弱、面色萎黃、心悸眩暈者。
5、金針菇
能養(yǎng)血平肝、利尿消腫,治療頭暈、耳鳴、心悸、腰痛、吐血、鼻衄、便血、乳汁分泌不足、關(guān)節(jié)腫痛等。金針菇是鐵含量最高的蔬菜之一,還含有大量維生素,可以用來(lái)糾正貧血。
春季養(yǎng)生湯6 一、木瓜花生排骨湯。
用料:本湯取鮮熟木瓜一個(gè)(約500克),干鮮花生仁100克,千鮮豬排骨250克,味料適量。
制作:將鮮木瓜洗凈去皮除核,并切成粗塊件備用。干鮮花生仁用清水洗凈雜質(zhì),鮮豬排骨用清水洗凈血污,砍成粗件,并加用精食鹽稍拌勻。孕婦裝秋冬裝然后將上述湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi),加進(jìn)適量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。
功效:本湯能清暑解熱,滋潤(rùn)皮膚,潤(rùn)腸通便。
二、鯽魚(yú)香菇湯。
材料:鯽魚(yú)、香菇、青菜、冬筍。 調(diào)味料:鹽。
做法:鯽魚(yú)洗凈、入油鍋中炸成金黃色。香菇洗凈泡軟,冬筍剝?nèi)ネ鈿?、切片,青菜洗凈。將其加水熬湯,大火開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘,加鹽調(diào)味即可。
功效:補(bǔ)氣、利水、消腫、改善小便不暢。
三、蛋黃蓮子湯。
材料:蓮子、蛋。 調(diào)味料:冰糖。
做法:蓮子洗凈加3碗水煮,大火開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘,加冰糖調(diào)味。將蛋去殼入碗中,將蛋黃挖出入蓮子湯煮滾一下即可食用。
功效:養(yǎng)心除煩,安神固胎。
四、杏劍豬肺湯。
制作:先將鮮豬肺用清水灌洗干凈切粗件;南杏仁用溫水稍浸去外皮,洗凈劍花用清水浸潤(rùn)洗凈;以上各物準(zhǔn)備就緒后將南杏、劍花、蜜棗、豬肺,一同放進(jìn)瓦煲內(nèi),加適量清水先用武火,后用文火煲煮1小時(shí)調(diào)味即可。
功效:本湯既能消暑清熱,又能潤(rùn)肺治咳清補(bǔ)雙備。
五、銀雪耳蜜柑湯。
用料:本湯取銀雪耳20克,鮮蜜柑200克,冰糖100克,水淀粉適量。
制作:先將銀雪耳放清水中浸發(fā),然后隔水蒸一小時(shí)取出備用。鮮蜜柑剝?nèi)ネ馄と〕龈倘猓⑷コ涕俳j(luò)。將湯鍋置旺火上,加進(jìn)適量清水,再放進(jìn)隔水蒸好的銀雪耳以及鮮柑肉冰糖,待煮沸后,用適量水淀粉勾芡即可。
功效:本湯能養(yǎng)陰潤(rùn)肺滋潤(rùn)肌膚。
五、白蓮百合糖水。
用料:本糠水取鮮百合60克(干品30克),干湘白蓮肉30克,白砂糖30克。
制作:先將鮮百合用清水洗凈,并剝開(kāi)葉瓣。湘白蓮用清水浸泡并去除外皮及蓮心洗凈。然后將準(zhǔn)備好的鮮百合、湘白蓮肉同放入瓦煲內(nèi),然后加加適量清水,用中火煲約半小時(shí),煲好前5分鐘加進(jìn)白砂糖即可。
功效:能清心潤(rùn)肺滋養(yǎng)肌膚。
六、沙參玉竹蜆鴨湯。
用料:本湯取北沙參30克玉竹30克,蜆鴨一只味料適量。
制作:先將蜆鴨剖殺,去除毛及內(nèi)臟洗凈血污,砍成粗件備用。北沙參與玉竹分洗凈,然后將上述湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi)先用中火,后用文火燜煮一個(gè)半小時(shí),加味料。
功效:本湯既有沙參、玉竹的滋陰清肺,養(yǎng)胃生津,又有蜆鴨的補(bǔ)中益氣,和胃消食,三者合用,既清又補(bǔ)又養(yǎng),對(duì)于熱邪未盡,陰津微傷,虛火上升之體,實(shí)乃清補(bǔ)之良湯。
七、無(wú)花果白菜干豬腱湯。
用料:本湯取無(wú)花果干品4顆,白菜干100克,鮮豬腱肉200克。
制作:先用清水浸潤(rùn)白菜干,并洗凈砂泥。鮮豬月展肉用清水洗凈,并切成粗件。無(wú)花果用清水洗凈。然后將上述三種湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi)先用武火,后用文火煲湯,煲至白菜干變軟爛即可。
功效:本湯能養(yǎng)陰清肺潤(rùn)燥化痰。
八、雞糯米蔥白粥。
材料:烏雞腿、圓糯米、蔥。 調(diào)味料:鹽。
做法:烏雞腿洗凈、切塊滾燙洗凈瀝干。將烏雞腿加4碗水熬湯,大火開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,約煮15分鐘,再入圓糯米煮,開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮。蔥白去頭須,切細(xì)絲,待糯米煮熟后,再加入鹽調(diào)味,最后入蔥絲悶一下即可。
功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血、安胎止痛,改善氣血虛弱所致之胎動(dòng)。 秋季干燥易上火,孕婦要注意喝湯調(diào)養(yǎng),補(bǔ)水補(bǔ)營(yíng)養(yǎng),這樣才能有效防止上火。
春季養(yǎng)生湯7 天麻補(bǔ)腦湯
材料:魚(yú)頭、天麻。
制法:用清水洗凈2個(gè)大魚(yú)頭和100克天麻,將魚(yú)頭封煎后放一旁。在沙鍋中倒入約8碗清水,先放魚(yú)頭,后放入天麻,隔水燉至水沸時(shí)改用中至慢火,燉兩至三小時(shí),再放入適量鹽即可。
功效:周三是一周中最難熬的時(shí)候,尤其是春節(jié)積下來(lái)的事情之多,讓人一個(gè)頭兩個(gè)大。那些被頭疼困擾的上班族們,不如自己燉一鍋天麻補(bǔ)腦湯,補(bǔ)補(bǔ)超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的頭腦吧,因?yàn)樘炻榭墒蔷哂徐铑^痛、益氣養(yǎng)肝的效用哦!
核桃板栗鴿子湯
材料:核桃5個(gè),板栗5個(gè),鴿子(去頭和內(nèi)臟)一只。
制法:將鴿子切成四份,放入開(kāi)水里面煮開(kāi)去掉血水,撈起來(lái)用水沖干凈再和核桃板栗一起放入燉盅內(nèi),燉約2小時(shí)即可食用。
功效:補(bǔ)肝壯腎,益氣補(bǔ)血,生津止渴。
蕨菜山藥排骨湯
材料:蕨菜、山藥、黑木耳、排骨。
制法:蕨菜干提前一晚浸泡,煲湯前撈起切段,山藥洗凈去皮,切塊,泡在水里防止褐化。黑木耳洗凈泡軟,去蒂,撕成塊狀。排骨洗凈切塊,汆水撈起。煮沸清水,放入所有材料,煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煲兩個(gè)小時(shí),下鹽調(diào)味即可飲用。
功效:養(yǎng)肝護(hù)肝,益氣補(bǔ)虛,健胃滑腸,清熱祛濕,安神降壓。
陳皮蓮子薏米水鴨湯
材料:每次可選用新會(huì)陳皮6克,去芯蓮子肉30克,炒薏米30克,淮山12克,生姜10克,水鴨肉250克。
制法:先將水鴨肉用清水洗凈血污,斬件。薏米用鐵鍋炒至微黃,蓮子去芯洗凈,淮山用水稍浸,陳皮、生姜用水洗凈,然后將全部用料一齊放進(jìn)湯煲內(nèi),加入清水,先用武火煮沸,再用文火煲2小時(shí),調(diào)味即可。
功效:本湯能補(bǔ)脾健胃,去濕止瀉,對(duì)于濕氣重而又大便稀爛者尤宜。
鴿肉參芪湯
材料:白鴿1只,黨參20克,黃芪30克,淮山藥30克。
制法:將白鴿切塊,放砂鍋中,與黨參、黃芪、淮山藥同水煮。燉熟后,取湯飲,食鴿肉??筛羧辗骋淮?連食3~5次。
功效: 山藥味甘性平,補(bǔ)脾養(yǎng)胃;黃芪味甘微溫,健脾補(bǔ)中,抗疲勞;黨參味甘性平,補(bǔ)益脾肺,調(diào)節(jié)胃腸運(yùn)動(dòng);鴿肉味咸性平,滋腎益氣。
淮山茨實(shí)扁豆排骨湯
材料:可選用淮山15克,茨實(shí)15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白術(shù)10克,豬排骨200克。
制法:先用水浸泡淮山,以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用鍋炒至微黃,豬排骨洗凈血污并斬件,茨實(shí)、北芪、白術(shù)用清水洗凈,然后將全部用料放進(jìn)湯煲內(nèi),用中火煲1個(gè)半小時(shí),調(diào)味即可。
功效:此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用,對(duì)于脾虛濕重、精神不振者尤宜。
猴頭菇冬瓜豬肉湯
材料:猴頭菇80g,冬瓜500g,田螺300g,白術(shù)120g,瘦豬肉120g,陳皮1角,生姜1片,細(xì)鹽少許。
制法:猴頭菇用清水浸透洗干凈,切片,備用。冬瓜用清水洗干凈,保留冬瓜皮,瓤和仁,備用。揀選活田螺約半斤重左右,用清水浸養(yǎng)24小時(shí),并勤換清水去掉田螺排出的泥污,再將田螺的尾部打破,備用。白術(shù)、瘦豬肉和陳皮分別用清水洗干凈,備用。生姜用清水洗干凈,刮去姜皮,切一片,備用。瓦煲內(nèi)加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然后放入以上全部材料,候水再滾起,改用中火繼續(xù)煲3小時(shí)左右,以少許細(xì)鹽調(diào)味,即可以飲用。
功效:此湯有清肝解毒、健脾開(kāi)胃、利尿消腫的作用。也適用于肝癌腹部結(jié)塊,肝區(qū)疼痛,腹脹,精神不振,身體消瘦,小便不暢等病癥。
春季養(yǎng)生湯8 絲瓜瘦肉湯
材料:絲瓜,豬瘦肉等各適量。
做法:絲瓜洗凈后去皮去筋切成塊,豬瘦肉洗凈切片,加入適量的水煲湯,最后加鹽調(diào)味就可以食用了。
提示:此湯有清熱利腸的功效,絲瓜有清熱涼血,利腸道的功效,中醫(yī)常用于便秘患者輔助治療,是辦公室養(yǎng)生湯中最普遍的。
僵蠶蓮藕湯
材料:僵蠶7個(gè),蓮藕,紅糖等各適量。
做法:將蓮藕洗干凈切碎,與僵蠶同煮,加紅糖調(diào)味就可以食用了。
提示:僵蠶有敗毒抗癌,去風(fēng),散結(jié)消腫的功效,此湯適用于血虛型痔瘡,癥見(jiàn)便血日久,面色蒼白,這款辦公室養(yǎng)生湯適合氣血不好的女性。
豬肚砂枳湯
材料:枳殼,砂仁,豬肚一只,鹽等調(diào)味品各適量。
做法:
1、先將豬肚去油脂,用細(xì)鹽將內(nèi)壁附著物搓洗干凈。
2、然后將砂仁,枳殼放在豬肚內(nèi),扎口,放在鍋里加適量的水及調(diào)料一起煮,至豬肚爛熟為止。
提示:此湯能健脾養(yǎng)胃,益氣升提。適用于脾胃虛弱所致的腹脹,食欲不振等病癥,這款辦公室養(yǎng)生湯,對(duì)治療脾胃不好特別有效。
蓮藕蘋果排骨湯
材料:蘋果、排骨、蓮藕、姜、蔥、少量的醋。
做法:新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊;高壓鍋中加水,放入所有食材煮30~40分鐘;放入切好的蘋果再煲?guī)追昼娂纯伞?/p>
功效:吃蓮藕可以起到益血補(bǔ)髓、安神健腦的作用。蓮藕蘋果排骨湯,既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時(shí)也可補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素,增強(qiáng)免疫力,益智健腦。
浮小麥豬心湯
材料:浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個(gè)、桂圓肉6克。
做法:豬心對(duì)邊切開(kāi),洗凈積血,大棗去核,上料同放入鍋內(nèi),加適量清水,煲1小時(shí),調(diào)味即可食用。
功效:健脾益氣,寧心安神,健腦益智。
枸杞豬肝湯
原料:枸杞子50克,豬肝400克,生姜2片,鹽少許。
制法:清水洗凈枸杞子。豬肝、生姜分別用清水洗乾凈。豬肝切片,生姜去皮切2片。先將枸杞、生姜加適量清水,勐火煲30分鐘左右。改用中火煲45分鐘左右,再放入豬肝。待豬肝熟透,加鹽調(diào)味即可。早晚各一次。
洋參豬血豆芽湯
原料:西洋參15克,新鮮豬血250克,大豆芽(去根和豆瓣)250克,瘦豬肉200克,生姜2片,鹽少許。
制法:將所有材料用清水洗乾凈。西洋參和瘦豬肉切成片狀,生姜去皮切片。瓦煲內(nèi)放入適量清水,用勐火煲至水滾。然后放入全部材料,改用慢火繼續(xù)煲一小時(shí)左右,加入鹽調(diào)味,即可食用,一日一次。
功效:可養(yǎng)神、補(bǔ)血,清除黑眼圈。
春季養(yǎng)生湯9 蔥白大蒜湯
做法:蔥白500克,大蒜250克,將蔥白洗凈切段,大蒜去皮砸碎,兩者置入鍋中,加水2公斤,煮沸15分鐘即可。
功效:蔥白大蒜湯具有截表通陽(yáng)祛邪之功效,適于預(yù)防流行性感冒,或有打噴嚏、頭痛、肌肉酸痛等感冒初期癥狀者服用。
春季養(yǎng)生湯10 1、春季養(yǎng)生湯
牛蒡玉米淮山湯。
材料:牛蒡、玉米、淮山。
做法:淮山洗凈,削皮,切滾刀塊;牛蒡洗干凈,用刀背刮去表面的皮,斜切厚片;紅棗洗凈,拍扁去核;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味即可飲用。
功效:增強(qiáng)體力,通便排毒,潤(rùn)澤肌膚,潤(rùn)燥利咽。鮮蘑菇燉雞。
材料:鮮蘑菇200克、嫩母雞1只、蔥1條、生姜3片。做法:蘑菇溫水浸泡半小時(shí);雞宰洗凈,去臟雜、尾部;蔥切段。一起下燉盅,加入熱開(kāi)水1250毫升(約5碗量),加蓋隔水燉約3小時(shí)便可,進(jìn)飲時(shí)方下鹽。為3~4人量。功效:蘑菇鮮美清香鮮嫩,正是民間謂之“不時(shí)不食”的好食材。
中醫(yī)還說(shuō)它理氣開(kāi)胃,并有抗癌、降壓、降血糖的功能。以它燉雞,鮮美醇香可口,有健脾開(kāi)胃、益氣降壓的作用,為春日時(shí)男女老少皆宜的家庭靚湯。
2、春季養(yǎng)生的食物
春季唱湯宜選用較清淡、溫和且扶助正氣、補(bǔ)益元?dú)獾氖澄?同時(shí)還應(yīng)根據(jù)不同的體質(zhì)來(lái)調(diào)養(yǎng)。偏于氣虛的人,可多選一些健脾益氣的食物煲湯,如紅薯、山藥、土豆、雞蛋、鵪鶉蛋、雞肉、鵪鶉肉、牛肉、瘦豬肉、鮮魚(yú)、花生、芝麻、大棗、栗子等;偏于氣陰不足的人,可選一些益氣養(yǎng)陰的食物來(lái)煲湯,如胡蘿卜、豆芽、豆腐、蓮藕、荸薺、百合、銀耳、蘑菇、鴨蛋、鴨肉、兔肉、蛙肉、龜肉、甲魚(yú)等。
3、養(yǎng)生湯的燉法
湯雖然材料是全部放進(jìn)盅里燉,但放置的時(shí)候有講究,先放肉墊底,再把藥材、配料放在上面來(lái)燉,湯水會(huì)更加清澈。盅外的水不要貪多,因?yàn)樗?會(huì)在煮開(kāi)時(shí)滲入盅內(nèi),沖淡湯味。然后要掌握火候。電子燉盅可以不用看火,一勞永逸,猛火煲足3小時(shí)。但如果有時(shí)間看火,還是前半小時(shí)要用猛火,使盅內(nèi)的水燉開(kāi),之后可以收為文火,這樣同樣燉3小時(shí),湯味更足。
春季養(yǎng)生的注意事項(xiàng)
起居調(diào)養(yǎng)。春季陽(yáng)氣漸趨于表,往往會(huì)使人感覺(jué)困倦之意,為了適應(yīng)這一氣候轉(zhuǎn)變,應(yīng)在起居上做到人棄我取臥早起,常到戶外散步,與自然融為一體,以增長(zhǎng)春季生長(zhǎng)之氣。飲食攝養(yǎng)。春季陽(yáng)氣升發(fā),新陳代謝也加快,飲食應(yīng)要吃辛、甘、微溫之物,不宜食酸收之味,此外還應(yīng)多食富含維生素的新鮮果蔬。飲食過(guò)量,缺維B容易引起春困。精神養(yǎng)生。
中醫(yī)認(rèn)為,春屬森,與肝相應(yīng);肝主蔬泄,喜條暢而惡抑郁,春三月是升發(fā)季節(jié),此情智宜內(nèi)寒,要力戒動(dòng)怒,應(yīng)要做到心胸寬闊,豁達(dá)樂(lè)觀。運(yùn)動(dòng)護(hù)養(yǎng)。春季應(yīng)要適應(yīng)陽(yáng)氣升發(fā),加強(qiáng)運(yùn)動(dòng),多到戶外及大自然中做一些有氧運(yùn)動(dòng),讓機(jī)體吐故納新,使筋骨得到舒展 。保健防病。春季是最易引起呼吸道疾病及心腦血管疾病的時(shí)節(jié),因些要做好流行性疾病及傳染疾病的預(yù)防及保健工作。飲茶調(diào)理。
春季養(yǎng)生的關(guān)鍵點(diǎn)
一是要重視調(diào)暢情志;中醫(yī)認(rèn)為肝主疏泄,喜調(diào)達(dá),惡抑郁,情志不暢有兩種傾向,一是陽(yáng)氣升發(fā)太過(guò),春天肝氣生發(fā),但素體肝陰虛,肝火旺的人容易升發(fā)太過(guò),肝在情緒主怒,所以很多女性會(huì)在春季出現(xiàn)火氣漸長(zhǎng),爆發(fā)指數(shù)增加,應(yīng)注意調(diào)控情緒;二是注意升發(fā)不及,出現(xiàn)情志抑郁,有些地方清明時(shí)間陰雨連綿,路上行人欲斷魂,很容易出現(xiàn)女子懷春的情況,這是肝氣抑郁,陽(yáng)氣升發(fā)不足的表現(xiàn),還是要條暢情志,多想開(kāi)心的事,“生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰”,與朋友暢談美好前景,要看到事物美好的一面,積極向上。
多聽(tīng)笑話,多看喜劇,保持情緒良好,所以調(diào)暢情志在春季尤為重要。要早起鍛煉身體,春季一定要早起,不能賴床偷懶,而且要活動(dòng),運(yùn)動(dòng)時(shí)要穿寬松的衣服,動(dòng)作要舒展,象八段錦、擴(kuò)胸運(yùn)動(dòng)等。三是要防風(fēng)邪侵襲人體,春季氣候多變,乍暖乍寒,又多風(fēng)邪,是風(fēng)濕類疾病,關(guān)節(jié)疼痛疾病的多發(fā)季節(jié),所以要適時(shí)增減衣物,預(yù)防風(fēng)邪侵襲。
春季女性要了解應(yīng)該如何美容養(yǎng)顏,這樣的話可以有很好的保健的作用和效果。女性春季要吃一些補(bǔ)氣血的食物,這樣可以有很好的減肥瘦身美容養(yǎng)顏的功效哦,下面的這些美容養(yǎng)顏的食譜就是不錯(cuò)的選擇呢,一起來(lái)看看的這些介紹。
冬瓜薏米湯
材料:冬瓜,薏米,鹽等各適量。
做法:
1、將冬瓜洗干凈后切成塊備用。
2、將切好的冬瓜和洗好的薏米一起放在鍋里,加適量的清水煮湯,最后加點(diǎn)鹽調(diào)味就可以出鍋了。
提示:此湯有減肥美容,清熱解暑的功效,適用于水腫,瘦身者食用。
蓯蓉羊肉羹
材料:肉蓯蓉,精羊肉,生姜,蔥,生粉,鹽等各適量。
做法:
1、將肉蓯蓉溫水浸泡,洗干凈后切碎,入鍋煮爛,取濃汁。
2、精羊肉洗干凈后切成丁,放入蓯蓉汁內(nèi),煮至羊肉爛,將生姜蔥,生粉,鹽加上,再煮上5分鐘左右就可以出鍋了。
提示:此湯能溫補(bǔ)氣血,助陽(yáng)益精,適用于體質(zhì)瘦弱,乳房發(fā)育不良患者食用。
二冬桂圓羹
材料:桂圓肉,麥冬,天冬,冰糖,蛋清一個(gè),淀粉等各適量。
做法:
1、將桂圓肉洗干凈后,天冬潤(rùn)透,順切成薄片。
2、麥冬用清水浸泡一夜,去內(nèi)梗,洗干凈,拍破,冰糖打碎。
3、將天冬,麥冬,桂圓肉,冰糖一起放在燉鍋內(nèi),加入適量的清水,放在大火上燒開(kāi),再用小火煮25分鐘,放上淀粉,蛋清煮成羹狀就可以食用了。
提示:此湯補(bǔ)心脾,滋陰,減肥,適用于肥胖者食用。
關(guān)于女性春季美容養(yǎng)顏的湯品,大家都學(xué)會(huì)了吧,方法其實(shí)還是比較簡(jiǎn)單的,重要的是這樣的食材很有營(yíng)養(yǎng),緩解干燥美容養(yǎng)顏?zhàn)剃帩?rùn)燥的作用,適合各類的人群食用哦,同時(shí)也是女性們美容肌膚的不二的選擇,大家不妨試試哦。
春季養(yǎng)生湯食譜大全及做法
春季養(yǎng)生湯食譜大全及做法,我們都知道春天是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié),也是養(yǎng)身的最佳時(shí)機(jī),而且還是喝湯補(bǔ)氣補(bǔ)血的季節(jié),輕松擺脫女人血?dú)獠蛔銌?wèn)題,以下分享春季養(yǎng)生湯食譜大全及做法
春季養(yǎng)生湯食譜大全及做法1 1、花旗參螺頭湯
原料:
急凍螺頭200克,花旗參15克,紅棗4個(gè),姜2片,水適量,鹽少許。
做法:
1、螺頭去內(nèi)臟,用粗鹽擦洗干凈。
2、紅棗洗干凈后去核。
3、水煲滾后,將材料放入滾十分鐘,然后改慢火再煲三個(gè)小時(shí),下少許鹽調(diào)味即可
2、鯇魚(yú)尾煲黑豆湯
原料:
鯇魚(yú)尾約400-500克,黑豆120克,紅豆80克,紅蘿卜200克,紅棗4個(gè),陳皮小半個(gè),姜2片,水適量,鹽少許,鹽半茶匙,酒二茶匙
做法:
1、魚(yú)尾去鱗,洗干凈后抹干水分,加入腌料腌十分鐘左右,燒熱少油,爆香姜片,再把魚(yú)尾煎至兩面黃。
2、黑豆洗干凈后吹干豆身,用慢火炒至豆衣裂開(kāi);洗干凈紅棗和紅豆,紅棗去核;陳皮浸軟去瓤;紅蘿卜削皮后切塊。
3、加水適量,放入陳皮先煲滾,將各材料加入煲滾一刻鐘,然后改慢火再煲二小時(shí),下少許鹽調(diào)味即成。
特點(diǎn):
此湯能補(bǔ)中益氣,對(duì)體弱的婦女猶為適用。
3、龍眼肉蓮子雞蛋湯
原料:
龍眼肉三錢,蓮子肉一兩,雞蛋兩只,生姜兩片,南棗四枚,鹽少許。
做法:
1、雞蛋蒸熟,去殼洗干凈。龍眼肉、蓮子肉、生姜和南棗洗干凈。蓮子肉去心,保留蓮子衣;生姜去皮,切兩片;南棗去核。
2、瓦煲放清水,用猛火煲至水滾,后放入材料,改用中火煲兩小時(shí),加鹽少許調(diào)味,即可飲湯吃蓮子、雞蛋。
4、淮杞丹參烏雞湯
原料:
淮山、杞子、丹參各四錢,當(dāng)參一兩,陳皮一片,烏雞一只,鹽少許。
做法:
1、烏雞殺洗干凈,去毛、去內(nèi)臟、去肥膏?;瓷?、杞子和陳皮浸透,洗干凈。丹參和當(dāng)參洗干凈,切片。
2、瓦煲加入清水,用猛火煲至水滾,放入材料,候水再滾起,改用中火繼續(xù)煲三小時(shí),加入少許鹽調(diào)味,即可
5、菌菇雞湯
原料:
老母雞半只、菌菇干適量、黃酒1小勺、生姜4片、鹽適量
做法:
1、雞讓菜場(chǎng)里阿姨斬成塊了,回家清洗一下,冷水下鍋,燒開(kāi),再?zèng)_淋一遍,把一部分雞皮也拉掉了,不然太油膩。
2、取少量雞油先熬出油,下生姜爆香。
3、下雞塊翻炒,淋黃酒去腥。
4、注意要加溫水或熱水,不然煮出雞肉的鮮味。水一次加足,大火開(kāi)轉(zhuǎn)中小火燉上1小時(shí)。
5、1小時(shí)后去除湯水表面油再放入菌菇,我放的猴菇,再燉上1小時(shí)。出鍋前15分鐘下鹽調(diào)味。
春季養(yǎng)生湯食譜大全及做法2 1、四物湯
材料:當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。
1)排骨洗凈斬塊,汆水撈起;
2)將當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍各物洗凈;
3)煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)小時(shí),下鹽調(diào)味即可食用。
功效:當(dāng)然是補(bǔ)血調(diào)經(jīng),潤(rùn)膚養(yǎng)發(fā),改善面色蒼白、肌膚粗糙。
2、三紅湯
材料:紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量
做法相當(dāng)簡(jiǎn)單,就是一個(gè)字熬。
這道補(bǔ)血湯,最容易準(zhǔn)備,東西容易買到,煮起來(lái)也相當(dāng)簡(jiǎn)單。更重要的是,補(bǔ)血效果非常好。如果有女性經(jīng)期出現(xiàn)頭暈眼花,面容蒼白,就喝這道湯吧。
3、云耳紅棗煲黃鱔
材料:黃鱔2~3條、云耳3小朵、紅棗10個(gè)、生姜3片。
做法:
1)云耳、紅棗分別洗凈、稍浸泡并撕開(kāi)、去核。
2)黃鱔宰洗凈,用熱水燙去黏液,洗凈、切段,一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2000毫升(8碗量)。
3)武火煲沸后,改為文火煲約1個(gè)小時(shí),調(diào)入適量食鹽便可。
這道補(bǔ)血湯適合經(jīng)期,主要是因?yàn)槠淠莛B(yǎng)陰活血,幫助女性調(diào)經(jīng)補(bǔ)血。
其實(shí),這份補(bǔ)血湯的量足以滿足3-4個(gè)女人,黃鱔、云耳還可撈起拌入醬油佐餐用。對(duì)于害怕黃鱔的女孩來(lái)說(shuō) ,可以請(qǐng)媽媽幫忙一起燒。
補(bǔ)血養(yǎng)顏湯
1、銀耳南瓜補(bǔ)血湯
材料:南瓜200克、干蓮子20克、銀耳2朵、紅棗15顆、冰糖適量水1000ml
做法:
1)銀耳溫水泡發(fā)約30分鐘;南瓜去皮切滾刀塊;蓮子洗凈去苦心;紅棗洗凈。
2)砂鍋水燒開(kāi),先放銀耳和蓮子,小火煮15分鐘。
3)放紅棗再煮5分鐘,最后放南瓜,煮至變軟即可。
2、百合白果牛肉湯
材料:百合、白果各50克,紅棗8個(gè),牛肉300克,生姜3片。
做法:
1)白果去殼,浸去外衣洗凈;百合、紅棗洗凈,并紅棗去核。
2)牛肉切為薄片。先把百合、白果、生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2000毫升(8碗水量)。
3)武火煲沸,改文火煲至百合、白果熟爛,加入牛肉滾至熟,調(diào)入適量鹽和油便可。
春季養(yǎng)生湯食譜大全及做法3 一、歸耆雞湯
原料:當(dāng)歸1錢,黃耆2錢,雞腿1只,水4碗。
做法:
1、首先,將雞腿洗凈,切塊,放入水中,以大火煮開(kāi)。
2、然后,放入黃耆,和雞腿一起燉至七成熟后放入當(dāng)歸,煮5分鐘,加鹽便可食用。
功效:當(dāng)歸具有補(bǔ)血之功效。黃耆具有補(bǔ)氣之功效。所以,本品具有讓女性氣血通順、月經(jīng)調(diào)和之功效。
二、雙紅南瓜湯
原料:南瓜500克,紅棗10克,紅糖適量,清水2000毫升。
做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗凈,切滾刀塊兒。紅棗洗凈,去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟爛為止。
功效:南瓜性溫味甘,可補(bǔ)中益氣,含有豐富的胡蘿卜素,經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A,并含有豐富的'維生素E,女性經(jīng)期服用,可益氣補(bǔ)血。紅棗則能補(bǔ)脾和胃,益氣生津,滋陰養(yǎng)血。紅糖含有微量元素和多種礦物質(zhì),有暖胃、補(bǔ)血、活血、散寒的作用。經(jīng)常食用,可使臉色紅潤(rùn),增加皮膚彈性。
三、當(dāng)歸紅棗老鴨湯
原料:老鴨350克,當(dāng)歸10克,紅棗50克,姜10克,清水1500克,鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:將老鴨斬塊汆水,當(dāng)歸、紅棗洗凈,姜切片待用。凈鍋上火,放入清水、姜片、老鴨、當(dāng)歸、紅棗,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)敘燉50分鐘調(diào)味即成。
功效:當(dāng)歸有補(bǔ)血、養(yǎng)血之功效,對(duì)面黃血虛、唇甲蒼白、心悸眩暈有一定的食療作用。鴨的基本營(yíng)養(yǎng)要素有代射能,粗蛋白質(zhì),粗纖維、鈣、磷、多維和微量元素等。鴨肉性屬寒涼,能滋陰消暑、補(bǔ)虛養(yǎng)腎,而鴨肉與性溫味甘、具有補(bǔ)血活血功效的當(dāng)歸相配,既可使鴨肉的寒涼之性不至太過(guò),適用于氣血不足、陰虛體弱及久病之后的男人補(bǔ)血、增強(qiáng)免疫力。
四、四物湯
原料:熟地、當(dāng)歸、川穹和白芍以及排骨各適量。
做法:
1、將排骨清洗干凈之后,切成小塊,用沸水先焯一遍。之后將上面這四種藥材清洗干凈,留著備用。
2、接著往鍋里面加上一些清水,并將所有的食材一起放進(jìn)鍋里面,用大火煮開(kāi)了之后,還需要用小火來(lái)慢燉一個(gè)小時(shí)。
3、最后加上適量的鹽,就可以直接食用。
功效:將排骨這種食材跟上面這幾種中藥結(jié)合到一起,若是女性朋友經(jīng)常食用,就能夠達(dá)到良好的補(bǔ)氣血功效。
五、黃芪鱔魚(yú)湯
原料:黃芪30克,鱔魚(yú)500克,紅棗、生姜、各種調(diào)味品各適量。
做法:
1、將紅棗和黃芪清洗干凈,鱔魚(yú)要去掉腸,清洗干凈,切成小塊。
2、之后把鱔魚(yú)放進(jìn)油鍋里面爆香,并加上生姜和鹽,將鱔魚(yú)炒到半熟的時(shí)候,將黃芪和紅棗以及鱔魚(yú)一起放進(jìn)鍋里面,并加上適量的清水。
3、用大火將水煮開(kāi)之后,用小火來(lái)煲上兩個(gè)小時(shí),之后加上食鹽和胡椒粉以及味精酒可以直接食用。
功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血和美容養(yǎng)顏。
六、南瓜紅糖蜜棗湯
原料::南瓜、紅糖、蜜棗各適量。
做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗凈,切滾刀塊兒。將無(wú)核蜜棗、南瓜、紅糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟爛為止。
功效:南瓜性溫味甘,可補(bǔ)中益氣,含有豐富的胡蘿卜素,經(jīng)人體吸收后為維生素A,并含有豐富的維生素E,可益氣補(bǔ)血。紅棗則能補(bǔ)脾和胃,益氣生津,滋陰養(yǎng)血。紅糖含有微量元素和多種礦物質(zhì),有暖胃、補(bǔ)血、活血、散寒的作用。
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