春季的蔬菜選擇,這些食物很適合吃

我們?cè)诖杭镜臅r(shí)候身體素質(zhì)是比較差的了，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)都是會(huì)存在問(wèn)題的了，如果我們能夠在春季的時(shí)候選擇到合適的食物，那么就可以讓我們的身體更健康了哦，那么在春季的時(shí)候吃哪些蔬菜好呢，下面就讓我們一起來(lái)看看吧。

萵筍

萵筍含有多種維生素，其中以鐵的含量較豐富。而且大家知道嗎，不僅萵筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很出色的了，而且萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)成分更是高于萵筍，其中胡蘿卜素高100多倍，維生素C高15倍，因此對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，在生活中吃萵筍的時(shí)候好處是很多的了，而且萵筍葉也是很不錯(cuò)的了，因此我們就要注意不能錯(cuò)過(guò)了哦。

紅椒

紅椒果皮部分含有多種礦物質(zhì)及維生素C、蛋白質(zhì)、食用纖維等，種子則含有辣椒堿。除了含有豐富的胡蘿卜素外，一根紅辣椒還大約含有 5000個(gè)國(guó)際單位的維生素A，可滿(mǎn)足成年人的每天需求量，此外還含有超過(guò)100毫克的維生素C。這些豐富的抗氧化劑，能中和體內(nèi)的有害氧分子自由基，有益于人體健康。

茄子

茄子是少有的紫色蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是獨(dú)一無(wú)二。它含多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)元素。茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，在春季的時(shí)候經(jīng)常吃茄子是很有好處的了，而且茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很出色的了，味道以及口感都很出色，我們經(jīng)常吃就可以幫助大家保健身體了，是朋友們要注意不能錯(cuò)過(guò)的了哦。

這就是我們給大家介紹的幾款食物了，這幾款食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很出色的了，尤其適合我們?cè)诖杭镜臅r(shí)候食用了，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)經(jīng)常吃的好處非常的多了，可以幫助我們起到很有效的保健作用，是朋友們要注意不能錯(cuò)過(guò)的美味食物了哦。

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