春季去濕氣的三種養(yǎng)生食譜必須吃(春季要去濕氣 谷雨時(shí)節(jié)養(yǎng)生食譜)

春季去濕氣的三種養(yǎng)生食譜必須吃

春季濕氣重，所以這個(gè)時(shí)候要注意一些養(yǎng)生保健的方式和方法，這樣的話可以起到很好的調(diào)理體質(zhì)的作用。春季應(yīng)該如何去濕氣的呢，下面的這些食物是不錯(cuò)的選擇，相互搭配起到了去濕氣啊或者是促進(jìn)食欲的作用，大家可以試試。

涼拌萵筍

配料：鮮萵筍350克、蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。

做法：

1、萵筍洗凈去皮，切成長(zhǎng)條小塊，盛入盤內(nèi)加精鹽攪拌，腌1小時(shí)，去水分，加入味精、白糖拌勻。

2、將蔥切成蔥花撒在萵筍上，鍋燒熱放入香油，待油熱時(shí)澆在蔥花上，攪拌均勻即可。

功效：利五臟、通經(jīng)脈。

奶油冬瓜球

配料：

冬瓜500克、煉乳20克、熟火腿10克、精鹽、鮮湯、香油、水淀粉、味精各適量。

做法：

1、冬瓜去皮，洗凈削成見圓小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷卻。

2、將冬瓜球排放在大碗內(nèi)，加鹽、味精、鮮湯上籠用武火蒸30分鐘取出。

3、把冬瓜球復(fù)入盆中，湯倒入鍋中加煉乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入鍋內(nèi)，淋上香油攪拌均勻，最后撒上火腿末出鍋即成。

功效：清熱解毒、生津除煩、補(bǔ)虛損、益脾胃。

兔肉健脾湯

配料：兔肉200克、淮山30克、枸杞子15克、黨參15克、黃芪15克、大棗30克。

做法：

兔肉洗凈與其它配料武火同煮，煮沸后改文火繼續(xù)煎煮2小時(shí)，湯、肉同食。

功效：健脾益氣。

上面介紹了一些去濕氣的食譜，大家是否有所了解了呢，清甜爽口，而且不油膩，具有補(bǔ)血補(bǔ)虛的作用，而且還可以清熱去火是不錯(cuò)的養(yǎng)生的選擇，大家不妨試試，是春季去濕氣，提高體質(zhì)的首先食材，潤(rùn)腸通便效果不錯(cuò)。

春季要去濕氣 谷雨時(shí)節(jié)養(yǎng)生食譜

大家都知道春季濕氣重，包括體內(nèi)和氣候，都會(huì)對(duì)人體帶來(lái)一定的影響和傷害，所以說(shuō)春季谷雨節(jié)氣去濕氣是很重要第一個(gè)事情，如何去除體內(nèi)濕氣?可以選擇一些養(yǎng)生的食譜來(lái)食用，效果還是很不錯(cuò)的，來(lái)看看這些食譜的介紹。

雞骨草豬骨湯

材料：雞骨草50克，豬脊骨200克，生姜3片。

做法：豬脊骨洗凈切塊，雞骨草洗凈切段，上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮40分鐘即成。這款食譜可以有去除體內(nèi)濕氣的作用，對(duì)于清熱解毒有一定的好處，而且也可以有去除黃疸的功效。

橄欖五指毛桃排骨湯

材料：五指毛桃30～50克，青橄欖5～10粒，排骨若干。

做法：排骨洗凈切成3英寸左右，放入姜片、橄欖和五指毛桃，加水大火煮沸，再小火慢燉，最后加入適量鹽。青橄欖可以生津潤(rùn)燥，對(duì)于清熱解毒有好處，和五指毛桃一起吃，可以有養(yǎng)胃補(bǔ)氣的功效，適合的人群有很多，特別是體內(nèi)濕氣重的人群。

土茯苓煲豬肉湯

材料：鮮土茯苓(菜市場(chǎng)有售)200克、豬肉500克、生姜、食鹽適量。

做法：鮮土茯苓洗凈，切片狀;豬肉洗凈，整成幾大塊;生姜切片;把土茯苓、豬肉、生姜一起放進(jìn)煲湯鍋內(nèi)，然后加入水，大火煮沸以后改成小火煮一個(gè)半小時(shí)，加入適量的鹽即可。此湯可祛濕困、利筋骨、健脾益胃。對(duì)于清熱解毒去活期有好處，適合春季谷雨節(jié)氣食用。

春季要去除濕氣，上面的這些具有谷雨節(jié)氣養(yǎng)生的食譜可以試試，可以有清熱解毒的功效，對(duì)于節(jié)氣養(yǎng)生來(lái)說(shuō)也有一定的好處和效果，如果你也體內(nèi)濕氣重的話，這些食譜可以利用起來(lái)，對(duì)于身體健康來(lái)說(shuō)有一定的好處和效果。

春季濕氣重，多吃“3紅3白2綠”，少食2樣，健脾除“濕”輕松度春

轉(zhuǎn)眼已是驚蟄時(shí)節(jié)，乍暖還寒，雨水增多，空氣中濕度大。濕寒的天氣中容易使我們的身體侵入濕氣，很多人在這個(gè)時(shí)候容易昏昏欲睡，很可能與體內(nèi)的濕氣有關(guān)。因此在春季，我們應(yīng)盡量避免長(zhǎng)時(shí)間呆在潮濕的環(huán)境中，同時(shí)保持適量的運(yùn)動(dòng)，在飲食上可以多吃些有助于健脾除“濕”的食物，順應(yīng)季節(jié)而食，身體輕松，安穩(wěn)度春。下面就一起來(lái)看看都有哪些食物可以幫助我們除“濕”吧。

紅薯

紅薯也就是我們常說(shuō)的地瓜，是一種營(yíng)養(yǎng) 健康 的好食材，在紅薯中含有松軟的纖維素，可以吸附體內(nèi)的津液，從而排出體外。紅薯除了直接蒸著吃，烤著吃以外，還可以進(jìn)一步做成各種糕點(diǎn)，面點(diǎn)，各種吃法，百吃不厭。

推薦食譜：紅薯玉米面餅

食材：紅薯1塊，玉米面100克，普通面粉100克，紅棗8個(gè)，酵母2克

1、首先將紅薯削掉外皮，用清水沖洗干凈，接著切成片狀，上蒸鍋，大火蒸熟，一般需要20分鐘左右，蒸熟以后，直接用勺子壓成紅薯泥。

2、在蒸紅薯期間，我們將玉米面粉倒入大碗中，加入50克左右的熱開水，用筷子攪拌均勻，然后晾涼。燙過(guò)之后的玉米面口感會(huì)變得細(xì)膩，容易消化。

3、把紅薯放入燙過(guò)的玉米面中，同時(shí)加入2克酵母粉，100克普通面粉，混合均勻，接著利用溫水和成一個(gè)中度軟硬的面團(tuán)，然后發(fā)酵半個(gè)小時(shí)左右，不必完全發(fā)酵，半發(fā)酵即可。

4、把準(zhǔn)備好的紅棗洗干凈，去掉棗核，切成小塊，也可以根據(jù)自己的喜好準(zhǔn)備一些果干。放入面團(tuán)中，揉均勻。

5、電餅鐺預(yù)熱好，取30克左右的面團(tuán)，在手中稍微揉圓，放入電餅鐺，壓扁形成小餅的形狀。烙至上下兩面色澤金黃，質(zhì)地蓬松，就可以盛出來(lái)了。

紅棗

紅棗不僅是一種常見的干果，也經(jīng)常用來(lái)入藥，在很多藥膳中都會(huì)看到它的身影。紅棗中含有豐富的氨基酸，維生素，鐵等成分，是補(bǔ)氣養(yǎng)血的佳品。紅棗與生姜是天造地設(shè)的一對(duì)，搭配在一起泡水喝，非常適合體內(nèi)濕氣重的人士。

推薦食譜：紅棗姜米茶

食材：紅棗10顆，生姜1塊，大米50克

1、把紅棗清洗干凈，然后將紅棗切開，去除棗核，接著切成條狀。生姜洗凈以后，同樣也切成長(zhǎng)條狀。

2、準(zhǔn)備50克左右的大米，淘洗干凈，然后瀝干水分，倒入鍋中，中小火進(jìn)行焙炒。炒干其中的水汽時(shí)，把姜絲放入鍋內(nèi)，與大米一起炒，期間注意勤翻動(dòng)。

3、生姜中的水分炒出以后，把紅棗加入到鍋中一起翻炒，一直將紅棗和生姜都炒至微干的狀態(tài)，大米的顏色變?yōu)榻裹S色。就可以關(guān)火了。

4、炒好的紅棗姜米茶晾涼，然后裝入罐子中，每天上午抓一些，沖入開水浸泡5分鐘，就可以享用了。既有生姜和紅棗的香味，也有淡淡的米香。

胡蘿卜

胡蘿卜屬于一種根類食材，素有“小人參”的美譽(yù)，不僅是一種健脾和胃，益肝明目的好食材，同時(shí)可以為我們提供豐富的胡蘿卜素，多給家人吃些，體質(zhì)好。

推薦食譜：胡蘿卜洋蔥炒肉

食材：胡蘿卜1根，紫洋蔥半個(gè)，豬肉1塊，生抽蠔油各1勺，老抽小半勺，油鹽適量，料酒半勺

1、把胡蘿卜洗干凈去皮，然后斜著下刀，切成2公分寬度的小段，接著把胡蘿卜段立起來(lái)，進(jìn)一步切成菱形片。

2、洋蔥也是一種很好的食材，春季容易感冒，可以多吃些。洋蔥剝掉老皮，洗凈以后，直接切成塊狀。

3、豬肉清洗干凈以后，切成肉片狀。加入蠔油生抽老抽食鹽，拌均勻以后，淋入少許食用油，腌制備用。

4、鍋內(nèi)淋少許食用油，燒熱以后，先把腌好的肉倒入鍋中，快速翻炒至肉色發(fā)白。接著將洋蔥倒入鍋中。大火快速翻炒，將辛辣味炒出來(lái)。

5、最后把胡蘿卜倒入鍋中，調(diào)入少許的食鹽，繼續(xù)大火快炒1分鐘左右，就可以關(guān)火盛出了。

薏米

薏米是一種公認(rèn)的健脾利水食材，同時(shí)在薏米中含有豐富的礦物質(zhì)以及維生素，對(duì)于腸胃消化以及體內(nèi)代謝有著積極影響，對(duì)于脾胃多有益處。薏米最常見的吃法便是與紅豆搭配在一起煮粥喝，需要注意的是薏米寒冷，煮粥前需要先進(jìn)行焙炒，以免引起身體不適。

推薦食譜：薏米紅豆黑米蓮子粥

食材：炒熟的薏米30克，紅豆30克，黑米50克，蓮子20克

做法：將炒熟的薏米，紅豆，黑米，蓮子淘洗干凈，放入電壓力鍋中，注入3-5倍左右的飲用水，然后選擇雜糧粥的功能鍵，大約40分鐘，電壓力鍋程序結(jié)束，就煮好了。

如果不是用高壓鍋來(lái)煮，最好煮粥的食材洗干凈后，浸泡2-4個(gè)小時(shí)，充分吸水變軟以后再煮。

山藥

山藥性溫，是一種食藥同源的食材，經(jīng)常吃些山藥，可以很好地助脾養(yǎng)胃，幫助體內(nèi)水分的排出。玉米也可以輔助利尿祛濕，所以我們可以將山藥與玉米搭配在一起食用。

推薦食譜：山藥玉米餅

食材：山藥1段約150克，玉米粒50克，胡蘿卜半個(gè)，食鹽少許，食用油少許

1、把山藥削掉外皮，沖洗干凈以后，在案板上拍碎，接著進(jìn)一步剁成均勻的小碎丁。

2、準(zhǔn)備一些新鮮的玉米粒，放到案板上，剁碎一些。

3、胡蘿卜同樣洗凈以后，切成細(xì)小的胡蘿卜丁。將三樣食材放入碗中，加入少許食鹽進(jìn)行調(diào)味，然后攪拌均勻。

4、電餅鐺內(nèi)淋入少許食用油，預(yù)熱之后，把調(diào)好的山藥玉米胡蘿卜糊整理成小圓餅，翻入電餅鐺內(nèi)。最好戴上一次性手套，避免皮膚與山藥直接接觸發(fā)癢。一面定型以后，翻個(gè)面烙另外一面，兩面色澤金黃以后，香味就散發(fā)出來(lái)了。就可以關(guān)火盛出了。

冬瓜

冬瓜中含有豐富的維生素C，鉀，磷，鐵等礦物質(zhì)，是一種很好的利尿祛濕的食材，另外冬瓜中的水分含量也非常高，同時(shí)具有低熱量的特點(diǎn)，所以冬瓜被稱為“祛濕減肥瓜”。

推薦食譜：海米肉沫燒冬瓜

食材：冬瓜500克，海米適量，豬肉1小塊，醬油1勺，蠔油1勺，洋蔥1小塊，小米椒1個(gè)，油鹽少許

1、把冬瓜清洗干凈，外皮削掉不要，然后切成小塊，在每一面都劃上花刀，這樣方便入味，也更容易熟。

2、準(zhǔn)備一小塊豬肉，洗干凈后，切成小肉丁。一塊洋蔥，切成洋蔥丁，小米椒也切碎。

3、鍋內(nèi)淋入食用油，放入洋蔥丁和小米椒，翻炒出香味，然后將肉丁倒入鍋中，快速煸炒至變色。烹入醬油，蠔油炒香，翻入海米翻炒均勻，淋入一小碗熱水燒開。

4、把冬瓜塊倒入鍋中，與鍋內(nèi)的肉沫海米翻炒均勻，然后蓋上蓋子燜3-5分鐘，讓冬瓜充分入味，并且將冬瓜燜熟。

5、最后調(diào)入少許食鹽，然后開大火將湯汁收緊，就可以關(guān)火盛出了。

綠豆

綠豆是生活中一種常見的豆類，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，比如維生素B，鐵，鈣，磷等礦物質(zhì)成分，對(duì)于利尿除濕有幫助，同時(shí)綠豆中的纖維素可以吸附人體內(nèi)的毒素排出體外，清理腸胃。將綠豆與燕麥，銀耳搭配在一起，營(yíng)養(yǎng)滿滿好消化，清香爽口一身輕松。

推薦食譜：綠豆燕麥銀耳米糊

食材：綠豆30克，燕麥片20克，銀耳1小塊

做法：把銀耳提前浸泡至充分吸水，然后洗干凈，撕成小塊。綠豆清洗干凈以后，放入破壁機(jī)中，同時(shí)加入燕麥片，銀耳，注入適量的純凈水，選擇豆?jié){鍵，等待30分鐘，細(xì)膩香滑的綠豆米糊就煮好了。可以撒點(diǎn)桂花來(lái)增香。

萵筍

春天的萵筍大量上市了，可以多吃些。萵筍屬于一種典型的高鉀低鈉的食材，可以幫助維持體內(nèi)的電解質(zhì)平衡，使身體內(nèi)有充足的水分來(lái)維持身體機(jī)能，并將體內(nèi)多余的水分排出。

推薦食譜：家常炒萵筍

食材：萵筍1根，黑木耳6-8朵，雞蛋2顆，油鹽適量，蒜片適量

1、把萵筍的外皮刮掉，然后切成1公分左右寬度的小段，接著改刀切成片。

2、充分泡發(fā)的黑木耳，在手中搓洗干凈，剪掉硬根，改刀成小塊。

3、雞蛋打到碗里，加入20克左右的白開水，將蛋清，蛋黃與白開水混合均勻。

4、鍋內(nèi)淋食用油，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)?，沾滿鍋底，燒熱以后，倒入雞蛋液，炒至凝固以后，把雞蛋盛出來(lái)。

5、在鍋內(nèi)的底油中繼續(xù)翻入蒜片炒香，然后同時(shí)將萵筍和木耳下鍋，大火快炒半分鐘。然后調(diào)入少許的食鹽，繼續(xù)炒半分鐘。最后把雞蛋再次下鍋，與兩樣食材再次炒均勻，就可以關(guān)火裝盤了。

早春時(shí)節(jié)濕氣重，我們?cè)谄綍r(shí)，要注意盡量保持清淡飲食，尤其是體內(nèi)濕氣重的人，要少吃或不吃 高脂類的食物和寒涼的食物。 在濕氣重的前提下，我們的腸胃功能比較脆弱，高脂類的食物如奶油，奶酪，豬油，油炸食品等，進(jìn)入人體后，是比較難消化的，難免會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。而寒涼的食物則容易在體內(nèi)積攢寒氣，不利于濕氣的排出，平時(shí)可以常吃些蔥姜蒜辣椒來(lái)幫助發(fā)汗除濕。

春季養(yǎng)身祛濕很重要，吃哪些食物對(duì)祛濕會(huì)有幫助？

引言：雖然春季能給人帶來(lái)神清氣爽的感覺，但是春雨也比較多，春雨一出現(xiàn)體內(nèi)的濕氣就會(huì)急速增加，會(huì)導(dǎo)致人體健康出現(xiàn)很多問(wèn)題。對(duì)于春季養(yǎng)生祛濕的確很重要，那么吃哪些食物能對(duì)祛濕有所幫助，這是今天小編想和大家一起探討的話題。

一、為什么要祛濕？

通俗點(diǎn)講，濕氣就是人體內(nèi)的垃圾，堵水，廢水，污水。如果沒(méi)有排出去，它總會(huì)跟健康糾纏不清。濕氣不除，越補(bǔ)越毒，所以對(duì)于祛濕這個(gè)問(wèn)題一定要重視起來(lái)。如果人的身體濕氣重，那么對(duì)身體健康影響是非常大的，會(huì)使體內(nèi)的陽(yáng)氣缺失，代謝不平衡，引起身體上的不適，所以一定要祛濕。

二、哪些食物對(duì)祛濕有幫助？

可以多吃一些薏仁，薏仁是祛濕的最好幫手，薏米能健脾胃，消水腫，舒筋骨，清肺熱，并且還有美容養(yǎng)顏的功效，將生薏米煮湯服用有利于祛濕。但是因?yàn)檗踩时容^難煮，所以在煮前一定要用溫水來(lái)泡2~3個(gè)小時(shí)，當(dāng)水分吸足之后再煮的時(shí)候就比較容易熟。還可以吃一些紅豆，當(dāng)體內(nèi)有濕氣的時(shí)候，人體就會(huì)迅速的長(zhǎng)胖，紅豆能增加腸胃蠕動(dòng)，減少便秘，消除浮腫，并且紅豆對(duì)消除水腫更加有效。在煮紅豆的時(shí)候可以不用加大米，這樣會(huì)更加美味。還可以吃一些茼蒿，在中醫(yī)上認(rèn)為茼蒿是能安心養(yǎng)神，降壓補(bǔ)腦，能治咳嗽痰多，小便不暢，吃一些茼蒿能夠起到很好的保健作用，在烹炒的時(shí)候要注意茼蒿的精油遇熱就很容易揮發(fā)，所以不用大火爆炒，也不用長(zhǎng)時(shí)間燜煮。

三、如何預(yù)防濕氣現(xiàn)象的發(fā)生。

可以在日常生活中采取中醫(yī)祛濕法，例如拔罐，它能很好的驅(qū)寒祛濕，疏通經(jīng)絡(luò)，消腫止痛，能調(diào)整人體平衡，增強(qiáng)體質(zhì)和免疫力，還可以針灸，針灸能夠疏通經(jīng)絡(luò)，對(duì)保健祛濕也非常有效。還可以在平時(shí)生活中多運(yùn)動(dòng)，因?yàn)槿艘贿\(yùn)動(dòng)就會(huì)排汗，一排汗就能將體內(nèi)的濕氣排出體外。

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