春季上火的調(diào)理,蔬菜瓜果不能少

春季上火的調(diào)理,蔬菜瓜果不能少

春季是一個很容易上火的季節(jié)哦，這個時候很容易出現(xiàn)一些疾病的哦，比如說腸胃疾病，還有肝火旺盛等等的一些問題哦，那么你知道應該如何去預防上火嗎，其實生活中很多的蔬菜瓜果都有這樣的好處，來看看吧。

1、最有效的降火食物：綠茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、綠豆糕、涼皮

2、蔬菜中去火的有：苦瓜、芥藍、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白蘿卜、黃瓜、生藕、萵筍、茄子、絲瓜、茭白、慈菇、紫菜、金針菜(干品)、海帶、竹筍、冬筍、菊花菜、土豆、綠豆芽

3、水果中去火的有：西瓜、梨、香蕉、柚子，梨、藕、柿餅霜，香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鮮百合、甘蔗、山楂、芒果、獼猴桃、金桔，山楂這些是中性的，也可以吃：蘋果、葡萄、檸檬、烏梅、枇杷、橄欖、花紅、李子、酸梅、海棠、菠蘿、石榴、無花果、羅漢果、桑葚、楊桃、香瓜、生菱角、生荸薺

4、其他：花生、蓮子、榛子、松子、百合、銀杏、大棗、南瓜子、西瓜子醬、玫瑰花、瓊脂、豆豉、食鹽、綠茶、白糖、蜂蜜、可可。

5、奶及奶制品、大豆及大豆制品組：牛奶

6、糧食類：綠豆，大米、秈米、玉米、紅薯、赤豆及其制品

關(guān)于春季上火的調(diào)理方法，小編介紹了這些食材，經(jīng)常吃這樣的食物可以補充營養(yǎng)具有滋補的作用，特別是對于現(xiàn)在人們壓力那么大，可以選擇這樣的食物補充營養(yǎng)，而且還可以增強體質(zhì)。同時可以起到很好的去火的效果哦。

春季上火吃什么水果可以降火？

春季肝火上亢，加之氣候變化無常，因此人更容易上火，那么春季上火吃什么水果好呢?以下是由我整理關(guān)于春季上火吃什么水果的內(nèi)容，希望大家喜歡!
春季上火吃什么水果
甘蔗

中醫(yī)認為甘蔗味甘性涼，是清肺解毒的最佳食品之一。甘蔗除了含有豐富的水份和糖份之外其中還含有多種對人體健康有好處的維生素、礦物質(zhì)。甘蔗可直接生吃也可煲制成糖水其清甜的花香不僅可去火氣，同時還可保持好心情。
葡萄

葡萄是一種營養(yǎng)價值非常高的水果。其清甜酸甜適中的口感更是成為了很多人的最愛，特別是其超強的抗氧化性和和水份，葡萄糖更容易被人體吸收。

柚子

柚子中含有豐富的有機酸、蛋白質(zhì)、多種維生素及礦物質(zhì)都是人體所必須的重要元素。而其中柚子也是公認的水份含量相對較高的水果，其具有理氣化痰，潤肺降火氣的作用，特別是在春季適當?shù)某孕╄肿舆€可抑制口腔潰瘍的發(fā)生呢。

香蕉

香蕉是公認的敗火效果最好的一種水果，中醫(yī)更是認為香蕉具有清熱止湯，降血壓，利尿、通便等作用，特別是對于陰虛火旺，血熱氣滯者適當吃點香蕉就可更好的促進身體健康，但是要記住不可空腹吃香蕉，一次食用香蕉也不可過多。

梨

春天之所以會上火這和空氣干燥，空氣溼度較低有直接的關(guān)系，而梨可潤肺去燥，所以上火的話，多吃些梨，或是用鴨梨燉冰糖吃，降火效果非同小可。

獼猴桃

獼猴桃素有水果之王的美稱，可見獼猴桃是一種營養(yǎng)價值非常高的水果，其中豐富的可溶性纖維，礦物質(zhì)、維他命A、C等等對人體的健康具有很大的幫助。研究發(fā)現(xiàn)常咆獼猴桃可預防老年斑的形成，延緩機體衰老，調(diào)節(jié)人體機能，幫助補充身體所需的營養(yǎng)素。

山竹

山竹是一種具有清熱解毒，降燥等功效的食物，其中豐富的蛋白質(zhì)和脂類食物更對機體具有很好的保養(yǎng)作用，特別是對于身體虛弱的人更要適當?shù)氖秤眯┥街瘛?

石榴

石榴味酸入肺腎歸經(jīng)，具有生津止光，固本養(yǎng)腎，收斂固澀的作用，春季適當?shù)氖秤眯┦窀３趾眯那椤?

蘋果

每天一顆蘋果，醫(yī)生遠離我，可見蘋果之強大的養(yǎng)生保健功效。蘋果中含有豐富的水份和保溼因子更可對面板起到保溼的作用。

荸薺

荸薺到底是一種水果還是蔬菜至今還沒有一個人可以給出一個肯定的答案，但是不可否認的是荸薺具有清熱解毒的兩大功效，在春季無論是直接生吃荸薺還是做成時令菜都是一個不錯的選擇。
春燥多吃六種食物
1、水和蜂蜜化燥必備

春天，干燥的天氣容易消耗掉人體內(nèi)的水分，所以，春天多喝水是第一要務。《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥”。早上起床喝一大杯溫蜂蜜水，對化解“春燥”很有好處。

2、涼茶、老火湯去“熱氣”

其實北方人說的春燥“上火”，在廣東這里就叫做“熱氣”。雖說我是北方人，但在廣東定居10年，也入鄉(xiāng)隨俗，靠廣東處處有賣的“涼茶”和粵菜正餐中不可少的老火湯來清火。自己在家有時間也會學著像廣東主婦們那樣煲蓮子冰糖水、竹蔗茅根煲瘦肉等湯水給一家大小去“熱氣”。

3、寒性果蔬 清熱解毒

既然是“上火”，那么就需要寒性的蔬菜或水果降火，比如芹菜和梨子。芹菜可以清熱解毒，對肝火旺盛、面板粗糙的人來說很有益處，而且它含有大量粗纖維，可 *** 腸胃蠕動。梨子是眾所周知的降火水果，其他如苦瓜、番茄、香蕉等，也是春天化燥的好蔬果。

4、解毒潤燥--排骨湯

豬肉富含維生素A，具有滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用，適合干燥多風的天氣食用。而祖國傳統(tǒng)醫(yī)學也認為，豬肉能滋養(yǎng)臟腑，滑潤肌膚，補中益氣。日本琉球大學教授通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，豬肉如果調(diào)煮得宜，它亦可成為“長壽之藥”。吃豬肉潤燥的最佳烹調(diào)方式是熬排骨湯，加入可以解油除膩的蘿卜或者海帶，能減少膽固醇的攝入。

食譜推薦：海帶排骨湯

做法：1、將海帶蒸半小時，取出再用清水浸泡4小時，切成長方塊;2、凈鍋內(nèi)加入清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用中火燜燒約20分鐘，放入海帶，再用旺火燒沸10分鐘調(diào)味即可。

5、大豆

大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充被大量消耗的蛋白質(zhì)。大都的主要營養(yǎng)成份有蛋白質(zhì)、異黃酮、低聚糖、皁苷、磷脂、核酸等。

①大豆富含植物蛋白，可以增強體質(zhì)和機體的抗病能力，還有降血壓和減肥的功效，并能補充人體所需要的熱量，可以治療便秘，極適宜老年人食用。

②通導大便：大豆中含有的可溶性纖維，既可通便，又能降低膽固醇含量;

③大豆異黃酮是一種結(jié)構(gòu)與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能夠減輕女性更年期綜合征癥狀、延遲女性細胞衰老、使面板保持彈性、養(yǎng)顏、減少骨丟失，促進骨生成、降血脂等。

④降糖、降脂：大豆中含有一種抑制胰酶的物質(zhì)，對糖尿病有治療作用。大豆所含的皁甙有明顯的降血脂作用，同時，可抑制體重增加。

6、美膚補水--胡蘿卜

胡蘿卜富含β胡蘿卜素，它可以在小腸內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A對面板的表皮層有保護作用，能使人的面板柔潤、光澤、有彈性，因此又被稱為“美容維生素”。飲食中如果缺乏維生素A，會引起面板干燥、角質(zhì)代謝失常，易松弛老化。烹調(diào)胡蘿卜有兩點注意事項，1.切碎、煮熟，才能使胡蘿卜中的營養(yǎng)素充分釋放出來。2.β胡蘿卜素屬于脂溶性營養(yǎng)素，所以，應該用油炒胡蘿卜，或與其他含油脂類食物同食。

食譜推薦：胡蘿卜南瓜粥
做法：1.大米，糯米洗凈浸泡2個小時。2.鍋燒熱水，倒入米，熬粥40分鐘。3.放入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿卜，熬煮30分鐘至軟爛即可。 春季上火要多吃的食物“的人還：

春季上火怎樣辦？

1.藥物調(diào)理
經(jīng)常上火，不能忽視，上火嚴重會導致身體出現(xiàn)炎癥，影響到身體的健康，這種情況下需要通過藥物調(diào)理。如果體內(nèi)的火氣不能及時的去除，會引起很多其他的疾病，所以要及早下火，可以吃下火藥物，中西藥都可以，要根據(jù)具體的病情選擇合理的藥物，謹遵醫(yī)囑。
2.飲食調(diào)理
很多人上火，與飲食有很大的關(guān)系。如果長時間吃的過于油膩，過于辛辣，這樣就會導致身體內(nèi)堆積大量的火氣，容易導致很多異常癥狀的發(fā)生。所以要及時的調(diào)理飲食，要吃容易消化的食物，多吃水果與蔬菜，補充水分與維生素，有利于體內(nèi)火氣的及時去除。
3.生活習慣調(diào)理
容易上火也與平時的生活習慣不好有很大的關(guān)系，長時間的熬夜也會導致上火的情況發(fā)生。因為工作壓力大，或者是晚上總是玩手機，看電視，這樣總是熬夜，會導致身體很多部位出現(xiàn)異常，所以改善生活習慣非常重要，不能熬夜，要合理的安排自己的時間。
4.多喝水
上火大多是因為身體里水分的缺失所導致，所以及時的補充水分極為重要，每天都要喝足夠量的水，可以選擇白開水，也可以選擇喝一些鮮榨的果汁或者是蔬菜汁。多喝水，可以把體內(nèi)的火氣都及時的排除。

春季上火吃什么食物好

春季上火吃什么食物好

春季上火吃什么食物好，春季是萬物生長的好季節(jié)，氣溫逐漸上升，春天會讓人感到溫暖，但春季也是很容易上炎的季節(jié)，上炎會引起一些不適癥狀，需要及時緩解，以下了解春季上火吃什么食物好。

春季上火吃什么食物好1 一、上火吃什么

1、蓮藕

蓮藕能通氣，還能健脾和胃，養(yǎng)心安神，亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好。

2、蘿卜

對氣郁上火生痰者有清熱消痰作用。以青蘿卜療效最佳，紅皮白心者次之。最好生吃，如胃有病可做蘿卜湯吃。

3、白菜

可益胃生津、滋陰潤燥、清瀉肺熱、通便利腸，是很好的降火菜。白菜可以與百合、山藥一起清炒，能清肺火，有助防治呼吸系統(tǒng)疾病。

4、山藥糯米粥

粥不僅是一種食物，還具有藥膳的輔助治療作用。熬粥時加入菊花、百合、山藥等食材，有助去火。推薦山藥糯米粥。

5、梨

梨能止咳化痰、養(yǎng)陰生津、滋潤肺胃，主治咽干口燥、聲音嘶啞、大便干結(jié)等，春季食用可以去火。梨既可以生吃，也可以與白蘿卜等一起煮水喝。

6、玫瑰

沏茶時放幾瓣玫瑰花有順氣功效，沒有喝茶習慣者可以單獨泡玫瑰花喝，或者將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，呼吸進花香也能順氣寧神。

7、春筍

春筍味甘，清熱利水，非常適合干燥的春季食用。春筍不僅富含優(yōu)質(zhì)的植物蛋白、鈣等人體必需元素，纖維素含量也很高，有助于調(diào)理腸胃。

8、蒜苗

蒜苗、韭苗等苗類對于人體陽氣生發(fā)很有好處，是春季養(yǎng)生佳品。蒜苗的烹制方法可涼拌、清炒，比較推薦的常見菜肴有蒜苗炒肉、蒜苗炒雞蛋、蒜苗燒豆腐等。

二、怎么預防上火

1、肺火

出現(xiàn)咽感疼痛、痰少而黏、口鼻干燥等癥狀為肺火。可在醫(yī)生指導下，選擇清肺利咽的羚羊清肺丸或清熱瀉火、涼血解毒的梔子金花丸等。滅肺火可以通過呼吸法，深呼吸幫助呼吸道排出分泌物，增強免疫力。

可選擇空氣新鮮的地方，深吸氣，胸腹部膨脹，稍停，然后呼氣。呼氣時，先收縮胸部，再收縮腹部，盡量排空肺內(nèi)，反復做3～5分鐘。也可主動咳嗽幾下，也是保護性的反射動作。

2、肝火

肝火一般表現(xiàn)為頭暈脹痛，面紅目赤，口苦咽干，急躁易怒，舌邊尖紅，甚則昏厥、發(fā)狂、嘔血等，有時還會感到心煩易怒、睡眠欠佳。

對于肝火旺盛的人，可給予中藥對癥治療，如口服杞菊地黃丸，少酸多甜，養(yǎng)肝健脾和胃。

3、胃火

不少白領(lǐng)由于事業(yè)家庭壓力大而傷肝化火、火邪及胃，易發(fā)胃火。一般胃火的表現(xiàn)為牙齦腫痛、口臭、易饑、便秘等，分虛實兩種，“虛火”表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食少、便秘、腹脹、舌紅少苔，“實火”表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬等。

可以用清胃散給予清肝瀉胃，飲食上增加黃綠色蔬菜與新鮮水果。

4、心火

不少人在春天容易情緒波動，特別是更年期的婦女，容易受情緒影響，煩躁不安，久久不能入睡，這主要是由于心腎陰陽失調(diào)而導致心火亢盛。癥狀多為心悸、失眠多夢、舌尖痛、口舌糜爛、尿黃灼熱等。

可以服用滋陰降火藥物之外，飲食上應多食酸棗、百合等補養(yǎng)心腎之品。

春季上火吃什么食物好2 什么水果去火

1、梨

平時人們上火以后吃些梨，就能起到明顯祛火作用，能讓人們上火的癥狀很快減輕，因為梨這種水果性質(zhì)寒涼，它能清熱解毒，能消除人體內(nèi)積存的熱毒，加快人體內(nèi)毒素排出。另外健康的人平時多吃些梨，還能有效預防多種上火癥狀的發(fā)生。

2、蘋果

蘋果是一種一年四季都能在市場上買到的常見水果，但她看似普通，卻具有良好的去火功效，因為蘋果中含有豐富的果膠和纖維素，這些物質(zhì)進入人體以后，既能促進消化，又能清除人體內(nèi)的毒素，人體內(nèi)毒素減少以后，上火癥狀也就會不會發(fā)生。

3、檸檬

檸檬也是一種能降火的水果，因為檸檬中含有豐富的維生素c，它還能清熱解毒，也能消炎殺菌，平時人們把它切成片狀，語后加蜂蜜調(diào)勻，泡成檸檬水直接飲用，就能清熱降火，而且能讓人們初夏的生活癥狀很快好轉(zhuǎn)。

4、葡萄

平時人們上火以后多吃一些葡萄，對身體恢復也大有好處，因為葡萄具有一定的降火作用，它能清熱解毒，也能促進人體代謝，減少熱毒在人體內(nèi)積存，另外葡萄中還有一些天然的消炎殺菌成分，平時食用不但能預防上火，還能減少胃炎以及腸炎和惡心嘔吐等多種不良癥狀的發(fā)生。

上火的常見類型

1、心火

分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等；實火表現(xiàn)為反復口腔潰瘍、牙齦腫痛、口干、小便短赤、心煩易怒等。

2、肺火

主要表現(xiàn)為干咳少痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。

3、胃火

分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬、舌苔黃膩。

4、肝火

常稱一些情緒容易激動的人為“肝火大”。其實，一般俗稱“肝火大”的體質(zhì)還有下列癥狀：口干舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼干、睡眠不穩(wěn)定、身體悶熱、舌苔增厚等。

5、腎火

主要表現(xiàn)為頭暈目眩、耳鳴耳聾、發(fā)脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等。

上面為大家介紹了一些上火適合吃的水果，這些水果都比較常見，營養(yǎng)功效也很不錯，在緩解上火的同時，也能夠為身體補充一些營養(yǎng)元素，上火是中醫(yī)中的一種說法，也分為很多不同的類型，因此上火會有很多不同的癥狀表現(xiàn)，平時要注意飲食和生活習慣，減少上火出現(xiàn)。

春季上火吃什么食物好3 春季上火吃什么好

（1)山楂

說到山楂，可能很多人都知道它的助消化的功效。其實，山楂的功效并非僅僅如此哦。山楂除了助消化之外，還可以治療拉肚子、腹瀉、閉經(jīng)等常見疾病。最主要的是，在春季的時候吃山楂，還可以幫助人們清火降火，緩解因上火而帶來的疼痛。所以說，春季為了防止上火，大家可適量的吃一些山楂。

（2)牛奶

在日常生活當中，人們對牛奶都有一個很大的誤區(qū)，那就是牛奶喝多了會上火。其實不然，中醫(yī)認為，牛奶性微寒，常喝牛奶不僅可以滋陰解毒，還可以很好的去火降火。最主要的是，牛奶還可以很好的補充人體所需要的水分。所以春季的時候，喝牛奶的好處還是很多的.，大家可每天早上喝一杯牛奶。

（3)金橘

和其他的水果比較起來，金橘的味道并不算上乘，所以很多人選擇水果都不會選擇金橘。其實，金橘中含有的營養(yǎng)成分可是很多的哦。適量的吃一些金橘不僅可以調(diào)理腸胃，還可以生津止渴。特別是在春季的時候，金橘降火的效果也算是不錯的哦。所以春季上火的時候，可適量的吃一些金橘來降火。

（4)大豆

大豆當中含有很豐富的蛋白質(zhì)、磷脂和核酸等營養(yǎng)物質(zhì)。除此之外，大豆當中還含有很豐富的可溶性纖維，可以很好的幫助人們降低膽固醇、潤腸通便、滋潤皮膚。最主要的是，在春季的時候，人們適量的食用大豆，還可以滋陰去火，補充蛋白質(zhì)。所以說，春季的時候，大家可適量的食用一些大豆制品。

（5)西紅柿

西紅柿是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N蔬菜，也是很多愛美的女性減肥的最佳食譜選擇。西紅柿的營養(yǎng)價值，那可是大家都公認的。其實，除了補充身體平時所需要的營養(yǎng)之外，西紅柿還可以很好的幫助人們平肝降火哦，是春季降火去火的很好選擇。

（6)柚子

柚子是很多人都很喜歡吃的一種水果，特別是柚子茶，很多人都愛喝。柚子當中含有很豐富的維生素C、維生素B1和維生素B2，除此之外，還含有鈣、磷、鉀、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)。時常的喝一些柚子茶，不僅可以化痰止咳、潤肺解渴，還可以很好的幫助人們降火去火。而且，柚子可以直接吃，也可以泡茶吃，無論怎么吃，都營養(yǎng)又好吃。

（7)梨

春季的時候，上火的最主要的原因就是因為空氣干燥，人體所需要的水分無法很好的補充。所以說，要想阻止上火癥狀的發(fā)生，大家在平常的生活當中，可以適量的吃一些梨。如果渴了話，也可以使用梨代替茶水。

因為上火并不是算是很嚴重的疾病，所以很多人都不是很在意上火的預防和治療。其實，上火會讓人覺得難受不說，還會引發(fā)身體的其他疾病，所以說，春季的時候，大家一定要注意上火的預防和降火。

春季喝什么湯養(yǎng)生

（1)山藥玉米排骨湯

原料：豬肋排，玉米，山藥

配料：黃酒，鹽，蔥，姜

做法：把豬肋排洗干凈斬成段，放入沸水里焯去血水，撈出用冷水沖洗干凈，放入砂鍋里，加入清水煮，把山藥去皮洗干凈切塊，玉米切段，姜切片，蔥切絲，待排骨湯煮開后，用小火煮40分鐘，再放入山藥、玉米、姜蔥和黃酒，煮開后，再用小火煮40分鐘，最后加鹽調(diào)味即可，營養(yǎng)豐富的山藥玉米排骨湯就做好了。

（2)豬骨頭蘿卜湯

原料：豬大骨，白蘿卜

配料：鹽，雞精，醋，生姜，小蔥

做法：把豬大骨洗干凈斬塊，放入鍋里，加入姜煮開，再撈出沖洗干凈，然后放入燉鍋里，再放入姜，加水煮開，把白蘿卜去皮切塊，放入湯里煮開，再用小火煮至爛熟，這道豬骨頭蘿卜湯具有很高的營養(yǎng)價值，是春季滋補的食物。

（3)枸杞燉烏雞湯

原料：烏雞，枸杞

配料：料酒，鹽，味精，姜，蔥

做法：把烏雞洗干凈，去頭爪備用，把枸杞洗干凈，在砂鍋里加入清水，再放入烏雞和姜蔥煮開，然后撈去浮沫，再用小火燉至烏雞五成熟，再放入枸杞煮至熟透，然后加入料酒、鹽和味精調(diào)味即可，這道枸杞燉烏雞湯滋陰補腎，益精補血，很適合春季適合。

（4)牛骨湯

原料：牛骨，紅蘿卜，番茄

配料：鹽，味精，醬油，姜，蔥

做法：把牛骨洗干凈斬塊，紅蘿卜去皮切塊，番茄切片，姜切片，蔥切末，把牛骨放入砂鍋里，加水煮開，把浮沫撇掉，再用小火慢慢煮兩小時，最加入紅蘿卜、番茄、醬油、和姜片煮半小時，最后，加入蔥末，用味精調(diào)味即可，這款牛骨湯含有豐富的鈣和蛋白質(zhì)，胡蘿卜含有豐富的維生素C，是補充身體各種營養(yǎng)的靚湯。

（5)冬瓜小排湯

配料：小排骨，冬瓜

配料：鹽，姜

做法：把小排骨洗干凈斬成段，放入沸水里焯去血水，撈出沖洗干凈，瀝干水份備用，把生病切片，冬瓜去皮切大塊，在砂鍋里放入排骨，再加入清水煮開，再用小火煮至熟透，然后放入冬瓜，煮至熟透，再加鹽調(diào)味即可，這道冬瓜小排湯的營養(yǎng)價值很高，可清熱解署，還可提供人體所需的骨膠原和各種營養(yǎng)。

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