春季到來,萬物都開始復蘇,黃色的草地也會慢慢的變成一片綠色,春季人體也會有回升的癥狀,所以大家要在春季的時候注意養(yǎng)生,大道家園天然養(yǎng)生專家說春季養(yǎng)生可以喝粥,那么,春季養(yǎng)生喝什么粥?還有什么需要注意的事項么,下面一起跟著專家來了解下吧。
春季養(yǎng)生喝山藥粥,山藥粥100克洗凈切片與粳米100克同煮粥食用即可,做法簡單,材料好購買,功效也是滋補的,大道家園天然養(yǎng)生專家介紹山藥粥春季經(jīng)常食用補益頗多,因為其中含有脂肪、碳水化合物、氨基酸、維生素C等等營養(yǎng)物質。春季養(yǎng)生喝紅棗粥,紅棗50克與粳米100克同煮為粥,紅棗粥有養(yǎng)血安神、補益、美容護膚的作用,對久病體虛、脾胃功能薄弱的人還有調理的效果。
春季養(yǎng)生喝芝麻粳米粥,芝麻50克炒熟研末與粳米100克煮成粥,在拌入芝麻末同食就行。芝麻粳米粥有很不錯的養(yǎng)生效果,還對肝腎功能不足、習慣性便秘等癥有顯著的療效。春季養(yǎng)生喝薺菜粥,粳米100克加水煮沸,在加薺菜100克,同煮作粥就行,薺菜粥含有10多種氨基酸、蔗糖、乳糖、葡萄糖,還有預防麻診的效果,還助于身體長高。那春季養(yǎng)生還要注意什么事項呢?大道家園天然養(yǎng)生專家說春季養(yǎng)生要注意養(yǎng)生時候忌服生冷、油膩食品,因為那樣會妨礙胃腸消化功能,還會引起感冒、發(fā)熱等病癥。
春季養(yǎng)生喝粥,春季養(yǎng)生注意事項,就介紹這么多,相信大家都看到了,春季養(yǎng)生要注重一些,不要盲目的養(yǎng)生,以上大道家園天然養(yǎng)生專家介紹的粥適合春季養(yǎng)生食用,不要再去吃一些滋補功效大的食物了,春季要根據(jù)身體的狀態(tài)來選擇進食。
春季肝功能旺盛,酸味食品使肝氣更加旺盛,導致脾胃消化和吸收功能下降,而甜味食品能夠增強脾胃之氣,有益健康。因此,春季飲食要增甘減酸,甜味食品中,大棗是不錯的選擇。
1、薺菜粥。先將粳米100克倒入鍋內,加水煮沸,再加上新鮮的薺菜100克,同煮作粥,早、晚隨量食用。薺菜富含蛋白質和10多種氨基酸,還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,營養(yǎng)豐富,味道甘美。薺菜還有防治春季常見病的作用。
2、胡蘿卜粥。胡蘿卜350在,洗凈切碎,加粳米100克,和水煮粥,早、晚餐服食或作午后點心。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,人體攝入后,可轉變成維生素A,能保護眼睛和皮膚。患有皮膚粗糙和夜盲癥、眼干燥癥、小兒軟骨病的人,食之很有裨益。平素脾虛泄瀉者慎用本品。
3、芹菜粥。將芹菜連根洗凈,每次用150春色芹菜,加水熬煮,取汁與梗米100克,同煮作粥,早、晚隨量食用。《本草綱目》記載,芹菜與梗米煮粥,有 “伏熱、利小便”的作用。春季肝陽易動,常使人肝火頭疼、眩暈目赤,有此病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,對降低血壓、減少煩躁有一定好處。春季也是小兒麻疹多發(fā)季節(jié),若及早發(fā)現(xiàn),也可煮芹菜粥給小兒食用,以達到解表透疹的目的,此外,芹菜粥也頗適宜于生長發(fā)育旺盛的孩童用。
4、黑米潤腸粥李時珍在《本草綱目》中說,牛奶黑米粥能“補益勞損、潤大腸……春日老人煮粥甚宜”。先將黑米100克煮粥,待粥將成時,加入新鮮牛奶半升同煮為粥。分早晚空腹服之。
春天是養(yǎng)肝的好時間,春天要以養(yǎng)肝為主,春天最適合的就是喝養(yǎng)肝粥了,他可以很好的保護你的肝臟,不讓肝臟受到傷害。而且非常好學,是春天非常適合的一種粥。
肝豆粥:主料:豬肝100克輔料:刀豆50克,綠豆30克,大米100克,食鹽,味精適量做法把綠豆和大米放在鍋里一起煮,等到水開以后,改用小火,等粥煮至8成熟時,把切好的豬肝放進粥里煮,熟后加入調味品。這個粥就做好了。
功效:此粥適合面色萎黃,視力模糊,體弱,輕度浮腫的人,身體容易疲倦,精力不佳的人都可以服用。中老年人喝板栗粥可以補腎,中老年人由于腎氣不足,經(jīng)常腰酸腿痛。
中醫(yī)認為,板栗有補腎健脾、強身壯骨、益胃平肝等功效,主治腎虛,腰腿無力,能通腎益氣,因此,板栗又有“腎之果”的美名。單獨吃板栗,消化和吸收不完全,而粥作為我們傳統(tǒng)的養(yǎng)生食品,對身體有很好的調理作用?!爸唷敝械闹匾煞质蔷谆蚺疵?,有極好的健補脾胃,滋養(yǎng)“后天”的作用,不僅容易消化和吸收,而且可養(yǎng)胃氣。白米熬煮溫度超過60OC就會產生糊化作用,熬煮軟熟的稀飯入口即化,最適合腸胃功能較弱的人群食用。這樣用粥提升了胃氣以后,板栗粥的效力比單用板栗會成倍增強。對于長期有腰酸腿痛的人,一般每次用100克粳米加入3~5粒生板栗煮成粥,粥熟后加入適量精鹽(因為咸味是入腎經(jīng)的,這樣可以起到“引經(jīng)”的作用,治療效果會更好),每天1~2次,1周后就會有明顯的好轉。
適合1歲的寶寶鮮奶八寶粥原料:蓮子、紅豆、綠豆、薏仁、桂圓干、花生、糯米及葡萄干各適量。
做法:
1、鍋中倒入適量的水,燒開后,放入蓮子、紅豆、綠豆、薏仁花生、糯米大火燒開后,改小火燜煮,直至黏軟。
2、鍋中放入桂圓干和葡萄干,稍微煮一會兒后,將鮮奶倒入煮開即可。
指導意見:
唐代聞名醫(yī)學家孫思邈在《千金方》中提出“春時宜食粥”,民間也有“春天喝粥,勝似補藥”的說法。中醫(yī)以為春季肝氣當令,肝的功能偏旺,可傷及脾,影響脾的消化吸收功能,而粥是以谷物加大量水或高湯熬煮,谷物中所含的淀粉得到充分的糊化,有很好的補益作用,因此,春季確實適合喝粥。應選擇溫性或平性的主料。在主料的選擇方面,最好選擇小米、大米、糯米、玉米等性平或性溫的食品,以補益脾胃,為一年的健康打下基礎,少選擇涼性或寒性的食品,如綠豆、蕎麥等,以免傷及人體的陽氣,不利于春季人體內陰寒之氣的消除。
甘味的輔料不可少。孫思邈在《千金方》中還指出,春天飲食應“省酸增甘,以養(yǎng)脾氣”。意思是說春天人們要少吃點酸味食物,多吃點甘味的食物,以補益人體的脾胃之氣。因此,春季我們在煮粥時候,最好選擇一些山藥、大棗等甘味的輔料,待粥熬成后,還可以根據(jù)個人口味調入蜂蜜、紅糖等食用(糖尿病患者不宜)。其中山藥大棗粥就是不錯的選擇??扇∶?大米、糯米各一半)80克,山藥50克,大棗20克。將大米、糯米洗凈,與山藥、大棗一起放入鍋里,加水適量,熬煮至粥稠,逐日一次。
1 薺菜粥芥菜是春天時令的蔬菜,這種蔬菜不僅富含蛋白質和10多種氨基酸,還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,營養(yǎng)非常豐富,而且味道甘美。在中醫(yī)上薺菜還有防治春季常見病的作用。因此,春季的早上或者晚上喝一點芥菜粥,實在是一種口味的享受也是健康的選擇。
2 韭菜粥春天的韭菜是難的的新鮮,而且還是非常的嫩,常說的頭刀韭菜就是春韭,而春日食韭菜有辛辣助陽、促進升發(fā)的效用。韭菜的營養(yǎng)價值很高,富含維生素A、B、C和糖類、蛋白質,并且有調味殺菌等作用。男性朋友更可以多選擇喝韭菜粥。
3 芹菜粥春天陽氣上升,更容易肝火旺盛,人很容上火,出現(xiàn)便秘,而芹菜含有非常豐富的纖維素,對降低血壓、改善便秘都是非常有幫助的,所以,春季喝芹菜粥降火。同時兒童有一種疾病稱作小兒單板機疹,也很容易在春季發(fā)作,如果煮芹菜粥給小兒食用,就可以達到解表透疹的目的,因此,芹菜粥是在是老少皆宜的養(yǎng)生粥。
4 豬肝粥春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝,因此,按照中醫(yī)的理論吃什么補什么,那么吃豬肝對養(yǎng)護我們的肝臟就有很大的幫助,所以,豬肝粥就正好派上用場,而且豬肝中還含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素,非常有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。因此,在孩子成長發(fā)育的過程中多喝一點豬肝粥,是非常好的。
春日食粥,粥里加些薺菜、韭菜、芹菜等,既利克化借鑒,又助春陽升發(fā),為理想的催進健康食物。下邊紹介幾種適于春天的粥讓大家吃的更加健康!
【薺菜粥】先將粳稻倒入鍋內加水煮沸,再加上洗凈的薺菜,同煮為粥,粳稻與薺菜的比例為1∶1。
陽春天候,其它菜蔬上市場價格格較貴,薺菜不失是為頂好的時令病佳蔬。近年來,研討資料表明,食用薺菜等野菜,有助于增長有機體的抵抗力力。
【韭菜粥】先將粳稻加水煮沸,再參加洗凈切碎的韭菜同煮為粥。韭菜自古是美食佳蔬,它富含維他命A、B、C和糖類、氨基酸,有調味殺死病菌等效用。春日食韭可助陽,增進滋生。
【芹菜粥】將芹菜連根洗凈,加水熬煮,取汁與粳稻同煮為粥。芹菜春夏秋冬四季皆有,而在春日菜蔬淡季,鮮嫩的芹菜是許多人最為喜歡的菜蔬之一。
它包括氨基酸,脂肪和維他命A、B、C以及鈣、磷、鐵等,特別是鈣、磷的含量較高,每百克芹菜含鈣8.5mg、磷61mg,頗相宜于蓬茸的孩童食用。
【紅棗粥】用紅棗、粳稻同煮成粥,粳稻與紅棗比例為2∶1。紅棗具備令人滿意的益處效用,其性平靜,能養(yǎng)血心神安定,尤適于久病體虛、憎惡愛好功能不好者食用。另有民諺云:“要使肉皮兒好,粥里加紅棗。”可見紅棗粥對使容貌美麗護膚也是大有好處處的。
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