春季常喝豬肝湯可補(bǔ)氣養(yǎng)肝生津

春時(shí)宜食養(yǎng)陽(yáng)養(yǎng)肝的食物，這是中醫(yī)養(yǎng)生的原則，豬肝湯正是這類湯品，它具有養(yǎng)陽(yáng)益氣、補(bǔ)肝明目、養(yǎng)血補(bǔ)血的功效。今天用菜心、生姜和豬肝一起滾湯，鮮美可口，也體現(xiàn)了“葷素搭配”的健康飲食特點(diǎn)。

做法：

1， 豬肝用水沖凈切片，用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘，至水清，中間換水2-3次；撈起用少許鹽、生粉和生抽腌好備用；

2， 香菇用水泡軟，去蒂；姜切成姜絲；

3，菜心擇好洗凈，用手掰成段；

4， 將5碗水倒入煲內(nèi)燒開(kāi)，放1湯匙油，下香菇和姜絲先煮6～8分鐘，放菜心滾至將熟，下豬肝煮至熟，下鹽調(diào)味即可食用。

功效：補(bǔ)氣養(yǎng)肝、生津健脾。

本文地址:http://www.soujuw.cn/chunjiys/216222.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 春節(jié)期間易上火-少吃辛辣食物

下一篇: 青春期心悸心慌的原因