五月份吃什么蔬菜比較好(五月份適合吃什么)

五月份吃什么蔬菜比較好

五月份的氣候是比較涼爽的，不冷也不熱，這個(gè)季節(jié)也是蔬菜遍地的時(shí)候，選擇當(dāng)季的蔬菜食用，對(duì)身體的健康來說，是極為的好，那么五月份到底吃什么蔬菜好呢?下面一起來看看。

五月份吃什么蔬菜比較好

1、絲瓜

絲瓜是比較嫩的，而且它所含的維生素含量極高，被女性朋友們稱為美容佳品，可以延緩皮膚的衰老，還有一定的減肥瘦身功效。

2、豇豆

豇豆所含的蛋白質(zhì)含量很高，而且很容易被人體所吸收，從而可以很好的促進(jìn)身體的免疫力。同時(shí)它所含的磷元素，加速了胰島素的分泌，從而降低了血糖，很適合糖尿病人食用。

3、地瓜葉

地瓜葉顧名思義就是地瓜的葉子，我們時(shí)常食用的是地瓜，很少會(huì)食用到它的葉子，可不要忽略了它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值所在。它有一個(gè)美譽(yù)，被稱為“蔬菜皇后”，可見它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高了，比我們常食用的菠菜、芹菜還要高。

4、苦瓜

苦瓜味如其名，它是苦的，但是正因?yàn)榭?，它可以將體內(nèi)的火氣去除掉，還能降低人體的血壓。對(duì)人體的視力還有一定的幫助。

5、空心菜

空心菜大家都不陌生，很多時(shí)候都會(huì)選擇清炒，可以保留它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含維生素、微量元素。其中的纖維素很豐富，從而促進(jìn)食物的消化，避免便秘。

6、冬瓜

冬瓜更是日常生活中最常食用的一種蔬菜了，可以幫助我們很好的去除體內(nèi)的毒素，因?yàn)樗邆淅虻墓πА?/p>

7、蘆筍

蘆筍富含多種氨基酸，從而可以緩解人體的疲倦感，還能促進(jìn)人的食欲。

8、佛手瓜

佛手瓜全身都是寶。全身上下都是可以食用的，兒童食用可以促進(jìn)智力發(fā)展，對(duì)性功能上面還有一定的幫助。緩解老年人視力的衰退。

9、茭白

茭白喜水，生長(zhǎng)在水里。它的味道是比較清香的，從而可以促進(jìn)食欲，還有醒酒的功效。

蔬菜怎么保鮮

我們很多人都習(xí)慣了將蔬菜放在冰箱里保存，但是每種蔬菜的習(xí)性都是不一樣的，若是保存不得當(dāng)，很容易就會(huì)變質(zhì)。喜歡濕的蔬菜，冰箱溫度應(yīng)控制在10度左右，那么喜歡涼呢，就要保持在1度到5度左右。最好在存儲(chǔ)的時(shí)候，將蔬菜放入保險(xiǎn)袋中，可以很好的保存，時(shí)間還能延長(zhǎng)。

我們?cè)谶x擇飲食的時(shí)候，盡量多選擇蔬菜、水果。這些食物的維生素含量很高，從而可以提高身體的免疫力，抗擊疾病。

五月份適合吃什么

問題一：五月份吃什么水果好五月進(jìn)入夏季，隨著夏天的來臨，水果進(jìn)入“繽紛季”。除之前上市的春令鮮果甜瓜、油桃、紅果、草莓等外，夏令鮮果西瓜、大櫻桃、杏、桃、桑椹等令果市品種日益豐富。到底五月吃什么水果?我推薦幾種當(dāng)季水果。
1、芒果
四月芒果熟，到了五月仍有上市。芒果維生素C的含量超過了橘子、草莓等水果，多吃可以增強(qiáng)人體抵抗力。芒果具有很高的藥用價(jià)值，對(duì)于胃部不舒適、經(jīng)常有口渴、嘔吐、暈船等有緩解作用。
少數(shù)人吃了芒果會(huì)全身起紅斑，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等現(xiàn)象。這樣的患者有可能是過敏體質(zhì)，就不宜再吃芒果了。吃芒果時(shí)，最好將果肉切成小塊，直接送入口中。吃完芒果后，應(yīng)漱口、洗臉，以避免果汁殘留。
2、蓮霧
五月是蓮霧成熟的季節(jié)。蓮霧的營(yíng)養(yǎng)成份有蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類、維生素B、C等，帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。小孩有消化不良時(shí)，用蓮霧伴食鹽食用，有幫助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。除此之外，蓮霧還具有開胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能。
蓮霧是帶皮一起吃的水果，而且吃蓮霧的時(shí)候要連帶皮一起咬才清脆。但是蓮霧底部比較容易藏有臟東西，要用水沖洗干凈，略泡些鹽水后再吃更好，吃的時(shí)候可以將果實(shí)底部的果臍切掉。
3、山竹
山竹被稱為“果后”，除了本身味道甜美之外，另一個(gè)主要原因是在古時(shí)東南亞醫(yī)藥中所擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?，傳統(tǒng)上，山竹被人用來控制發(fā)燒的溫度及防止各種皮膚感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蘊(yùn)含豐富的Xanthone，不但具備抗氧化能力，也有助增進(jìn)免疫系統(tǒng)健康，令人身心舒暢。
山竹具有降燥、清涼解熱的作用，健康人群都可食用山竹，但每天吃3個(gè)就足夠了。山竹富含纖維素，在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過多食用會(huì)引起便秘。山竹含糖較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人不宜食用。山竹含鉀較高，故腎病及心臟病患者要少吃。
4、李子
初夏李子成熟。古人認(rèn)為李子有美容養(yǎng)顏的功效。中醫(yī)認(rèn)為李子有生津、養(yǎng)肝、清熱、利尿的功效，孫思貌說“肝病宜食之?！崩钭永锩婧胸S富的糖分，具有緩瀉的作用，可用來治療便秘。而其中所含的礦物質(zhì)吃了有凈血與造血的作用，可以強(qiáng)化肝臟和腎臟功能，可以治療高血壓與生理不順。
在買李子時(shí)，一定要選好，差一點(diǎn)味道就會(huì)差許多。紅肉李以果粒碩大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、無蟲害者為佳;仁黃肉李以果皮亮黃色肉質(zhì)軟，但有彈性的為佳;桃接李以果色紅亮、微成透明狀、有彈勝者為佳;加州李以果粒大、果皮呈暗紅色或紫色、富有香氣的為佳。
5、楊梅
到了炎熱的夏季，因?yàn)榻驓獠蛔愣鴮?dǎo)致的口干等癥狀的朋友可以通過食用楊梅來生津止渴，此外，夏天多食用楊梅還可以防止中暑。楊梅中含有多種的有機(jī)酸類，還有大量的維生素C，大家都知道食用酸味的食物可以提高食欲幫助消化，所以如果你胃口不好，建議你吃幾顆楊梅來增加食欲，幫助消化。
楊梅的果季很短，不易儲(chǔ)藏，容易爛，所以提醒在選購(gòu)楊梅時(shí)應(yīng)該注意楊梅的新鮮程度。一定要吃新鮮的楊梅，否則容易拉肚子。而且楊梅沒有外皮，在吃之前一定要清洗干凈，用淡鹽水泡10分鐘之后再吃。
6、枇杷
五月也是吃枇杷的時(shí)候。枇杷含有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等，其中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位，中醫(yī)認(rèn)為枇杷果實(shí)有潤(rùn)肺、止咳、止渴的功效。枇杷的鎮(zhèn)咳化痰效果很好，覺得喉嚨怪怪的好像有痰，剝幾顆新鮮枇杷來吃，可以舒緩喉嚨不適。
在挑選枇杷的時(shí)候，可以觀察枇杷表面的茸毛和淺淺的果粉。如果茸毛完整、果粉保存完好的，就說明它在運(yùn)輸過程中沒受什么損傷，比較新鮮，其中的維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分含量也比較高。另外，一般來說，枇杷的果皮顏色越深，成熟度越好，口感也更甜，而色......>>

問題二：五月吃什么水果最好夏天的水果多屬于寒涼性的，比如梨、蘋果和各種瓜類。一般來說，實(shí)熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛，交感神經(jīng)占優(yōu)勢(shì)，出汗多，經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質(zhì)人群可以適當(dāng)多吃一些寒涼性的水果。
但是，寒性水果不能多吃，否則反而對(duì)身體有害。比如，蘋果味道甘甜，具有止瀉、通便、助消化的作用，經(jīng)常吃可以使肌膚 *** 。但由于其中含有豐富的糖類和鉀鹽，食用過多會(huì)有損心、腎健康，像冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者都不能多食，而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當(dāng)做滋補(bǔ)水果多吃一點(diǎn)。
而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、潤(rùn)肺、助消化的作用，但多吃卻容易造成腸胃紊亂，還能導(dǎo)致牙痛、痔瘡，甚至引起皮膚黃斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。
氣虛、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種冷性的水果時(shí)要特別謹(jǐn)慎，最好不要吃。氣虛，一般是指中氣不足，力氣弱的人或孩童，這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小、吃不下飯；而脾虛，是說消化系統(tǒng)比較差，腸蠕動(dòng)慢。所以，越吃寒冷的水果，越會(huì)降低腸胃蠕動(dòng)，使肌肉無力，吃多了會(huì)因?yàn)橄涣级鴮?dǎo)致腹脹。因此，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果，如果真的很想吃，可以在午飯后、晚飯前，少吃一點(diǎn)，不可過量。
夏日寒涼水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等。

問題三：五月份吃什么雞湯好材料
主料：雞，白蘿卜，玉米
配料：姜片，姜絲，料酒，食鹽
做法
1、雞處理干凈，切成塊狀，用少量料酒腌制五分鐘。
2、熱鍋熱油，下姜絲炒香后，下雞塊炒至七八分熟，加冷水沒過雞塊，加姜片，蓋上鍋蓋，燜煮十分鐘。
2、開蓋放入玉米塊和白蘿卜片，燜煮五分鐘，放入適量鹽。3、大火三分鐘后，關(guān)火燜十分鐘出鍋即成。

問題四：五月適合吃什么蔬菜五月吃什么蔬菜？
1、白蘆筍
白蘆筍原產(chǎn)歐亞大陸，每年3月初到5月是白蘆筍的產(chǎn)季。白蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素及多種氨基酸，被譽(yù)為“蔬菜之王”。
白蘆筍必須先削皮，可以生吃，也可以煮熟，搭配橄欖油，風(fēng)味各有不同，也可以用奶油煎到略呈焦黃后，和海鮮或菇類一起品嘗，都很對(duì)味。
2、菊花腦
菊花腦就是夏日防暑清火的佳品，具有特殊芳香，食之清涼爽口，特別能清熱祛濕，是夏日防暑清火的不二之選。
食用一般是摘取菊花腦4cm嫩梢，可以炒食、涼拌或煮湯。吃起來有一股淡淡的菊花香味，十分清涼爽口，并且有助于緩解便秘、高血壓、頭痛的癥狀。若不喜歡菊花香味或覺得氣味太重，可以先濯水去味，再烹飪食用。
3、黃瓜
黃瓜含水量高達(dá)96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補(bǔ)充體液。營(yíng)養(yǎng)豐富的黃瓜有益“清掃”體內(nèi)垃圾，常吃還有助于預(yù)防腎結(jié)石。黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補(bǔ)充維生素的效果更好。
最佳食用方法是涼拌黃瓜，再用醋汁拌，加入大蒜。中醫(yī)認(rèn)為，醋和蒜屬溫性食物，可以防止黃瓜寒涼傷脾。
4、蠶豆
蠶豆是夏季常見食蔬之一，蠶豆?fàn)I養(yǎng)豐富，富含膳食纖維、鈣、鉀、胡蘿卜素等多種有益健康的營(yíng)養(yǎng)素。它還含有大腦和神經(jīng)組織的重要組成成分磷脂和豐富的膽堿，有增強(qiáng)記憶、健腦的作用。蠶豆還有益氣健脾、利濕消腫等功效，特別適合暑熱和濕氣重的夏季食用。
蠶豆不是人人都能食用，三歲以下的孩童還有家族中有蠶豆病史的人不能使用新鮮的蠶豆。如果這兩類人誤食了蠶豆，可能出現(xiàn)黃疸顯著和血紅蛋白尿等急性血容性疾病的癥狀，遇到這樣的情況要馬上送往醫(yī)院搶救治療。
5、山梔花
山梔為茜草科常綠灌木。每年的五月山梔花次第綻放，是為采摘的季節(jié)。山梔花不僅味道鮮美，而且有營(yíng)養(yǎng)。畫水民間認(rèn)為，山梔花性寒，瀉肺火，多吃山梔花，可以降血壓。
怎么個(gè)吃法？山梔花有花蕊，烹飪前要先抽出扔掉。我們吃的是花瓣。如果做清炒山梔花，要把山梔花倒入滾燙的開水里淖一下，然后紅鍋翻炒，適時(shí)加入各種佐料后就是一道很可口的菜肴了。
6、茭白
由于質(zhì)地鮮嫩，味甘實(shí)，茭白被視為蔬菜中的佳品，與葷食共炒，其味更鮮。嫩茭白的有機(jī)氮素以氨基酸狀態(tài)存在，并能提供硫元素，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，容易為人體所吸收。春夏季食用尤為適宜。
由于茭白含有較多的草酸，其鈣質(zhì)不易被人體所吸收，凡患腎臟疾病、尿路結(jié)石或尿中草酸鹽類結(jié)晶較多者，不宜多食。
還有幾種蔬菜也適合五月食用，下面我繼續(xù)為您介紹。
7、蕹菜
根據(jù)“時(shí)令菜當(dāng)吃”的道理，盛產(chǎn)于春夏季的蕹菜，功能祛暑濕，清熱毒。蕹菜中維生素含量高于大白菜，這些物質(zhì)都可以增強(qiáng)體質(zhì)，防病抗病。另外，蕹菜中的葉綠素，還可以潔齒防齲，潤(rùn)澤皮膚。
蕹菜有水蕹與旱蕹之分。水蕹枝葉粗壯，淡而乏味；旱蕹枝葉幼細(xì)，卻勝在有濃郁菜味。故炒菜梗時(shí)應(yīng)操作有別，水蕹易熟，用腐乳或蝦醬淡炒為好，出鍋要快；旱蕹烹煮時(shí)間可稍長(zhǎng)，宜放辣，待調(diào)料完全入味更佳。
8、西紅柿
西紅柿含有大量防止老化的抗氧化劑，是夏天守護(hù)健康的蔬菜。西紅柿含有的番茄紅素、β胡蘿卜素和葉黃素是高抗氧化物質(zhì)。它們能夠去除致癌的主要成分有害氧，防止細(xì)胞老化和氧化。
不宜食用未成熟的或變質(zhì)的番茄，未成熟的生番茄里含有龍葵堿，食用后會(huì)使口腔苦澀、胃部不適，多食可導(dǎo)致中毒。
9、茄子
茄子的成熟期就是夏季，大量茄子上市，價(jià)位也比較合理，性價(jià)比比較好。茄子含有葫蘆巴堿及膽堿，在小腸內(nèi)能與過多膽固醇結(jié)合，排出體外，以保身體血液循環(huán)正常，降低膽固醇。在夏季，茄子可清熱解暑，對(duì)于......>>

問題五：五月吃什么蔬菜水果最好 5月養(yǎng)生食物推薦希望有用，希望這些可以幫到你 西瓜：除煩止渴、清熱解暑。適用于熱盛傷津、暑熱煩渴、小便不利、喉痹、口瘡等癥。黃瓜：皮綠汁多脆嫩鮮美，含水量約為97%，是生津解渴的佳品。鮮黃瓜有清熱解毒的功效，對(duì)除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛也有明顯效果，夏季便秘者宜多吃。桃：生津、潤(rùn)腸、活血、消積。適用于煩渴、血淤、大便不暢，小便不利，脹滿等癥。每日午、晚飯后食用兩個(gè)?？喙希嚎喙衔陡士嘈院?，老瓜逐漸變黃紅色，味甘性平。它能除熱邪、解勞乏、清心明目，工作勞累的人可以多吃些。 1)補(bǔ)充充足維生素，如多吃些如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等新鮮果蔬；(2)補(bǔ)充水和無機(jī)鹽，特別是要注意鉀的補(bǔ)充，豆類或豆制品、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。多吃些清熱利濕的食物，如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜等都有較好的消暑作用；(3)適量地補(bǔ)充蛋白質(zhì)，如魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等都是最佳的優(yōu)質(zhì)蛋白。

問題六：五月份吃什么水果好 最適合五月吃的應(yīng)季水果5月應(yīng)季水果：草莓、荔枝，番茄，櫻桃，芒果，紅香蕉，香瓜，檸檬，臺(tái)灣蓮霧，番石榴等。 櫻桃“先百果而熟”，它營(yíng)養(yǎng)豐富，豐含碳水化合物、蛋白質(zhì)，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每百克高達(dá)陸至吧毫克，比蘋果、桔子、梨高二0至三0倍，維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高四至5倍，食用櫻桃具有促進(jìn)血紅蛋白再生及防癌的功效。 芒果果實(shí)含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營(yíng)養(yǎng)成分。芒果為著名熱帶水果之一，因其果肉細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽(yù)稱 。 草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每一00克草莓中就含有維生素C陸0毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。 荔枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量，增加營(yíng)養(yǎng)的作用，研究證明，荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥;荔枝肉含豐富的維生素C 和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力;荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用;荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。 蓮霧，又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、輦霧、璉霧，桃金娘科熱帶水果，果實(shí)頂端扁平，下垂?fàn)畋砻嬗邢炠|(zhì)的光澤。果肉呈海綿質(zhì)，略有蘋果香味。蓮霧的種類很多，果色鮮艷，有的呈青綠色，有的呈粉紅色，還有的呈大紅色。蓮霧的果實(shí)中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，適合治清熱利尿和安神，咳嗽、哮喘的效果。 桑葚有改善皮膚（包括頭皮）血液供應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)肌膚，使皮膚 *** 及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。桑葚具有免疫促進(jìn)作用。桑葚對(duì)脾臟有增重作用，對(duì)溶血性反應(yīng)有增強(qiáng)作用，可防止人體動(dòng)脈硬化、骨骼關(guān)節(jié)硬化，促進(jìn)新陳代謝。它可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長(zhǎng)，防止白細(xì)胞減少，并對(duì)治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。桑椹具有生津止渴、促進(jìn)消化、幫助排便等作用，適量食用能促進(jìn)胃液分泌， *** 腸蠕動(dòng)及解除燥熱。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，桑葚性味甘寒，具有補(bǔ)肝益腎、生津潤(rùn)腸、烏發(fā)明目等功效

問題七：五月份應(yīng)該吃什么水果草莓
草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
注意事項(xiàng)：不要吃畸形草莓。正常生長(zhǎng)的草莓外觀總體上呈心形，而畸形草莓表面顏色正常，個(gè)頭也大，但在局部有畸形凸起，而不呈正心形，咬開后中間有空心。這種畸形草莓往往是在種植過程中使用了某些植物生長(zhǎng)促進(jìn)激素造成的，可能有損人體健康。特別是孕婦和兒童，不宜食用

問題八：五月吃什么對(duì)身體好？油桃、櫻桃，茄子，莧菜，辣椒葉，番薯葉，膠筍，子姜，番茄，都是五月份上市的新鮮蔬果，多吃對(duì)身體很好的

問題九：五月份吃什么蔬菜很多啊，最好是當(dāng)季的蔬菜，比較新鮮。
比如：韭菜、菠菜、空心菜、萵筍、萵苣、花菜、西藍(lán)花、豌豆苗、老黃豆、黃豆芽、 綠豆芽、豆腐、豆腐干、油豆腐、千張、洋蔥、青蒜苗、蒜薹、香椿、馬蘭菜、薺菜、水芹、香芹、西洋菜、枸杞菜

五月份吃什么蔬菜

太多了
南北方不一樣啊
北方----蕓豆，蘆筍，絲瓜，茭瓜，白菜，菠菜，韭菜，大頭菜，芹菜，綠，白（菜花),圓蔥，蒜苗，香椿，野菜，黃瓜，西紅柿，小白菜，生菜。豆角，油菜，白青紅（蘿卜），

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