春天飲食應(yīng)“省酸增甘,以養(yǎng)脾氣”。春季為肝氣旺盛之時,肝氣旺則會影響到脾,所以春季容易出現(xiàn)脾胃虛弱的癥狀。故春季要多吃點甘味的食品,以補益人體的脾胃之氣。最為適合的補品當屬大棗為首。
女性春天多吃棗
在營養(yǎng)學上,棗被認為是“維生素藥丸”,據(jù)國外的一項臨床研究顯示:連續(xù)吃大棗的病人,恢復(fù)健康的速度比單純吃維生素藥劑快3倍以上。大棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要作用。
女性更年期經(jīng)常會有骨質(zhì)疏松,某些女性還會發(fā)生貧血,大棗對她們有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。另外大棗對產(chǎn)后體虛的女性也有良好的滋補作用。
女性朋友們吃棗最好在春天,大棗能補脾、養(yǎng)氣血、健胃,現(xiàn)在開始吃一吃,就能給正走下降趨勢的脾胃功能加把勁,使它旺健起來。至于怎么吃也是有秘訣的,首先棗中以大棗為最好。
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