1、淮山芡實煲筍殼魚湯
淮山芡實煲筍殼魚湯健脾益氣
材料:淮山、芡實各50克,筍殼魚1斤,生姜3片。
煲法:筍殼魚文火煎至微黃,加水及淮山、芡實,大火煲滾后慢火繼續(xù)煲1小時。
功效:健脾益氣去濕。
2、芡實煲老鴨湯
芡實煲老鴨湯滋陰養(yǎng)胃
材料:芡實100-120克,老鴨一只。
煲法:老鴨宰凈,芡實放入鴨腹內,加水大火煲滾后,慢火繼續(xù)煲兩小時,加少許鹽即可。
功效:滋陰養(yǎng)胃,健脾利水。
3、眉豆芡實煲雞腳湯
眉豆芡實煲雞腳湯健脾化濕
材料:眉豆80克,芡實60克,雞腳4對,冬菇8個,豬瘦肉100克,生姜3片。
煲法:配料洗凈,冬菇去蒂;雞腳洗凈,切對開;豬瘦肉洗凈。所有食材一起放進瓦煲內,大火煲滾后,改慢火煲約兩小時。
功效:健脾化濕,強筋健骨。
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