春天吃什么補血

春天吃什么補血

有些人的體質是比較虛弱的，常常會感到十分疲憊，出現(xiàn)頭暈、無力等等癥狀。這就是貧血的表現(xiàn)。想要一個健康的體魄，那么在日常生活中的飲食上著手了，尤其是在春天的時候，到底吃些什么好呢?下面一起來看看。

春天吃什么補血

1、紅米：紅米富含淀粉、植物蛋白質，這些物質可以及時補充體力，還能維持身體的正常體溫。它還富含營養(yǎng)物質，特別是其中的鐵元素，所以可以很好的補充氣血，也能有效預防貧血。我們在烹飪紅米的時候，一定要提前浸泡，因為紅米是很難煮熟的，浸泡之后會更容易煮熟。

2、枸杞：枸杞的補血功效是眾所周知的，它可以緩解肝腎陰虛、血虛等引起的病癥。而且服用枸杞，一年四季都是可以的，它可以與很多食物一起搭配著，在春天這個時期，我們可以將枸杞直接泡水喝，補水功效是十分明顯的，在夏天的時候，就可以將它與菊花、金銀花、冰糖一起泡水喝，可以緩解眼睛的疲憊感。在秋天的時候就可以與雪梨、百合、銀耳一起熬制湯羹食用，冬季可以與桂圓、大棗等食物一起熬煮粥吃。

3、龍眼肉：龍眼肉就是我們經常吃的桂圓肉，龍眼中富含維生素A、B、葡萄糖、蔗糖、鐵元素等等營養(yǎng)物質，所以它的補血功效也是很顯著的。

4、桑葚干：桑葚干在水果中的含鐵量是比較高的了，我們可以將桑葚干和米一起煮粥喝，不僅可以補血還尅美容，是一個不錯的選擇。

5、紫葡萄干：紫葡萄曬成葡萄干之后所含的鐵元素是非常豐富的，而且葡萄皮的營養(yǎng)價值比果肉的價值還要高，所以將葡萄曬干之后食用，更有利于身體的健康。

補血的方法

1、加強營養(yǎng)：我們在日常飲食中，應該多吃一些補血的食物，比如蛋白質食物、水果蔬菜、肉類等等的食物。

2、經常鍛煉：除了在飲食上多樣化，運動上也是不能耽擱的，每天都應該預留一定的時間進行運動，從而加快血液的循環(huán)速度，長期堅持下去，就會發(fā)現(xiàn)身體素質得到了大幅度的提升，但是在運動過程中也不要過于激烈，微微出汗就可以了，因為過于疲憊的運動會損耗人的氣血。

3、好心情：我們的情緒是很容易波動的，尤其是遇到一點點事兒就會有變化，所以我們應該使自己經常處于愉悅的狀態(tài)中，這也會使得我們造血功能提高。

4、好的睡眠：睡眠質量是一定要保證的，身體若是得不到充分的休息，那么整個人看起來就會很虛弱，所以一定不能熬夜，早點休息。

春天是一個非常美麗的季節(jié)，在這個季節(jié)中我們也要積極調整自身的身體狀態(tài)，使得自己變得更加健康。

春季最好吃什么食物呢？

春季補肝潤燥有3大食療方
適宜春季的食療方：補肝潤燥
1、豌豆苗豆腐湯
材料：豌豆苗50克、豆腐250克，醬油、芝麻醬、花椒油、紅油、麻油、雞精、白糖、精鹽各適量。
做法：先將豆腐切成小碎塊，與豌豆苗一道入鍋，加入調料進行調味就可以了。
功效：可以補益肝腎，滋陰潤燥。
2、芝麻紅糖粥
材料：取芝麻50克，粳米100克，紅糖適量。
做法：先將芝麻炒熟，研成細末。粳米煮粥，直至粥煮至黏稠時，拌入芝麻紅糖稍煮片刻就可以食用。
功效：適用于肝腎不足、頭昏目花、肺燥咳嗽等癥。初春易出現(xiàn)涼燥，會出現(xiàn)干咳、少痰或無痰、鼻咽干燥、喉癢，兼有惡寒發(fā)熱、頭痛無汗等現(xiàn)象，可以吃芝麻紅糖粥
3、板栗冰糖粥
材料：取板栗仁50克，粳米100克，冰糖適量。
做法：將板栗仁切碎與粳米一同放入鍋內，加適量清水煮粥，直至粥煮至黏稠時，放入冰糖調味就可以食用。
功效：可以養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血，適用于胃納不佳、脾胃不健、腰膝軟痛、四肢乏力、多夢失眠、夜尿增多等病癥。另外由溫燥引起的干咳、口干、痰少而粘連成絲，不易咳出等癥，可以吃板栗冰糖粥調理。
適合春季的食療方：強心安神
1、三七燉兔肉
材料：三七10克、丹參15克、兔肉250克。
做法：將三七丹參切成片，與洗凈的兔肉一道入鍋，燉爛加調料進行調味。
功效：具有活血化瘀，改善微循環(huán)的功效。
2、紅花檀香茶
材料：白檀香1克、紅花3克。
做法：將兩種材料同入杯中，用開水沖泡，代茶飲用，可連續(xù)沖泡3—5次。
功效：可以活血化瘀，減少冠心病的發(fā)作次數(shù)和程度，特別適用于冠心病緩解期的人。
2春天吃什么菜好
1、韭菜
春天特別適合吃一些溫補陽氣的食物，而韭菜就是非常好的選擇，尤其適合初春，春天吃韭菜能夠健脾養(yǎng)胃，補充和保護人的陽氣，還可以殺菌消炎，提高抵抗力。
韭菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，但它也不易消化。胃潰瘍患者、腸胃不適、大便較稀的人最好少吃韭菜，否則大量的粗纖維會刺激腸壁，引起腹瀉。
2、春筍
在春天的飲食中，一定少不了春筍這種蔬菜。春筍含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。春筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食欲的作用，可用于治療消化不良病癥。
食用春筍也有講究，一枝春筍，根據(jù)其各個部位鮮嫩程度的不同，可分開食用，各具特色。譬如嫩頭可用來炒食，或作為肉丸、餡心的配料;中部可切為筍片，炒、燒或做配菜;根部質地較老，可供煮、煨以及與肉類、禽類一起煲湯，還可以放在壇子里發(fā)酵做成“腌筍”，燉食別有風味。
3、馬齒莧
馬齒菜又叫馬齒莧，含有核黃素、抗壞血酸等營養(yǎng)物質。它的藥用功能是清熱解毒，涼血止血，能降低血糖濃度、保持血糖恒定，對預防糖尿病有一定的作用。馬齒莧還含大量維生素E、維生素C、胡蘿卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分。馬齒莧還含有較多的胡蘿卜素，能促進潰瘍愈合。
馬齒菜的吃法有很多種，焯過之后炒食、涼拌、做餡都可以，如大蒜拌馬齒菜、馬齒菜炒雞蛋、馬齒菜餡包子、馬齒菜粥等。
4、菠菜
春天是菠菜最嫩的季節(jié)，也是吃法最美的時候。此時的菠菜稱為“春菠”，根紅葉綠，鮮嫩異常，尤為可口。菠菜礦物質和維生素的含量在蔬菜中名列前茅。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。
菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。菠菜炒的時間要短，以免影響口感。
3春季最宜使用7種粥
1、胡蘿卜山藥粥：健脾助消化
原料：胡蘿卜250克，山藥250克粳米50克。
做法：將胡蘿卜及山藥切成小塊頭，先將粳米加水煮粥，半熟時加入胡蘿卜及山藥，再煮成粥。
2、紅棗紅薯大米粥：滋陰潤燥
原料：紅薯2根，紅棗3顆，大米100克
做法：大米加少許水浸泡30分鐘;紅薯去皮切小塊;將米和紅薯倒入鍋中，加開水，煮沸后加入紅棗，至紅薯熟透，粥粘稠即可。
3、山藥枸杞粥：健脾益胃、助消化、潤肺止咳
原料：山藥、枸杞、大米
做法：大米加水泡半小時，山藥去皮切塊;將米入鍋中，加水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。再小火熬煮30分鐘即可。也可加入少許冰糖或糖桂花。
4、胡蘿卜南瓜粥：滋陰潤燥
原料：大米、糯米、泰國香米，胡蘿卜、南瓜
做法：大米、糯米、泰國香米洗凈浸泡2個小時。水煮開倒入浸泡的米水，熬粥40分鐘。再加入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿卜，繼續(xù)邊攪拌邊熬煮30分鐘至軟爛即可。
5、赤豆蓮心血糯粥——健脾補血，解毒消腫，有助于幼兒春季強身健體
原料：赤豆50克，蓮心25克，血糯米50克，粳米100克，冰糖50克。
做法：將赤豆、蓮心洗凈煮酥，血糯米與粳米分別漂洗后浸泡待用。鍋中水旺火燒開后，加入血糯米，再旺火燒開5分鐘，改用小火煮15分鐘，然后加粳米燒至酥爛，再加入煮酥的赤豆和蓮心一并燒煮，最后加冰糖溶化即可。
6、花生海鮮米仁粥——有養(yǎng)血潤肺、去燥除濕等功效，為幼兒補鈣營養(yǎng)粥
原料：花生仁30克，水發(fā)海參30克，目魚30克，蝦仁30克，米仁50克，粳米100克，鹽、酒適量;蔥、姜、米醋少許，湯骨100克。
做法：在鍋中加入蔥、姜和酒適量，放入湯骨(斬斷)，燒開后，撇去浮沫，滴入米醋少許，再小火燒40分鐘。取出湯骨和蔥姜，放入漂洗的米仁，米仁開花后，加入粳米一并熬成粥，加入花生細粒、海參、目魚和蝦仁，一同滾熟，再加入鹽、蔥末即可。
7、香菜雞肝小米粥——富含豐富的鐵、鋅、維生素
原料：香菜20克，雞肝50克，黃小米50克，粳米100克，鹽、黃酒適量，蔥姜少量，湯骨1段，味精少許。
做法：在鍋中加入蔥姜、黃酒和水，而后放劈斷的湯骨;水開后，撇去浮沫，改用中火燒20分鐘;取出蔥姜和湯骨，倒入粳米，燒開后再力口入小米，一并煮成粥;再放進雞肝粒，滾熟后放香菜、鹽和味精即可。

春季吃什么食物能補氣血

紅棗銀耳湯
眾所周知紅棗是一種最常見的補氣血的食物了。女性多吃紅棗對促進身體健康本身就具有很大的幫助。而銀耳是一種具有清熱解毒，滋陰補腎，潤燥止咳的保健品。而將紅棗和銀耳一起做成湯的話，就可起到一個補氣血，去火氣的作用。由其是適合熬夜一族的女生經常食用
當歸紅棗雞湯
女人不可百日無當歸，當歸是一種具有很高的食療價值的保健品。由其是可調理女性朋友的內分泌因此可起到一個調氣血的作用。用當歸和紅棗燉成雞湯經常食用的話，不僅可補氣色，同時還有助于滋陰補腎。
紅棗花生八寶粥
紅棗，花生，紅豆，薏米，蓮子等等熬成粥，加入黃糖就可起到一個補血的作用了。由其是對于那些由于貧血而引起的氣血不足的女性由為適用。
黑糯米補血粥
糯米自古就有養(yǎng)胃滋脾等多種功效，因此利用黑糯米經常熬粥的話，對促進身體健康具有很大的幫助。黑糯米，紅棗，桂圓，然后適當?shù)募狱c糖。由其適合女性在經期身體不舒服的時候，可以經常喝，對促進身體健康有很大的幫助。
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春季女人吃什么最滋補？

春季女性飲食中可多攝取紅棗、枸杞、桂圓等，可以熬粥、煮湯、泡茶，一次少量為宜，不要超過10顆。動物肝臟含有豐富的鐵，也是理想的補血食物之一，食用時建議和綠色蔬菜搭配。
春季進補以平補為主，忌大熱的滋補品，像阿膠一類的“膩”性滋補品，在春季并不提倡服用。由于這個季節(jié)人體肝火較旺、脾氣較弱，導致胃腸的消化能力差，所以飲食要以清淡為主，少吃油膩、生冷及刺激性食物。同時可以用菊花、薄荷和蒲公英等中草藥泡水飲用，具有養(yǎng)肝平肝、清肝明目的功效，但菊花性偏涼，所以平素手足冰冷、脾虛、易腹瀉的女性不適合飲用。
愛美女性急急脫去厚重的冬裝，身體為了御寒就要消耗更多的能量，而寒冷的刺激使體內的蛋白質加速分解，此時需要攝入高熱量和富含蛋白質的食物，包括蛋、魚、肉和豆制品等，增強免疫力。適當增加各類蔬菜的攝入，如小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿、柑橘、檸檬等富含維生素C的食物，具有增強免疫力、抗病毒作用；胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，可保護上呼吸道黏膜，抵抗各種致病因素侵襲。
春天多喝水可以有效排出體內積存的毒素，滋潤皮膚，減少青春痘和斑點的生成。健康成年人一天需飲水2000毫升左右，應少量多次飲用，每次200毫升。還可熬制一些湯，如用紅棗、百合和銀耳加水熬煮，排毒養(yǎng)顏同時還能預防呼吸系統(tǒng)疾病。
春季滋補糖水食譜
紅薯淮棗糖水
材料：紅薯（1只）、紅棗（5枚）、淮山片（20克）、姜（2片）、冰糖（適量）
做法：
1.將干紅棗去核，用溫水浸泡10分鐘；淮山片用清水沖洗干凈，用清水浸泡10分鐘。
2.紅薯去皮、洗凈，切成滾刀塊待用。
3.將紅薯、紅棗、淮山片、姜同放入煲內，注入兩倍的清水，煮滾后，改用小火煲20分鐘左右，至材料夠酥軟。
4.加入適量冰糖煮化，盛出即可食用。

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